يعلم معظم مُربي الدواجن أن دجاج رود آيلاند يُحقق أرباحًا طائلة، إلا أنه لا يتحمل الظروف القاسية. تتطلب تربيته توفير جميع الظروف اللازمة لضمان معدل بقاء مرتفع للكتاكيت. تتناول هذه المقالة مظهر الدجاج ونظامه الغذائي.
تاريخ السلالة
دجاج رود آيلاند هو نوع من الدجاج يُربى في الولايات المتحدة. عمل المزارعون على عملية التربية في منتصف القرن العشرين. وُلد الدجاج لأول مرة في ولاية رود آيلاند، ومن هنا جاء اسمه.
اليوم، يُربي معظم مزارعي هذه المنطقة الدواجن. وقد أصبح الدجاج رمزًا للولاية. أُقيم أول معرض للدواجن عام ١٨٨٠، مما يُشير إلى عمر السلالة. ومع ذلك، لا تزال خالية من أي علامات انحطاط. وقد حافظ المزارعون بدقة على نقاء سلالتها.
طُوِّرت هذه السلالة في البداية بتهجينها مع ديوك مصارعة ناشئة. ثم طُوِّرت السلالة الجديدة بتهجينها مع ديوك مرقطة. ليجهورنيتميز هذا النوع بزيادة إنتاج البيض. في روسيا، أصبح تربية دجاج رود آيلاند شائعًا في عشرينيات القرن العشرين.
الخصائص الخارجية والجودة
دجاجة رود آيلاند بنية داكنة، مع ريش أحمر فاتح يمتد على طول ريشها. أجزاؤها السفلية بنية فاتحة. ريش ذيلها أسود مع مسحة خضراء. رأسها صغير، مشطها أحمر على شكل ورقة شجر، وعادةً ما يكون بخمسة أسنان منتظمة. شحمتا أذنها حمراء زاهية. منقارها منحني، مصفر اللون، لكن عليه بقعة بنية. بنيتها القوية ناتجة عن تهجينها مع طيور المصارعة.
تتميز هذه الطيور بجسم طويل وعميق ومستطيل الشكل. صدرها قوي وظهرها طويل وعريض. رقبتها قصيرة ومغطاة بعرف زغبي. أجنحتها الصغيرة ذات ريش عريض. أرجلها قصيرة وعارية وقوية، وأصابعها صفراء اللون. يظهر أحيانًا خط أحمر على جانبي مشط القدم. تتميز إوزات رود آيلاند برشاقتها وقدرتها على التكيف مع ظروف الحياة الحرة. كما أنها سهلة التغذية وظروف المعيشة.
تتميز هذه السلالة بطبيعة متوازنة وغير عدوانية، لكنها نادرًا ما تتشاجر مع بعضها البعض. لا تُسبب ضجة في الحظيرة، والصراع نادر. تميل إلى الترابط بسرعة مع صاحبها، وقد تسمح له بالوصول إلى بيضها. هذه السمة السلوكية لا تقتصر على الديوك البياضة فحسب، بل تشمل أيضًا الديوك المعروفة بطبيعتها العدوانية في سلالات أخرى. تتحمل دجاجات رود آيلاند تغيرات العلف ودرجة الحرارة جيدًا، ولا تفقد وزنها، وتتميز بإنتاجية ثابتة.
| هدف | وزن الشخص البالغ (كجم) | إنتاج البيض (قطعة/سنة) | لون قشر البيض |
|---|---|---|---|
| البيض | 3.1-3.9 | 160-170 | بني فاتح |
| قزم | حتى 1.2 | حتى 40 | بني |
البيض
طُوِّرت دجاجة رود آيلاند وايت عام ١٨٨٨. تُهجَّن أحيانًا أفراد هذه السلالة البيضاء والحمراء لإنتاج هجينات عالية الإنتاجية. ميزتها المميزة هي لون ريشها. وهي صنف يجمع بين اللحم والبيض، ويتمتع بوزن وإنتاجية متشابهين. تتميز دجاجة رود آيلاند وايت برأس أكبر، ولونها أحمر داكن.
تم تهجين هذا الطائر الأبيض بتهجين أنواع مختلفة من الدجاج الأبيض مثل ليجهورن، وكونشينشين، وواياندوت. سجّلت الجمعية الأمريكية للدواجن دجاج رود آيلاند الأبيض لأول مرة عام ١٩٢٢. وحظي هذا الطائر بشعبية واسعة لمدة أربعين عامًا، ثم بدأ بالاختفاء. في عام ٢٠٠٣، لم يُسجّل سوى ٣٠٠٠ دجاجة من هذا النوع.
قزم
تم تطوير طائر رود آيلاند القزم من قِبل مُربّين ألمان. لا يتجاوز وزن الطائر 1.2 كيلوغرام، ولا يتجاوز وزن بيضه 40 غرامًا. يتشابه طائر القزم القزم في نسبه ومعاييره النوعية مع الطيور الأكبر حجمًا.
الفرق الوحيد يكمن في إنتاج البيض وجودته. إنتاج دجاج رود آيلاند القزم أقل بكثير. لهذه الأسباب، يُربى هذا النوع من الطيور بشكل رئيسي من قِبل هواة جمع الطيور.
أداء
تتميز هذه الطيور ببنية جسمية قوية نوعًا ما، مما يُسهم في إنتاج كميات كبيرة من اللحم الطري والعصير. يتراوح متوسط وزن الذكور في عمر سنة ونصف بين 3.1 و3.9 كيلوغرام. وفي نفس العمر، يتراوح وزن الدجاجات بين 2.5 و2.9 كيلوغرام، وهي أصغر حجمًا بكثير.
- • زيادة ساعات النهار إلى 14 ساعة يساعد على زيادة إنتاج البيض.
- • الحفاظ على درجة الحرارة داخل حظيرة الدواجن عند +15 درجة مئوية على الأقل في الشتاء يمنع انخفاض الإنتاجية.
يصل الدجاج إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر سبعة أشهر. يضع البيض بانتظام. تُعد سلالة رود آيلاند خيارًا ممتازًا عند الحاجة إلى كميات كبيرة. يُشير الخبراء إلى إنتاج بيض جيد لدى هذه الطيور، حيث تضع الدجاجة ما يقارب 160-170 بيضة سنويًا. ومع ذلك، يفخر بعض الأفراد بإنتاج بيض قياسي، يصل إلى 215 بيضة سنويًا. يتراوح متوسط وزن البيضة بين 58 و63 غرامًا. تُنتج هذه الدجاجات بيضًا بقشرة بنية فاتحة، وأحيانًا بنية اللون.
المحتويات والنظام الغذائي
صقر رود آيلاند طائرٌ يبحث عن الطعام. إذا قُيّد تجواله الحر، سرعان ما تُستنزف النباتات. في هذه الحالة، من الضروري توفير نظام غذائي متوازن للطائر. تختلف ظروف معيشته ونظامه الغذائي بشكل كبير حسب عمره.
- × المساحة غير الكافية في بيت الدواجن يمكن أن تؤدي إلى التوتر وانخفاض الإنتاجية.
- × إن تجاهل الحاجة إلى التطعيم ضد الأمراض الشائعة قد يؤدي إلى وفيات جماعية.
دجاج
يولد دجاج رود آيلاند قويًا ومرنًا. ويعود ذلك إلى جينات أجيال سابقة من الدجاج المقاتل الذي استُخدم سابقًا في عملية التربية.
من السمات المميزة لهذا النوع سرعة نموه. مع ذلك، فإن نمو الريش ليس بهذه السرعة، إذ تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً لدى الصغار.
لا توجد أسرار في تربية الطيور الصغيرة. يلتزم المزارعون بقواعد معينة لرعاية الكتاكيت، تنطبق على جميع الأنواع. فيما يلي توصيات لتربية الكتاكيت وتغذيتها وتعزيز مناعتها:
- الحفاظ على درجة حرارة هواء مثالية يضمن بيئة مريحة للكتاكيت. في البداية، تُحفظ الكتاكيت دافئة عند درجة حرارة تتراوح بين ٢٨ و٣٢ درجة مئوية، ثم تُخفّض الحرارة تدريجيًا بمقدار درجتين كل سبعة أيام. هذا يُساعد الكتاكيت على التأقلم بشكل أسرع مع المناخ الطبيعي.
- تُغذى الكتاكيت الصغيرة على الدخن مع البيض المسلوق المهروس والخضراوات المفرومة ناعماً. هذا العلف مناسب للطيور الصغيرة من عمر ١٠ أيام فما فوق. مع مرور الوقت، يُنصح بتوسيع النظام الغذائي بإضافة أطعمة جديدة. عادةً ما تُغذى الطيور على الهريس الرطب والجاف، والخضراوات، والحبوب.
- لا تنسَ شرب الماء، واملأ أوعية شرب خاصة لمنع الطيور من انقلابها. يجب مراقبة ذلك بدقة، لأن رطوبة الفراش قد تؤدي إلى انخفاض حرارة الجسم والإصابة بالأمراض. تُعطى الكتاكيت ماءً دافئًا، لا تزيد درجة حرارته عن 38-40 درجة مئوية.
- يجب على المُربي الاهتمام بصحة صغار الطيور منذ الأيام الأولى من حياتها. يُعدّ التنظيف المنتظم لعنبر الدواجن، وتطهير أوعية الماء والمغذيات، وإضافة مُكمّلات الفيتامينات إلى نظامها الغذائي أمرًا بالغ الأهمية. تُلقّح الكتاكيت بانتظام ضد الأمراض المعدية الخطيرة. مع أن التطعيم لا يضمن سلامة الطيور من الأمراض، إلا أنه يُقلّل بشكل كبير من خطر الإصابة بها.
- بعد ستة أسابيع، تُنقل الكتاكيت النشطة للعيش مع أقاربها البالغين. هنا، تتغذى من نفس وحدة التغذية. ستأكل أي شيء يُقدم لها، لأن الكتاكيت الصغيرة والناضجة تحتاج بشكل خاص إلى البروتين.
الطيور البالغة
عند اختيار العلف ووضع النظام الغذائي، من المهم مراعاة الاحتياجات والخصائص الأساسية لدجاج رود آيلاند. مع أن هذه السلالة تُعتبر من السلالات قليلة الصيانة، إلا أن هذا لا يعني أنه يجب إطعامها أي نظام غذائي. فنقص العناصر الغذائية قد يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية.
- ✓ يجب أن تكون نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي 20:5:75.
- ✓ المكملات الغذائية الغنية بالفيتامينات ضرورية، خاصة في فصل الشتاء.
يُفضّل تغذية الدجاج البياض بالحبوب الكاملة والمطحونة. تُسكب الحبوب الكاملة في المُعلّفات كوجبة منفصلة، بينما تُضاف الحبوب المطحونة إلى العصيدة والهريس. الحبوب أساسية في النظام الغذائي: تُغذّى الطيور بالشعير والقمح والجاودار والذرة والشوفان. يُوصي المزارعون ذوو الخبرة بإضافة الدقيق والكعك. تبيع المتاجر المتخصصة أعلافًا مُختلطة جاهزة تحتوي على جميع المكونات الضرورية بالنسب المطلوبة. يُمكنك قراءة المزيد عن تغذية الدجاج البياض. هنا.
خلال فصل الصيف، يُشكل العلف الأخضر نصف النظام الغذائي اليومي. أما في الشتاء، فيتغذى سرطان رود آيلاند على العشب الجاف. وخلال موسم وضع البيض النشط، يُنصح بزيادة كمية الطباشير والأصداف للمساعدة في تعويض احتياجاتها من المعادن.
تربية
تُعتبر دجاجات رود آيلاند من أفضل سلالات الدواجن للإنتاج المشترك، ومن أفضلها للتربية المنزلية. ورغم أنها لا تحضن البيض، إلا أن 50% من أفرادها تُظهر هذه الغريزة. ولزيادة حجم حضنة هذه الدجاجات، تُستخدم حاضنات أو أنواع أخرى من دجاجات الحضن.
تصل نسبة الفقس والخصوبة إلى 75%. تتمتع الكتاكيت بمعدلات بقاء ممتازة، حيث تصل إلى 95%. حتى في عمر يوم واحد، تُظهر الكتاكيت ازدواجية في الشكل الجنسي، بفضل جين اللون الذهبي. تتميز الكتاكيت ببقعة مميزة على تاجها، مما يسمح للمزارعين باختيار قطيع من البياضات المحتملة. لا تحمل الديوك هذه العلامة؛ فهي منفصلة عن نظيراتها الذكور. هذا يسمح بتسمين الحضنة خصيصًا لإنتاج اللحوم في فترة زمنية قصيرة.
تربية هذه السلالة تجاريًا غير عملية، مما يجعل السلالات الأصيلة نادرة للغاية. مع ذلك، تُستخدم ديوك رود آيلاند لإنتاج دجاج التسمين. فهي تُحسّن جودة لحوم دجاج كوتشينسكي يوبيليني بشكل ملحوظ، على سبيل المثال.
عصر الذبح
يبلغ إنتاج البيض في هذه السلالة ذروته في عمر ثمانية عشر شهرًا، ثم يبدأ بالانخفاض تدريجيًا. بعد عامين، تُذبح الدجاجات عادةً وتُستبدل بدجاجات أصغر سنًا.
الأمراض وطرق الوقاية منها
تُصاب دواجن رود آيلاند بالمرض نتيجة سوء الرعاية أو سوء التغذية وعدم التوازن. ينبغي على المزارعين الانتباه لمظهر الطيور: إذا بدت أشعثةً، أو غير مبالية بالطعام، أو تنام واقفةً، بعيدًا عن الآخرين، أو ذات نظرةٍ باهتة، أو ريشٍ متسخ، فهذه علاماتٌ على المرض. يجب عزلها فورًا لمنع انتقال العدوى إلى الطيور الأخرى.
الأمراض الأكثر شيوعا في الدجاج:
- قمل؛
- الآلام؛
- كماشة؛
- أكل لحوم البشر؛
- آكلي القمل؛
- التهاب مجرى البول؛
- الجدري؛
- مرض الأمعاء (الإسهال)؛
- شلل؛
- داء الكوكسيديا؛
- كوليرا؛
- داء البللوروز-التيفوس.
إن الوقاية الرئيسية من الأمراض في دجاج رود آيلاند هي اتباع نظام غذائي مناسب ومتنوع مع علف عالي الجودة، ومساحة كافية في بيت الدواجن، والتنظيف المنتظم للأقفاص، وتطهير المباني، والحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة الصحيحة.
المزايا والعيوب
المراجعات
هناك العديد من التقييمات الإيجابية لسلالة رود آيلاند على الإنترنت. إليك بعضها:
كان من المهم جدًا بالنسبة لي ألا تكون الطيور عدوانية، فلدينا خمسة أطفال صغار في عائلتنا. أكد لي البائع أن الحيوانات هادئة جدًا، وهذا صحيح تمامًا. حتى الديوك لا تُظهر أي عدوانية، لذا يُمكنك الخروج إلى الفناء بأمان دون خوف من هذه الطيور. يسعدنا ليس فقط أن الطيور تضع بيضًا، بل أيضًا أن لحمها طري وعصير.
لكن صديقة شرحت لي أن هذه السلالة تُستخدم غالبًا في تهجين الدجاج لإنتاج اللحم والبيض، مما يعني أنه من الممكن جدًا إنتاج فراخ أصيلة من دجاج رود آيلاند. صدقتها، ويا له من أمر رائع! هذه الطيور تُنتج بيضًا جيدًا، وتفقس فراخها جيدًا. إنها دجاجات متعددة الاستخدامات، ويمكن تربيتها في أقفاص. كل شيء يناسبني.
دجاج رود آيلاند طيور سهلة الرعاية، وتتميز بالعديد من المزايا. مع الرعاية المناسبة، والتنظيف المنتظم، والإجراءات الوقائية، ستحافظ على صحتها، وتكتسب وزنًا سريعًا، وتُسعد أصحابها بلحمها العصير وبيضها متوسط الحجم.