تختلف أعمار الدجاج والديكة تبعًا لعوامل عديدة. تُربى الطيور تجاريًا وفي المنازل للاستخدام الشخصي. في مزارع الدواجن، لا تُربى الدجاجات لأكثر من شهرين، بينما في المنازل، يمكن لمالكيها تربيتها لمدة تصل إلى ثلاث أو حتى خمس سنوات. كما تُسجل أعمار قياسية تُذهل الجميع. فيما يلي، نستعرض سلالات الدجاج وأعمارها.
كم من الوقت تعيش الدجاجة؟
في المزارع الصناعية، يمكن تربية الدجاج لمدة أقصاها ستة أشهر، باستثناء الدجاج البياض الذي يُحفظ حتى يتوقف عن وضع البيض، ثم يُوضع في جهاز خاص يُسمى الحاضنة. أما في المزارع المنزلية، فتعيش الطيور حتى تصل إلى الوزن المطلوب (لإنتاج اللحوم) أو حتى تضع عددًا كافيًا من البيض (الدجاج البياض).
الطيور البرية معرضة لخطر الموت المبكر بسبب الحيوانات المفترسة المختلفة. كما أن العثور على الطعام صعب، خاصةً في الشتاء. ومع ذلك، يمكنها أن تعيش لعشر سنوات أو أكثر.
لحمة
| اسم | وزن الشخص البالغ (كجم) | إنتاج البيض (قطعة/سنة) | عمر (سنوات) |
|---|---|---|---|
| لومان براون | 2.5 | 320 | 3.5 |
| دجاج روسي | 3.0 | 280 | 3 |
| بوابة | 4.5 | 150 | 4 |
| كونينين | 5.0 | 120 | 4 |
| صخرة بليموث | 3.5 | 200 | 10 |
| هيسكس | 2.0 | 300 | 3 |
لا يُربى دجاج التسمين التجاري لفترة طويلة؛ فبمجرد وصوله إلى أقصى وزن له (شهرين)، يُذبح فورًا. أما دجاجات الحضانة، فلا ينطبق هذا على دجاجات الحضانة، إذ تُربى خصيصًا للحضانة. في الأسر، يمكن إطالة عمر الطائر إلى عام. ومع تقدمه في العمر، يفقد لحمه قيمته الغذائية ونكهته، فيصبح قاسيًا وأقل طعمًا.
تُنتج هذه الدجاجات لحمًا شهيًا وطريًا، يُطهى بسرعة. تنمو بسرعة، وحتى في المنزل، تُذبح بسرعة، فكلما كبر الدجاج، أصبح اللحم أكثر صلابة.
اللحوم والبيض
تُربى هذه الطيور لمدة عامين تقريبًا. بيضها قوي وكبير، يصل وزنه إلى 65 غرامًا. مع التغذية السليمة، يمكنها إنتاج ما بين 290 و330 بيضة سنويًا لمدة 12 شهرًا. يبدأ إنتاج البيض بعمر 4.5 أشهر وينتهي بعمر عامين.
بيضة
هذه الدجاجات قادرة على وضع 100% من بيضها في عامها الأول، لكن إنتاجها يتراجع مع كل عام لاحق، بنسبة 10% بدءًا من عمر سنتين. تعيش الدجاجات البياضة أربع سنوات تقريبًا، وبعدها يصبح الاحتفاظ بها في المزرعة بلا جدوى. أما في مزارع الدواجن، فلا تُربى الدجاجات البياضة لأنها تُستخدم في الحاضنات للتفقيس. اقرأ المزيد عن تحضين بيض الدجاج.هنا.
ديكوري
يُربي الناس طيور الزينة لأطول فترة، لأنها تُربى ليس لزيادة إنتاجيتها، بل لجمالها الأخّاذ. يُعدّ الدجاج، الذي قد يعيش عشرين عامًا، أسعد السلالات حظًا. في الآونة الأخيرة، أثّر التهجين الانتقائي لهذه الطيور سلبًا على مناعتها، مما تسبب في إصابتها بالأمراض بشكل متكرر. وبسبب هذه العيوب، نادرًا ما تعيش الدجاجات طويلًا، وتموت مبكرًا بسبب الأمراض.
على ماذا يعتمد عمر الطائر؟
هناك عوامل عديدة تؤثر على صحة طيورنا. كل شخص يهتم بطيوره بشكل مختلف ويربيها في بيئات مختلفة. كما تلعب سلالة الدجاج دورًا هامًا. من المهم أن نفهم أنه إذا وفّر المالك الرعاية المناسبة، ونظامًا غذائيًا متوازنًا، واكتشف العلامات الأولى للمرض في الوقت المناسب، فإن الطيور ستعيش حياة طويلة.
بالطبع، في المنزل، يعتني المالك بالطيور بشكل أفضل، فيفحصها بحثًا عن الأمراض، ويصطحبها في نزهة، ويطعمها أنواعًا مختلفة من الأعلاف المنزلية. أما في مزارع الدواجن، فيطعمها العمال المأجورون أعلافًا جاهزة، ويتعاملون معها بإهمال. خلاصة القول: تعيش الطيور في المنزل لفترة أطول بكثير من مزارع الدواجن.
من الرعاية والصيانة
أهم شرط لطول عمر الدجاج هو ظروف ومكان تربيته. يميل مالك المنزل إلى إيلاء اهتمام أكبر لمزرعة الدواجن من العاملين فيها.
هناك عدة عوامل مهمة تؤثر على حياة الدجاج:
- إضاءة قن الدجاج بشكل طبيعي وصناعي لمدة تتراوح من 13 إلى 16 ساعة يوميا؛
- مساحة كبيرة للمشي للدجاج؛
- مساحة في حظيرة الدجاج؛
- يجب أن تكون الحظيرة مجهزة بعدد كافٍ من المغذيات وخزانات المياه، وموقعها مناسب؛
- الحفاظ على الحرارة في قن الدجاج والرطوبة بنسبة 50٪؛
- تركيب معدات التهوية؛
- ينصح بوضع الرماد والرمل في قن الدجاج؛ حيث تستحم الطيور فيه وتتخلص من الطفيليات؛
- قم بتركيب عازل للصوت في قن الدجاج حتى لا يخاف الدجاج من الأصوات العالية والحادة.
إذا التزمنا بجميع القواعد، فسيتضاعف عمر الدجاج. في هذه الحالة، يمكن للطيور أن تُسعد أصحابها لمدة تصل إلى عشر سنوات.
من السلالة
يعتمد عمر الدجاج على السلالة. على سبيل المثال، يُذبح دجاج اللاحم مبكرًا بمجرد توقفه عن اكتساب الوزن، وذلك في موعد لا يتجاوز أربعة أشهر. أما الدجاج البياض، فيتمتع بأطول عمر، إذ يُذبح في عمر ثلاث إلى أربع سنوات.
مع تقدم الطائر في العمر، يقلّ عدد بيضه، وتتدهور جودة لحمه. يمكن الاحتفاظ به لأكثر من خمس سنوات إذا كان طائرًا يبيض. أما دجاج الزينة فلا يبيض، ولا يُؤكل لحمه. يعيش هذا النوع من الدجاج حوالي عشر سنوات؛ وكان الرقم القياسي لأطول طائر عمرًا ١٨ عامًا.
من التغذية
بدون تغذية سليمة، ينخفض عمر الطيور بشكل ملحوظ. يبلغ عمرها سنة واحدة كحد أقصى. ومع ذلك، إذا راقب المالك تغذية طيوره وأدرج فيها المغذيات الدقيقة والفيتامينات الأساسية، فيمكن أن تعيش حتى ست سنوات. يجب تغذية الدجاج بالبقوليات يوميًا:
- الشوفان؛
- البازلاء؛
- الذرة المطحونة؛
- قمح.
- ✓ يجب أن تكون نسبة الحبوب في النظام الغذائي: الذرة - 40%، القمح - 30%، الشوفان - 20%، البازلاء - 10%.
- ✓ إضافة الخضروات والفواكه إلى النظام الغذائي بشكل يومي يزيد من إنتاج البيض بنسبة 15-20%.
لكن هذا ليس كل شيء. من المهم للطيور أن تأكل الخضراوات والأعشاب ومنتجات الألبان المخمرة.
المكملات الغذائية مهمةٌ بنفس القدر لإطالة عمر الدجاج، لذا من المهم إدراجها في نظامه الغذائي. في مزارع الدواجن، يُفضّل استخدام الأعلاف الجاهزة، والتي يُمكن شراؤها من أي صيدلية بيطرية.
قد يموت الدجاج قبل أوانه إذا افتقر إلى العناصر الغذائية الدقيقة. وقد يحدث هذا أيضًا بسبب التغذية غير المنتظمة، أو الإفراط في التغذية، أو التغييرات المفاجئة في العلف.
من المثير للاهتمام أن للصيام تأثيرًا علاجيًا على الطيور، وإن كان قصير الأمد. في اليابان، أُجريت تجربة صُممت فيها دجاجات كبيرة في السن، كانت قد توقفت عن وضع البيض، لمدة أسبوع، ثم أُعيد إطعامها. بعد تعافيها من الإجهاد، عادت الدجاجات لوضع البيض، ونمت أمشاطها وريشها، واستأنفت نشاطها المعتاد كنشاط الدجاجات الصغيرة.
من الأمراض
من السهل تخمين أن الدجاجة المريضة لن تعيش طويلًا، لذا من الضروري المواظبة على جميع التطعيمات واستدعاء الطبيب البيطري عند أول علامة للمرض. غالبًا ما تُصاب الدجاجات بالتهاب الشعب الهوائية المعدي، والجدري، والشلل، والسالمونيلا، وإنفلونزا الطيور. يمكن علاج أي مرض؛ والسر يكمن في اكتشاف الأعراض مبكرًا. اقرأ المزيد عن أمراض الدجاج وعلاجها. هنا.
كم يعيش الديك؟
يعتمد عمر الديك على نشاطه التناسلي، والذي يبلغ في المتوسط أربع سنوات. أما المزارع الكبيرة فتحتفظ به لمدة أقصاها سنتان.
يُحدَّد عمر الدجاجات بناءً على هدفها. إذا كان من الضروري أن تكون أعمار الطيور متساوية مع استمرار إنتاجية الدجاجات العالية، يكفي ديك واحد لكل 10 دجاجات. إذا كانت رعاية الطيور وسكنها سيئين، فيجب تقليل عبء عمل الذكر؛ وإلا، فيجب زيادته. يكفي ستة ديوك لكل 100 دجاجة.
يشرح المالك عدد الديوك المطلوبة لعدد معين من الدجاجات، ونوع الديوك التي يجب أن تكون، وكم من الوقت يمكن أن يعيش الديوك:
عمر الطائر بلا رأس
بدأ الناس يطرحون هذا السؤال بعد حادثة وقعت في القرن الماضي. في عام ١٩٤٥، عاش ديكٌّ بلا رأسٍ من بلدة أمريكية لمدة عام ونصف. أصبح مشهورًا عالميًا، وأغنى أصحابه. وعند فحصه، تبيّن أنه نجا بفضل جلطة دموية سدت وريده الوداجي، مما حال دون حدوث نزيفٍ مميت.
أحدثت هذه الحادثة ضجة كبيرة على الإنترنت، وهذا الفيديو يوضح القصة:
للحفاظ على حياة الديك، أطعمه صاحبه وسقاه مباشرةً عبر المريء، وامتصّ إفرازاته بمحقنة لمنع الاختناق. تولى النخاع الشوكي وظائف حيوية طوال حياته، مما سمح للديك بالبقاء على قيد الحياة لمدة عام ونصف قبل أن يختنق ويموت.
يستطيع كلٌّ من الدجاجة والديك البقاء على قيد الحياة بدون رأس لمدة عشرين ثانية فقط، وخلال هذه الفترة قد يرفرف الطائر بجناحيه، ويرتعش، ويجري بشكل عشوائي. عمومًا، يعتمد الوقت الذي يستغرقه قطع رأس طائر على العوامل التالية:
- مكان الاصطدام؛
- كمية الدم التي تسربت؛
- الاستعداد التشريحي.
كيفية إطالة عمر الدجاجة والديك؟
هناك أرقام تقريبية لعمر الطيور، ولكن يمكن زيادتها باتباع بعض القواعد. الدجاجات البالغة ممتازة لتفريخ الفراخ أو لإنتاج بيض كبير الحجم.
- التغذية السليمة. يجب ألا تزيد تغذية الدجاج عن ثلاث مرات يوميًا. يُفضل تناول طعام جاف على الإفطار، وهريس على الغداء، وحبوب على العشاء. يُقدم الشوفان في يوم، والذرة في اليوم الثاني، والقمح في اليوم الثالث.
- الكثير من الضوء. في الصيف، يكون قن الدجاج مُضاءً جيدًا، أما في الشتاء، فالإضاءة ضرورية. إذا لم تُوفر الإضاءة الكافية، فسوف تتآكل الدجاجات خلال عامين بسبب نقص الإضاءة.
- عدم وجود الرطوبة. يجب أن تكون الغرفة خالية من الرطوبة، فقد تُسبب عدوى بكتيرية أو فطرية. ولمنع ذلك، يجب توفير تهوية جيدة.
- درجة حرارة الهواء. يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة التي يوضع فيها الدجاج عن 20 درجة مئوية ولا تزيد عن 25 درجة مئوية.
- التطهير. من الضروري تطهير المبنى بشكل دوري.
- العدد الصحيح للديوك لكل دجاجة. من المهم تحديد عدد الديوك المطلوبة لكل دجاجة بدقة. عادةً، نحتاج إلى ستة ديوك لكل ١٠٠ دجاجة.
طول العمر القياسي
عاشت أكبر دجاجة معمرة على كوكبنا، والمسجلة في موسوعة غينيس للأرقام القياسية، 14 عامًا. وهناك أرقام قياسية أخرى لطول العمر، لكنها غير موثقة. وقد أفادت التقارير أن بعض الدجاجات تعيش حتى 25 عامًا.
في الصين، سُجِّل أن دجاجة تعيش 22 عامًا من عمر الطيور، أي ما يعادل 400 عام من عمر البشر. أخبر يان شاوفو، البالغ من العمر الآن 77 عامًا، الصحفيين عن هذه الدجاجة الرائعة. اشترت زوجة ابنه أربعة فراخ عام 1988؛ نفق ثلاثة منها منذ زمن طويل، لكن واحدة لا تزال تُسعد أصحابها. كانت دجاجة استثنائية منذ البداية، إذ وضعت بيضتها الأولى في عمر شهرين، والباقي في عمر ستة أشهر.
يقول الخبراء إن متوسط عمر الدجاجة يبلغ حوالي 8 سنوات، وأطول عمر مُسجَّل في أوكرانيا هو 12 عامًا. ويؤكد مالك هذا الطائر المذهل أن طول عمره لا يُخفي أسرارًا.
لكل سلالة عمر مختلف، ويمكن تمديده دائمًا. يوضح الجدول السلالات الأكثر شيوعًا وأعمارها.
| تكاثر | متوسط العمر المتوقع |
| لومان براون | 3-3.5 سنوات |
| دجاج روسي | 3 سنوات |
| بوابة | من 2 إلى 4 سنوات |
| كونينين | 4 سنوات |
| صخرة بليموث | 10 سنوات |
| هيسكس | 3 سنوات |
يعتمد عمر الدجاج على عوامل عديدة: التغذية، والمأوى، والأمراض، واختلاف السلالات، وغيرها. قبل شراء الدجاج، يجب تحديد الغرض منه، إذ يمكن استخدامه للحوم أو البيض أو كليهما. يبلغ متوسط العمر ثماني سنوات، لكن بعض الدجاجات التي حققت أرقامًا قياسية في طول العمر عاشت لفترة أطول بكثير من متوسط عمر الدجاج العادي.

