تغذية الدجاج البياض في المنزل

يُربي المزارعون اليوم الدجاج ليس فقط لإنتاج البيض على مدار العام، بل لبيعه أيضًا. يُعدّ بيع بيض الدجاج تجارةً مربحة، لكنه يتطلب اهتمامًا ووقتًا، إذ يعتمد إنتاج البيض المرتفع على النظام الغذائي وكمية الطعام التي تتناولها الدجاجات.

الأعلاف: أصنافها

عند تربية الدجاج، من الضروري معرفة كيفية تغذيته بشكل صحيح لضمان إنتاجه كمية وفيرة من البيض وتحقيق ربح جيد. اتباع نهج مسؤول في تغذية دجاجك يزيد من فرص إنتاج بيض عالي الجودة وكبير الحجم.

يحتاج مربي الدواجن إلى استخدام ثلاثة أنواع من الأعلاف في مزارعهم:

• جاف. هذا علف مُركّب يُصنّع ويُباع حصريًا على شكل علف مطحون. يمنع هذا العلف الطيور من الإفراط في الأكل، وبالتالي يمنع السمنة. تكفي كمية يومية تتراوح بين ١٢٠ و١٣٠ غرامًا لكل دجاجة تتغذى على هذا العلف المُركّب.
• مبتل. يحتوي هذا الهريس المنزلي على المكونات التالية: كعكة زيتية، كعكة، جريش، بطاطس مسلوقة، دقيق عشب، خضراوات أخرى، نخالة قمح، ودقيق. يُحضّر الهريس من الماء ومنتجات الألبان. لا يُنصح بتحضير كميات كبيرة من هذا الهريس، لأنه سرعان ما يفسد. بالنسبة للدجاج البياض في الأقفاص، يُضاف الخضراوات المقطعة إلى الطعام. إذا كانت الطيور تُربى في قفص، يُقدّم العشب بشكل منفصل، مما يسمح للطيور باختيار ما تُفضّله.
• مجموع. لتحضير هذا الطعام، يُمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخلطات الجافة والهريس. يُنصح بإضافة مُكمّلات الحبوب والمعادن إلى الهريس. يجب أن يتكون العلف المُختلط الصحي من ثلث مُكمّلات البروتين وثلثي الحبوب.

كيف ينبغي أن يكون العلف المركب؟

يُنصح المزارعون بدراسة تركيبة علف دجاجهم البياض بعناية. يُصنع العلف المصنع باستخدام تقنيات خاصة، ويلتزم بدقة بمعايير GOST. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للطيور واحتياجاتها الغذائية.

العلف المركب للدجاج البياض هو عبارة عن خليط علفي خاص يتكون من المكونات التالية:

• مخاليط الحبوب وعناصر نباتية أخرى؛
• الفيتامينات الطبيعية؛
• العناصر ذات الأصل الحيواني؛
• العناصر الدقيقة.

بالنسبة للطائر الواحد يتم تحضير علف مركب يتكون من المكونات التالية وكمياتها:

• حبوب القمح – 50 غرامًا؛
• الفيتامينات – 1 غرام؛
• الذرة – 10 غرام؛
• ملح الطعام – 0.5 غرام؛
• الشعير – 40 غرام؛
• قشور مهروسة – 5 غرام؛
• وجبة العظام – 1 جرام؛
• طباشير التغذية – 3 جرام؛
• النخالة – ​​20 غرام.

المكونات المذكورة أعلاه هي المكونات الرئيسية الموجودة في الأعلاف المركبة. تتوفر أعلاف مصممة خصيصًا للدجاج الصغير والبالغ. كما يمكنك شراء أعلاف مصممة خصيصًا للاستخدام الصيفي أو الشتوي.

يجب أن يتكون العلف المتوازن للدجاج البياض من خليط حبوب، بنسبة 60-75% من إجمالي العلف. تُعدّ الذرة، التي تُشكّل 40-50% من العلف، قيّمة بشكل خاص لدجاج التسمين. كما أنها تُوفّر الكربوهيدرات والفيتامينات، بما في ذلك الكاروتين، الذي يُساعد صفار البيض على اكتساب لون أصفر زاهي.

يجب أن يُشكّل الشعير 30% من غذاء الدجاج، فهو ضروري لجعل اللحم طريًا. كما يُشكّل القمح ما بين 40% و70% من الغذاء، فهو يُوفّر البروتين وفيتاميني هـ و ب. القمح المُنبت مُفيد للدجاج البياض، خاصةً في فصل الشتاء عندما تكون الخضراوات نادرة.

يجب ألا تتجاوز نسبة الشوفان 15% من إجمالي النظام الغذائي. يُستخدم هذا المنتج لمنع نقر الطيور، وغالبًا ما يكون على شكل نخالة، نظرًا لصعوبة هضمه. يُعد الدخن (10-20%) مصدرًا للكاروتين، ويُضاف إلى علف الطيور الصغيرة والبالغة أيضًا. كما أن دوار الشمس والبقوليات والكتان مهمة لزيادة إنتاج البيض. إضافة الدقيق والكعك إلى حبوب الدجاج يزيد من مستويات البروتين. يُحدد عمر الطائر وسلالته نوع الحبوب المستخدمة.

يمكن إضافة مُركّبات الفيتامينات أو مُركّبات الفيتامينات إلى علف الدجاج. مع ذلك، لا ينبغي استخدامها كعلف مُستقل، إذ قد يُؤدي ذلك إلى زيادة الجرعة، والأمراض، ونفوق الطيور.

يُعد الكالسيوم عنصرًا غذائيًا أساسيًا للدجاج البياض، إذ يُساعد على ضمان قوة قشر البيض. يُعدّ مسحوق العظام، والحجر الجيري، والملح، والحصى، والقشور مصادر غنية بالكالسيوم. ويُعتبر الطباشير أشهر مصدر للكالسيوم للدجاج، لذا من الضروري تكملة علفه به.

الأحماض الأمينية الموجودة في بقايا الأسماك واللحوم والطحين يمكن أن تساعد في منع النقر. كما تساعد كبريتات الكالسيوم، الموجودة في الجبس، في منع أكل لحوم البشر. هذه الإضافات ضرورية في النظام الغذائي للطيور منذ الأيام الأولى من حياتها.

النظام الغذائي للدجاج البياض حسب عمر الطائر

يعتمد إطعام الطائر مجموعة محددة من الأطعمة على عمره، وذلك بسبب إنتاجه الكثيف للبيض. من المعروف أن أكثر فترات إنتاج الدجاج البياض هي السنة الأولى من إنتاجه للبيض، حيث يبلغ ذروته في الأسبوعين 27 و28. خلال هذه الفترة، من المهم إطعام الدجاج بسخاء.

خلال ذروة إنتاج البيض، يُضاف الجزر، والبطاطس المسلوقة، والشعير، واليقطين، والخميرة، ومسحوق السمك (مسحوق العظام)، والقشور المطحونة، والدخن، والعشب الأخضر إلى النظام الغذائي اليومي للدجاج. يوفر هذا العلف مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. كما يُنصح بإضافة البروتين تدريجيًا إلى علف الدجاج لتحسين جودة البيض، وذلك مع اقتراب ذروة إنتاج البيض.

عندما تبلغ الدجاجة عامًا واحدًا، ينخفض ​​إنتاجها من البيض بشكل ملحوظ، فلا تحتاج إلى نفس كمية الطاقة. خلال هذه الفترة، يمكن إطعامها نفس المكونات، ولكن يمكن استبدال دقيق السمك باليقطين أو الشعير.

وبالتالي، بالنسبة لدجاجة بياضة واحدة يتراوح عمرها بين 6 إلى 12 شهرًا، نحتاج إلى الكمية التالية من المكونات:

• خميرة الخباز - 1 غرام؛
• نفايات اللحوم والأسماك - 5 جرام؛
• وجبة السمك – 4 جرام؛
• البطاطس المسلوقة – 50 غرام؛
• اليقطين – 0؛
• الجزر – 10 غرام؛
• قشرة مطحونة – 5 غرام؛
• طباشير التغذية – 3 جرام؛
• العشب الأخضر – 30 جرامًا؛
• وجبة عباد الشمس – 11 جرامًا؛
• الذرة - 40 غرام؛
• الشعير – 0؛
• القمح – 20 جم.

بالنسبة لدجاجة بياضة واحدة عمرها 12 شهرًا فأكثر، يلزم الحصول على الكمية التالية من المكونات:

• خميرة الخباز - 14 غرام؛
• نفايات اللحوم والأسماك - 10 جرام؛
• دقيق السمك – 0؛
• البطاطس المسلوقة – 50 غرام؛
• اليقطين – 20 غرام؛
• الجزر – 0؛
• قشرة مطحونة – 5 غرام؛
• طباشير التغذية – 3 جرام؛
• العشب الأخضر – 30 جم؛
• وجبة عباد الشمس – 14 جرامًا؛
• الذرة – 0؛
• الشعير – 30 غرام؛
• القمح – 40 جم.

من خلال تغذية الدجاج البياض بشكل صحيح في مراحل مختلفة من النمو، سوف تكون قادرًا على الحصول على بيض عالي الجودة وكبير الحجم في المستقبل.

معايير تناول الكربوهيدرات والدهون والبروتينات

تتطلب التغذية السليمة للدجاج البياض نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات. ويعتمد إنتاج البيض بشكل مباشر على النظام الغذائي للدجاج. تتوفر الأعلاف المركبة بالأنواع التالية:

• بروتين. مصدر للبروتينات النباتية والحيوانية.
• الفيتامينات. يهدف هذا الغذاء إلى تجديد مخزون الفيتامينات والبروفيتامينات.
• معدن. يملأ الجسم بالمعادن.
• الكربوهيدرات. تحتوي على مخاليط الدقيق، ومخاليط الحبوب، والخضروات الجذرية، والخضروات، والنخالة، والحبوب.

تحتوي الدجاجة الواحدة على 60-70% كربوهيدرات، و15-18% بروتين، و4-6% ألياف، و3-5% دهون. هذه الكمية كافية لتجديد احتياطياتها من الطاقة يوميًا. من المهم للدجاج البياض الحصول على كمية كافية من البروتين، حيث يُستخدم 80% منه في إنتاج البيض.

يمكنكِ تكملة النظام الغذائي بالبروتينات النباتية بإضافة خليط من الكسب الزيتي، أو دوار الشمس، أو بذور اللفت. ولتعويض نقص البروتينات الحيوانية، يُنصح بإطعام الدجاج بقايا اللحوم والأسماك. كما يمكنكِ إضافة مسحوق العظام، والحشرات، وديدان الأرض. ولا يقل أهميةً ضمان تناول كمية كافية من الدهون، فهي تؤثر أيضًا على تكوين البيض. يُنصح بإضافة بذور الشوفان، والذرة، واليقطين، ودوار الشمس إلى النظام الغذائي.

الكربوهيدرات هي الأساس الذي يدعم صحة الدجاج بشكل عام. أطعم الدجاج البياض النخالة والحبوب والخضراوات الجذرية للحصول على الكربوهيدرات.

ماذا نطعم الدجاج البياض في الشتاء، الربيع، الخريف، الصيف؟

لزيادة إنتاج البيض، يُنصح بإعداد نظام غذائي مناسب حسب الموسم. يُقدم جدول يوضح احتياجات الدجاج البياض من التغذية الموسمية:

كم مرة يجب أن أطعم الدجاج البياض وما كمية العلف التي أحتاجها؟

متوسط ​​الاحتياج اليومي للدجاج البياض هو ١٢٠-١٣٠ غرامًا من العلف. تؤثر درجة حرارة الهواء بشكل مباشر على كمية العلف التي تستهلكها الدجاجة. إذا تجاوزت درجة الحرارة في الصيف المعدل الطبيعي بدرجة واحدة، فإن كمية العلف التي تتناولها تقل بنسبة ١٪. أما في الشتاء، فالعكس صحيح. لذلك، يُفضل تقليل كمية العلف في النظام الغذائي في الصيف، مع استخدام أنواع غنية بالعناصر الغذائية بناءً على كمية العلف التي تستهلكها الدجاجة.

في الشتاء، تُغذى الدجاجات البياضة ثلاث مرات يوميًا، وفي الصيف مرتين يوميًا. يجب ملء ثلث المعالف بخليط جاف لمنع الطيور من التغذي على فضلاتها. يجب وضع كميات كافية من الهريس لتمكين الدجاجات من استهلاكه بالكامل قبل أن يفسد. يجب إضافة الماء النظيف إلى المساقي مع العلف.

يُغذّى الدجاج بالعلف الرطب صباحًا ومساءً، وبالحبوب مساءً. يُمنع تقديم العلف المهروس مساءً، لأنه يُثقل المعدة.

ومن المهم أن نعرف أن عدد مرات تقديم العلف يومياً هو نفس عدد مرات تنظيف مغذيات الدجاج البياض:

1. خلال فترة الشتاء، يتم توزيع الوجبات بحيث تكون هناك فترة فاصلة مدتها خمس ساعات بينها.
2. في الصيف، يسهل مراقبة تغذية الطيور، فبالإضافة إلى وجبتيها اليوميتين، تخرج الطيور أيضًا إلى المراعي وتتغذى على العشب الأخضر. لذلك، تُملأ المغذيات كل عشر ساعات، على سبيل المثال، الساعة الثامنة صباحًا والسادسة مساءً.

في الصباح، تُغذى الدجاجات البياضة بالهريس، وفي المساء بعلف الحبوب الجافة. إذا أبقاها المزارعون في أقفاص، مما يمنعها من النوم الكافي، تُغذى بوجبة منتصف النهار خلال فصل الصيف.

ماذا يجب أن أطعم دجاجاتي لزيادة إنتاج البيض؟

بفضل وفرة العشب والنباتات في الصيف، يحصل الدجاج على الفيتامينات. أما في الشتاء، فيصبح الوضع أكثر تعقيدًا؛ فمن المهم خلال هذه الفترة مراعاة نظام الدجاج الغذائي بعناية، وإدراج أطعمة تدعم إنتاج البيض. في الشتاء، يُفضل تغذية الدجاج بالفيتامينات الموجودة في الخضراوات الجذرية والخضراوات العصارية. كما تُعدّ منتجات الألبان، والكسب، والحبوب المُنبتة، والسيلاج، والتبن إضافات جيدة لنظامه الغذائي.

هناك متطلبات تغذية خاصة خلال فترة طرح الريش. من الضروري زيادة العلف الغني بالعصارة والبروتين. لا يُنصح بإطعام الدجاجات بكميات أكبر من تلك التي تُقدم خلال ذروة إنتاج البيض، ولكن يجب تنويع قائمة الطعام. خلال هذه الفترة، يُنصح بتقديم الجزر، والطباشير، وخميرة الخباز، واليقطين، والبطاطس المسلوقة، والملفوف، والليمون المطفأ، والقشور المطحونة للطيور. كما تُضاف مكملات الفيتامينات إلى النظام الغذائي.

ما هو المحظور؟

الدجاج من الحيوانات القارتة، يتغذى على كل ما يجده، لكن لا يُسمح له بتناول كل شيء. على سبيل المثال، يُعدّ إطعام الدجاج زيت السمك غير مرغوب فيه للغاية، إذ يُضفي رائحة كريهة على البيض. تجنّب إعطاء الدجاج أطعمة قاسية، مثل قشور البطاطس والبطيخ والبرتقال. فهذه الأطعمة يصعب على الدجاج هضمها، وقد تُسبب اعتلال الدماغ.

الإفراط في تغذية الدجاج قد يُسبب الإسهال واضطرابات هضمية. في هذه الحالة، توقف عن إطعامه الخضراوات لفترة.

من المفيد إضافة البطاطس المسلوقة والمهروسة إلى هريس الدجاج. لا تتناول أكثر من 50 غرامًا يوميًا. تُعتبر البطاطس المُنبتة أو الخضراء أكثر خطورة، لاحتوائها على مادة السولانين الضارة بالجسم.

يُنصح أيضًا بإضافة الكوسا إلى العلف المهروس، خاصةً في فصل الشتاء، فهو بديل ممتاز لعلف العشب الأخضر. مع ذلك، هناك جانب سلبي: تجنب إطعام الكوسا كعلف واحد، كما أنه غير مناسب للطيور التي يقل عمرها عن ثلاثة أسابيع. الإفراط في إطعام هذه الخضار قد يُسبب الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.

قبل البدء بتربية الدجاج المتوقع إنتاجه بكميات وفيرة من البيض، عليك معرفة أنواع الأعلاف المناسبة له وكيفية إعداد نظام غذائي مناسب لزيادة إنتاج البيض. سيساعدك هذا على تحقيق ربح جيد وتوفير بيض عالي الجودة وكبير الحجم لعائلتك على مدار العام.

الأسئلة الشائعة