إنتاج البيض والفيتامينات: هل هناك علاقة وما هي الفيتامينات التي يجب أن تعطيها لدجاجك؟

لضمان إنتاج الدجاج عددًا كافيًا من البيض، من الضروري تزويده بالنظام الغذائي المناسب، بما في ذلك الفيتامينات اللازمة لوضع البيض. إن إطعام الدجاج العلف فقط لن يوفر له العناصر الغذائية الضرورية، لذا يجب على مربي الدواجن معرفة أنواع الأعلاف ومكملات الفيتامينات التي تحتاجها طيورهم ومتى.

ما هي الفيتامينات التي يحتاجها الدجاج لزيادة إنتاج البيض؟

المعادن والفيتامينات محفزات بيولوجية لعملية الأيض وغيرها من العمليات التي تحدث في جسم أي كائن حي. نقصها يُعطل وظائف الأجهزة الداخلية، مما يؤدي ليس فقط إلى انخفاض إنتاج البيض، ولكن أيضًا الأمراض الخطيرة التي تؤدي إلى موت الحيوان.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء:

• ب1. يؤدي نقص الثيامين إلى فقدان الشهية، وانخفاض إنتاج البيض، ونفوق الدجاج في نهاية المطاف. يُعيد الثيامين وظائف الجهازين الصماء والعصبي للدجاج إلى طبيعتها. فبدونه، يتضرر الجهاز العضلي، وتنخفض نسبة الفقس، وتتعطل عملية الإخصاب.
• ب2. يؤدي نقص الريبوفلافين إلى الشلل وتأخر النمو ونقص البويضات. ويرجع ذلك إلى أن هذا الفيتامين يُسرّع جميع العمليات الأيضية، ويُعيد تنفس الأنسجة، ويُمكّن الجسم من امتصاص الأحماض الأمينية الأساسية بسهولة أكبر. وهذا يؤثر على الخصوبة.
• ب6. يؤدي نقص الأدرمين إلى انخفاض إنتاج البيض ونسبة الفقس لدى الدجاج. يُحفّز تناول الأدرمين بكميات كافية في النظام الغذائي النمو ويقي من أمراض الجلد والعين.
• ب12. يتراجع النمو، ويتطور فقر الدم. لا تحتاج الطيور إلى كمية كبيرة من السيانوكوبالامين، ولكن بدونه، لا تتشكل الأحماض الأمينية، ولا يكتمل البروتين المُستَخلَص من العلف النباتي. وهذا يؤثر على نمو الأجنة، ونسبة الفقس، وإنتاج البيض.
• الكولين. يزيد إنتاج البيض. بدونه، يُغطى الكبد بالدهون، مما يُقلل من حيويته. تحتاج الدجاجات البياضة إلى مكملات فيتامين ب4 بجرعات صغيرة.
• حمض البانتوثينيك. يؤدي نقص هذا العنصر الغذائي إلى تلف الأنسجة والتهاب الجلد. وتُعدّ إضافة هذا العنصر إلى النظام الغذائي أمرًا بالغ الأهمية خلال المرحلة الجنينية، إذ تنخفض معدلات الفقس دون هذا العنصر الغذائي.
• البيوتين. بدونه، تُصاب الدجاجات بأمراض جلدية، وتنخفض نسبة فقس البيض بشكل ملحوظ. يجب إضافة فيتامين ب7 صناعيًا، إذ إنه موجود في الأعلاف بشكل يصعب الحصول عليه. تشمل الاستثناءات الشوفان، والفاصوليا الخضراء، والعشب، ومسحوق العظام والأسماك.
• حمض الفوليك. يتميز نقص هذا الفيتامين بفقر الدم، وتأخر النمو، وضعف الريش، وانخفاض إنتاج البيض. يحصل الدجاج على فيتامين ب9، جزئيًا من خلال التخليق الميكروبي. عند تغذية الدجاج البياض على البرسيم أو الفصفصة أو مسحوق العشب، ترتفع مستويات البروتين. في هذه الحالة، يحتاج الجسم إلى المزيد من حمض الفوليك.

الفيتامينات التي تذوب في الدهون:

• في حالة النقص فيتامين أ تنخفض الإنتاجية، ويتوقف النمو، ويضعف الجسم. يمكن تشخيص نقص فيتامين أ بفحص صفار البيض، إذ يصبح شاحبًا. كما يتناقص حجم البيضيؤثر نقص الفيتامينات بشكل خاص على أعضاء الرؤية، مما يؤدي إلى جفاف القرنية. هذا يُعرّض الدجاج لخطر الإصابة بالأمراض المتكررة.
• إذا لم يصل مجموعة دينخفض ​​إنتاج البيض، ويتطور الكساح. يؤثر فيتامين أ على تكوين العظام، مما يؤدي إلى هشاشة عظام الدجاج وتفكك قشور البيض. المصدر الرئيسي لهذا الفيتامين هو ضوء الشمس، لذلك يجب السماح للدجاج البياض بالمشي في الهواء الطلق.
• العجز فيتامين هـ يؤدي إلى تليين دماغ الدجاج، وانخفاض المناعة، وضعف أنسجة العضلات، واضطرابات الجهاز العصبي. مع وجود كمية كافية من فيتامين هـ، تضع الدجاجة بيضًا مخصبًا.
• في حالة النقص فيتامين ك يضعف تخثر الدم، ويحدث نزيف داخلي. يُصنع الفيلوكينون بواسطة الكائنات الدقيقة والنباتات الخضراء. نادرًا ما يؤدي نقصه إلى أمراض، ولكنه يقلل من نسبة الفقس وإنتاج البيض. غالبًا ما يحدث نقص فيتامين ك نتيجة تغذية العلف الفاسد والتبن.

المعادن:

• الكالسيوم عنصر حيوي، يُضعف نقصه القشرة والهيكل العظمي. من السهل تحديد نقصه: تضع الدجاجة بيضًا بقشرة رقيقة جدًا وتأكله.
• المغنيسيوم - غيابه يؤدي إلى انخفاض حاد في إنتاج البيض وموت مفاجئ للدجاج وضعف في الجهاز الهيكلي وتدهور الشهية.
• بدون الفوسفور لا تتشكل قشرة البيض بشكل صحيح، مما يؤدي إلى الكساح. تساعد قشرة البيض على امتصاص الكالسيوم، وهو ضروري لغذاء الدجاج البياض.
• نقص اليود يؤدي هذا إلى تضخم في الحنجرة، مما يضغط على الحنجرة، مما يُصعّب التنفس. وقد أظهرت الأبحاث أن الدجاجات التي أُعطيت اليود زادت إنتاجها من البيض بمقدار مرة ونصف.
• بدون غدة يصاب الدجاج بفقر الدم ويتوقف عن وضع البيض.
• غياب المنغنيز - تشوه العظام تشريحيا، وتصبح البيض رقيقة الجدران، ويقل عددها.
• العجز الزنك يؤدي إلى تدهور الهيكل العظمي واضطراب عملية الريش، ونتيجة لذلك تصبح القشرة رقيقة.

يؤدي نقص أيٍّ من العناصر الغذائية الدقيقة إلى تدمير الأعضاء الداخلية تدريجيًا، كما أن الإفراط في تناولها قد يؤدي أيضًا إلى أمراض. لذلك، من المهم اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات. ومن المهم تذكُّر ضرورة زيادة تناول العناصر الغذائية الدقيقة خلال فصل الشتاء.

مستحضرات الفيتامينات المعقدة

تُستخدم مُركّبات الفيتامينات المُركّبة غالبًا في فصل الشتاء، عندما تكون الخضراوات والأطعمة الأخرى نادرة. تهدف هذه المُركّبات إلى تقوية جهاز المناعة، وزيادة مقاومة الجسم للفيروسات والالتهابات، واستعادة إنتاجيته. يجب إعطاء هذه المُكمّلات للدجاج وفقًا للتعليمات بدقة.

العلاجات الأكثر شعبية:

• فيتفود يُنتَج كمحلول يُعطى للدجاج البياض عن طريق الحقن أو يُضاف إلى الماء. يحتوي على فيتامينات أ، د3، وهـ. للوقاية، يُعطى المحلول تحت الجلد أو العضل مرة واحدة شهريًا، وللعلاج مرتين شهريًا. للإعطاء عن طريق الفم، يُضاف السائل إلى الماء أو العلف مرة واحدة يوميًا لمدة ثلاثة أيام.
• فيتري يتوفر كمحلول زيتي. يحتوي على فيتامينات د3، أ، وهـ. يُعطى للدجاج عن طريق العضل أو الفم (عن طريق المنقار). يُضاف السائل إلى العلف مرة واحدة يوميًا لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. للوقاية، تُعطى قطرة أو قطرتان لكل دجاجة، وللعلاج، من 3 إلى 6 قطرات.
• مكملات الفيتامينات والمعادن "Zdravur nesushka". يحتوي على فيتامينات د، هـ، أ، ك، ب2، ب3، ب5، ب4، ب6، ب12، هـ، والصوديوم، ومعادن أخرى. غني بالأحماض الأمينية والإنزيمات الأساسية، لهذا المكمل الغذائي تأثير إيجابي على الجهاز المناعي والأداء. أضف غرامًا واحدًا لكل رأس يوميًا إلى العلف المبرد.
• ريابوشكا. يحتوي على مزيج من الفيتامينات: H، A، B1، B2، B3، B4، B5، B6، B12، E، D3، K. العناصر الدقيقة: اليود، الحديد، المنغنيز، النحاس، الكوبالت، الزنك، السيلينيوم، والأحماض الأمينية. الجرعة اليومية لكل طبقة: 0.5 غرام للوقاية، و1 غرام للعلاج. يُخلط هذا الخليط بكمية مساوية من الدقيق أو النخالة، ثم يُضاف إلى العلف العام.
• مجمع المعادن Agroservice يتكون من البروتينات والفيتامينات والمعادن - النحاس والزنك واليود والكوبالت والمنجنيز والحديد والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم وغيرها. الجرعة اليومية للوحدة الواحدة هي 10 جرام.
• دجاجة اقتصادية (من الشركة المصنعة KapitalProk)يحتوي على فيتامينات، ونحاس، وحديد، ومنغنيز، وكوبالت، وزنك، وسيلينيوم، ويود. الجرعة اليومية الموصى بها لدجاجة بياضة واحدة هي غرام واحد.
• شمس. هذا المكمل الغذائي غني بالفيتامينات والمعادن (الكوبالت، اليود، الزنك، الحديد، النحاس، المنغنيز، والسيلينيوم). يمكن إعطاؤه للصيصان منذ الولادة لضمان إنتاج جيد للبيض مستقبلًا. الجرعة الموصى بها لكل دجاجة هي 0.1 إلى 1 غرام، حسب شدة انخفاض إنتاج البيض. قبل إضافته إلى العلف، يُخلط محتوى العبوة مع الدقيق أو النخالة بكميات متساوية. يُحفظ العلف في الثلاجة.

المعادن

تُستخدم المعادن لتحسين إنتاج البيض، خاصةً خلال فصل الشتاء وعند تربية الدجاج داخل المنزل. فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وعناصر أخرى.

تُباع هذه المنتجات حاليًا في المتاجر المتخصصة، ولكن من الأفضل أن تصنعها بنفسك. يمكنك استخدام ما يلي:

• أطعم الدجاج الطباشير على شكل قطع كبيرة، وسيُقبله تلقائيًا. كبديل، يُمكنك إضافة مسحوق الطباشير إلى علفها.
• استخدم قشور البيض المصنوعة منزليًا أو الجاهزة، ولكن تأكد من سحقها وخبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة عالية قبل إطعامها لطيورك. هذا سيمنع العدوى.
• يمكنك سحق الأصداف البحرية.
• كما يتم استخدام الرمل الغني بالمعادن.
• انقع الجير واتركه لمدة أسبوعين. ثم أضف رمل النهر واسكبه في المغذي.
• يجوز إضافة الحجارة المكسرة والحصى ورماد الخشب.

ما هو الغذاء المدعم بالفيتامينات الذي يقدم للدجاج البياض لإنتاج البيض؟

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات لطائر الطيهوج، وهي ليست مُعتمدة للاستهلاك فحسب، بل مُوصى بها أيضًا. مع ذلك، لكل طعام خصائصه الخاصة.

الحبوب

المصدر الغذائي الرئيسي للدواجن هو الحبوب، وهي متنوعة، لذا من المهم ضمان التنوع. خلط أنواع مختلفة من الأعلاف معًا لن يُجدي نفعًا.

الحبوب الأكثر فائدة:

• يجب أن يكون القمح موجودًا بالتأكيد في القائمة ويشكل 75-80% من إجمالي كتلة الحبوب، لأنه يحتوي على البروتينات والفيتامينات E وB.
• يُعتبر الشعير غنيًا بالعناصر الغذائية لاحتوائه على الكربوهيدرات. يُقدّم جافًا في جميع الفصول باستثناء الشتاء، حيث يجب إنباته.
• يحتوي الشوفان على ألياف ودهون تمنع نتف الريش. يُنصح بطهيه بالبخار وتنبيته.
• يعتبر الجاودار غنيًا بالبروتين، لكنه يحتوي على كميات صغيرة فقط من العناصر الغذائية الأخرى، لذلك لا ينصح بإطعام الطيور هذه الحبوب بشكل منتظم.
• يُحب الدجاج الذرة، وهذا حقٌّ له، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لإنتاج البيض. تُطحن الحبوب مسبقًا، لأن حجمها قد يُسبب انسداد المريء. قد تُسبب الذرة السمنة، لذا تُقدم بجرعات صغيرة.

الخضروات الجذرية والخضروات

ماذا وكيف يمكن تقديمه:

• بنجر السكر الخام أو بنجر العلف. ابشر الجذر وأضفه إلى خليط العلف. المكونات:
  • الفيتامينات - ج، الريتينول، الثيامين، الريبوفلافين، التوكوفيرول، البيريدوكسين، حمض النيكوتينيك، البانتوثينيك، حمض الفوليك؛
  • المعادن - اليود، والمنجنيز، والزنك، والحديد، والفوسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم؛
  • أخرى – الأحماض العضوية، الفلافونويدات، البكتين، البيتاسيانين.

  

• يُقدّم الجزر النيء بنفس الطريقة. فهو يحتوي على فيتامينات ب، أ، هـ، ج، ب ب، ود. كما يحتوي على المغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والليثيوم، والفوسفور، وغيرها الكثير.
• الملفوف النيء. يمكن تعليق هذه الخضار، أو تقطيعها فرماً ناعماً، أو تناولها كاملة. يمتاز بتركيبة غذائية غنية، وخاصةً فيتاميني ج و ب، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والفلور.
• يجب سلق البطاطس جيدًا، لأنها نيئة وتحتوي على سموم. بعد سلقها، قطّعها وقدمها للطيور بعد أن تبرد. المكونات: فيتامينات C، K، A، E، B، ومعادن (صوديوم، بوتاسيوم، مغنيسيوم، إلخ).

الحبوب البقولية

تشمل البقوليات الموصى بها الفاصولياء الحمراء، وفول الصويا، والفاصولياء السوداء والبيضاء، والعدس. مع ذلك، يُنصح بعدم تناول الدجاج لهذه الأطعمة نيئةً لاحتوائها على سموم. إذا طُهيت جيدًا (حتى تنضج تمامًا)، ستنطلق المواد الضارة في الماء. تحتوي الفاصولياء على فيتامينات PP، وC، وB، بالإضافة إلى العديد من المعادن، والأحماض الأمينية، والبروتينات، والألياف.

تُنقع الفاصوليا أولاً في الماء لمدة 40 دقيقة تقريبًا، ثم تُسلق. يمكن تقديمها كوجبة مستقلة أو إضافتها إلى أطعمة أخرى.

أعلاف الدقيق

بعض الدجاج لا يتحمل أطعمة معينة، لذا يُصنع منه دقيق. يمكن استخدام الشوفان والشعير والقمح وفول الصويا والأمارانث والذرة لهذا الغرض.

خذ الحبوب، واطحنها حتى تصبح مسحوقًا وأضفها إلى أي علف.

اقرأ المزيد عن النظام الغذائي للدجاج البياض هنا.

الأطعمة البروتينية والديدان

تحتوي الأطعمة البروتينية على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية، التي تُزوّد ​​الجسم بالطاقة وتُشكّل لبنات بناءه. تشمل هذه الأطعمة منتجات نباتية وحيوانية.

• البازلاء والفاصوليا؛
• بذور عباد الشمس؛
• بذور اللفت؛
• الكتان؛
• السمسم؛
• جبن؛
• منتجات اللحوم والأسماك (مفرومة)؛
• وجبة السمك واللحوم؛
• وجبة العظام؛
• مصل.

لا يُنصح بإطعام الدجاج البياض السمك، إذ ستكتسب البيض رائحةً كريهةً. يمكن إضافة هذه النواتج الثانوية بكميات صغيرة مرة أو مرتين أسبوعيًا.

ديدان الأرض غذاء غني بالبروتين، إذ تحتوي على ما يصل إلى ٢٨٪ من البروتين، بالإضافة إلى الدهون والعناصر الغذائية الأخرى اللازمة لزيادة إنتاج البيض.

ينقر الدجاج الديدان بسهولة، لذا يُمكن نثرها ببساطة في أرجاء الحظيرة. لتكاثرها، تكفي أي مادة عضوية. تشمل هذه المواد قشور البطاطس والجزر والشمندر وغيرها من الخضراوات، والخضراوات الجذرية، وروث الخيول، والأعشاب الضارة المقطوفة، والأوراق المتساقطة، والورق. لا حاجة لتخصيص مساحة كبيرة للتكاثر، فالعملية تتم بسرعة.

إضافات غذائية

تتضمن الإضافات الغذائية أنواعًا مختلفة من الدقيق المذكورة أعلاه، ولكن يمكنك أيضًا إضافة ما يلي:

• دقيق الصنوبر – يتم الحصول عليه من الفروع الجافة عن طريق الطحن؛
• البروبيوتيك – تقوية جهاز المناعة، واستعادة البكتيريا المعوية؛
• الأعشاب البحرية (الجافة) - تقوي قشرة البيض؛
• زيت السمك – يزيد الإنتاجية؛
• خل التفاح غير المفلتر – يقوي الجسم بالكامل (يضاف إلى الماء).

يوضح الفيديو التالي كيفية تحضير خليط الحبوب للدجاج البياض بشكل صحيح مع إضافة المواد المضافة الغذائية:

أخضر

لا يمكن لأي دجاجة بياضة أن تعيش بدون خضراوات. يجب أن تكون جزءًا من نظام جميع الدجاجات الغذائي. يمكن تغذية الدجاجات بالبرسيم، ورؤوس الخضراوات الطازجة، ومحاصيل الحبوب، والهندباء، وأي نوع من الأعشاب.

قبل التقديم، افرمي الخضراوات فرماً ناعماً بالسكين. ويُسمح بترك الدجاج يتجول بحرية إن أمكن.

منتجات أخرى

قائمة الأطعمة التي يمكن تقديمها لزيادة إنتاج البيض:

• مياه نظيفة. بدونها، تُصاب الدجاجات البياضة بالجفاف، مما يؤثر سلبًا على إنتاجيتها.
• بسكويت الخبز. لا يُنصح بإعطاء الخبز الطازج، وخاصةً خبز الخميرة، لأنه يتخمر في المعدة. يمكن إعطاؤه جافًا أو مفتتًا أو منقوعًا في الماء لفترة وجيزة. مع ذلك، يجب أن يكون الخبز جافًا تمامًا وخاليًا من العفن.
• القرع، الكوسا، الفجل، الكوسا. يُقطّع البطيخ ويُوضع في قنّ الدجاج.

لزيادة إنتاج البيض، أعط الدجاج البياض العلف المركب التالي: KK-1، PK-1، Premix.

تحضير الفيتامينات لفصل الشتاء

يمكن تحضير بعض الفيتامينات لفصل الشتاء في وقت مبكر من الصيف أو الخريف:

• يمكن تخزين البطاطس والبنجر والجزر وغيرها من الخضراوات لفترات طويلة. تأكد من اتباع إرشادات التخزين الصحيحة لمنع تعفنها وجفافها وتعرضها للأمراض.
• الأعشاب. يمكن تجفيفها مسبقًا ثم إضافتها إلى العلف مفرومًا خلال الشتاء. كما يمكن تجفيف الأعشاب في حزم وتعليقها بالقرب من الدجاج.

ما هي الأطعمة التي لا يجب تقديمها للدجاج البياض؟

هناك أطعمة ممنوعة تماما على الدجاج البياض:

• الإفراط في تناول الملح. اتضح أن الدجاج لا يحتاج إلا إلى الماء العادي، الذي يحتوي على نسبة ملح لا تتجاوز 0.25%. إضافة المزيد من الملح إلى طعامه قد يؤدي إلى التسمم.
• تشمل خضراوات الباذنجان الطماطم والبطاطس والباذنجان. إطعام الطيور ثمارًا غير ناضجة أو رمي أوراقها يُعرّضها لكمية كبيرة من مادة السولانين السامة.
• تسبب الحمضيات ردود فعل تحسسية، ولكن ليس في جميع أنواع الدجاج.
• يحتوي البصل على مادة الثيوكبريتات، وهي مادة سامة يمكن أن تسبب فقر الدم والوفاة.
• الفاصوليا المجففة. لا يُنصح أيضًا بإعطائها غير مطبوخة جيدًا. مع ذلك، فإن طهيها جيدًا يُزيل السموم.
• الأرز الجاف يسد الأمعاء.
• تحتوي بذور التفاح على كمية كبيرة من السيانيد، والتي قد تكون قاتلة للدجاج. لذلك، إذا كنت تُطعم دجاجك تفاحًا غنيًا بالحديد، فتأكد من إزالة البذور.
• المنتجات الغذائية البشرية - النقانق والأسماك المملحة واللحوم المدخنة وما شابه ذلك.

البيض النيء غنيٌّ بالعناصر الغذائية، لكن إطعامه للدجاج البياض ممنوع. والسبب بسيط: قد يؤدي إلى أكل لحوم البشر.

عند اختيار الفيتامينات لزيادة إنتاج البيض، من المهم مراعاة عمر الدجاجة، وخصائص سلالتها (بعض سلالات الدجاج لا تتحمل أطعمة معينة)، وتوصيات الطبيب البيطري (الأمراض المحتملة)، والظروف المناخية. بناءً على هذه الاعتبارات، يمكنكِ إعداد نظام غذائي متوازن، واستشارة أخصائي إذا لزم الأمر.

الأسئلة الشائعة