صنف بطاطس أدريتا شائعٌ جدًا بين المزارعين. سهل الزراعة والتسميد والتخزين. كما أنه مقاومٌ لأمراضٍ مختلفة. الشيء الوحيد الذي لا يتحمله هو الجفاف الشديد.
الخصائص العامة للصنف
طُوِّرت بطاطس أدريتا قبل حوالي عشرين عامًا، وتُعتبر صنفًا من البطاطس المُفضَّلة للمائدة. تحظى بشعبية كبيرة بفضل نكهتها الممتازة، التي تُستخدم على نطاق واسع في أطباق مُتنوّعة. تتميز أدريتا بقوام مُقرمش بعد السلق بفضل محتواها من النشا بنسبة 16%.
الشجيرة نفسها نباتٌ منتصب ذو أوراق خضراء غنية. أزهارها ذات تويجات بيضاء. الدرنة بيضاوية الشكل، واللب أصفر، والقشرة بنفس اللون مع بعض البراعم الصغيرة. في المتوسط، يبلغ وزن ثمرة البطاطس من هذا الصنف حوالي 130 غرامًا.
تُنتج أدريتا غلةً عاليةً (40-45 طنًا للهكتار). يمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة حوالي 25 درنة. تتراوح فترة نضجها بين 70 و105 أيام، حسب الرعاية والظروف الجوية.
وتكمن الشعبية التي يحظى بها هذا النوع بين محبي البستنة أيضًا في سهولة العناية به، حيث أنه مقاوم لمعظم الفيروسات والآفات ويتحمل الظروف الجوية المختلفة بشكل جيد.
| المعلمة | مميزة |
|---|---|
| فترة النضج | 70-105 يومًا (منتصف إلى مبكر) |
| شكل الدرنة | بيضاوي، محاذي |
| لون القشر/اللحم | أصفر/أصفر |
| متوسط وزن الدرنة | 120-150 جرام |
| محتوى النشا | 15-17% |
| إنتاجية | 40-45 طن/هكتار |
| مدة الصلاحية | 94-96% |
مميزات الزراعة والنمو والعناية
للحصول على محصول جيد، يجب الانتباه إلى بعض الميزات في زراعة صنف Adretta.
الهبوط
ينصح الخبراء بشراء البطاطس للزراعة من المتاجر المتخصصة للتأكد تمامًا من جودتها.
قبل الزراعة، انقع البطاطس في ماء عادي لمدة 48 ساعة. ينصح البستانيون بتجميدها لمدة 10 أيام. للقيام بذلك، ضع البطاطس المنقوعة في الثلاجة طوال الليل، وحافظ على درجة حرارة الماء بين 22 و24 درجة مئوية (72 إلى 75 درجة فهرنهايت) خلال النهار.
بالإضافة إلى ذلك، تُزرع البطاطس في صناديق. تُملأ هذه الصناديق بالتربة والجفت بنسبة ١:٤، وتُسمّد. أفضل وقت لذلك هو الأسبوع الأول من أبريل.
بعد ظهور البراعم الأولى، تُرص الدرنات في صفوف بمسافة حوالي ١٠ سم بين كل صف، و٥ سم على الأقل بين حبات البطاطس. تُرش طبقة رقيقة من الرمل. تُغطى كل علبة بغلاف بلاستيكي، وتُحفظ في مكان دافئ.
غالبًا ما تظهر البراعم الأولى خلال ٧-١٤ يومًا. بعد ظهور أول ورقتين أو ثلاث، انقل النباتات إلى أوعية بلاستيكية صغيرة.
قبل الزراعة، يُمكن معالجة الدرنات برماد الخشب. سيزيد ذلك من إنتاجية البطاطس ومحتوى النشا فيها.
لتطهير مادة الزراعة، تُوضع الدرنات أيضًا في محلول خاص. يُحضّر هذا المحلول باستخدام حمض البوريك (10 غرامات)، وكبريتات النحاس (6 غرامات)، وبرمنجنات البوتاسيوم (1 غرام). تُذاب جميع المكونات في 5 لترات من الماء.
إن المعالجة المسبقة للدرنات قبل الزراعة تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة أثناء نمو النبات، وتساعد أيضًا على زيادة المحصول وتحسين طعم صنف البطاطس Adretta.
في أوائل مايو، يمكنك البدء بزراعة أدريتا في الأرض. هذا الصنف لا يحتاج إلى الكثير من الماء من حيث تكوين التربة، ولكن يُفضل اختيار موقع يوفر رطوبة جيدة للجذور. يجب أن تتلقى مناطق زراعة البطاطس كمية كافية من ضوء الشمس.
يجب حفر الحفر بعمق حوالي ١٠ سم، مع ترك مسافة لا تزيد عن ٤٠ سم بين كل حفرة و٥٠ سم بين الصفوف. يُفضّل وضع كمية قليلة من روث البقر واليوريا في كل حفرة مسبقًا.
أخطاء الهبوط
- ✓ عمق الزراعة أقل من 8 سم (خطر اخضرار الدرنات)
- ✓ استخدام السماد الطازج (يسبب الحروق)
- ✓ الزراعة في التربة الباردة (أقل من +8 درجة مئوية)
- ✓ عدم مراعاة تناوب المحاصيل (النباتات السابقة هي الباذنجانيات)
- ✓ لا تتم معالجة الدرنات قبل الزراعة
ولمنع التبخر السريع للرطوبة بعد الزراعة، يجب تسوية التربة باستخدام أشعل النار.
هيلينغ
يتطلب صنف أدريتا عملية التمليح مرتين في الموسم. هذا لا يساعد فقط على منع فقدان الرطوبة، بل يُعزز أيضًا تكوين جذور ودرنات جديدة، ويُعزز إمداد التربة بالأكسجين.
تُجرى عملية التقليم الأولى عندما يصل ارتفاع السيقان الأولى إلى حوالي ١٠ سم. تُكرر العملية عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى ٢٠ سم على الأقل.
إنهم يقومون بإجراء التلال على التربة الرطبة، يُرشّ في الصباح الباكر أو في المساء. قد يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى موت النبات، لذا يُنصح بشدة بعدم القيام بهذه العملية خلال النهار.
إذا تم إجراء الزراعة في مناخ جاف أو حار ولم يكن الري المنتظم ممكنًا، فيجب تجنب التلال والقيام ببساطة بفك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.
جدول التلال
- الأول عندما يصل ارتفاع القمم إلى 10-12 سم
- الثانية بعد 14-18 يوم من الأولى.
- ثالثًا (إذا لزم الأمر) - قبل إغلاق القمم
تخفيف التربة
ستعمل هذه العملية على تهوية التربة، ومن الأفضل القيام بها بعد الري.
عند تخفيف تربة صنف Adretta، من المهم الانتباه بشكل خاص إلى حقيقة أن جذور هذا النبات ليست عميقة جدًا، لذلك تحتاج إلى تخفيفها بعناية حتى لا تتلفها.
من المستحسن أن يتم التخفيف بالتزامن مع إزالة الأعشاب الضارة، مما سيسهل بدوره إزالة الأعشاب الضارة بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك بعد إزالة الأعشاب الضارة نشارة التربةسيساعد هذا على منع جفاف التربة والسيطرة على نمو الأعشاب الضارة.
الري
| مرحلة النمو | معدل الري | تكرار |
|---|---|---|
| يطلق النار | 2-3 لتر/شجيرة | مرة كل 7-10 أيام |
| تبرعم | 4-5 لتر/شجيرة | مرة كل 5-7 أيام |
| يزدهر | 5-6 لتر/شجيرة | مرة كل 4-5 أيام |
| بعد الإزهار | 3-4 لتر/شجيرة | مرة كل 10 أيام |
لا تتحمل أدريتا الجفاف والرطوبة الزائدة في التربة. لذلك، من الضروري مراقبة مستوى رطوبة التربة، وري هذا الصنف فقط عند جفافها.
في المتوسط، تُخصَّص حوالي 4 لترات من الماء لكل نبتة. يُنصح بالري بالرش، لأن هذه الطريقة تُرطب ليس فقط التربة، بل أيضًا الهواء المحيط بالبطاطس.
بعد 24 ساعة من الري يتم تخفيف التربة يدويا.
سماد
ينصح الخبراء بتسميد صنف أدريتا صباحًا أو مساءً، ويفضل في يوم مشمس وهادئ. ويقدم البستانيون عدة نصائح لتسميد هذا الصنف من البطاطس:
- إذا كانت البراعم ضعيفة ورقيقة، والأوراق تبدو غير صحية، فابدأ أول عملية تسميد للنبات. للقيام بذلك، خذ ملعقة كبيرة من اليوريا ونترات الأمونيوم بنسب متساوية، وخففها في 10 لترات من الماء.
بدلاً من الأسمدة المذكورة أعلاه، يُمكن استخدام روث الأبقار والطيور الطازج بنسبة ٥٠٠ مل لكل ١٠ لترات من الماء النظيف. يُضاف حوالي ٠.٥ كجم من الأسمدة المذكورة أعلاه لكل شجيرة. - خلال فترة التبرعم، يُنصح باستخدام السماد التالي لتسريع الإزهار: أذب 3 ملاعق كبيرة من الرماد وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. عادةً، لا تتجاوز كمية هذا السماد 0.5 لتر لكل نبتة.
- يُنصح بتسميد صنف أدريتا للمرة الثالثة خلال فترة الإزهار لتسريع نمو البطاطس وتعزيزه. لتحضير خليط السماد، يُذاب 250 مل من روث الأبقار أو الدواجن في 10 لترات من الماء، ثم يُضاف ملعقتان كبيرتان من سماد الفوسفور. يُوضع 500 مل من هذا الخليط تحت كل نبتة بطاطس.
- ✓ ضع الأسمدة النيتروجينية فقط قبل الإزهار
- ✓ مكملات البوتاسيوم تزيد من مدة الصلاحية
- ✓ الفوسفور مهم في جميع مراحل النمو
- ✓ العناصر الدقيقة (البورون والمغنيسيوم) تزيد من المقاومة
- ✓ أضف فقط المواد العضوية المتعفنة
نصائح التغذية
مكافحة الآفات والأمراض
أدريتا صنف مقاوم للآفات والأمراض. ومع ذلك، لتجنب خسائر المحصول، ينبغي اتخاذ تدابير وقائية لحماية البطاطس.
وفيما يلي أنواع الأمراض والآفات، بالإضافة إلى طرق المكافحة والوقاية:
اللفحة المتأخرة
يتميز هذا المرض بظهور بقع بنية داكنة على أوراق وسيقان النبات مما يؤدي إلى تعفن البطاطس وجفافها.
يظهر تعفن رمادي على الدرنات. في حال ظهور هذا المرض، عالج جميع النباتات المصابة بمحلول أوكسي كلوريد النحاس (40 غرامًا لكل 10 لترات من الماء) أو كوبروكسات (لا يزيد عن 3 لترات للهكتار).
يُجرى العلاج ثلاث مرات مع استراحة لمدة عشرة أيام. لمنع حدوث ذلك اللفحة المتأخرة بالنسبة لصنف أدريتا، من المستحسن زراعة هذه البطاطس بشكل منفصل عن النباتات الباذنجانية الأخرى أو زيادة جرعة كبريتات البوتاسيوم عند تسميد النباتات.
داء المكروسبوريوز
يصيب النبات بأكمله. أعراضه المميزة هي بقع بنية جافة وتقرحات سطحية.
ولحل هذه المشكلة، يتم معالجة النباتات باستخدام كوبروكسات (لا يزيد عن 3 لتر لكل هكتار)، أو أوكسي كلوريد النحاس (40 جم لكل 10 لتر من الماء) أو أبيجا بيك (50 جم من المستحضر لكل 10 لتر من الماء) 3 مرات مع استراحة لمدة 10 أيام.
يُصيب هذا المرض الطماطم غالبًا، لذا يُنصح بزراعة البطاطس بشكل منفصل عنها. كما يُمكن اللجوء إلى الزراعة العميقة في الخريف كإجراء وقائي.
جرب شائع
يتميز هذا المرض بظهور العفن على الدرنات نتيجة ارتفاع نسبة الرطوبة في التربة.
لمكافحة هذا المرض، يُنصح باستخدام كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم مع السوبر فوسفات (30 غ لكل متر مربع) قبل زراعة البطاطس. يُساعد هذا المحلول على الحفاظ على حموضة التربة. وكإجراء وقائي، يُمكن معالجة البذور بمحلول الفورمالين (500 مل لكل 100 لتر من الماء) لمدة 3 دقائق.
المن
غالبًا ما تهاجم هذه الآفات النباتات الصغيرة، مما يتسبب في تعفنها وجفافها. يمكن استخدام مبيدات البطاطس التالية لمكافحتها:
- محلول فوربيسيد (5 مل مخفف في 5 لتر من الماء)؛
- مغلي الشيح والطحالب بنسبة 1:1؛
- محلول الصابون (35 جرام من الصابون لكل 10 لتر من الماء).
للوقاية من حشرات المن، من المهم تسميد النباتات بانتظام. يمكنك أيضًا زراعة الشبت أو البقدونس حول صنف أدريتا.
خنفساء كولورادو
وتكمن خطورة هذه الآفات في أن الحشرات تأكل أوراق النبات وبراعمه، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى موت الشجيرة بأكملها.
في حالة اكتشاف وجود الخنافس، يتم معالجتها بالبيتوكسيباسيلين (100 مل من المنتج لكل 10 لترات من الماء) 3 مرات كل أسبوع.
ولمنع ظهور هذه الحشرة يجب فحص النبات بشكل دوري وجمع اليرقات وتدميرها في محلول ملحي قوي.
ذبابة الدفيئة البيضاء
تهاجم هذه الآفات أوراق البطاطس، مما قد يؤدي إلى موت النبات. لمكافحتها، يُرشّ مبيد فوسبيسيد (40 مل مخفف في 10 لترات من الماء). ولمنع هذه الآفات، يُنصح بزراعة البطاطس بشكل منفصل عن الطماطم.
لمزيد من المعلومات حول الآفات وكيفية السيطرة عليها، انظرهنا.
شروط تخزين بطاطس أدريتا
يمكن الحصاد في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. قبل الشحن بطاطس للتخزين افحص جميع البطاطس بعناية بحثًا عن أي تلف، وأزل أي فاسد منها. ولإطالة مدة صلاحيتها، يُنصح بتجفيفها بالهواء لعدة ساعات.
يُحفظ هذا الصنف في قبو عند درجة حرارة لا تزيد عن 30 درجة مئوية ورطوبة حوالي 85%. يُخزن المحصول في صناديق خشبية، تُوضع على أسطح مرتفعة قليلاً لتبخير الرطوبة الزائدة. لمنع الإنبات، ضع بضع تفاحات بين حبات البطاطس.
- ✓ درجة الحرارة: +2…+4 درجة مئوية
- ✓ الرطوبة: 85-90%
- ✓ التهوية: إلزامية
- ✓ الإضاءة: لا يوجد
- ✓ التعبئة والتغليف: صناديق خشبية
- ✓ التحضير: الفرز والتجفيف
إذا اتبعت جميع التوصيات المذكورة أعلاه، فإن صنف Adretta سيحتفظ بجميع خصائصه لفترة طويلة ولن يصبح حلوًا عندما تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير.
إيجابيات وسلبيات البطاطس
ل المزايا يجب أن يُنسب أدريتي إلى:
- حصاد جيد؛
- نضج سريع نسبيا؛
- الدرنات الكبيرة؛
- مدة صلاحية طويلة؛
- القدرة الجيدة على التكيف مع تكوين التربة وظروف الطقس؛
- الصنف مقاوم لمختلف الأمراض.
المراجعات
حافظت بطاطس أدريتا على شعبيتها لسنوات عديدة، رغم توافر أنواعها المختلفة. فيما يلي آراء من يزرعونها:
أدريتا هو نوع شائع من البطاطس بين البستانيين المحترفين والمبتدئين على حد سواء لأنه يتمتع بنكهة ممتازة، وينضج بسرعة، ويسهل العناية به، ومقاوم للأمراض، وينتج حصادًا وفيرًا إلى حد ما.