حضانة بيض السمان – تعليمات خطوة بخطوة

بدأت تربية السمان قبل خمسين عامًا فقط. يتميز هذا الطائر بمزايا عديدة، منها النضج المبكر، وانخفاض تكلفة البيض، ولحمه الخالي من الدهون، وسهولة رعايته. لذلك، سنشرح اليوم كيفية احتضان بيض السمان.

تكنولوجيا اختيار بيض السمان

أولاً، عليك اختيار البيض. هناك عدة معايير يجب مراعاتها، إذ يعتمد نجاح الحضانة عليها. عند اختيار البيض، ضع في اعتبارك ما يلي:

• استمارة. البيض ذو الشكل الطويل أو الدائري غير مناسب.
• وزن.يُنصح باختيار بيض متوسط ​​الحجم. لبيض التكاثر، يُفضّل اختيار بيض يزن من ١٠ إلى ١٥ غرامًا. قد يعاني بيض السمان الصغير والكبير من عيوب مختلفة، مثل ضعف فقسه وعدم قابليته للحياة أو وجود صفار مزدوج.
• سطح. يجب إعطاء الأفضلية لتلك البيض التي لها سطح غير لامع تمامًا مع التصبغ المعتاد.
• نعومة القشرة. من المهم أيضًا الانتباه إلى معلمة مثل نعومة سطح القشرة: يجب ألا يكون بها أي عيوب أو خدوش أو نمو أو شقوق أو شقوق.

يجب فحص كل بيضة بمنظار البيض، وهو جهاز يُستخدم لتقييم جودة البيض. كما يُمكن استخدام مصباح يدوي للإضاءة. افحص البيضة بعناية بحثًا عن أي عيوب، بما في ذلك موقع وحجم الخلية الهوائية، ووجود دم، واختلاط الصفار والبياض.

يجب أن تكون الخلية الهوائية موجودة في وسط الجزء الحاد من البيضة، وأن يكون لها شكل دائري و
حجم متوسط.

لضمان فقس جيد، تذكر أن بيض التفقيس يجب ألا يتجاوز عمره 10 أيام. يجب تخزينه في درجة حرارة لا تقل عن 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت)؛ درجة الحرارة المثلى للتخزين تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية. يجب ألا تزيد درجة حرارة بيض الحضانة عن 27 درجة مئوية.

سوف يكون هناك حاجة إلى منظار البيض في اليوم السابع والرابع عشر من الحضانة، عندما يكون من الضروري التخلص من البيض منخفض الجودة.

عملية وضع بيض السمان

سخّن الحاضنة مسبقًا إلى 37.8 درجة مئوية (99.8 درجة فهرنهايت). عند هذه النقطة، أخرج البيض من مكان التخزين البارد واتركه يدفأ (يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة 25 درجة مئوية). يُنصح باستخدام بيض بعمر 4-6 أيام للحضانة. كلما طالت مدة تخزين البيضة، قلّت احتمالية فقس سمان سليم وصالح للحياة.

ضع البيض عموديًا، مع توجيه الطرف المدبب لأعلى. بعد وضع البيض، طهّره باستخدام مصباح الأشعة فوق البنفسجية على مسافة 40-45 سم لمدة 6-7 دقائق.

يُعالج العديد من مُربي الدجاج البيض مُسبقًا بمحلول مُخفف من برمنجنات البوتاسيوم أو حتى الفورمالديهايد. ننصح بشدة بتجنب ذلك. لا حاجة لغسل البيض قبل الحضانة، أو تنظيف أسطحه، أو تعريضه لأي نوع من التنظيف. لا تعتمد قابلية الفقس وحيوية الصغار على ذلك. يجب أن تكون الظروف أقرب ما تكون إلى الظروف الطبيعية، وليست معقمة كغرفة العمليات.

يجب أيضًا حماية الحاضنة من أشعة الشمس المباشرة بتغطية النوافذ للحفاظ على الغرفة مظللة وباردة. ولأن قشور البيض تُطلق ثاني أكسيد الكربون، يُنصح بتهوية الغرفة من حين لآخر.

نصائح الفيديو

ننصحك بمشاهدة فيديو حول اختيار البيض عالي الجودة لحضانة ناجحة:

ننصحك بمشاهدة الفيديو التالي الذي يصف محاولة فاشلة لتفريخ بيض السمان وكيفية علاج الوضع:

تقليب البيض ضروري لضمان نمو الجنين بشكل سليم. يُنصح بذلك مرتين يوميًا على الأقل (ويفضل من ٤ إلى ٦ مرات يوميًا خلال أول أسبوعين من الحضانة). قبل الفقس بيومين إلى ثلاثة أيام، توقف عن تقليب البيض وضع البيض أفقيًا.

الصيانة السليمة للرطوبة

الحفاظ على نسبة رطوبة 60% أمرٌ بالغ الأهمية عند تخزين بيض السمان. خلال فترة الحضانة، تتراوح هذه النسبة حول 50% خلال الأسبوعين الأولين. في الأيام 13-15، تُخفّض الرطوبة قليلاً إلى 45%. في اليومين 16 و17، يجب رفعها إلى 75%.

الرطوبة عاملٌ أساسيٌّ خلال فترة الحضانة. ولأنّ العمليات الأيضية تحدث خلال المراحل المبكرة من نمو الجنين، يجب تنظيم مستويات الرطوبة لمنع جفاف الجنين. لزيادة الرطوبة أثناء الفقس، يجب وضع أوعية ماء دافئ (42-45 درجة مئوية) في قاع الحاضنة.

قد يؤدي جفاف الهواء قبل الفقس إلى جفاف غشاء القشرة، مما يزيد من كثافته. وقد يؤدي هذا إلى عدم قدرة الفرخ على الهروب.

إذا كانت الرطوبة في الحاضنة مرتفعة جدًا، فقد يحدث موقف مشابه، حيث تتشقق قشور البيض بسبب الرطوبة الزائدة لغشاء الجنين. يجب تجنب الرطوبة في الحاضنة، لأنها قد تؤدي إلى نمو الفطريات والعفن في الصينية. كما يمكن أن تنتقل الأمراض البكتيرية إلى الأجنة.

درجة الحرارة خلال فترة الحضانة

يُعدّ الحفاظ على درجة حرارة ثابتة خلال فترة الحضانة أمرًا بالغ الأهمية لضمان النمو الطبيعي لبيض السمان، أو بالأحرى للأجنة الموجودة فيه. يمتاز السمان بمقاومته العالية للحرارة أو انقطاع التيار الكهربائي.

خلال أول ١٤ يومًا، حافظ على درجة حرارة ثابتة في حاضنة السمان، حوالي ٣٧.٦ درجة مئوية. خلال فترة الفقس، يجب خفض درجة الحرارة إلى ٣٧.٢ درجة مئوية.

ابتداءً من اليوم الثالث، يُمكن فتح الحاضنة لبضع دقائق لتهوية وتبريد البيض. في البرية، ستترك الأنثى الحاضنة لمدة ٥-١٠ دقائق للتغذية.

باتباع هذه القواعد البسيطة، يُضمن الفقس في غضون ١٧ يومًا من وضع البيض. تستغرق عملية الفقس من ٦ إلى ٩ ساعات. بعد الفقس، تُترك الكتاكيت في الحاضنة لمدة ٣ إلى ٥ ساعات حتى تجف. بعد ذلك، يُمكن نقلها إلى الحاضنة.

في حال انقطاع التيار الكهربائي، تُعزل الحاضنة ببطانية للحفاظ على الحرارة لأطول فترة ممكنة (انخفاض درجة الحرارة إلى 15 درجة مئوية ليس ضارًا لمعظم الأجنة). وبسبب اختلال توازن درجة الحرارة، ستفقس الكتاكيت متأخرًا عن المتوقع.

الظروف المثالية لفترة الحضانة

تؤثر عوامل عديدة على نسبة الفقس، لا سيما نوع التغذية، وعمر السمان، ونسبة الذكور إلى الإناث. النسبة المثلى هي ذكر واحد لكل أربع إلى خمس إناث. يفضل بعض المنتجين فصل كل زوج للتزاوج، مما يزيد بشكل ملحوظ من معدل الإخصاب مقارنةً بالتزاوج الحر.

يُحظر تزاوج السمان المتقارب، لأن ذلك قد يؤدي إلى ولادة صغار ضعيفة، والتي تزيد احتمالية وفاتها في سن مبكرة عن 50%.

يُنصح بجمع البيض من الإناث التي تتراوح أعمارها بين شهرين وثمانية أشهر. تُستخدم الإناث الأصغر سنًا للاستهلاك البشري. إذا تجاوز عمر السمان ١٢ شهرًا، يبقى إنتاجه من البيض ثابتًا، لكن نسبة البيض المخصب تنخفض. تُستخدم ذكور السمان لفترة أطول بكثير.

ما هي الحاضنات التي يجب استخدامها لتفقيس الكتاكيت؟

لقد فقد السمان غريزة الحضانة، لذا يُفرّخ صغاره باستخدام الحاضنات. لنلقِ نظرة على أهمّ ماركات الحاضنات المتوفرة حاليًا.

1حاضنات "الدجاجة المثالية"

أثبتت حاضنة "آيديال هين" جدارتها كخيار موثوق. ويشهد طراز IB2NB-3Ts إقبالاً كبيراً. صُنعت الحاضنة من رغوة مضغوطة، ويزن وزنها حوالي 5-6 كجم بدون بيض. أبعادها 590 × 540 × 320 مم. الجزء العلوي من الحاضنة مُغطى بغطاء مزود بنافذة للمراقبة البصرية وشاشة رقمية تعرض درجة الحرارة الحالية. الوحدة مُجهزة بشبكة قابلة للإزالة لتقليب البيض تلقائياً كل 4 ساعات. تعمل الحاضنة عن طريق تحريك الشبكة جانبياً، مما يُؤدي إلى تدحرج البيض أثناء تواجده في الخلايا وملامسته لقاع الشبكة.

قبل تشغيل الجهاز لأول مرة، تأكد من تحريك شبكة تقليب البيض الأوتوماتيكية نحو أحد جانبي الهيكل للسماح لها بالتحرك بشكل كامل. يمكنك أيضًا إيقاف تشغيل آلية تقليب البيض، ولكن في هذه الحالة، يجب عليك أولًا تحديد جانبين متقابلين لكل بيضة بقلم رصاص ناعم، ثم تقليب البيض يدويًا من 3 إلى 5 مرات يوميًا. تجنب تقليب البيض خلال الأسبوع الأخير من الحضانة.

يحتوي الغطاء العلوي على سخانات مدمجة تعمل بالأشعة تحت الحمراء، مما يضمن درجة حرارة ثابتة. يمكن للمستخدم ضبط درجة الحرارة يدويًا ضمن نطاق 35-42 درجة مئوية. يتم الحفاظ على درجة الحرارة تلقائيًا بواسطة منظم حرارة إلكتروني.

وفّرت الشركة المُصنّعة خزان ماء أسفل بيضة الحاضنة. يُسكب فيه ماء مغلي دافئ، ويحافظ تبخره على الرطوبة المطلوبة في الحاضنة. لتنظيم هذه الرطوبة، توصي الشركة المُصنّعة بصب الماء في البئرين الثاني والرابع عند انخفاض الرطوبة، وفي البئر المركزي عند ارتفاعها. ستحتاج أيضًا إلى شراء مقياس رطوبة منفصل للحاضنة، حيث إن طراز IB3NB-4Ts فقط هو المزوّد بمستشعر رطوبة.

تحتوي الحاضنة على فتحات تهوية في القاعدة والغطاء. في حالة انقطاع التيار الكهربائي، يُنصح بتغطية الحاضنة ببطانية وإغلاق فتحات التهوية للحفاظ على الحرارة لأطول فترة ممكنة.

عادةً ما تُصمَّم الحاضنة نفسها لتفقيس الكتاكيت من بيض الدجاج والإوز والسمان. ما عليك سوى شراء وتركيب شبكة بالحجم المطلوب، ثم وضع البيض في الحاضنة.

2حاضنات بليتز

حاضنات Blitz هي علامة تجارية شهيرة ومطلوبة في روسيا. تتميز بسخان ومروحة مدمجين للحفاظ على بيئة حضانة مثالية. كما أنها مزودة بمنظم حرارة وتحكم سهل في الرطوبة. يدور رف البيض تلقائيًا كل ساعتين. توجد لوحة التحكم على الجانب. تتوفر وصلة بطارية، مما يساعد على الحفاظ على القابض في حالة انقطاع التيار الكهربائي المفاجئ. يمكن استخدام حاضنة Blitz لتجفيف الكتاكيت بعد الفقس.

يتم تحديث الجهاز باستمرار، لذا ستجد في السوق العديد من النماذج المتشابهة جدًا من حيث الشكل. مع ذلك، هناك بعض الاختلافات:

• نموذج بليتز 48 أو 72 الحاضنة لا تحتوي على خاصية إعادة تعبئة الماء تلقائيًا، وغطاؤها مصنوع من البولي كربونات الشفاف. لا يوجد تنبيه صوتي عند انخفاض درجة الحرارة داخل الحاضنة أو انقطاع التيار الكهربائي.
• بليتز 48 أو 72 رقمي يتيح لك نظام إعادة التعبئة التلقائي الاطمئنان على مستوى الماء في الصينية. يصدر الجهاز تنبيهًا صوتيًا عند انخفاض درجة الحرارة المحددة، أو فصل الجهاز عن الكهرباء، أو انخفاض مستوى شحن البطارية. الغطاء العلوي مصنوع من طبقة إسفنجية مزودة بنافذة عرض دائرية في المنتصف، مما يحد من الرؤية ولكنه يُحسّن الاحتفاظ بالحرارة. بخلاف ذلك، يُعد هذا الطراز جيدًا جدًا.
• النموذج بليتز نورما الغطاء مصنوع من البولي كربونات الشفاف، مما يُسهّل مراقبة عملية الفقس وتفقيس الكتاكيت. يُضاف الماء يدويًا (يأتي مع قمع وخرطوم، فلا حاجة لإزالة الفقس في كل مرة لملء الصينية).
• "بليتز" نورما S8 (لوبر)يتميز بغلاف مُحسّن (رغوة البوليسترين المُغلّفة بالبلاستيك)، مما يجعله أسهل تنظيفًا ويدوم طويلًا. لا يحتوي هذا الطراز على مستشعر رطوبة أو نظام تعبئة مياه تلقائي.

معايير الاختيار

• ✓ التدوير التلقائي: بفاصل زمني من 2 إلى 4 ساعات
• ✓ دقة وحدة التحكم في درجة الحرارة ±0.1 درجة مئوية
• ✓ توفر مصدر طاقة احتياطي
• ✓ مادة الجسم: البوليسترين الموسع من 40 ملم
• ✓ السعة: +20% من الحجم المخطط له

يُظهر الفيديو أدناه الاختلافات بين الألواح الرقمية لنفس نموذج الحاضنة، ولكن التعديلات المختلفة (c6، c8، وs8):

• بليتز للكمبيوتر الشخصيلا يحتوي على خاصية تقليب البيض أو إعادة تعبئة الماء تلقائيًا، ولا يوجد زر إيقاف تشغيل تلقائي عند انقطاع التيار الكهربائي. لوحة التحكم أبسط وليست منفصلة.

"Blitz" تحمل علامة 48 تحمل 130 بيضة سمان، تحمل علامة 72 - 200 بيضة سمان، تحمل علامة 120 - 325 بيضة سمان.

3حاضنات TGB

هذه هي أغلى الحاضنات المعروضة في هذه المقالة. حاضنات TGB لا تحتوي على صندوق، بل مصنوعة من إطار معدني من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومغطاة بإحكام بغطاء قماشي معزول.

عنصر التسخين عبارة عن سلك مرن يتناسب مع شكل الهيكل، مما يُسخّن صينية البيض بشكل متساوٍ وطبيعي. يتم تحقيق الرطوبة اللازمة من خلال تبخر الماء. تستخدم حاضنات هذه الشركة طبقة عازلة للماء مشدودة أسفل صينية البيض كخزان للماء. لتقليل الرطوبة، تُوضع حصيرة معزولة على سطح الماء، مما يُقلل من مساحة التبخر (تُزال الحصيرة لزيادة الرطوبة). لا توجد نافذة للرؤية.

حاضنات TGB معقدة بعض الشيء في التركيب والتشغيل، لكنها توفر مجموعة رائعة من التعديلات والميزات المثيرة للاهتمام. لنلقِ نظرة على الأحرف بجوار طراز الحاضنة:

• أ- تقليب البيض آلياً (12 مرة يومياً)؛
• ب- يوجد مقياس للرطوبة؛
• ل - يوجد مؤين (ثريات تشيزيفسكي) لقمع نمو البكتيريا المحتمل في الحاضنة؛
• ر- إمكانية الاتصال بمصدر طاقة احتياطي؛
• BIO – لديه وظيفة التحفيز الحيوي (يصدر المحفز الحيوي أصوات نقر، تحاكي الأصوات التي تصدرها الكتاكيت قبل الفقس، مما يسرع من فقس الكتاكيت).

تتسع حاضنات TGB لما بين ٢٠٠ و٢٥٠ بيضة سمان. توضع البيضات بحيث يكون طرفها غير حاد لأعلى، ويجب ملء الفراغات بين صف البيض وحافة الصينية بمادة عازلة. هذه عملية دقيقة. نضبط زاوية دوران الحاضنة على ٣٠ درجة لمنع انسكاب البيض أو تلفه. يقوم مزارعو الدواجن ذوو الخبرة بتكديس البيض في صفين، ولكن هذا قد يكون له عواقبه (هناك خطر عدم فقس البيض الموجود في الأسفل).

إذا قمت بشراء مجموعة خاصة من الأقسام، فيمكنها أن تحتوي على 400 بيضة سمان، ولكن الحفاظ على مثل هذا التثبيت لا يزال يتطلب مهارة وأحيانًا براعة.

لماذا تكون الاستنتاجات غير ناجحة في بعض الأحيان؟

هناك العديد من العوامل التي قد تُسهم في انخفاض معدل الفقس. من المهمّ التنبه لها لتجنب العواقب المستقبلية:

• سوء التغذية. إذا لم يحصل السمان على ما يكفي من المعادن والفيتامينات، أو كان نظامه الغذائي غير متوازن، فإن ذلك يؤدي إلى نمو أجنة ضعيفة تعاني من عيوب وأمراض. هذا يُصعّب على الكتاكيت اختراق القشرة بمناقيرها. غالبًا ما تموت هذه الطيور خلال الأشهر القليلة الأولى من حياتها.
• انتهاك نظام الحضانة. هذا هو السبب الأكثر شيوعًا للفشل. مع اقتراب نهاية فترة الحضانة، تحتاج الأجنة إلى كمية كافية من الأكسجين وتهوية مستمرة للغرفة والحاضنة لإزالة ثاني أكسيد الكربون. ونتيجةً لذلك، تموت الأجنة ببساطة بسبب الاختناق.
• تحويل البيض. يُشكل التقليب غير الكافي أو غير الصحيح للبيض خطرًا أيضًا على انخفاض معدلات الفقس. ويؤدي هذا إلى عدم الاستفادة الكاملة من البروتين، مما يؤدي في النهاية إلى نمو جنيني غير متوازن، ويموت الفرخ ببساطة بعد الفقس.

علامات وجود مشاكل في تنظير المبيض

• • اليوم الخامس: لا توجد أوعية دموية
• • اليوم العاشر: بقع داكنة بدون حركة
• • اليوم الرابع عشر: خلية هوائية > 1/3 من البيضة
• • اليوم السادس عشر: لا يوجد صرير تحت القشرة
• انتهاك تبادل الغازات. يحدث هذا عندما يكون رأس الجنين متجهًا نحو الطرف المدبب للبيضة. يحدث هذا بسبب ارتفاع درجة الحرارة. من المهم مراقبة درجة حرارة الحاضنة بعناية وتبريد البيض من حين لآخر.

يجب على كل مربي دواجن مبتدئ أن يكون على دراية بجميع قواعد تفريخ صيصان السمان. قد تختلف متطلبات درجة الحرارة والرطوبة في كل دليل حضانة قليلاً عن تلك التي نقدمها، ولكن صدقونا، هذه ليست اختلافات جوهرية (لا توجد معايير صارمة). لقد حاولنا توفير بيانات متوسطة لمساعدتك في الحصول على حضنة ناجحة للسمان.

تفقيس السمان في الحاضنة مهمة بسيطة، لكنها شاقة وتتطلب صبرًا ومثابرة. من الضروري الالتزام بجميع الشروط والمتطلبات بدقة، مع الحرص على الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة، بالإضافة إلى تقليب البيض وتبريده دوريًا. عندها، لن تكون هناك أي مشاكل في التفقيس.

الأسئلة الشائعة