صنف البطاطس "رودريغو": الصفات الأساسية والزراعة والرعاية

يجسد صنف "رودريغو" جميع الصفات التي يعشقها مزارعو الخضراوات والبستانيون الهواة. يتميز هذا الصنف، الذي يُزرع في منتصف موسم النمو المبكر، بدرنات كبيرة، وغلة وفيرة، وسهولة في الزراعة. وهو شائع لدى كل من البستانيين المنزليين ومزارعي البطاطس التجاريين.

تاريخ ظهور الصنف

رودريغو صنفٌ ناجحٌ للغاية من أصلٍ ألماني (يُدرج غالبًا في الكتالوجات باسم "رودريغا"). طُوِّرَ من قِبَل شركة Solana GmbH & Co. KG (ألمانيا). ورغم جذوره الأوروبية، سرعان ما ترسَّخ هذا الصنف في روسيا.

تُعدّ زراعته مربحة بشكل خاص في منطقة الفولغا الوسطى، حيث يُمكّن المزيج المُناسب من التربة والظروف المناخية من تحقيق أقصى إنتاجية. ومع ذلك، لا تقتصر شهرة "رودريغو" على منطقة الفولغا؛ إذ يُزرع البستانيون من جميع أنحاء روسيا البطاطس الألمانية بنجاح ويفرحون بحصادها.

مميزات وعيوب صنف رودريجو

لقد أصبح هذا الصنف بجدارة مفضلًا بين البستانيين لدينا؛ من الصعب العثور على نظير يجمع العديد من المزايا:

• غلة عالية. تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى عشر درنات كبيرة. ويُحصد ما يصل إلى 0.6 طن من الخضراوات الجذرية لكل مائة متر مربع، وحوالي 200 طن للهكتار.
• الدرنات الكبيرة. يبلغ متوسط ​​حجم الدرنات الوردية 200 جرام، وهو ما يفوق المتوسط.
• نسبة عالية من النشا - حوالي 15%.
  

  كلما زادت نسبة النشا في البطاطس، كلما كانت ألذ وأكثر رقة بعد الطهي.

• يتحمل النقل جيدًا. السلامة بعد النقل – تصل إلى 90%.
• معدل رفض منخفض أثناء التخزينإذا توافرت الظروف المثالية للبطاطس، فلن تتجاوز نسبة التخلص منها 5%. حتى الدرنات التالفة يُمكن تخزينها لفترة طويلة، فهي لا تسود أو تتعفن.
• مقاومة جيدة للأمراض والآفات. يتميز هذا الصنف بمقاومة وراثية للأمراض الفطرية والفيروسية.
• البساطة في ظروف الزراعة - ظروف التربة والطقس. يتحمل درجات الحرارة العالية والجفاف.
• يحافظ على خصائص الصنف لفترة طويلة - 6-7 سنوات.
• الدرنات جميلة وطعمها ممتاز.تتمتع البطاطس بمظهر تسويقي ممتاز، وهو أمر مهم للمزارع.
• التنوع – الدرنات صالحة للسلق والقلي وإضافتها إلى السلطات.

لا توجد عيوب تُثني عن زراعته. العيب الوحيد الذي قد يراه البعض غير مرغوب فيه هو الانتشار المبكر للشجيرة، مما يُعقّد عملية التكوّر. مع ذلك، يُمكن اعتبار هذا ميزة، إذ تحمي أوراق الشجر الكثيفة نظام الجذور من أشعة الشمس الحارقة.

وصف الصنف

قشرة درنات صنف "رودريغو" رقيقة وسهلة التقشير. الثمار الناضجة لها قشرة سميكة وردية داكنة. الدرنات شهية للغاية - ناعمة، وردية اللون، ذات مركز أصفر.

العيون صغيرة وناعمة، مما يُسهّل تقشير الدرنات. الشجيرات ممتدة، تبدو مزرعة رودريغو كسجادة خضراء، حيث تغطي أغصانها التربة المحيطة بها بالكامل. عادةً ما تحتوي الشجيرة على 3-5 براعم، تكون في البداية ممتدة وقوية، لكنها تتدلى مع التقدم في السن. أوراقها كبيرة، ذات طيات متموجة. الأزهار قليلة خلال فترة الإزهار. يمكن حصاد البطاطس الجديدة بعد 60-70 يومًا من الزراعة عن طريق الحفر تحت الشجيرات.

تُخزَّن الخضراوات الجذرية بعد نضجها التقني، حيث تُكوِّن قشرةً صلبةً وتُخزَّن جيدًا. أما درنات البطاطس، فيمكن استهلاكها قبل ذلك، عندما تصل إلى مرحلة النضج المطلوبة.

تم تلخيص الخصائص الرئيسية لصنف رودريجو في الجدول 1.

الجدول 1

مقارنة مع الأصناف الأخرى

لتقييم هذا الصنف، دعونا نقارن بعض خصائصه مع منافسيه المشهورين. يوضح الجدول 2 وزن الدرنات ومحتوى النشا، بينما يوضح الجدول 3 مدة الصلاحية.

الجدول 2

الجدول 3

حول طعم "رودريغو"

يتميز هذا الصنف بخصائص غذائية ممتازة. اليوم، سعيًا وراء الوزن والغلال ومقاومة الأمراض، غالبًا ما يضحي المربون بالخصائص الغذائية والنكهة. يبرز هذا الصنف الألماني الجديد في هذه الخلفية، حيث تُعدّ درناته الوردية ممتازة في جميع أشكالها.

• مسلوق - لا تطبخ أكثر من اللازم؛
• هريس - طري، وخفيف، بسبب محتواه العالي من النشا؛
• مقلي - لا يتفكك عند القلي، ويحافظ على شكله جيدًا.

كيفية اختيار موقع الهبوط؟

هذا الصنف يتطلب كمية كبيرة من الضوء، إذ يحتاج إلى أشعة الشمس. يؤثر نقص الأشعة فوق البنفسجية سلبًا على مظهر المحصول وإنتاجيته، إذ تصبح البراعم أرقّ، ويتقلص حجم الدرنات.

عند زراعة رودريجو، يجب مراعاة قواعد تناوب المحاصيل التالية:

• لا يمكن استخدام نفس المكان للزراعة لأكثر من 2-3 سنوات متتالية.
• من غير المرغوب فيه أن يكون النبات السابق من عائلة الباذنجانيات.
• ينمو هذا الصنف جيدًا بعد الذرة والبنجر والسبانخ والفجل والبقوليات.

إعداد التربة

تنمو بطاطس رودريغو في أي تربة، لكن البستانيين والمزارعين يهتمون بالإنتاجية العالية. لضمان إنتاجية عالية، من الضروري:

1. ازرع الدرنات في تربة رخوة خصبة جيدة التصريف. التربة الثقيلة أو الرملية غير مناسبة، إذ لن تنمو الدرنات جيدًا.
2. قبل الزراعة، خصّص التربة بالدبال أو سماد معدني مركّب. احفر التربة، وأزل أيّ نباتات متبقية وجذور أعشاب ضارة.
3. تأكد من أن حموضة التربة معتدلة. تنمو أنواع البطاطس المختلفة بشكل ضعيف في التربة شديدة الحموضة. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي بين 5.5 و7. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف إليها الجير (المطفأ) أو الطباشير أو دقيق الدولوميت قبل الحراثة. كما أن قشر البيض المطحون يُقلل الحموضة.

عند الزراعة، لا ينبغي استخدام مبيدات الأعشاب؛ بل يجب تطبيقها قبل الزراعة أو إزالة الأعشاب الضارة يدويًا.

تواريخ الهبوط

من المهم عدم التأخر، ولكن أيضًا عدم التسرع في الزراعة. يعتمد التوقيت على الظروف المناخية.

• وفي المناطق الجنوبية، يمكن البدء بالزراعة من الأيام العشرة الأخيرة من شهر أبريل وحتى بداية شهر مايو.
• في المناطق ذات المناخ القاسي، يتغير التوقيت بمقدار 2-3 أسابيع - على سبيل المثال، في منطقة فولغا-فياتكا، تتم الزراعة في منتصف إلى أواخر شهر مايو.

عند تحديد موعد الزراعة، يُفضل استخدام متوسط ​​درجات الحرارة كدليل. يمكن زراعة البطاطس إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن ١٨ درجة مئوية لمدة ٥-٧ أيام، وارتفعت درجة حرارة التربة على عمق ٨-١٠ سم إلى ١٠ درجات مئوية.

إذا كنتَ واثقًا من قدرتك على حماية زراعاتك في حال الصقيع، فانتظر ظهور أوراق البتولا وتفتح أزهار الهندباء. في الأماكن التي يشيع فيها الصقيع، لا تتعجل، بل أجّل الزراعة. تبدأ الفترة الآمنة عندما تنتهي أزهار الكرز وتبدأ أزهار الليلك بالتفتح.

وفقًا للتقويم القمري، يُنصح بزراعة البطاطس خلال فترة القمر المتضائل، أي قرب اكتماله. أسوأ وقت هو القمر الجديد وقبله ببضعة أيام.

إذا كان الطقس مناسبًا، تظهر الشتلات بعد 8-14 يومًا من الزراعة؛ وإذا كان الجو باردًا في الخارج، فبعد 20 يومًا.

تحضير مادة البذور

تبدأ التحضيرات للزراعة قبل شهر من الموعد المحدد. قد يلزم تعديل التوقيت إذا كان الطقس باردًا. للزراعة، اختر درنات بحجم بيضة دجاج أو أكبر قليلًا. الدرنات السليمة فقط هي المطلوبة. للتخلص من البذور رديئة الجودة، يُستخدم محلول اليوريا لنقع الدرنات المراد اختبارها. يُحضّر المحلول بمعدل 1.5 كجم من اليوريا لكل دلو من الماء. أي درنات تطفو على السطح غير صالحة للزراعة.

تُوضع الخضراوات الجذرية المختارة للزراعة في صناديق على طبقة أو طبقتين. تُوضع في غرفة دافئة وجيدة الإضاءة. درجة الحرارة المثلى هي 15 درجة مئوية. يجب مراقبة البذور بعناية، وفي حال ظهور أي بطاطس فاسدة، يجب إزالتها فورًا.

ولمنع تجعد الدرنات ينصح برشها بالماء كل 3-4 أيام.

يمكن تقطيع المحاصيل الجذرية - وذلك في حال عدم توفر ما يكفي من البذور. ما تحتاج لمعرفته عند زراعة الدرنات المقطوعة:

• يتم القطع قبل الزراعة بـ 7-8 أيام؛
• يتم معالجة سكين القطع بمحلول برمنجنات البوتاسيوم؛
• يجب أن تحتوي كل قطعة مقطوعة على 2-3 براعم كاملة على الأقل؛
• قبل الزراعة، يتم رش القطع برماد الخشب الناعم؛
• لا تزرع الدرنات المقطوعة في التربة المشبعة بالمياه.

يوصى بمعالجة الدرنات بكبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل 6-7 لترات من الماء)، ومحلول كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات (ملعقة كبيرة لكل 12 لترًا من الماء).

يُنصح بمعالجة الدرنات قبل الزراعة. قد يكون سطحها مأوىً لمسببات أمراض مختلفة. تُستخدم مبيدات الفطريات الحيوية لهذا الغرض:

• فيتوسبورتين؛
• باكسيس؛
• بينورا؛
• بلانريز.

زراعة البذور – الرسم التخطيطي والعمق

مميزات زراعة درنات البطاطس:

• العمق الموصى به - 10 سم؛
• نمط الزراعة التقليدي – الصفوف؛
• للتأكد من أن الصفوف متساوية، استخدم علامة "الحبل"؛
• باستخدام وتدين وحبل، قم بتحديد الصفوف على فترات 70 سم وحفر الأخاديد؛
• يتم وضع الدرنات أو أجزائها في أخاديد على فترات 30 سم؛
• يتم وضع الأجزاء المقطوعة مع توجيه البراعم لأعلى؛
• املأ الأخاديد بالتربة بعناية - يتراوح ارتفاع الكومة الناتجة من 5 إلى 6 سم (إذا كانت التربة طينية ثقيلة) إلى 10 إلى 12 سم (إذا كانت التربة رملية خفيفة)؛
• الماء وتغطية الأسرة برقائق الخث أو القش.

عند الزراعة، لا تقم بنثر السماد الطازج فوق الحفر - فهو ينبعث منه الحرارة، وستحترق الدرنات ببساطة.

في المناطق الرطبة، كالمنخفضات، تُصنع أخاديد بدلاً من أخاديد، بارتفاع ١٥-٢٠ سم. تبقى المسافة بين الأخاديد كما هي: ٧٠ سم. تُزرع الدرنات في أعلى الأخاديد.

العناية بالبطاطس

صنف رودريجو ليس متطلبًا، ولكن إذا كنت تريد الحصول على محصول مرتفع - أي تحقيق أقصى استفادة من أرضك ووقتك وجهدك ومواردك - فأنت بحاجة إلى توفير الرعاية المناسبة للزراعة.

الري

لا حاجة للري عند زراعة هذا الصنف، فالنبات يتمدد، فتحتفظ التربة بالرطوبة لفترة طويلة. انظر الجدول 4 للاطلاع على توصيات الري.

الجدول 4

يجب تنظيف الأرض من الأعشاب الضارة بانتظام. كما يستجيب المحصول جيدًا للفك العميق. إذا كانت التربة بين الصفوف متراصة، فيجب فكها لضمان وصول الهواء جيدًا إلى الجذور.

التلال والتغطية

هيلينغ خطوة مهمة عند زراعة 'رودريغو'، وهي تغطية الأجزاء السفلية من الشجيرات بتربة رطبة وناعمة. انظر الجدول 5 للاطلاع على تعليمات التلال.

الجدول 5

خلال مرحلة التكديس الأولى، تُغطى البراعم الناشئة بالكامل بالتربة. يُنصح بفكّ التربة بعد كل هطول مطر أو ريّ، فهذا يُساعد أيضًا على إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو في التربة الرطبة.

يمكنك قراءة كل شيء عن تغطية التربة هنا. هنا.

الأسمدة والتغذية

تُضاف الأسمدة إلى التربة في الخريف. على سبيل المثال، كبريتات البوتاسيوم واليوريا مناسبتان. تُضاف الأسمدة التالية لكل متر مربع من المساحة:

• النيتروجين – 25-30 جم؛
• البوتاسيوم – 10-15 جرام.

يستجيب هذا الصنف لأي نوع من الأسمدة:

• عضوي - يمكنك تسميد التربة باليوريا أو رماد الخشب؛
• معدن - سوبر فوسفات، كلوريد البوتاسيوم، نترات الأمونيوم.

نوصي بإضافة نترات الكالسيوم إلى الجذور. يتضمن التسميد إضافة العناصر الغذائية خلال موسم النمو. يُنصح بثلاث مرات؛ وترد معدلات إضافة الأسمدة في الجدول 6.

الجدول 6

معدل التسميد: ٥٠٠ مل لكل نبتة. يُنصح بالتسميد بعد ترطيب التربة، سواءً طبيعيًا أو صناعيًا. معدلات التسميد مُدرجة على العبوة.

الأمراض والآفات

صنف "رودريغو" محصن ضد الأمراض تقريبًا، وهذه سمة وراثية. وهو مقاوم للديدان الخيطية، واللفحة المتأخرة، والتقرحة، والجرب. الحشرة الوحيدة التي يمكن أن تلحق ضررًا بالغًا بالمحصول هي خنفساء البطاطس في كولورادو. ولمكافحتها، يُنصح بالعلاج الوقائي باستخدام مستحضرات خاصة:

• "هيبة"؛
• "أكتارا"؛
• "قائد"؛
• "الوصي"؛
• "محرم"؛
• "تانريك" وآخرون.

يمكن بدء المعالجة الكيميائية قبل الحصاد بخمسة عشر يومًا على الأقل. كما تُحدَّد المعالجة خلال فترة الإزهار.

الطريقة الأكثر سهولة لحماية البطاطس من الآفات هي زراعة الثوم والقطيفة بين الصفوف.

كما تُعيق الديدان السلكية وصراصير الخلد النمو الطبيعي للدرنات والشجيرات. ومن بين الأمراض، قد يكون نبات "رودريغو" عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة. تُعد اللفحة المتأخرة من أخطر أمراض النباتات، وهي ناتجة عن فطريات. وبدون اتخاذ إجراءات وقائية، قد تفقد نصف محصولك. تُعزز الرطوبة المطولة الإصابة باللفحة المتأخرة. للوقاية من هذا المرض، يُنصح بما يلي:

• تنبت البراعم مسبقًا؛
• معالجة التربة بكبريتات النحاس المخلوطة بالجير.

وترد التدابير الوقائية ضد الأمراض والآفات في الجدول 7.

الجدول 7

قواعد الحصاد والتخزين

"رودريجو" هو صنف مبكر متوسط ​​النمو، لذلك لا ينبغي الاحتفاظ به في الأرض لفترة طويلة - يجب حفر البطاطس بمجرد أن تتحول قممها إلى اللون الأصفر وتجف.

ميزات التجميع والتخزين:

• تُجفف الدرنات المحصودة لمدة ٢٤ ساعة. في حال التخطيط للتخزين طويل الأمد، تُمدد فترة التجفيف إلى ٢-٣ أيام.
• بعد التجفيف، يتم تنظيف البطاطس من الأوساخ.
• الدرنات التي من المفترض زراعتها في الربيع تترك لتنمو باللون الأخضر لمدة 5-7 أيام في الشمس، وبعد ذلك فقط يتم تخزينها في القبو.
• يتم وضع البطاطس النظيفة في الغرفة تحت الظروف التالية:
  • درجة الحرارة – +3…+5°م؛
  • وجود التهوية؛
  • الرطوبة – 75-85%.
• يمكن تخزين 'رودريجو' إلى جانب أصناف أخرى من البطاطس.

لا يتطلب هذا الصنف أي شروط تخزين خاصة. خزّن الدرنات نظيفة وجافة، ويفضل في مكان بارد ومظلم.

• درجة الحرارة - حوالي 3 درجة مئوية؛
• الرطوبة - معتدلة؛
• التهوية - منتظمة.

يظل نبات "رودريجو" صالحًا للأكل حتى الربيع، ولا يبدأ في الإنبات إلا قبل بداية الطقس الدافئ.

طرق الزراعة البديلة

تظهر أفكار جديدة لزراعة البطاطس بكثرة على الإنترنت، لكن الكثير منها يُقابل بعدم التصديق. دعونا نستكشف جدوى استخدام تقنيات غير تقليدية لزراعة أصناف مثمرة مثل "رودريغو".

النمو من البذور

ينشر منتجو البذور شائعات مفادها أن البطاطس بحاجة إلى "تجديد" و"تحسين" دوريًا من خلال زراعتها من البذور بدلاً من الدرنات.

ومع ذلك، فإن التكاثر بالبذور يكون منطقيًا إذا:

• ويجري العمل على اختيار أصناف جديدة؛
• يتم زراعة المواد الزراعية من أجل التكاثر السريع للأصناف الجديدة – ويتم ذلك عن طريق شركات متخصصة.

تحتفظ أصناف مثل "رودريغو" بخصائصها النوعية جيدًا، لذا لا داعي لإعادة زراعتها. يكفي اتباع تناوب زراعي منتظم واختيار الدرنات المناسبة للزراعة لمنع تدهور الصنف.

عيوب إكثار البذور:

• كثافة العمل. عليك زراعة الشتلات، قطفها، زراعتها، وتغطيتها بالبلاستيك. لن يقدّم البستانيون والمزارعون ذوو الخبرة مثل هذه التضحيات غير الضرورية.
• لا تنمو النباتات بشكل متطابق. إذا قمت بجمع البذور بنفسك، فلن تتمكن من الحفاظ على نقاء الصنف بسبب التلقيح المتبادل مع الأصناف التي تنمو في مكان قريب.
• من غير الممكن الحصول على الدرنات القابلة للتسويق على الفور. في السنة الأولى، يُمكن زراعة درنات صغيرة - تُسمى هذه الدرنات بالمجموعات. للحفاظ عليها حتى الربيع، يجب تهيئة ظروف مُناسبة - فهي لا تُحفظ جيدًا.
• الشك. عند شراء البذور، لا يوجد ضمان بأن ينمو ممثل الصنف الموعود.

النمو تحت القش

من الطرق الشائعة الأخرى التي يُروَّج لها على الإنترنت الزراعة تحت القش. تَعِد هذه التقنية بإعفاء البستانيين من الحفر والتلال، وتركهم يكتفون بالحصاد. مع أن هذه الوعود تحمل بعض الحقيقة، إلا أن الطريقة المقترحة لها أيضًا عيوبها.

ظهرت زراعة البطاطس تحت القش في القرن التاسع عشر. واستُخدمت هذه الطريقة في المناطق الشمالية وشمال غرب روسيا، وهي مناطق ذات صيف بارد وممطر.

تتضمن الطريقة وضع الدرنات على التربة. بدلًا من التربة، تُغطى بالتبن أو القش. يبلغ سمك هذه الطبقة ٢٠ سم. عند هطول الأمطار، تبدأ الطبقات السفلية بالتعفن، مما يُهيئ بيئة مناسبة لنمو الجذور. عيوب هذه الطريقة:

• يؤدي هذا إلى خلق حالة خطر نشوب حريق - ولا يمكن استخدام هذه الطريقة بالقرب من المباني.
• إذا كانت التربة ثقيلة وطينية، فلن تحصل الجذور على تغذية كافية، وستنمو الدرنات إلى حجم الجوز. التربة الخفيفة والخفيفة ضرورية.
• يمكن أن تأكل الفئران، والقمل الخشبي، والقواقع، والرخويات الدرنات الموجودة على سطح التربة؛ ولا يمكن للقش أو التبن حمايتها.
• تنمو الأعشاب الضارة التي يصعب القضاء عليها - مثل نبات الشوك، وحشيشة الأريكة، وما إلى ذلك - بسهولة من خلال القش.
• يمكن معالجة القش بالسموم التي تقتل البراعم الناشئة.

يتحدث أحد البستانيين عن زراعة صنف رودريج تحت القش:

مزيد من المعلومات حول زراعة البطاطس تحت القش – اقرأ هنا.

آراء البستانيين

استناداً إلى التقييمات المنشورة على الإنترنت، قام البستانيون والمزارعون بتقييم رودريجا على النحو التالي:

• مقاومة الجفاف؛
• النضج المبكر وحجم الدرنات؛
• غلة مستقرة وبساطة وقدرتها على التكيف مع أي ظروف نمو تقريبًا؛
• طعم ممتاز وقرمشة عند غليها؛
• مقاومة الأمراض و جودة الحفظ الجيدة.

هذا الصنف من مُربين ألمان جدير باهتمام مزارعي الخضراوات لدينا، فهو يضمن حصادًا جيدًا حتى في الظروف الزراعية غير الملائمة. ومع الرعاية المناسبة وتناوب المحاصيل، يمكن تحقيق أقصى إنتاجية. "رودريغو" صنف موثوق ومنتج، ويمكن استخدامه بأمان حتى في المناطق الزراعية الخطرة.

الأسئلة الشائعة