أمراض الدجاج: أنواعها وخصائصها

كثيرًا ما يواجه مربي الدواجن أمراضًا دون سبب واضح. لكن الأمراض لا تنشأ دون سبب، وغالبًا ما تظهر ببساطة نتيجة سوء الرعاية والتغذية غير المتوازنة وعوامل أخرى. لتجنب المعاناة، من المهم معرفة الأمراض التي قد تُصاب بها طيورك مسبقًا.

حالة الدجاج أثناء المرض، أهم العلامات

تُعالج جميع أمراض الدجاج المُعدية تقريبًا، التي تسببها البكتيريا أو الأوليات، بطريقة واحدة: الذبح. داء السالمونيلا هو المرض الوحيد القابل للعلاج. ومع ذلك، هناك عدد كبير من الأمراض التي تُصيب الطيور. العلامات الرئيسية لأي مرض لدى الدجاج هي تدلي الرأس، وانحناء الظهر، وهبوط الأجنحة، والرغبة في الابتعاد قدر الإمكان عن الدجاجات الأخرى. تُحدد الحالة الصحية للدجاجة من خلال لون عرشها.

• مع لون أزرق. يشعر الدجاج بقرب موته. في هذه الحالة، يحتاج الدجاج إلى مساعدة قبل موته.
• وردي فاتح. يشير إلى مشاكل الدورة الدموية والمرض الخطير للحيوان.
• أحمر. يشير إلى الدورة الدموية الطبيعية في الطائر.

في كثير من الحالات، يمكن استخدام الدجاج المريض للاستهلاك البشري، ولكن العديد من مربي الدواجن يفضلون إطعام الطيور للكلاب.

هناك بعض الأمراض المعدية التي تصيب الدجاج وتشكل خطورة على الإنسان:

• داء السالمونيلا؛
• مرض الدرن؛
• داء الليستريات؛
• داء الباستريلا؛
• داء البريميات.

في حالة الإصابة بالليبتوسبيروسيس، يجب فصل الدجاج عن القطيع الرئيسي ومعالجته بالفورزليدون (المضاف إلى الماء) والستربتوميسين (مخلوط مع العلف) لمدة 20 يومًا.

الأمراض البكتيرية: الأعراض

يتطلب تربية الطيور معرفة الأمراض المعدية وأعراضها. هذا يُمكّنك من حل المشكلة بسرعة دون الإضرار بالحيوانات الأخرى أو بنفسك.

الأمراض البكتيرية الشائعة:

• داء الليستريات. يُسبب هذا المرض كائن حي دقيق موجب الجرام، متحرك، عصوي الشكل. غالبًا ما يظهر على شكل احمرار في العينين (التهاب الملتحمة). خلال المرض، تُصاب الدجاجات أيضًا بتشنجات، تنتهي بشلل الأطراف، ثم الشلل، ثم الموت. لا يُمكن تشخيص المرض إلا في المختبر.
• مرض الدرن. غالبًا ما تُصاب الدجاجات بمرض السل المزمن، وتكون أعراضه خفيفة. قد يلاحظ المُزارع هزال الدجاجة وكسلها، وانخفاض إنتاج البيض. كما يُمكن أن يُسبب هذا المرض إسهالًا واصفرارًا في الأغشية المخاطية. وفي حالات نادرة جدًا، يُصاحب المرض عرج وتورم في باطن القدمين.
• داء السالمونيلا. مرض يتميز ببراز غزير، رغوي، سائل، وخمول، وعطش، وفقدان الشهية. كما يُصاب الدجاج بتورم في مفاصله. الدجاج هو الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض، إذ يُصاب به من دجاجات أخرى أو بتناول طعام (مثل مسحوق العظام) يحتوي على السالمونيلا. عادةً ما يُصاب الدجاج البالغ بشكل خفيف من المرض، كونه حاملًا للعدوى.
• مرض الباستريلا. للمرض خمسة أشكال مميزة، ولكل منها مجموعة أعراض مختلفة. يتميز الشكل الحاد جدًا بمظهر طبيعي، ثم موت مفاجئ للطائر.
  يُشار إلى المرحلة الحادة من المرض بزرقة المشط واللحية. تصبح الدجاجات عدوانية، وضمور عضلات صدرها، وخروج الرغوة من مناقيرها. غالبًا ما يصاحب المرض عطش شديد.
  يؤدي الشكل الحاد من المرض إلى نفوق الطائر في غضون أيام قليلة. أما الشكلان شبه الحاد والمزمن، فيظهران أعراضًا متشابهة: فالدجاج يعاني من الهزال والخمول والتهاب لوزتيه وخراجات. في الشكل شبه الحاد، يموت الدجاج في غضون 5-7 أيام. أما الشكل المزمن، فيتجلى بالتهاب الأنف والتهاب الملتحمة وسيلان الأنف والتهاب الفراغ بين الفكين.
• داء الليبتوسبيروسيس. يُسبب المرض تلفًا في الكبد، يتجلى في اصفرار الجلد والأغشية المخاطية. كما يُلاحظ ضعف في وظائف الأمعاء، وارتفاع في درجة الحرارة، وانخفاض في إنتاج البيض.

إذا ظهر أي مرض، لا تحاول معالجة الدجاج، فمن الأسهل ذبحه لحمايته من العواقب الخطيرة.

خطر على الدجاج وسلامة البشر

هناك أمراض معدية غير ضارة بالإنسان. سنتناولها لاحقًا.

متلازمة سقوط البيض-76

SSS-76 مرض فيروسي يصيب الأعضاء التناسلية للدجاج البياض. لا يقتصر تأثيره على تقليل إنتاج البيض فحسب، بل يُغير أيضًا شكل البيض وجودته، مسببًا رخاوةً أو فقدانًا للقشرة.

المعرضون للخطر هم الدجاج الذي يتراوح عمره بين 25 و35 أسبوعًا، وخاصة الدجاج الذي يضع البيض البني والدجاج المتكاثر.

لا تظهر أعراض مميزة للمرض. يُبلغ بعض مُربي الدواجن عن انتفاخ الريش، وضعف الجسم، وإسهال لدى الدجاج. في المراحل المتأخرة من المرض، قد يتحول لون العرف واللحية إلى الأزرق، لكن هذا لا يُصيب جميع الطيور. في غضون 20 يومًا، تضع الدجاجات بيضًا مشوهًا، مع انخفاض في إنتاج البيض بنسبة 30%. يُمكن استعادة إنتاجية الدجاجات من خلال وضع الدجاجات في الأقفاص. لا يوجد علاج لهذا المرض. للوقاية، تُلقح الدجاجات البياضة في عمر 5 أشهر.

داء الأيمريا (داء الكوكسيديا)

هو عدوى طفيلية تُسببها الكائنات الأولية. الطيور الصغيرة، التي لا يتجاوز عمرها أسبوعين إلى ثمانية أسابيع، هي الأكثر عُرضة للإصابة. لذلك، ليس من المُستغرب أن تبدأ الكتاكيت التي يبلغ عمرها شهرين بالموت. تستمر فترة الحضانة من ثلاثة إلى خمسة أيام.

تُصاب الطيور بمرحلة حادة من المرض، تتميز بالعطش والاكتئاب وفقدان الشهية الحاد، مع رفضها للأكل. غالبًا ما تتجمع الكتاكيت معًا في محاولة للتدفئة، مع تدلي أجنحتها وتجعد ريشها. تحدث الوفاة خلال يومين إلى أربعة أيام من ظهور الأعراض السريرية.

عند ظهور أولى علامات المرض، يُعالَج القطيع بأكمله بمضادات الكوكسيديا، والتي تنقسم إلى مجموعتين: مضادات تمنع تطور المناعة ضد داء الأيميريا، ومضادات تُسهّل تطورها. ينتقل المرض غالبًا عبر الماء والأعلاف الملوثة بالبويضات. للوقاية من العدوى، يُرجى اتباع القواعد البيطرية والصحية لتربية الدجاج. تجنب تلويث الماء أو العلف بفضلات الطيور. يجب حفظ الحيوانات في أقفاص سهلة التعقيم.

مرض نيوكاسل

الفيروس مستقرٌّ تمامًا في البيئة الخارجية، ويمكنه أيضًا اختراق بيض الدجاج في الرحم والبقاء داخله خلال فترة الحضانة. لذلك، قد تولد فراخ مريضة.

للمرض ثلاثة مراحل تطورية مميزة، منها النمطية وغير النمطية. في المرحلة الحادة، يُصاب قن الدجاج بأكمله خلال بضعة أيام. يُصيب الفيروس الجهاز العصبي للطيور، مُسببًا صعوبة في التنفس، وتهيجًا شديدًا، وشللًا في الأطراف. يؤدي هذا إلى تيبس الرقبة وضعف التنسيق الحركي.

في الشكل الحاد النموذجي للمرض، غالبًا ما تُصاب الدجاجات بالإسهال أو تموت اختناقًا. أما الشكل غير النموذجي للمرض، فيظهر غالبًا دون أعراض سريرية مميزة، ويصيب بشكل رئيسي الدجاجات الصغيرة. ويتمثل الإجراء الوقائي الرئيسي في الالتزام بالمعايير الصحية.

سرطان الدم

مرضٌ تُسببه فيروسات الأورام، ويُصيب غالبًا الدجاجات التي يزيد عمرها عن 16 أسبوعًا. تشمل أعراضه انخفاض إنتاج البيض، والإرهاق، وفقر الدم الناتج عن العرائس، والإسهال. قد تتطور الأورام، غالبًا في تجويف الصدر، وفي الجلد، وتحت الجلد.

هذا المرض غير قابل للشفاء. تُعزل الدجاجات المشتبه بها أو تُذبح. للوقاية، يُنصح باستيراد صغار الدجاج وبيض التفريخ من مزارع خالية من سرطان الدم.

مرض ماريك

يُعرف هذا المرض باسم التهاب العصب، أو الورم الحبيبي العصبي المعدي، أو شلل الطيور. وينتج عن نوع من الهربس. يبقى الفيروس مستقرًا في البيئة، ولكنه شديد الحساسية للمطهرات الشائعة: الكلور، والفينول، والفورمالديهايد، والقلويات، واللايزول. وقد تستمر فترة الحضانة حتى خمسة أشهر.

في المرحلة الحادة من المرض، يُصاب الدجاج بالهزال والخمول، ويقل إنتاجه من البيض. تُعاني الطيور من وضعيات غير طبيعية في الجسم والرأس والأطراف. ويحدث النفوق في 46% من الحالات.

في الشكل التقليدي للمرض، تُصاب الطيور بتلف في الجهاز العصبي، يشمل الشلل والعرج والشلل الجزئي. تصبح العيون رمادية، وتتخذ حدقات العين شكل الكمثرى أو النجمة. لا يوجد علاج لهذا المرض.

الإجراء الوقائي الأساسي هو تطعيم قطعان الدجاج بلقاحات حية. يتكون اللقاح المستخدم من سلالات الفيروس المسؤولة عن هذا المرض وسلالات فيروس الهربس في الديك الرومي. وكإجراء وقائي، يُستورد البيض خلال فترة الحضانة فقط من المزارع التي تتمتع بتوصيات إيجابية. وتُعد متطلبات النظافة الصارمة في مزارع الدواجن أمرًا أساسيًا.

الأمراض الغازية

الأمراض الغزوية تُسببها الطفيليات. وتزدهر هذه الأمراض في بيئات تُربى فيها أعداد كبيرة من الدجاج في مساحة صغيرة. وتشمل الأمراض الغزوية ما يلي:

• سوس الجرب (Knemidocotosis). غالبًا ما يصيب هذا الطفيلي الدجاج تحت قشور أقدامه، مسببًا تورمًا. كما يظهر بكثرة في بصيلات الريش، مما يدفع الدجاج إلى العدوانية، فيخدش نفسه وينتف ريشه. يمكن أن تساعد مبيدات القراد في السيطرة على هذا الطفيلي.
• آكل الريش. عندما يمرض الطائر، يُصاب بحكة شديدة في جسمه، فيحاول التخلص منها بنتف ريشه. إذا كان الدجاج ينقر نفسه، فمن المفيد التحقق من وجود إصابة بعث الريش. يمكن رؤية هذه الحشرة الكبيرة بالعين المجردة، وأحيانًا يمكن الشعور بها وهي تتحرك على اليد. وكما هو الحال مع أي طفيلي جلدي، يمكن القضاء على هذه الآفة باستخدام أي منتجات خاصة بالحيوانات الأليفة مخصصة للبراغيث والقراد.
• داء الديدان. مرض تسببه الديدان في الطيور. يمكن علاجه بأدوية مضادة للديدان. للوقاية، يُجرى التخلص من الديدان كل أربعة أشهر.

بالإضافة إلى الأمراض المذكورة أعلاه، هناك العديد من الأمراض الأخرى. ومن الحقائق المشتركة: لم تُطوَّر علاجات للأمراض المُعدية. علاوة على ذلك، تُظهِر معظم الأمراض أعراضًا متشابهة، مما يُصعِّب على المزارع العادي تشخيصها دون فحوصات مخبرية.

إنفلونزا الطيور: هل هي خطيرة على الإنسان؟!

إنفلونزا الطيور مرض فيروسي. لا جدوى من علاج الطيور؛ إذ يتحول المرض إلى وباء حيواني، ولا يمكن إيقافه إلا بإعدام الطيور. يمر المرض بعدة مراحل، تختلف في شدتها:

1. في الحالات الشديدة من المرض، ترتفع درجة حرارة جسم الدجاج إلى 44 درجة مئوية (113 درجة فهرنهايت)، ثم تنخفض إلى 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت) قبل النفوق. يظهر إفرازات أنفية، وتتورم الأغشية المخاطية. كما يتحول لون العرف واللحية إلى الأزرق. تصبح الدجاجات خاملة وتدخل في غيبوبة بسرعة. تموت خلال يوم إلى ثلاثة أيام من ظهور الأعراض السريرية.
2. تستمر شدة المرض المتوسطة أسبوعًا. يُصاب الدجاج بالضعف والإرهاق، ويصبح تنفسه ضحلًا. تتدفق إفرازات مخاطية من المنقار والأنف. تُصاب الطيور بالإسهال، الذي يتميز بلون أصفر مخضر مميز.
3. تؤدي الحالات الخفيفة والمتوسطة من المرض إلى نفوق ما يصل إلى ٢٠٪ من الطيور. وللوقاية من المرض، تُلقَّح الدجاج وتُعزل أماكن تواجد الحيوانات المريضة.

أنفلونزا الطيور التي تحتوي على تركيبة مستضد فقط هي التي تشكل خطرا على البشرH5N1، الذي تكيف مع البشر. بدون إجراء الاختبارات، يستحيل تحديد سلالة الفيروس بدقة في الدجاج المريض. لذلك، في حال نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، يوصي الخبراء بإعدام جميع الدجاج ووضعها في الحجر الصحي لمنع إصابة الدواجن الأخرى. كما ينبغي مراجعة ظروف حظائر الدواجن، إذ يُعد سوء إدارة المزارع السبب الرئيسي لتفشي الإنفلونزا وانتشارها.

أمراض الشتاء: ما هي الأمراض التي تصاب بها الدجاج؟

في الشتاء، قد يُسبب العدد الكبير من الطيور في حظيرة صغيرة أمراضًا. كما أن نقص المغذيات الدقيقة والفيتامينات قد يُسبب أمراضًا للطيور.

خلال فصل الشتاء، تكون الطيور أكثر عرضة للإصابة بمرض الإيمريا، وهو مرض يسببه ازدحام أعداد كبيرة من الدجاج في مساحة ضيقة. عندما يلاحظ المزارع انخفاضًا في إنتاج البيض، فمن المرجح أن يكون ذلك بسبب قصر ساعات النهار خلال الشتاء. نقر البيضعندما تقوم الطيور أحيانًا بتمزيق ريشها ونقر الجسم حتى اللحم، فهذا يعني الإجهاد أو نقص العناصر الدقيقة.

في أوقات التوتر الناتج عن ضيق المساحة، تُمنح الطيور حرية الحركة في قفص، ولا تُدخل إلى القن إلا ليلًا. أما في بقية الأوقات، فيُترك الدجاج حرًا في الحركة، مما يسمح له باختيار دخول القن أو الخروج منه.

عندما تبدأ الدجاجات بنقر أجسادها وتناول البيض، يُضاف الطباشير والكبريت إلى نظامها الغذائي اليومي. بمجرد أن تعتاد الدجاجة على البيض، من غير المرجح أن تتوقف. إذا لم يُحسّن إضافة الطباشير والكبريت الوضع، يُذبح الطائر.

كإجراء وقائي، يوصى بإخراج الدجاج في نزهة أكثر وإطعامه نظامًا غذائيًا متوازنًا.

ما هي الأمراض التي يمكن أن يصاب بها الدجاج اللاحم؟

غالبًا ما تُعزى الأمراض المُعدية في دجاج التسمين إلى ظروف درجة حرارة غير مناسبة وسوء تغذية. كما يُمكن أن يُسبب التهاب الأمعاء أمراضًا مُعدية. يُمكن أن تُصاب دجاج التسمين بالأمراض المُعدية التالية:

• التهاب البشرة؛
• سوء الهضم؛
• التهاب المعدة.

غالبًا ما تنشأ الأمراض نتيجةً لاتباع نظام غذائي غير متوازن أو تغذية الطيور بأعلاف رديئة الجودة. الحل البسيط لهذه المشاكل هو تحويل طيورك إلى أعلاف تجارية عالية الجودة. هذا سيمنع تلوث الأعلاف المنزلية بمسببات الأمراض.

يمكن أن تُصاب الطيور بالتهاب قصبي رئوي، وهو ما يحدث عندما تصاب الكتاكيت بالبرد وتنتقل عدوى ثانوية إلى الجهاز التنفسي. يمكن للمضادات الحيوية أن تُساعد في علاج هذه المشكلة. إذا كان الطائر يعاني من البرد فقط ولكنه لم يُصب بعد بمسببات الأمراض، يُمكنك ببساطة نقله إلى مكان أكثر دفئًا.

ما هي علامات انخفاض حرارة الجسم؟

• ارتعاش في جميع أنحاء الجسم؛
• إفرازات رغوية من العين؛
• إفرازات من فتحات الأنف في المنقار.

يزول الزكام البسيط خلال بضعة أيام؛ لذا، يجب نقل الطائر المريض إلى غرفة بدرجة حرارة حوالي 40 درجة مئوية. إذا كانت الكتاكيت تشعر بالبرد وتحاول الاقتراب من بعضها، فيجب رفع درجة حرارة الغرفة.

عند ارتفاع درجة حرارة الطيور، تحاول الابتعاد قدر الإمكان عن الحرارة؛ فتصبح خاملة وتستلقي ومناقيرها على الأرض. في هذه الحالة، تنخفض درجة الحرارة.

غالبًا ما تُصاب الدجاجات بالأمراض نتيجة عدم التزام أصحابها بالمعايير الصحية وإهمالهم لظروف درجة الحرارة المثالية. قبل البدء في مزرعة دجاج، عليك أولًا معرفة الأمراض التي قد تُصادفها في هذا النوع من الأعمال.

الأسئلة الشائعة