صنف البطاطس لاسونوك: الوصف وتقنيات الزراعة

ظهر صنف بطاطس "لاسونوك" قبل ربع قرن، وأصبح من أكثر الأنواع شيوعًا. ويعود ذلك إلى مذاقه الرائع وسهولة زراعته والعناية به. ولضمان حصاد وفير، يكفي معرفة بعض القواعد.

تاريخ الصنف

طُوِّر صنف بطاطس لاسونوك في منتصف القرن العشرين في بيلاروسيا. طُوِّر هذا الصنف على يد عمال في مركز للبطاطس والفواكه والخضراوات. أُضيف لاسونوك إلى سجلات النباتات في روسيا وبيلاروسيا عام ١٩٨٨.

وصف الصنف

هذا صنف متوسط ​​إلى متأخر. وحسب المناخ والمنطقة، يتراوح موسم نمو بطاطس لاسونوك بين ٨٠ و١٠٠ أو ١٠٠ و١٢٠ يومًا.

الهروب

يصل ارتفاع شجيرات هذا الصنف من البطاطس إلى متر واحد. قممها قوية ومتينة، وسيقانها سميكة. أوراقها خشنة وسميكة، مغطاة بزغب كثيف. خلال فترة الإزهار، تُغطى الشجيرات بأزهار بيضاء. حتى مع نمط زراعة 70 × 40، لا تتاح للأعشاب الضارة فرصة اختراق شجيرات لاسونكا الكثيفة. ولهذا ميزة أخرى: الاحتفاظ بالرطوبة جيدًا، وهو أمر بالغ الأهمية في المناطق القاحلة.

الجذور

بطاطس هذا الصنف بيضاوية الشكل وكبيرة الحجم، تزن الواحدة منها حوالي ٢٠٠ غرام. يتراوح لون قشرتها بين الأصفر الفاتح والبني الفاتح. عيون البطاطس صغيرة، ولونها كريمي.

تُطهى البطاطس جيدًا، وتحتوي على نسبة نشا تتراوح بين ١٦ و٢٢٪. هذا يجعلها مثالية لتحضير البطاطس المهروسة، ورقائق البطاطس، والنشا، والبطاطس المقلية.

خصائص ومميزات الصنف

يُعتبر لاسونوك ألذّ أنواع البطاطس البيلاروسية. إلا أن نكهته تعتمد على نوع التربة المزروعة فيها. لذا، تُوجد أفضل نكهة في البطاطس المزروعة في التربة الرملية.

دعونا نلقي نظرة عن كثب على هذا التنوع:

• من أهم مميزات هذه البطاطس مقاومتها العالية للأمراض مثل اللفحة الدرنية والسرطان والفيروسات S، M، Y، وL. كما تتمتع بمقاومة متوسطة للأمراض مثل الريزوكتونيا والساق السوداء والجرب.
• يتم حصاد محصول البطاطس بعد 3-4 أشهر (حسب المنطقة) من ظهور البراعم الأولى.
• يستمر الإزهار لفترة طويلة جدًا.
• يُنتج لاسونوك محصولًا وافرًا. يُمكن حصاد ما يصل إلى 62 طنًا من البطاطس من هكتار واحد من الأرض. تُنتج الشجيرة الواحدة عادةً من 8 إلى 11 درنة.
• تنبت البطاطس عند درجة حرارة تتراوح بين 5 إلى 7 درجات فوق الصفر.
• أي نوع من التربة مناسب لزراعة هذا الصنف من البطاطس. ولاسونوك متواضع في هذا الصدد.

أين يمكن زراعة اللاسونوك؟

نظراً لقلة متطلباته للزراعة، ينمو هذا الصنف جيداً في أي منطقة تقريباً. وإذا أخذنا في الاعتبار مناطق ما بعد الاتحاد السوفيتي، فإن المناطق التالية مناسبة للزراعة:

• المنطقة المركزية؛
• شمال القوقاز؛
• الشرق الأقصى؛
• الأرض السوداء المركزية؛
• شمال غرب؛
• بيلاروسيا؛
• بوليسي؛
• ترانسكارباثيا.

مميزات وعيوب الصنف

يتمتع هذا الصنف بالعديد من المزايا مقارنة بالأصناف الأخرى:

ولكن بالإضافة إلى المزايا، فإن Lasunok لديه أيضًا بعض العيوب:

كيفية زراعة البطاطس

يمكنك البدء بزراعة البطاطس بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة. على عمق 10 سم، يجب أن تكون درجة حرارة التربة 7 درجات مئوية (45 درجة فهرنهايت). عادةً ما يكون ذلك في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يُفضل البدء بالزراعة صباحًا.

من أجل الحصول على محصول جيد، من الضروري اختيار المكان المناسب لزراعة البطاطس.

حسب نوع التربة، يجب اختيار عمق الزراعة. على سبيل المثال، في التربة الطميية الرملية، تُزرع الدرنات على عمق 10-12 سم، وفي التربة الطميية، على عمق 5-7 سم.

يجب أن يكون موقع الزراعة مستويًا وجيد الإضاءة. من المهم تذكّر عدم زراعة البطاطس في نفس المكان كثيرًا، لأن التربة ستفقد عناصرها الغذائية. يجب تغيير موقع الزراعة كل أربع سنوات. من المفيد زراعة البطاطس في موقع كان يُزرع سابقًا بالبقوليات أو المحاصيل الشتوية.

من الطرق الأخرى التي تُحسّن الحصاد زراعة الجرجير مكانه بعد الحصاد في الخريف. فهو ينمو بسرعة ويُغذّي التربة، مما يُفيد محصول البطاطس التالي.

إعداد التربة

يجب أن يكون سطح التربة مستويًا. ابدأ بتجهيز الأرض في الخريف. يجب حرثها وتسميدها، ويُفضل استخدام السماد العضوي لما له من تأثير إيجابي على جودة المحصول.

قبل زراعة البطاطس، يجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

ومن الممكن أيضًا، ولكن ليس من الضروري، تغطية البطاطس بالغطاء النباتي للأغراض التالية:

• للحماية من الصقيع؛
• لتوزيع الماء بشكل متساوي؛
• لحماية البطاطس من الأعشاب الضارة؛
• لتوزيع الحرارة.

التغطية يتم ذلك قبل زراعة البطاطس. أولاً، تُزال الأعشاب الضارة، ثم تُرطب التربة وتُرخى، وتُضاف إليها الأسمدة، وتُترك لتجف لبضعة أيام.

تغطية البطاطس بالقش توفر حماية ممتازة من البرد والجفاف. للقيام بذلك، قم بفك التربة وصنع أخاديد، مع ترك مسافة نصف متر تقريبًا بينها. ضع الدرنات في هذه الأخاديد، مع ترك مسافة 30 سم بينها، ثم غطِّها بطبقة من النشارة بسمك 20 سم. عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 6 سم، غطِّ البطاطس بطبقة أخرى من القش بسمك 15 سم.

تحضير مادة الزراعة

لضمان حصاد وفير، يجب تحضير الدرنات للزراعة قبل أربعة أسابيع. للقيام بذلك، يجب إخراجها من المخزن وتركها لتنبت. ستحتاج الدرنات لبضعة أيام لتدفأ بعد البرد، وتظهر البراعم في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

قبل الزراعة، يُمكن تقسيم كل حبة بطاطس إلى قطع، ولكن يجب أن تحتوي كل قطعة على "عين" منبتة. حتى قطع الدرنات الصغيرة (50 غرامًا على الأقل) ستنمو لتصبح بطاطس كبيرة.

للحصول على المزيد من البراعم ولسرعة أكبر في ذلك، يمكنك استخدام طرق خاصة، رطبة أو جافة:

1. عندما تكون رطبة يجب تخزين الدرنات في الدبال أو نشارة الخشب عند درجة حرارة حوالي ١٥ درجة مئوية. هذه الطريقة تسمح لزراعة البذور بالنمو بسرعة بعد الزراعة.
2. بالطريقة الجافة تُخزَّن الدرنات في صناديق مُعرَّضة للضوء، مما يُؤدِّي إلى تغيُّر لون قشور البطاطس إلى الأخضر. تجدر الإشارة إلى أن هذه البطاطس غير صالحة للأكل، ولكنها مُفيدة للزراعة، إذ يُقلِّل هذا التحضير من تعرّضها للحشرات والأمراض.

مخطط الزراعة

عند زراعة بطاطس لاسونوك، يجب أن يكون عمق كل حفرة 8-10 سم في التربة الرملية الطينية، و6-7 سم في التربة الطينية. قبل الزراعة، أضف نصف كيلوغرام من رماد الخشب أو السماد العضوي إلى الحفر. نمط زراعة الدرنات هو 70 سم × 40 سم.

العناية بالبطاطس

لا يتطلب صنف لاسونوك الكثير من العناية، فهو يحتاج فقط إلى الري المنتظم والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة.

الري

لا حاجة لسقي البطاطس مباشرةً بعد الزراعة: فهذا هو الوقت الذي تبدأ فيه جذور النبات بالتشكل. بعد ذلك، يُنصح بسقي نبات لاسونوك بسخاء، ولكن على فترات متباعدة. يجب ريه ثلاث مرات على الأقل طوال موسم النمو. اسقِ البطاطس أثناء الإزهار وفي الأيام شديدة الحرارة. أفضل وقت للري هو الصباح.

الطبقة العلوية

يحتاج نبات لاسونوك إلى سماد نيتروجيني لمنع فرط نمو الأوراق وضمان نمو البطاطس بشكل جيد. عندما تكون النباتات كثيفة جدًا، تذهب جميع العناصر الغذائية من التربة لدعم الأوراق، وليس الجذور. ونتيجة لذلك، تبقى البطاطس صغيرة الحجم.

خلال موسم النمو، يُسمّد اللاسونوك بأسمدة تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. يُعدّ الدياموفوسكا أو النيتروفوس، بالإضافة إلى الخطمي، خيارات جيدة. يكفي استخدام ثلاث سماد تقريبًا خلال موسم النمو.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

يساعد فك التربة على حصول الجذور على كمية كافية من الأكسجين والرطوبة. يُجرى هذا الإجراء لأول مرة بعد أسبوع من زراعة البطاطس، ويجب إزالة جميع الأعشاب الضارة في هذا الوقت. يُنصح بفك التربة بانتظام حتى مرحلة تكوين التلال.

هيلينغ

تُجرى أول عملية تقليم عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 10 سم. خلال هذه العملية، تُكنس التربة بين الصفوف باتجاه جذوع الشجيرات وتُغطى من جميع الجوانب. التلال مطلوب كل 2-3 أسابيع.

ندعوك لمشاهدة فيديو لمعرفة المزيد عن سبب وكيفية تقشير البطاطس بشكل صحيح:

الحماية من الأمراض والآفات

تتمتع بطاطس لاسونوك بمناعة عالية، وهي مقاومة لأمراض مثل: اللفحة المتأخرة، السرطان، الساق السوداء، ذبول الفيراسيليوم، الجرب، التناوبوالفوزاريوم، وأمراض وفيروسات أخرى. علاوة على ذلك، لا تُسبب خنفساء البطاطس في كولورادو أي ضرر لهذا الصنف.

مع ذلك، قد يُصاب نبات لاسونوك بآفة تُسمى الدودة السلكية. للوقاية من ذلك، يُمكن اتخاذ إجراءات وقائية حتى قبل زراعة البطاطس. ولأن الدودة السلكية تُلحق ضررًا بالغًا بالمحصول، نُوصي بدفن أكواب بلاستيكية مليئة بقشور البطاطس في التربة المحيطة بالقطعة بأكملها قبل أسبوع من الزراعة. بعد ثلاثة أيام، ستتجمع يرقات الدودة السلكية فيها. يُمكن تكرار هذه العملية حسب الحاجة.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف. يمكن الحصاد باستخدام معدات متخصصة أو يدويًا.

قبل تخزين المحصول، اتركه يجف في الهواء الطلق. ثم أزل أي بطاطس تالفة، وضع البطاطس السليمة في صناديق خشبية، وخزّنها في مكان تكون درجة حرارته حوالي درجتين مئويتين، مثل القبو. يجب أن تكون نسبة الرطوبة حوالي 70%. هذه الظروف التخزينية مفيدة. احفظ الحصاد حتى فترة الربيع.

ظلّ صنف بطاطس لاسونوك شائعًا بين البستانيين لسنوات طويلة. لسبب وجيه: فهو سهل الزراعة، ولا يحتاج إلى عناية كبيرة، ويقاوم الأمراض والآفات دون عناء إضافي. علاوة على ذلك، يتميز هذا الصنف بنكهة لذيذة.

الأسئلة الشائعة