تربية السمان البياض مشروعٌ يوفر دخلًا ثابتًا لأصحاب المشاريع. تُنتج هذه الطيور لحمًا شهيًا وبيضًا مغذيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة. وقد طور المربون سلالاتٍ اصطناعية مصممة لإنتاج اللحوم أو البيض.

| تكاثر | إنتاج البيض (قطعة/سنة) | وزن البيضة (جم) | بداية وضع البيض (أيام) | معدل البقاء على قيد الحياة (%) |
|---|---|---|---|---|
| السمان الياباني | أكثر من 300 | 11 | 35-40 | 90 |
| السمان الأبيض الإنجليزي | 280 | 10 | 41-43 | 85 |
| كايتافيرس | 290 | 10 | 40-50 | 95 |
| السمان الذهبي المنشوري | 220 | 16 | 45-50 | 80 |
سلالات السمان البياض للزراعة المنزلية
بيض السمان أكثر تغذيةً من بيض الدجاج. ومن أهم مميزاته خلوه من الكوليسترول. ويمكن تناوله نيئًا بأمان، فهو مقاوم للسالمونيلا. يحتوي بيض السمان على الحديد والبوتاسيوم وفيتامينات أ، ب1، وب2.
- ✓ مستوى إنتاج البيض
- ✓ وزن البيضة
- ✓ عمر بداية وضع البيض
- ✓ مقاومة الأمراض
إذا قرر رائد أعمال تربية السمان لإنتاج البيض، فعليه أن يفكر في السلالات المنتجة للبيض. وتشمل هذه السلالات ما يلي:
- السمان اليابانيتتميز هذه الطيور بمعدلات إنتاج عالية للبيض: 90% أو أكثر. يصل متوسط وزن السمان الياباني إلى 150 غرامًا، ويبلغ متوسط وزن بيض هذه السلالة 11 غرامًا. يستمر إنتاج البيض النشط لمدة عام تقريبًا، ثم ينخفض بعد ذلك. تتميز طيور هذه السلالة بسهولة تربيتها، كما تتمتع بأجهزة مناعة قوية.
- السمان الأبيض الإنجليزيتنتمي هذه الطيور إلى فصيلة الطيور التي تنتج اللحوم والبيض. تتميز هذه السلالة بمعدلات إنتاج بيض جيدة: تضع أنثى واحدة حوالي 280 بيضة سنويًا. يبدأ وضع البيض في عمر 41-43 يومًا. تتميز بسهولة العناية بها ولا تتطلب طعامًا خاصًا.
- كايتافيرسيُنتج هذا النوع من السمان حوالي ٢٩٠ بيضة سنويًا. تبدأ الإناث بوضع البيض في عمر ٤٠-٥٠ يومًا. يتميز هذا النوع من السمان بأعلى معدل بقاء بين جميع السلالات: ٩٥٪، مما يجعله مربحًا للغاية للزراعة المنزلية.
- السمان الذهبي المنشوريتتميز هذه السلالة بمعدلات إنتاج بيض أقل. تنتج الإناث ما يصل إلى ٢٢٠ بيضة سنويًا، إلا أن هذه السلالة تحظى بشعبية كبيرة بين المربين. ويرجع ذلك إلى أن وزن البيضة يصل إلى ١٦ غرامًا، أي ما يزيد بمقدار ٤-٥ غرامات عن بيض سلالات السمان الأخرى.
هذه السلالات مثالية إذا كان صاحب المشروع ينوي تحقيق معظم أرباحه من بيع البيض. جميع هذه السلالات خفيفة الوزن، لذا فهي تُنتج كمية معتدلة من اللحم.
كم عدد البيض الذي يمكن أن تضعه دجاجة السمان؟
يعتمد عدد بيض السمان البياض على نوع الطائر ووزنه. وقد ذُكرت المعايير أعلاه. إنتاج البيض لكل سلالة.
تضع السمانة التي تزن 120 جرامًا 300 بيضة أو أكثر، بشرط العناية بها بشكل صحيح.
في الشهر الأول بعد بدء وضع البيض تنتج الأنثى الواحدة حوالي 8 قطع، وفي الأشهر الستة التالية – 25 قطعة في 30 يومًا.
تنتج السلالات الصغيرة عددًا أقل من البيض، ولكن بعض الأنواع تزن أكثر.
تخبرك هذه المقالة متى يبدأ السمان بوضع البيض، وكم عدد البيض الذي ينتجه في المتوسط، وكيفية زيادة هذا العدد.هنا.
خصوصيات تربية الطيور وتربيتها في المزرعة المنزلية
لضمان إنتاج السمان للعدد المطلوب من البيض، يجب وضعه في ظروف مريحة وتزويده بكل ما هو ضروري لنموه وتكاثره الكامل.
أولًا، يجب وضع السمان البياض في أقفاص واسعة. يمكن صنع هذه الأقفاص من الخشب أو الخشب الرقائقي أو الأسلاك المجلفنة. لتوفير المساحة، يُمكن تكديس الأقفاص فوق بعضها البعض.
لا ينبغي أن تبدأ تربية السمان من سلالات البيض في مزرعة تم فيها سابقًا تربية طيور من سلالات أخرى: يمكن أن يؤدي ذلك إلى تطور أمراض مختلفة بينهم.
يستطيع السمان وضع البيض دون ذكور، لكن التكاثر يتطلب وجود كلا الجنسين. لهذا الغرض، يُنصح بشراء صغار السمان - ذكورًا وإناثًا - بعمر شهر ونصف.
يجب وضع الرمل في قاع القفص. يُنصح بجعل القاع مائلًا باتجاه وحدة التغذية ليتدحرج البيض إلى الحوض. يجب وضع قطعة قماش أعلى القفص.
يجب تنظيف كل قفص أسبوعيًا باستخدام المطهرات. يجب غسل المغذيات وأوعية الماء جيدًا، وإزالة فضلات الطيور.
ومن الضروري أيضًا أن نتذكر نقاطًا مثل:
- ظروف درجة الحرارةيجب ألا تتجاوز درجة حرارة غرفة الدجاج البياض ٢٥ درجة مئوية. ويجب ألا تنخفض درجة الحرارة تحت الصفر تحت أي ظرف من الظروف.
- إضاءةتحتاج الدجاجات البياضة إلى ١٨ ساعة من ضوء النهار. أما في الليل، فينبغي أن تكون الإضاءة خافتة أو خافتة.
- تهوية الغرفةيجب أن تكون غرفة المرافق مزودة بنظام تهوية عالي الجودة، وأن تكون خالية من أي تيارات هوائية.
أما بالنسبة للتغذية، فالسمان يحتاج إلى نظام غذائي متوازن. هيكل النظام الغذائي الكامل تغذية مركبة بالنسبة للدجاجة البياضة يجب أن يتضمن ما يلي:
- دقيق الأعشاب؛
- الحبوب؛
- كعكة؛
- خميرة العلف؛
- البروتين الخام، والذي يمكن الحصول عليه من البيض المسلوق المفروم.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول تربية وتربية السمان هنا.
طرق زيادة إنتاج البيض
ولزيادة إنتاج البيض لدى السمان البياض، من الضروري:
- تقليل الضوضاء الخارجية بالقرب من أقفاص الطيور؛
- تحسين نظام الإضاءة: لضمان شعور الطائر بالراحة دون تقليل إنتاج البيض، يوصى بتخفيف الضوء الإضافي كل 12 ساعة؛
- لا تسمح بتراكم كميات كبيرة من الفضلات: عندما يحدث هذا، يتم إطلاق رائحة الأمونيا، مما يؤثر سلبًا على قدرة السمان على وضع البيض؛
- إضافة زيت الذرة أو عباد الشمس أو بذور اللفت أو فول الصويا إلى طعام الطيور؛
- زيادة مستوى الرطوبة الجوية: يجب أن يكون المؤشر 50-70٪.
يوضح الفيديو التالي كيفية زيادة إنتاج بيض السمان وتجنب المشاكل:
تربية السمان البياض فرصة لبدء مشروعك الخاص الذي يُدرّ دخلاً ثابتاً. لا تتطلب هذه الطيور أي رعاية خاصة، والأهم هو توفير التغذية الكافية والنظافة. لإنتاج البيض في المزرعة المنزلية، يُنصح بتربية طيور تُنتج البيض.
