علف السمان: الأصناف وطريقة التحضير وخصائص التغذية

العلف المركب هو خليط مغذٍّ مصنوع من مواد خام حبوبية، غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. يسمح هذا العلف السمان اكتسب وزنًا، وانمو بنشاط، وتكاثر. يقدم مصنعو الأعلاف المختلطة تركيبات عالمية وتركيبات مصممة لفئات مستهدفة محددة - الدجاج، والدجاج البياض، والدجاج البالغ المُسمّن لإنتاج اللحوم.

مزايا الأعلاف المركبة

من خلال استخدام الأعلاف المركبة لتغذية الماشية، يمكنك الحصول على الكثير من الفوائد:

• وفر الوقت في تحضير الطعام.
• ويحصل الطائر على تغذية كاملة، وينمو بسرعة ويضع الكثير من البيض.
• ينمو السمان بشكل صحي، ويحصل على قدر كبير من الطاقة، وينتج ذرية قوية وكثيرة العدد.
• يعتبر العلف المركب سهل التخزين ومريح لإعطائه للطيور.
• إنه يجعل من السهل التحكم في كمية الطعام المستهلكة - فأنت متأكد من أن جميع السمان قد حصل على حصته.

عند اختيار العلف، يجب اتباع نهج فردي، مع مراعاة قطاع تربية الدواجن (اللحوم/البيض) وعمر الطيور. ومع ذلك، يُعد نظام التغذية ثلاثي المراحل - "البدء - النمو - النهاية" - نظامًا عمليًا للغاية، حيث يسمح بتغذية السمان من الأيام الأولى حتى الذبح.

عيوب الأعلاف المركبة

العيب الوحيد للأعلاف المركبة هو تكلفتها. فالراحة والفعالية لهما ثمن: تغذية الأعلاف المركبة أغلى من تغذية المكونات التي تُشترى بشكل منفصل.

مما يتكون العلف المركب؟

دعونا نلقي نظرة على المكونات الرئيسية لعلف السمان.

السناجب

البروتين ضروري:

• الكتاكيت - للنمو النشط؛
• الدجاج البياض – للحفاظ على الصحة خلال فترة وضع البيض النشط.

معايير تناول البروتين للسمان:

• يجب أن يتلقى الفرخ، بعد الفقس مباشرةً، علفًا يحتوي على نسبة بروتين تتراوح بين ٢٤ و٢٧٪. ويُحافظ على هذه النسبة لمدة ٣٠ يومًا. يجب أن يكون البروتين من نوعين: حيواني ونباتي.
• بمجرد أن يبلغ السمان شهرًا واحدًا من العمر، يقل احتياجه للبروتين قليلًا - بنسبة تتراوح بين 17% و24%. ويستمر هذا الاحتياج لمدة أسبوعين.
• تحتاج الطيور البالغة المخصصة للحوم إلى علف يحتوي على 16-17% بروتين.
• الطبقات - حوالي 21٪ بروتين.

الكربوهيدرات

كمية الكربوهيدرات التي يتلقاها الطائر في علفه تُحدد مستوى طاقته. يؤدي اختيار العلف غير الصحيح إلى انخفاض معدلات النمو والتكاثر.

المصدر الرئيسي للطاقة في الأعلاف المركبة هو الحبوب. تُستخدم عادةً المواد التالية لتحضير مخاليط الحبوب:

• حبوب ذرة؛
• الدخن؛
• الشعير؛
• قمح.

يجب استخدام الشوفان في العلف المختلط بحذر. الشوفان غير المقشر خطير بشكل خاص - فقد يسد مريء الكتاكيت، مما يؤدي إلى: الأمراض وحتى موت الحضنة.

المكملات الغذائية الأخرى

تساعد المكملات الغذائية التالية على تجديد العلف بالمعادن والأحماض الأمينية والفيتامينات:

• تعتبر الكعكة والوجبة المصنوعة من بذور فول الصويا وعباد الشمس من مصادر الفيتامينات E وB؛
• الخميرة هي مصدر للأنزيمات والفيتامينات وحمض البانتوثينيك؛
• العلف الأخضر؛
• وجبة اللحوم والعظام - تجدد احتياجات البروتين؛
• الملح هو معدن مهم للسمان؛
• وجبة السمك – تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية والدهون؛
• الطباشير والصخور القشرية المسحوقة هي مصادر الكالسيوم.

قد تختلف الأعلاف المركبة للسمان من حيث قابلية الهضم ومحتوى السعرات الحرارية والتوازن.

نوع صناعي من الأعلاف المركبة

ينجذب مربي الدواجن المبتدئون، الذين يترددون في تغذية طيورهم بالأعلاف المنزلية، بشكل خاص إلى الأعلاف المُعدّة تجاريًا. أما المزارعون ذوو الخبرة، فيستخدمون كلا خياري التغذية:

• شراء الأعلاف المركبة الصناعية؛
• تحضير خلطات الأعلاف بأنفسهم.

يُباع العلف التجاري في عبوات. انظر الرسم التخطيطي لتغذية السمان بمختلف أنواع الأعلاف:

وسوف ننظر أيضًا في كل نوع من أنواع الأعلاف الكاملة للسمان على حدة.

للكتاكيت

يحتاج صيصان السمان إلى علف بادئ. يُغذّى به الصغار لمدة تصل إلى ٢١ يومًا. تحضير علف البادئ عملية معقدة، لذا يُفضّل شراؤه. فهو غير مكلف - فالصيصان تأكل قليلًا - ولكنه يضمن حصولها على نظام غذائي متكامل. حتى الانحراف الطفيف عن التركيبة قد يؤثر سلبًا على نمو الطائر. تتوفر الأعلاف التالية لصيصان السمان:

• قانون رقم 5-41 علف بادئ متكامل. حبوب ٣ × ٣ مم. يُغذّى من اليوم الأول إلى الأسبوع الرابع. يُعزز المناعة الخلوية والخلطية ويُسرّع اكتساب الوزن. يحتوي على الذرة، والقمح، ومسحوق فول الصويا، ومسحوق دوار الشمس، ومسحوق السمك، وخميرة العلف، والحجر الجيري، وفوسفات العلف، والزيت النباتي. كما يحتوي على مزيج من الفيتامينات والمعادن، ومضاد للأكسدة، وأحماض أمينية، وإنزيمات، ومركب مضاد للبكتيريا.
• الكمبيوتر 6-6 علف بديل للدواجن. يُقدّم خلال 4-6 أسابيع. يختلف عن علف البادئ باحتوائه على جلوتين الذرة، ونخالة القمح، ودهن نباتي، وبيكربونات الصوديوم، ومثبط للعفن. المكونات المتبقية هي نفسها الموجودة في علف البادئ.
• الكمبيوتر الشخصي 3-8 علف مُحبب كامل مصنوع من مكونات طبيعية. يُقدم في عمر ٥-٦ أسابيع. تركيبته مشابهة للسابقة، ولكن بنسب مختلفة. علف PK 3-8 مُصمم للحيوانات الصغيرة المُربى للبيض، لذا فهو يحتوي على مستويات أعلى من الكالسيوم والصوديوم والكلور.

عند إطعام الحيوانات الصغيرة، يتم نقع أي علف في الماء.

للطيور البالغة

يُعطى السمان علفًا للنمو ابتداءً من عمر ٢١ يومًا. ويستمر هذا العلف حتى يبلغ عمره شهرًا ونصف. عند اختيار علف النمو، ضع في اعتبارك ما إذا كان يُربى للحصول على البيض أم اللحم.

• الكمبيوتر 1-24 يُغذّى للدجاج البياض خلال فترة الإنتاج. العلف عبارة عن حبيبات حصوية بحجم 3 × 3 مم. يتكون من القمح، وزيت فول الصويا، ومسحوق فول الصويا، ومسحوق دوار الشمس. كما يحتوي على إنزيم فيتاز، وهو مركب متعدد الإنزيمات والفيتامينات والمعادن، ومضاد للبكتيريا.
• دك 52-4 حجم الحبوب ٢-٣ مم. علف كامل للدجاج البياض، يُعطى ابتداءً من الأسبوع السابع. يحتوي على قمح، نخالة، ذرة، دقيق، ملح، دقيق سمك، وزيت سمك. يحتوي أيضًا على إنزيم الباسيلس، صودا، مسحوق ليمون، ومكونات أخرى.
• كمبيوتر شخصي-1P يُنصح به لطيور السمان من سلالات اللحوم. يُمكن تقديمه من عمر ٢٢ يومًا. علف غني بالسعرات الحرارية، متوازن، وسهل الهضم. يُنصح بخلطه مع الخضراوات الورقية. يحتوي على حبوب، ومنتجات ثانوية من الحبوب، وجريش، وذرة، وبروتينات، ودهون نباتية. مُدعّم بمزيج مُسبق.
• دي كيه-52 علف مركب للدجاج البياض. يُقدّم ابتداءً من الأسبوع السابع. يُنتج على شكل فتات. يُحسّن إنتاجية الطيور ويُقوّي قشر البيض. علف متوازن يضمن إنتاجية تتراوح بين 85% و90%.
• دي كيه-53 للدواجن المُخصّصة للتسمين للحصول على اللحوم. علف مُحبّب كامل للتسمين ابتداءً من الأسبوع السابع. تركيبة قياسية: حبوب، نخالة، دقيق، إلخ. مجموعة كاملة من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والمواد النشطة بيولوجيًا.

علف مركب منزلي الصنع: وصفات

علف السمان المُحضّر منزليًا أقل تكلفة من العلف المُنتج تجاريًا. يستخدم المزارعون المبتدئون وصفاتٍ من مُربّي دواجن ذوي خبرة. أثناء تربية السمان، يُطوّر مُعظم مُربّي الدواجن وصفاتهم الخاصة.

تعتمد الأعلاف المركبة المصنوعة منزلياً على المحاصيل الحبوبية، التي تضاف إليها المعادن والفواكه والخضروات.

من المهم تحضير المكونات بشكل صحيح:

• تنظيف الخضروات والفواكه من العفن؛
• اشطفيها بالماء ثم اطهيها لمدة 45 دقيقة مع تغيير الماء؛
• برديها ثم اطحنيها حتى تحصلي على قوام عصيدة.

خطة تحضير المكونات

1. فحص الحبوب بحثًا عن العفن.
2. طحن المكونات الصلبة إلى 2-3 مم
3. طهي الخضروات بالبخار على درجة حرارة 70 درجة مئوية لتطهيرها.
4. اخلطي في الخلاط الخرساني لمدة 15 دقيقة على الأقل
5. التعبئة في أكياس ذات نسبة رطوبة تصل إلى 12%

لا ينبغي أن تدخل قشور البصل أو الثوم في العلف - فقد تؤدي إلى انسداد مريء السمان.

في الفيديو أدناه، يشرح أحد المتخصصين كيفية تحضير علف السمان باستخدام مكونات غير مكلفة موجودة في أي سوق للمزارعين:

وصفات للسمان البالغ

لضمان نموّ السمان وصحّته، لا يجب إطعامه الحبوب فقط. البروتين (٢٢٪) والعناصر النزرة ضرورية.

الوصفة رقم 1. الجدول رقم 1 يبين معايير المنتجات لإعداد 1 كجم من العلف.

الجدول 1

اسم المنتج	الوزن، جرام
قمح مطحون	300
كعكة	170
حبوب الذرة والشعير المطحونة	150
نخالة القمح	70
قشرة صغيرة وخميرة علفية	30
وجبة السمك واللحوم والعظام	20
البازلاء وزيت دوار الشمس غير المكرر	20
الطباشير	13
خليط مسبق	10
ملح	2

اخلط جميع المكونات جيدًا. قدّم العلف للطيور على شكل علف مهروس، جافًا أو رطبًا. يُضاف الماء أو الحليب الرائب قبل التغذية مباشرةً. يُستهلك العلف المنزلي المُحضّر وفقًا لهذه الوصفة كيلوغرام واحد كل 40 يومًا (لسمان واحد).

الوصفة رقم 2. هذا بديل غني بالذرة. يوضح الجدول ٢ نسب المكونات.

الجدول 2

اسم المنتج	محتوى، ٪
حبوب ذرة	40-42
قمح	16
وجبة فول الصويا	10
وجبة عباد الشمس	10
وجبة اللحوم والعظام	5
وجبة السمك	5
الطباشير والأصداف	6
خميرة	4
دقيق الأعشاب	2

يمكنك إضافة بذور الكتان والقنب، فالسمان يُحبها. يُنصح أيضًا بإضافة الملح والخليط الجاهز، بنسبة 0.5% لكل منهما.

وصفات للدجاج البياض

يحتاج السمان البياض إلى تغذية خاصة، إذ يحتاج إلى 30 غرامًا على الأقل من العلف يوميًا. إذا أراد مُربّي الدواجن إنتاج بيض عالي الجودة، فعليه تزويد الدجاج بالبروتين، حيث يجب أن يحتوي علفه على 26% من البروتين. المكونات التالية أساسية في علف الدجاج البياض:

• القاعدة - الأعلاف المركبة أو الحبوب؛
• البروتينات - على سبيل المثال، فول الصويا، والبازلاء، والعدس، ودم الدواجن المذبوحة؛
• الكالسيوم – قشر البيض؛
• بالإضافة إلى ذلك - بذور النباتات، ودقيق الشعير، وبيض الأسماك، والعظام والأحشاء، واليرقات، وذباب اللحوم والعظام؛
• المعادن - الأصداف والخميرة؛
• الفيتامينات – البطاطس، البصل، الملفوف، الجزر.

إذا عانت الدجاجات من مشاكل هضمية، يُضاف الأرز إلى علفها. كما أن الحليب الرائب مفيد للسمان.

الوصفة رقم 1. مثال على وصفة طبقات. الجدول 3 يوضح نسب المكونات.

الجدول 3

اسم المنتج	محتوى، ٪
كعكة عباد الشمس	12
وجبة فول الصويا	7
القمح والذرة بأجزاء متساوية	55
البازلاء	3
الطباشير	1
زيت عباد الشمس	1
خميرة العلف	5
وجبة العظام	5

اخلط جميع المكونات جيدًا. يمكن إضافة خليط جاهز.

الوصفة رقم 2. علف لطيور السمان، مدعم بالكالسيوم.

الجدول 4

اسم المنتج	الوزن، كجم
الحليب المجفف	4
حبوب ذرة	20
قمح	19
خميرة	6
الدخن	12
وجبة العظام	12
كعكة عباد الشمس	5
قذائف أرضية	2

يمكنك إضافة المعادن إلى التركيبة - الطباشير أو الأصداف المسحوقة.

وصفات للصيصان

الوصفة رقم 1. يتم تحضير العلف الخاص بالكتاكيت من الحبوب المطحونة.

الجدول 5

اسم المنتج	الوزن، جرام
حبوب القمح	100
حبوب ذرة	400
الشعير	100
زيت دوار الشمس غير المكرر	5
وجبة العظام	10
ملح	10
الطباشير	10

هذه الكمية من الطعام تكفي لإطعام فرخ لمدة شهر. يمكن تقديم الطعام جافًا أو منقوعًا. هذا هو أساس النظام الغذائي لصغار السمان. يُنصح بإضافته من حين لآخر إلى:

• الخضراوات - الشبت والبقدونس؛
• قشور البيض المطحونة؛
• لحم مفروم – سمك أو لحم، جبن قريش قليل الدسم.

ابتداءً من اليوم الرابع عشر، يتم إدخال الحصى والأصداف الصغيرة إلى النظام الغذائي.

الوصفة رقم 2. هذه الوصفة عالمية ومناسبة لكل من الكتاكيت والطيور الناضجة.

الجدول 6

اسم المنتج	الوزن، كجم
حبوب ذرة	40
كعكة	5
قمح	15
وجبة السمك	10
وجبة اللحوم والعظام	12
خميرة	4
دقيق الأعشاب	3
ملح	0.3
صخرة صدفية	2

مميزات تغذية الكتاكيت

يُنصح بتغذية الكتاكيت بمزيج من العلف الجاهز ومكملات البروتين والمعادن خلال الأسابيع الأولى. وعندما يكبر السمان، يُعطى علفًا بادئًا.

في الأيام الأولى، تُغذى الكتاكيت بالبيض المسلوق - مطحون وممزوج بدقيق الشوفان أو حبوب القمح بنسبة ١:٣. ثم تُضاف عصيدة الدخن والزبادي إلى نظامها الغذائي. كما يُعطى السمان بعمر يوم واحد:

• الجزر المبشور؛
• أخضر؛
• قشر البيض.

يمكن إعطاء الكتاكيت الجبن القريش في اليوم الثاني على الأكثر، وبكمية 2 غرام فقط لكل منها، والأسماك المسلوقة من اليوم الخامس.

عند إطعام الكتاكيت، يجب الالتزام بالقواعد التالية:

• ينبغي أن يتوفر للسمان دائمًا ماء نظيف للشرب؛
• يتم صب الماء أولاً في حاويات ضحلة - على سبيل المثال، أغطية بلاستيكية، وبعد ذلك - في أوعية الشرب؛
• للتطهير من المفيد إعطاء محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم؛
• ينبغي أن يكون الطعام بدرجة حرارة الغرفة؛
• في الأسبوع الأول يتم تغذية الكتاكيت 5 مرات في اليوم، وفي الأسبوع الثاني 4 مرات، وفي الأسبوع الثالث 3 مرات؛
• لا ينبغي ترك بقايا الطعام في المغذيات لمدة تزيد عن ساعتين.

ما هي الوصفات الأخرى للسمان؟

الوصفة رقم 1. مع الجزر. علف منزلي الصنع للطيور البالغة:

الجدول 7

اسم المنتج	الوزن، جرام
جزرة	100
قمح	200
كعكة عباد الشمس	100
وجبة فول الصويا	50
وجبة اللحوم والعظام	30
خميرة العلف	30
زيت عباد الشمس	10

الوصفة رقم 2. مع البنجر والخضروات الأخرى.

الجدول 8

اسم المنتج	الوزن، جرام
بنجر	100
بطاطس مسلوقة	50
كرنب	100
الدخن	200
سميد	200
وجبة اللحوم والعظام	50

الوصفة رقم 3. مع البيض. يوضح الجدول 9 الاحتياجات الغذائية لخمس بيضات مسلوقة.

الجدول 9

اسم المنتج	الوزن، جرام
جبن	100
خميرة العلف	50
زيت نباتي	10

الوصفة رقم 4. مع السمك المفروم.

الجدول 10

اسم المنتج	الوزن، جرام
الدخن	100
دقيق الشوفان	100
جبن	100
سمك مفروم	100

ما هي العناصر الغذائية الدقيقة التي يحتاجها السمان؟

يؤثر كل عنصر دقيق على جهاز محدد في الجسم. على سبيل المثال:

• الكالسيوم أساس الهيكل العظمي. يُشكل الكالسيوم 97% من الوزن الإجمالي للقشرة، وتُشكل القشرة نفسها 7-8% من الوزن الإجمالي لبيضة السمان. فبدون الكالسيوم، ينخفض ​​إنتاج البيض، وتفقد القشرة متانتها.
• الفوسفور أحد مكونات الهيكل العظمي، وهو مسؤول عن عمليات الطاقة في الخلايا.
• المغنيسيوم - جزء من القشرة وسوائل الجسم. يُنشّط العمليات الأنزيمية.
• الكبريت - نقصه يؤدي إلى ريش خفيف.
• حديد - نقصه يؤدي إلى تباطؤ نمو الطيور وظهور فقر الدم.
• نحاس يُحفّز عملياتٍ في نخاع العظم. في حال نقص النحاس، ينخفض ​​إنتاج البويضات وتُصاب العظام بالتشوّه.
• الزنك الزنك هو أحد مكونات هرمون الأنسولين. في حال نقصه، يعاني السمان من تأخر النمو، وتوتر، وضعف في الريش.
• المنغنيز - إذا لم تحصل الكتاكيت على ما يكفي منه، فإن عظام قصبة الساق لديها تتطور بشكل سيئ وتصبح أوتارها مشوهة.
• اليود يُحفّز أعضاء وضع البيض. يؤثر نقصه على نسبة الفقس، ويُلاحظ تساقط الريش.
• الكوبالت ضروري للنشاط الجنسي وتنشيط وضع البيض.
• السيلينيوم -يحسن المناعة.
• الصوديوم - بدون كميات كافية، يتم تعطيل النمو والتطور.
• الكلور - يؤثر على النشاط الهضمي.
• البوتاسيوم - مُكوِّن أساسي للخلايا. نقصه يُؤدي إلى تقزّم النمو وزيادة الوفيات.

وترد في الجدول رقم 11 احتياجات السمان من العناصر حسب عمرها.

الجدول 11

عناصر	وحدة القياس	العمر (بالأسابيع)
		حتى 6	6-12	أكثر من 12
الكالسيوم	%	1.3	0.6	4.5
الفوسفور	—	0.75	0.6	0.7
المغنيسيوم	—	0.02	0.04	0.04
البوتاسيوم	—	0.3	0.3	0.5
المنغنيز	ملغ/كغ	90	90	90
السيلينيوم	—	1	1	1
اليود	—	0.4	1.2	1.2
الزنك	—	65	75	75
حديد	—	8	20	20
نحاس	—	2	3	3

المعايير الغذائية حسب العمر

يتغير علف السمان مع نموه. وحسب عمره، يحتاج السمان إلى كميات محددة من العلف والعناصر الغذائية. يوضح الجدول ١٢ تركيبات علف السمان لمختلف الفئات العمرية. ويوضح الجدول ١٣ الاحتياجات الغذائية للسمان الذي يتغذى على تركيبات علف محددة.

الجدول 12

تركيبة الوصفة	حتى 35 يومًا، %	35-42 يومًا، %	أكثر من 42%
قمح	15	15.15	10
حبوب ذرة	35.1	39	46.19
كعكة بذور عباد الشمس	9	11	18
كعكة فول الصويا	35	29	14.3
فوسفات أحادي الكالسيوم	1.3	1.3	0.7
الطباشير	2.8	2.8	5.7
ملح الطعام	0.41	0.41	0.41
اللايسين	0.17	0.21	0.17
الميثيونين	0.22	0.13	0.03
مزيج مسبق P-5 (مع إنزيمات)	1	1	—
صدَفَة	—	—	4
بريمكس P-1-22	—	—	1

الجدول 13

مؤشرات الأداء المضمونة	حتى 35 يومًا، %	35-42 يومًا، %	أكثر من 42%
رطوبة	12.5	12.5	12.5
الألياف الخام	4.5	5.1	5.4
البروتين الخام	21.5	20.2	17.2
الدهون الخام	6.5	5.4	4.9
الطاقة الأيضية، كيلو كالوري	305	281	283
الميثيونين + السيستين	0.96	0.78	0.63
الميثيونين	0.61	0.47	0.34
اللايسين	1.3	1.2	0.9
ثريونين	0.68	0.74	0.63
الكالسيوم	1	1.3	3.5
إجمالي الفوسفور	0.75	0.75	0.74
الصوديوم	0.18	0.2	0.2

ما هي المواد التي يمكن إضافتها إلى العلف المركب في المواسم المختلفة؟

يؤثر طول النهار على نمو السمان. فساعات النهار الطويلة، مع التغذية الكافية، تُعزز النمو الجنسي وإنتاج البيض المبكر. عند عدم كفاية ضوء الشمس، من المهم تزويد السمان، وخاصةً الإناث، بفيتامين د. وحسب الموسم، يُضاف إلى العلف المختلط الفيتامينات والمعادن، مع إضافة المكونات المناسبة.

موسم الربيع والصيف

بمجرد ظهور أولى الأوراق الخضراء، أضف الخضراوات المقطعة إلى العلف المنزلي. سيُثري هذا المُكمّل الغذائي غذاء الطيور بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

في الصيف، تُضاف الخضراوات إلى غذاء السمان. يمكن إضافة ما يلي إلى العلف:

• جزرة؛
• كرنب؛
• البنجر؛
• سبانخ.

يستفيد كل من الكتاكيت والبالغين من تناول ديدان الأرض في الربيع والصيف.

موسم الخريف والشتاء

كلما اقترب فصل الشتاء، قلّت الفيتامينات التي تحصل عليها الطيور. في الشتاء، لا يُقدّم علف أخضر، وينخفض ​​استهلاك الفيتامينات، وتقصر ساعات النهار. للحفاظ على صحة الطيور وطاقتها، تُضاف مكونات مُدعّمة إلى علفها. إليك وصفة نموذجية لعلف الشتاء:

• دقيق الشوفان والقمح والشعير - 12 غرام لكل منهما؛
• لحم مفروم/سمك، أو جبن قريش – 12 غرام؛
• الطباشير والأصداف والأصداف البحرية - 3 غرام؛
• الملفوف أو الجزر - غير محدود؛
• وجبة عباد الشمس.

ولتكملة النظام الغذائي بالفيتامينات، يوصى أيضًا بإضافة ما يلي إلى العلف:

• الأعشاب المجففة - نبات القراص، البرسيم، البرسيم الحجازي؛
• الشوفان المنبت؛
• البصل الأخضر.

نفايات الأعلاف المركبة

الأعلاف المُنتَجة تجاريًا غنية دائمًا بالفيتامينات والمعادن. عند تحضير علفك بنفسك، يصعب تحديد نسبة المكونات بدقة. مع ذلك، تُحضَّر مُكمِّلات الفيتامينات بسهولة، فهي تُحضَّر باستخدام بقايا الخضراوات والفواكه. إنها صحية واقتصادية. تشمل المُكمِّلات الغذائية المناسبة لمُكمِّلات الفيتامينات ما يلي:

• قشر الجزر؛
• قشر البنجر؛
• أوراق الملفوف؛
• أخضر؛
• قشر التفاح؛
• تنظيف اليقطين.

قبل إضافة النفايات إلى العلف، يجب عليك:

• شطف القشور؛
• قطع العفن؛
• يُسكب في قدر ويُشغل على نار خفيفة - وهذا ضروري للتطهير، حتى تموت الميكروبات والبكتيريا الخطيرة؛
• اهرسي الخليط وأضيفيه إلى العلف.

كعكة الزيت للأعلاف المركبة

كُسب الزيت هو ناتج ثانوي لعصر الزيت، ويُستخدم في معظم وصفات أعلاف الحيوانات.

إذا كنت تقوم بإعداد الخليط بنفسك، فمن المفيد أن تعرف أنواع الكعك المختلفة وكيف تختلف:

كعكة فول الصويا

حتى فول الصويا المطحون ناعمًا لا تهضمه الطيور جيدًا. نفايات فول الصويا أكثر عرضة للإضرار بالسمان. عند اختيار دقيق فول الصويا، ضع في اعتبارك ما يلي:

• بروتين - يجب أن تكون على الأقل 38% وكلما زادت كان ذلك أفضل.
• اليورياز إنزيم؛ بل على العكس، يجب أن يكون موجودًا بأقل كمية ممكنة. إذا تجاوز محتوى اليورياز 0.15%، فإن الكعكة ستضر بالصيصان. وقد يؤدي تجاوز هذا الحد إلى نفوق الصيصان.

يمكن تحييد إنزيم اليورياز بالتسخين، وهو ما يحدث أثناء استخلاص الزيت. يُشترى دقيق فول الصويا فقط من البائعين الذين ينتجونه بأنفسهم، والذين يمكنهم التحقق من محتواه من اليورياز.

كعكة عباد الشمس

عند اختيار كعكة بذور دوار الشمس، انتبه للون المنتج. يُفضل أن يكون اللون البني الفاتح. تُستخدم كعكة بذور دوار الشمس المحمصة في الأعلاف المركبة، ويمكن تمييزها برائحتها الطيبة.

ما هي الإضافات الأخرى الموجودة في الأعلاف المركبة؟

ولضمان نمو الطائر بشكل أفضل وسهولة هضم العلف المصنع منزليًا، يتم إضافة العديد من الإضافات إليه:

• الحجر الجيري (طباشير العلف). النسبة القياسية هي ٣٫٥٪. من الضروري توفير الكالسيوم للعلف. ليست كل أنواع الطباشير مناسبة، إذ يجب أن يكون حجم جسيماتها ٢-٣ مم. في حال عدم توفر طباشير العلف، يجب استخدام طباشير البناء أو الصخور الصدفية.
• الخلطات المسبقة مكملات خاصة من الفيتامينات والأحماض الأمينية. المحتوى في العلف: ١-٢٪.
• بي ام دبليو مكملات الفيتامينات البروتينية والمعدنية. تحتوي على أحماض أمينية وإنزيمات. ينصح مربي السمان ذوي الخبرة بإضافة BMVD إلى العلف باستمرار. الجرعة الموصى بها هي 9.7%.

المكملات المعدنية

المعادن ضرورية لإنتاج اللحوم والبيض، وهي ضرورية لعملية الأيض وتكوين قشرة البيض. نقص المعادن يؤدي إلى ترقق عظام الطائر. تشمل الأعلاف المعدنية الشائعة ما يلي:

• وجبة عظام. تتوفر مجموعة كاملة من المعادن. عيبها هو انخفاض تركيز المعادن.
• حجر جيري مع شظايا رخام. يتوازن الكالسيوم في الأمعاء الدقيقة. الجانب السلبي هو خسائر فادحة.
• رقم 1. الطباشير مع الحجر الجيري الخشن والصدفة.
• رقم ٢. قشرة مع دقيق الحجر الجيري. يُحسّن حركة الأمعاء الدقيقة. سلبيات: عسر الهضم.
• رقم ٣. دقيق الحجر الجيري مع رقائق القشرة والرخام. تتميز هذه الرقائق بخصائص كاشطة. عيبها هو زيادة حموضة المعدة.

نصائح للاستخدام

• ✓ قم بإضافة الحجر الجيري تدريجيا، بدءًا من 0.5٪ من وزن العلف.
• ✓ قم بإعطاء الأصداف بشكل منفصل في المغذيات
• ✓ استخدم رقائق الرخام للطيور التي يزيد عمرها عن شهرين
• ✓ التحكم في حجم الكسور (2-3 مم)
• ✓ لا تخلط مع الأطعمة الحمضية
• رقم ٤. حجر جيري مع قشور مطحونة ورقائق رخام. يمتص العناصر النزرة من المواد المضافة الأخرى.

إضافات حيوانية

الأعلاف المصنوعة من نفايات اللحوم وأجزاء أخرى من الحيوانات والأسماك والدواجن مصدرٌ للبروتين. تُستخدم أنواع الدقيق التالية في صناعة الأعلاف المركبة:

• اللحم والعظم. المادة الخام هي جثث الحيوانات النافقة. يُغذّى السمان على العلف ابتداءً من عمر 4-1 أسابيع. النسبة القياسية هي 5%.
• لحمة. المادة الخام هي منتجات حيوانية ثانوية. يُضاف الدقيق النهائي إلى العلف المركب وفقًا لمعايير التغذية.
• دموي. المواد الخام: الدم والعظام. يحتوي على نسبة عالية من البروتين. الكمية اليومية الموصى بها من العلف هي ٣٪.
• اللحم والريش. مُصنَّع من ريش الطيور وأحشاءها الداخلية. يُضاف إلى العلف المُركَّب بتركيز يصل إلى ٢٪ لزيادة قيمته الغذائية.
• سمكة. مُصنّع من مخلفات معالجة الأسماك. غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية. يحتوي على ما يصل إلى ٣٪ من العلف.

تشمل الإضافات الحيوانية أيضًا مسحوق الحليب الخالي من الدسم، المستخدم في تغذية صغار الحيوانات. كما يُضاف إلى علف الصيصان. تبلغ نسبة محتواه في العلف 3%.

الأسئلة الشائعة

تربية السمان مشروعٌ مثيرٌ للاهتمام ومربح. يتقن المبتدئون تدريجيًا تفاصيل تربية الدواجن. غالبًا ما يهتمون بأسئلةٍ مثل:

1. ما هي كمية العلف التي يجب أن يتناولها السمان يوميًا؟ يحتاج السمان البالغ إلى ٢٥-٣٠ غرامًا من العلف.
2. كم مرة يجب إطعام السمان؟ يُطعم السمان البالغ ٣-٤ مرات يوميًا.
3. هل يحتاج السمان إلى البيض المسلوق في الأيام الأولى؟ لا، إذا حصل على ما يكفي من البروتين والفيتامينات من علفه، يمكنه الاستغناء عن البيض المسلوق.
4. بماذا أخلط العلف؟ خلاطة الخرسانة هي الخيار الأمثل.
5. ما هو ميكوفيكس؟ إنه ماص للسموم الفطرية. وهو ضروري إذا كانت الحبوب رديئة الجودة.
6. هل يُمكن الاستغناء عن دقيق فول الصويا؟ نعم، ولكن سيتوجب عليك حينها إضافة المزيد من دقيق السمك، وهو أغلى من دقيق فول الصويا.

حتى مربي السمان المبتدئ يمكنه تحضير العلف المركب بنفسه. أصعب ما في الأمر هو الحفاظ على معايير التغذية وتعديلها بما يتناسب مع عمر الطائر. لضمان حصول السمان على نظام غذائي متوازن، ينصح المزارعون ذوو الخبرة بالجمع بين العلف المركب التجاري والمنزلي.