يُعدّ السمان الإستوني خيارًا ممتازًا للمزارعين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. فهو لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ولكنه يتميز بخصائص مميزة. طُوّر هذا النوع من خلال التربية الانتقائية لسلالات وضع البيض وإنتاج اللحوم، مع اختيار أفضل الأنواع ذات معدل البقاء المرتفع في البرية، وعمر طويل، وفترة وضع بيض قصيرة.

تربية السلالة
تم الحصول على الهجين عن طريق تهجين السمان التالي:
- البيض الإنجليز؛
- اليابانية؛
- فرعون.
السلالة الأخيرة تُنتج اللحوم، أما السلالات الأخرى فتُنتج البيض. ظهرت هذه الطيور لأول مرة في إستونيا عام ١٩٨٩، واكتسبت شعبيةً سريعةً في سوق الدواجن. وقد نجح المربون ليس فقط في الحفاظ على إنتاج البيض، بل أيضًا في مضاعفة وزن الذبيحة تقريبًا، بفضل اللحم والدهون.
مظهر وشخصية الطائر
قبل شراء السمان الإستوني، يُنصح بالتعرف على مظهره لتجنب الوقوع في فخ الاحتيال في السوق. لونه قريب جدًا من لون السمان البري الطبيعي، إلا أن ريشه يميل إلى البني مع خطوط داكنة على طول جسمه - وهو إرث من سلالة فرعون.
ميزات المظهر:
- شكل الجسم دائري والإناث أكبر من الذكور بربع.
- ذيل قصير.
- رقبة صغيرة.
- المنقار بني، قد يكون رمادي اللون عند الإناث.
- عند الذكور، تكون ريش الطيران داكنة اللون، مع خطوط فاتحة.
- الظهر مرتفع، مع وجود حدبة صغيرة في الجزء الأمامي.
طيور السمان الإستونية ليست متقلبة، لكن لها طابعها المميز. الإناث هادئة، بينما يُعرف الذكور بصراخهم الحاد. قد يُحدث أي صوت عالٍ أو ظهور غريب ضجة في عالم الطيور.
المؤشرات الإنتاجية
تتمتع السمان الإستونية بتقدير كبير ليس فقط لمزيجها من الخصائص القيمة، ولكن أيضًا لوزنها الجيد ومظهرها الجذاب.
الخصائص الهامة:
- وزن. يمكن أن يصل وزنه إلى 300 جرام لكل فرد، في المتوسط - حوالي 250 جرامًا، في عمر 4-5 أشهر.
- إنتاج البيض. تنتج الإناث ست بيضات أسبوعيًا، وقد يصل عددها إلى 300 بيضة سنويًا. وتضع الدجاجات البيض على مدار العام، وهو أمر بالغ الأهمية أيضًا.
- حجم البيضة. أكبر حجمًا من السمان الياباني، وأكثر استطالة. يبدأ وضع البيض في عمر 37 يومًا، ويصل وزن البيضة الواحدة إلى 10 غرامات.
- ذوق. يتميز السمان الإستوني بلحمه اللذيذ؛ ويمكن ذبح الطيور منذ عمر شهر واحد. تُذبح الذكور أولاً، ولا تُستخدم الإناث إلا في حال توفر بديل.
| مؤشر | السمان الإستوني | السمان الياباني |
|---|---|---|
| متوسط وزن الذبيحة | 250-300 جرام | 120-150 جرام |
| إنتاج البيض (سنة) | 280–300 قطعة. | 250–280 قطعة. |
| بداية وضع البيض | 37 يومًا | 40-45 يومًا |
| وزن البيضة | 9-11 جرام | 8-10 جرام |
| معدل بقاء الكتاكيت | 98% | 85-90% |
تتمتع بيض السمان بمدة صلاحية طويلة بفضل حمض الليزوزيم الأميني، الذي يمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة.
المزايا والعيوب
كأي سلالة أخرى، للسمان الإستوني نقاط قوة ونقاط ضعف، والتي ينبغي مراعاتها عند الشراء. سنتناولها بمزيد من التفصيل في الجدول.
| المزايا | عيوب |
| معدل البقاء مرتفع | شره |
| وضع البيض المكثف | متطلبات صيانة عالية |
| النمو السريع | صراع بين الاخوة |
| نسبة فقس عالية | |
| فترة وضع البيض | |
| حيوية جيدة | |
| فترة حضانة قصيرة | |
| القدرة على التكيف عند الكتاكيت |
كيف نميز بين الأنثى والذكر؟
عند شراء الطيور، من المهم الحرص على عدم اقتصار طيور السمان الإستوني على الإناث أو الذكور فقط. يمكن تحديد جنس السمان الإستوني من عمر شهر واحد.
| ذكر | أنثى |
| الصدر أغمق، مع ريش بني | الصدر مرقط، فاتح اللون، بدون ريش بني |
| الخدين والفك السفلي بنيان، والمحصول أفتح | لون أفتح، كما لو كان مغطى بالغبار |
| التلوين: 3 خطوط صفراء فاتحة | الخدين والفك السفلي رمادي اللون |
| المنقار - بني غامق | المجرى المائي لونه أزرق |
| الجلد حول فتحة الشرج وردي اللون | الصدر والمحصول رمادي-بني، مع بقع |
| ظل أكثر تشبعًا من الريش | اللون ثابت |
| خطوط خفيفة على ريش الطيران |
كيفية رعاية الإستونيين والحفاظ عليهم؟
تربية السمان الإستوني ليست صعبة على الإطلاق. إذا قرأت التعليمات بعناية واتبعت التوصيات، يمكنك توفير كميات كافية من البيض واللحوم بسرعة.
نصائح قيمة:
- تُربى الطيور في أقفاص؛ والأقفاص القياسية مناسبة للسمان الإستوني. أبعادها ١٠٠ × ٥٠ سم، وهي كافية لـ ٢٠-٣٠ طائرًا.
- يجب ألا يتجاوز ارتفاع القفص ٢٠ سم. السقف المنخفض ضروري لمنع السمان من ضرب رأسه وإيذاء نفسه؛ فإذا شعر بالخطر، ينطلق بسرعة. أما إذا كان الارتفاع أعلى، فقد تكسر الطيور رقابها. يُفضل تغطية الجزء العلوي من القفص بشبكة قماشية.
كيفية صنع قفص السمان بيديك – اقرأ هنا.
- إذا كنت تقوم بتربية السمان للحصول على البيض، فإن 4 ذكور سيكونون كافيين لـ 15 أنثى.
- من وقت لآخر، تحتاج الأقفاص إلى التنظيف الجيد: غسلها بالماء والصابون، وتسخينها بالماء المغلي، وتجفيفها لإزالة أي رطوبة.
- أثناء التنظيف، يجب نقل الطيور إلى مكان آخر.
- يُنصح بتركيب حاجز مُطهّر عند مدخل حظيرة الدواجن لتنظيف الأحذية. تركيبه سهل: املأ صندوقًا بنشارة الخشب وغطِّه بقطعة قماش مُبلّلة بمُطهّر.
تُشكّل التيارات الهوائية خطرًا كبيرًا على السمان! فقد تُفقِده ريشه، وتُقلّل إنتاج البيض، وفي الحالات الشديدة، تُدمّر حظيرته بالكامل.
ظروف الاحتجاز
السمان الإستوني ليس متقلبًا، لكنه يحتاج إلى ظروف معيشية محددة، والتي يجب على المالكين أن يكونوا على دراية بها.
ما هو المهم أن تعرفه:
- تهويةيجب أن تتوفر تهوية جيدة ومتواصلة لبيت الدواجن، بمعدل مترين مكعبين لكل كيلوغرام من الطيور شتاءً. وفي الصيف، تتسع المساحة إلى أربعة أمتار مكعبة.
- ضوءلا يحب السمان الإستوني الإضاءة الساطعة، فيُصاب بالتوتر ويتشاجر. يُفضل استخدام إضاءة خافتة: مصباح ٢٠ واط لكل ١٥ مترًا مكعبًا.
- وضع الليل والنهارللطيور البالغة نهارٌ مدته 15 ساعة، لذا يُفضّل تركيب مؤقّت كهربائيّ يضبط الإضاءة تلقائيًا. تقصير ساعات النهار يُقلّل من إنتاج بيض السمان. نصيحة للمزارعين: وجّهوا أضواءً كاشفةً إلى أماكن التغذية والسقاية باستخدام مصابيح LED؛ فهي لن تُؤذي الطيور.
- رطوبةالنطاق المثالي هو 60-70%. مع التهوية الجيدة، يتم تثبيت هذا المستوى تلقائيًا، حيث تُنتج الطيور الكثير من الرطوبة نتيجة ارتفاع درجة حرارة الجسم والتبخر. في المناخ الجاف، لا تأكل الطيور جيدًا، وتشرب كثيرًا، ويتساقط ريشها، ويتوقف نموها. يمكن لجهاز الترطيب أن يُساعد في موازنة ذلك.
- درجة حرارةتفضل السلالة الإستونية درجات الحرارة المعتدلة: ٢٢-٢٥ درجة مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى ١٦ درجة مئوية، تتوقف الدجاجات عن وضع البيض. عند ٢٨ درجة مئوية، قد تُصاب طيور السمان بضربة شمس وتموت.
- يوميًا: التحقق من درجة الحرارة والرطوبة (صباحًا/مساءً)
- مرة واحدة في الأسبوع: تنظيف فتحات التهوية من الغبار
- مرة واحدة في الشهر: معايرة أجهزة استشعار الرطوبة والحرارة
- موسمي: تعديل الإضاءة (صيفًا - تعتيم، شتاءً - إضاءة إضافية)
- مرة واحدة في السنة: تطهير بيت الدواجن مع استبدال كامل للقمامة
الخطة السنوية للتحكم في المناخ المحلي
إذا تجمعت الطيور معًا، فهذا دليل على شعورها بالبرد. إذا كانت تتنفس بصعوبة ومناقيرها مفتوحة، فهي تعاني من الحر.
مكان الطائر
لا يحتاج السمان الإستوني إلى الكثير من المتطلبات: الدفء، والرطوبة المعتدلة، والتهوية الجيدة. هذا ليس مُرهقًا، بل ضرورة نظرًا لارتفاع معدل الأيض لديه. كما أن السمان خجول جدًا. لذلك، عند اختيار الموقع، يجب مراعاة ما يلي:
- لا ينبغي أن يدخل الغرباء إلى الغرفة التي تحتوي على الأقفاص، فإذا شعر السمان بالخوف، فإن التوتر سيؤثر على إنتاج البيض.
- يجب وضع أوعية الشرب خلف وحدة التغذية وليس أمامها، حتى يصبح الماء أقل اتساخًا.
- قبل التنظيف، يجب تحريك أقفاص الطيور في كل مرة.
تغذية السمان
تغذية السمان موضوعٌ خاص، فهذه الطيور معروفةٌ بشهيتها الكبيرة. يعتبر بعض المزارعين هذا عيبًا، بينما يعتبره آخرون ميزةً، إذ يُمكّن السمان من اكتساب الوزن بشكلٍ أسرع. لكن الحقيقة تبقى: يأكل السمان أكثر بنسبة 10% من الأنواع الأخرى؛ وهذا أمرٌ مُحددٌ وراثيًا.
إذا انخفضت حصصها الغذائية، ستصبح عصبية وضعيفة. لذلك، من المهم اختيار علف مغذٍّ يحتوي على عناصر غذائية مناسبة للدجاج البياض والدجاج اللاحم. يتراوح متوسط احتياجات العلف بين 3 و35 غرامًا لكل طائر.
بعض النصائح:
- من الممكن تحضير هريس من الحبوب والأعشاب والحبوب مع مكملات معدنية، لكنها تُعتبر مكملات غذائية. الحل الأمثل هو تغذية مركبة.
- تتغذى الطيور البالغة على أعلاف الدجاج PK-2 وPK-5 بشكل جيد؛ فهي أرخص من الأعلاف الخاصة للسمان، ولكنها تحتوي على كل ما تحتاجه.
- يُكشف نقص الكالسيوم عن طريق ليونة قشور البيض، بينما يُكشف عن زيادة الكالسيوم عن طريق ظهور طبقة بيضاء عليها. يُمكن تصحيح ذلك بإضافة قشور مهروسة أو قشور بيض إلى العلف.
- بعد مرور 40 يومًا من الحياة، يتم تغذية السمان مرتين في اليوم: في الصباح وفي المساء.
- يجب الالتزام بنظام التغذية بشكل صارم، وإلا فلن يتم وضع البيض بشكل جيد.
- ولإثراء الخليط بالفيتامينات، يجدر إضافة الأعشاب المفرومة.
- مرتين في الأسبوع، اخلطي اللحم والجبن القريش والكبد المسلوق.
- يجب إزالة بقايا الطعام لمنعها من التلف.
- يجب أن تكون المياه عذبة في جميع الأوقات.
- خلال موسم التزاوج، يُنصح بإطعام طائر السمان الإستوني علفًا غنيًا بالفيتامينات والبروتينات. وينصح المزارعون باستخدام نخالة القمح، فهي مفيدة بشكل خاص خلال هذه الفترة.
- تحب هذه الطيور كثيرًا خنافس مايو، ويقوم بعض مربي الدواجن بشراء هذا المنتج.
- يمكن إعطاء الديوك المخصصة للذبح كميات غير محدودة من الطعام، ولكن الدجاجات البياضة تتطلب نظام تغذية صارم لتجنب السمنة أو فشل وضع البيض.
مميزات العلف
يُنتج السمان بيضًا أفضل عند تزويده بأعلاف الحبوب أو الخلطات الجاهزة. حتى مع مراعاة تكلفة هذه المكملات، فإن الدخل يفوق النفقات، لذا لا يُنصح بالتقشف. ومن السمات المميزة الأخرى للسلالة الإستونية استجابتها الفورية لنقص الغذاء، لذا يجب تنويع نظامها الغذائي باستمرار.
تعتمد كمية البيض، وكذلك القيمة الغذائية للحوم السمان، بشكل مباشر على نوعية العلف، لذلك من الضروري معرفة الخصائص التالية:
- علف الحبوب. ينصح المزارعون ذوو الخبرة بشراء هذه الأعلاف، لكن لها عيبًا كبيرًا، فهي تفتقر إلى الفيتامينات، والتي يجب إضافتها بشكل منفصل. هذا ليس سهلًا، لذا يُسهّل شراء خلطات خاصة. هناك أنواع للتسمين، وأخرى لتحسين إنتاج البيض.
- الخلطات المسبقة. تُخلط هذه الفيتامينات مع وجبة الصباح، وتُسكب الكمية المطلوبة مباشرةً في المُركّز. الجرعة مُبيّنة على العبوة. مع ذلك، تفقد الفيتامينات فعاليتها عند تخفيفها بالماء أو إضافتها إلى الهريس الساخن.
إذا تم تربية الطيور للحصول على اللحوم، فيجب أن يحتوي العلف على المزيد من البروتين؛ أما إذا تم تربية الطيور للحصول على البيض، فيجب إضافة المزيد من الكالسيوم.
رعاية الكتاكيت
تحتاج الكتاكيت الإستونية إلى البقاء في حاضنة لفترة من الوقت حتى تنمو، عند درجة حرارة تتراوح بين 33 و35 درجة مئوية تقريبًا. ثم تُخفَّض الحرارة إلى 30-32 درجة مئوية، وفي الأسبوع الثالث، إلى 26 درجة مئوية، ثم ترتفع تدريجيًا إلى 22 درجة مئوية.
بعض القواعد:
- يمكن لصغار السمان أن تأكل منذ الساعات الأولى من حياتها؛ حيث تحتاج إلى إعطائها علفًا مركبًا أرضيًا PK-0 وماءً عذبًا.
- لا يحتاج الطعام إلى التقطيع إلا في الأيام العشرة الأولى؛ ولا يُمنع الدجاج من تناول الطعام لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
- إطعامه ثلاث مرات في اليوم.
- في اليوم الثالث من الحياة، يوصى بإضافة البصل الأخضر المفروم، فهو مفيد للمعدة.
- أي نوع من علف الدجاج سوف يصلح، يمكنك إضافة الذرة.
- تبدأ عملية إعداد الطيور للتسمين بشكل مكثف من عمر شهر واحد.
- يمكن للأطفال دون سن يوم واحد الغرق في وعاء شرب عميق. يُعدّ استخدام حلمة أو وعاء سقاية مفرّغ من الهواء مثاليًا، لكن هذا الأخير يتطلب أنبوبًا.
العناية بالشتاء
من المهم أن نتذكر أن السمان الإستوني يحتاج في الشتاء إلى:
- غرفة دافئة مع عزل جميع النوافذ والأبواب. يستخدم العديد من المزارعين مصابيح الأشعة تحت الحمراء.
- رطوبة عالية.
- ضوء النهار معتدل. إذا كان الضوء زائدًا، فلن يضع السمان بيضه جيدًا.
كيفية حل الصراع بين السمان؟
يجب إدخال الذكور بحذر؛ فإذا لم تكن الأنثى متعاطفة، فقد يؤدي ذلك إلى قتال حتى الموت. في هذه الحالة، يجب فصل الطيور وإعادة إدخال الذكر إلى الأنثى، وليس العكس. قد تشير الإصابات على الطائر أيضًا إلى قتال. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أسبوع حتى يتصالحا، لذا يُنصح بفصل الذكر من حين لآخر.
التربية والحضانة
يتكاثر السمان بنشاط كبير، وبعد شرائه مباشرةً، سيتوجب على المالك رعاية صغاره. وتُسهّل هذه المهمة نسبة بقاء الفراخ العالية - 98% من جميع الفراخ. ولكن قبل التحضير لجمع البيض، من المهم مراعاة شخصية كل طائر عند اختيار شريك.
يُعرَّف الذكر على الأنثى. إذا نجح التزاوج، فأنت محظوظ. وإلا، فيجب تأجيل العملية. يستخدم بعض المزارعين طريقة تزاوج قصيرة الأمد، حيث يُعرَّف "الديك" صباحًا لمدة ٢٠ دقيقة، ثم يُكرَّر "اللقاء" بعد يومين إلى ثلاثة أيام. هناك احتمال كبير أن تلين "الأنثى".
التكاثر
بالطبع، طيور السمان قادرة تمامًا على التزاوج، ولكن يمكن تحسين العملية. يقدم مزارعو الدواجن ذوو الخبرة نصائح حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح:
- غالبًا ما يختار الذكور شريكات من بين الدجاجات البياضة منخفضة الجودة، ويتجنبون الدجاجات المنتجة. لذلك، يُنصح بعزل دجاجات الصف الأول لفترة.
- الأفراد الصغار فقط، الذين لا يتجاوز عمرهم 3-4 أشهر، هم الأنسب للتكاثر. أما الذكور، فالعمر المناسب أعلى: حوالي 8 أشهر.
- لا يجوز بأي حال من الأحوال تزاوج أفراد من نفس الوالد! فالنسل سيكون مريضًا.
- لكل ذكر يكفي 2 إلى 5 إناث.
- عند استبدال ذكر، قد ينخفض إنتاج بيض السمان. يستغرق الأمر حوالي أسبوع حتى يتعافى إنتاج البيض.
اختيار البيض للحضانة
من المهم أيضًا معرفة أن بيض السمان لا يفقس، لذا فإن الحاضنة ضرورية. لا يخلو الأمر من جهد إضافي، ولكنه يستحق العناء. لضمان صيصان قوية وصحية، من الضروري أيضًا اختيار البيض بعناية. يجب ألا تزيد مدة تخزينه عن أسبوع عند درجة حرارة حوالي ١٠ درجات مئوية.
- ✓ رفض البيض الذي يحتوي على شقوق أو نمو أو تصبغ غير متساوٍ
- ✓ اغسل يديك قبل وضع البيض في الحاضنة (الزيت يسد مسام القشرة)
- ✓ قم بوضع علامة على البيض بقلم رصاص (للتحكم في التقليب)
- ✓ إجراء تنظير البيض في اليوم السابع والرابع عشر من الحضانة
- ✓ قم بإيقاف التشغيل التلقائي قبل يومين من الفقس
اقلبه مرتين في اليوم.
ما هي أفضل البيض؟
- ناعم، غير لامع.
- مع قشرة نظيفة.
- تصبغ متوسط.
متطلبات الحاضنة:
- مقياس الحرارة والرطوبة المعاير.
- أفضل مادة يمكن استخدامها هي رغوة البوليسترين، على الرغم من أنه يمكن استخدام أي مادة.
تفاصيل الإجراء:
- في الأيام العشرة الأولى يجب أن تكون درجة الحرارة 37.7-37.8 درجة، والرطوبة 55-65%.
- ثم تنخفض الرطوبة إلى 40-45%.
- في اليوم الخامس عشر، يُقلب البيض، وتُخفَّض درجة الحرارة إلى 37.3 درجة مئوية، وتُرفع نسبة الرطوبة إلى 75%. إذا لم تتحمل الحاضنة هذه الرطوبة، يُرشّ جدرانها بالماء الدافئ عدة مرات يوميًا. ولكن ليس البيض!
- تبدأ الصغار في الفقس في اليوم السادس عشر أو السابع عشر، وهي عملية يمكن أن تستمر حتى ثلاثة أيام.
- يجب إبقاء الكتاكيت المبللة حتى تجف، وإلا سيلتصق الزغب بجلدها. ينقل بعض المزارعين الكتاكيت في اليوم التالي.
لا تساعدوا فراخ السمان على الخروج من قشورها أبدًا! يجب أن تفعل ذلك بنفسها.
لمزيد من المعلومات حول احتضان بيض السمان، راجع هنا.
مميزات تربية اللحوم
عادةً ما يتم التخلص من الذكور من البيض الفاشل أو المرفوض. إذا تم الاحتفاظ بها بشكل منفصل، يسهل تسمينها.
بعض النصائح:
- اترك دائمًا ضوءًا خافتًا في القفص حتى يتمكنوا دائمًا من تناول الطعام.
- لا تحد من تناول الطعام.
- يمكن خلط الخضروات والذرة المطحونة في العلف.
- ابدأ بكميات صغيرة، من عمر شهر إلى شهرين.
الأمراض والوقاية منها
حتى السلالات المقاومة مثل "الإستونيين" لا تزال عرضة للإصابة الأمراضلذلك، فإن مهمة المالك هي أيضًا مراقبة صحة الطيور.
الإجراءات اللازمة:
- راقب شهية الطيور ونشاطها.
- في حالة ظهور أعراض المرض، يتم عزل السمان عن الآخرين والاتصال بالأطباء البيطريين.
- قم بتثبيت دلاء من الصودا أو الكورس.
- استخدم مصابيح الأشعة فوق البنفسجية.
أعراض مرض الطائر
العلامات التي تظهر على الطيور عند مرضها:
- بقع صلعاء وتساقط الريش على الظهر؛
- ريش هش؛
- الجروح؛
- ضعف الشهية؛
- يلقون رؤوسهم للخلف؛
- يمدون أعناقهم؛
- يخفضون أجنحتهم؛
- ينفش ريشهم.
تتحرك الطيور المريضة المصابة بالمرض قليلاً، وتضع رؤوسها تحت أجنحتها، وتبدو نعسة وخاملةً. تتنفس بصعوبة وقد تسعل.
الأمراض المعدية
تنتقل هذه الفيروسات عن طريق الاتصال المباشر والهواء، وتكون نسبة الوفيات فيها مرتفعة للغاية. ومن أخطرها:
- الطاعون الكاذب. وينتقل أيضًا عن طريق الغذاء والماء والبراز.
- كوليرا الطيورطرق العدوى متشابهة.
- مرض البولوروسيس. يصيب هذا المرض الشباب فقط، وقد يكون مميتًا. وتشمل أسبابه انخفاض حرارة الجسم أو ارتفاع درجة حرارته، وسوء التغذية، ونقص مياه الشرب.
- داء الطيوريظهر الحمى، وتتأثر الرئتان والجهاز العصبي.
- داء الرشاشياتمرض فطري. تُصاب الطيور بالضعف، وتزرقّ أرجلها ومنقارها، وتتنفس بصعوبة، وتشرب كثيرًا بسبب العطش.
- مرض نيوكاسلالجرذان والقطط والدواجن الأخرى حاملة للفيروس. عند الإصابة، تصبح عيون السمان غائمة، وفضلاته سائلة ولونها أخضر قذر.
- داء العصيات القولونية. مرض معوي يُشبه داء البلّورم، ولكنه يتطور بسرعة أكبر، ويصل إلى مستويات وبائية. تُصاب الطيور بالخمول والارتعاش المستمر. يجب إتلاف جثث وبيض الطيور النافقة.
- كوليرا الطيور أو داء الباستريلايؤثر على كبد الطيور، ويعطل عملية الأيض. من أعراضه المميزة براز سائل ممزوج بالدم. لا يستجيب للعلاج. تُحرق جثة الطائر النافق، ويُطهر حظيرة الدواجن والأقفاص.
يجب ذبح الطيور المصابة بهذا المرض المعدي وحرق جثثها. ويُمنع منعًا باتًا تناول لحومها أو بيضها!
الأمراض غير المعدية
يتم تقسيمهم تقليديا إلى 3 مجموعات:
- بسبب النظام الغذائي غير السليمهذا يعني أن الطعام إما منخفض أو غني بالعناصر الغذائية. ابحث عن حل وسط أو غيّر التركيبة.
- بسبب سوء الصيانةيحدث هذا نتيجة انخفاض الرطوبة وتيارات الهواء. يمكن علاجه بفيتامين ب، وخميرة العلف، وتحسين الظروف البيئية.
- بسبب الإصابات. يجب إزالة الحيوان المصاب، ومعالجة الجرح، ويفضل أن يتم تضميده.
قد تُسبب التغذية غير السليمة أيضًا حالةً مُعقّدة، مثل هبوط قناة البيض مع البيض. يحدث هذا عند تغذية الكتاكيت على طعام البالغين، مما يُشجّع على إنتاج البيض مُبكرًا قبل أن تكون أجسامها جاهزة. لذلك، من الضروري ضمان تغذية الكتاكيت بأنظمة غذائية مُختلفة.
أين يمكن شراء الطائر وكم سعره؟
يُعدّ السمان الإستوني من المنتجات الشائعة بين المزارعين، ويُربّى في العديد من المزارع المتخصصة في جميع أنحاء روسيا. في موسكو، تُقدّم شركة "يوسيكو" هذه الخدمات، وفي سانت بطرسبرغ، تُقدّمها شركة "هدية المزارع". وفي تشيليابينسك، يُقدّم مُربو الدواجن المحليون هذه المنتجات.
| منطقة | مزرعة | الحد الأدنى لكمية الطلب |
|---|---|---|
| منطقة موسكو | "يوسيكو" | من 50 رأسًا |
| منطقة لينينغراد | هدية المزارع | من 20 رأسًا |
| تشيليابينسك | السمان الأورالي | من 10 رؤوس |
| إقليم كراسنودار | ساحة كوبان | من 30 رأسًا |
| نوفوسيبيرسك | السمان السيبيري | من 15 رأسًا |
تعتمد تكلفة السمان على عمره:
| عمر | السعر لكل وحدة |
| بدل يومي | 10 روبل |
| أسبوعي | 17 روبل |
| ثلاثة أسابيع | 32 روبل |
| فترة | 40 روبل |
| البالغون | 55 روبل |
مراجعات المزارعين
تتمتع السمان الإستونية بشعبية كبيرة، كما يتضح من المراجعات العديدة على منتديات المزارعين.
تربية السمان الإستوني مربحة للغاية؛ فالاستثمار يُؤتي ثماره بسرعة، ولكن فقط بالنهج الصحيح. علاوة على ذلك، هذا المنتج الغذائي مطلوب بشدة. تتميز هذه السلالة بقوة تحملها وسهولة رعايتها، حيث تضع الدجاجات بيضًا جيدًا وتنتج لحمًا شهيًا. تفقس الكتاكيت بانتظام، مع نسبة نفوق ضئيلة. إنها بداية رائعة للمبتدئين في تربية السمان.



