نصائح تربية دجاج غينيا للمزارعين المبتدئين

يدّعي العديد من المزارعين أن تربية دجاج الغينيا في المنزل سهلة للغاية إذا اتبعتم نهجًا مسؤولًا. إذا كانت تربية الطيور مشروعًا مربحًا، فيمكنكم في غضون بضع سنوات استرداد جميع التكاليف والبدء في تحقيق ربح "صافٍ".

خصائص الطائر

دجاج غينيا من أقارب الديوك الرومية والدجاج. يتميز بجسم بيضاوي ممدود، يعلوه رأس صغير ذو تصميم غير مألوف. غالبًا ما يُعثر على هذا الطائر المرقط الرمادي في المزارع الخاصة، ولكن توجد أيضًا أنواع أخرى منه.

يزن الحيوان الذي يبلغ عمره يومًا واحدًا حوالي ٢٩ غرامًا؛ وبحلول ثلاثة أشهر، يتراوح وزنه بين ١ و١٫٢ كيلوغرام. أما البالغون، فيبلغ وزنهم حوالي ٢ كيلوغرام.

يُمتع دجاج غينيا نفسه ببيضه اللذيذ والمغذي، حيث يُنتج حوالي 120 بيضة سنويًا. يصل وزن كل بيضة إلى 50 غرامًا، وقشرتها كريمية داكنة اللون. من السمات المميزة لهذا البيض وجود بقع صغيرة على القشرة، وشكلها الكمثري، وغنية بفيتامين أ.

سلالات دجاج غينيا

يُفضّل المزارعون اليوم تربية عدة أنواع من دجاج الغينيا. وقد سعى المربون جاهدين لتحسين إنتاجيته، وتم تطوير أربعة أنواع فرعية منه. أكثر الأنواع شيوعًا هو دجاج الغينيا زاغورسك أبيض الصدر.

مرقط باللون الرمادي

طعم هذا اللحم الغذائي رقيقٌ جدًا ولذيذٌ في آنٍ واحد. وكما يوحي اسمه، يتميز هذا الطائر بفراء رماديّ اللون مُرقّط في جميع أنحاء جسمه. يصل وزن الإناث إلى كيلوغرام ونصف، بينما يزن الذكور حوالي كيلوغرامين. تُنتج الدجاجات حوالي مئة بيضة سنويًا.

زاجورسكايا

سلالةٌ من أثمن السلالات، يُفضّلها المزارعون للتكاثر نظرًا لوزنها الممتاز وإنتاجها الوفير من البيض. يُمكن لدجاج الغينيا الكبير أن يُنتج ما يصل إلى 140 بيضة سنويًا. يزن الذكر البالغ حوالي 2 كجم، بينما يصل وزن الأنثى إلى 2.5 كجم. طُوّرت هذه السلالة عن طريق تهجين ديك موسكو ودجاج غيني رماديّ مرقط. السمة المميزة للطائر هي صدره الأبيض.

سيبيريا بيضاء

تم تربية هذا الطائر مؤخرًا. يتميز بفرائه الأبيض مع بقع خفيفة على جسمه. يتميز هذا الطائر بمعدلات إنتاج بيض ممتازة، حيث يمكن للدجاجة أن تضع ما يصل إلى 170 بيضة سنويًا. يصل وزن الأنثى البالغة إلى 2.1 كجم، بينما يزن الذكر حوالي 2 كجم.

دسم

دجاج الغينيا الكريمي يشبه في مظهره دجاج الغينيا السيبيري الأبيض، ولكنه أصغر حجمًا بكثير ولون جسمه أغمق. يتميز هذا الصنف بفراء أبيض كريمي، مع مسحة صفراء أحيانًا.

يصل وزن الذكر البالغ إلى 1.75 كجم، بينما تزن الأنثى 1.65 كجم. إنتاج البيض أقل من السلالات الأخرى، لكن الإناث تصل إلى مرحلة النضج الجنسي مبكرًا جدًا. تضع الدجاجة الواحدة من 80 إلى 100 بيضة كريمية أو بنية اللون سنويًا، لا يتجاوز وزنها 44 جم. تصل نسبة الفقس إلى 70%.

أزرق

يتميز دجاج الغينيا الأزرق بشكل جسم مشابه لأسلافه. يتميز بلونه المميز - ريش بني فاتح مع لمسات بنفسجية وزرقاء. رقبة الطائر وبطنه أرجوانية، بينما ريش ظهره وذيله رمادي مزرق مع بقع بيضاء صغيرة. على ريش الذيل، تتداخل البقع البيضاء لتشكل خطًا عرضيًا.

يصل وزن الذكر البالغ إلى كيلوغرامين، بينما يصل وزن الأنثى إلى كيلوغرامين ونصف. تضع الدجاجة الواحدة من 100 إلى 150 بيضة بنية اللون ذات مسحة صفراء أو حمراء سنويًا. تزن كل بيضة حوالي 45 غرامًا.

يتكاثر دجاج الغينيا الأزرق طبيعيًا أو صناعيًا. تصل نسبة خصوبة البيض إلى 75%.

أصفر

ريش هذا الصنف أصفر ناعم، مع مسحة صفراء-حمراء على ريش الرقبة والصدر. يزن الذكر 1.5 كجم، بينما تزن الأنثى البالغة 1.8 كجم. تضع الدجاجة الواحدة ما يصل إلى 100 بيضة صفراء-بنية، يصل وزنها إلى 45 جرامًا سنويًا.

فولغا وايت

استُخدم دجاج الغينيا الرمادي المرقط للتهجين. الفرق الوحيد بين هذين الطائرين هو لون ريشهما. تطورت هذه السلالة على عدة مراحل. يوجد اليوم أكثر من 20,000 طائر بالغ. يتميز هذا الطائر بجسم ممدود وأرجل قصيرة، ورأس صغير، ولحية وردية باهتة، ومنقار وردي.

يصل وزن الذكر البالغ إلى 1.6 كجم، بينما يصل وزن الأنثى إلى 1.9 كجم. يُنتج دجاج الغينيا الأبيض الفولجا ما بين 85 و90 بيضة، وأحيانًا 100 بيضة، في الدورة الواحدة. تصل نسبة الفقس إلى 80%.

أرجواني أزرق

يختلف دجاج غينيا من هذا الصنف عن الدجاج الأزرق في لونه. يتميز بريش نيلي غني مع بقع بيضاء. يوجد زغب كثيف على الرقبة والصدر.

يزن دجاج الغينيا البالغ 2.5 كجم، بينما يزن ذكره 2 كجم. في المتوسط، تضع أنثى الغينيا البالغة ما يصل إلى 150 بيضة سنويًا، يزن كل منها حوالي 45 جم. للبيض قشرة صلبة.

أبيض

من السمات المميزة لهذا النوع ريشه الأبيض بالكامل، خاليًا من أي بقع أو علامات. يتميز المنقار واللسان بلونٍ جذاب، يتراوح بين الوردي الفاتح والأبيض عند طرفه.

يبلغ متوسط ​​وزن ذكر دجاج الغينيا 1.5 كجم، بينما يصل وزن أنثى دجاج الغينيا إلى 1.8 كجم. خلال فترة وضع واحدة، تضع أنثى دجاج الغينيا ما بين 90 و100 بيضة صفراء-بنية ذات قشر كثيف مغطى ببقع صغيرة. يتراوح وزن كل بيضة بين 42 و45 جم.

شروط تربية الدواجن

الالتزام بمتطلبات معينة فقط تربية الدواجن سيسمح لك هذا بإنتاج دجاج غينيا صحيّ بإنتاجية ممتازة. ستحتاج الطيور إلى قنّ للمبيت ليلاً ومنطقة للمشي.

ترتيب بيت الدواجن وساحة للمشي

تبدأ تربية دجاج غينيا بتجهيز منشأة التربية. يمكن القيام بذلك باستخدام مبنى مزرعة أو بناء هيكل، مع التأكد من عزله وحمايته من التيارات الهوائية. يجب أن تكون المنشأة مريحة ومجهزة تجهيزًا جيدًا للسماح للطيور بوضع البيض.

لزيادة إنتاج البيض، يُنصح بتوفير فراش داخلي. يجب ألا يقتصر دوره على امتصاص الرطوبة فحسب، بل يجب أن يوفر الدفء أيضًا. يُنصح بمعالجة الأرضية بالجير المطفأ. ضع كيلوغرامًا واحدًا من المنتج لكل متر مربع. بعد ذلك، يُمكن وضع الفراش الجاف على الأرضية باستخدام نشارة الخشب أو العشب المجفف أو القش.

ستحتاج الإناث إلى مجاثم، تُوضع على ارتفاع ٥٠ سم عن الأرض. يجب أن يكون هناك متر واحد على الأقل من المجثم لكل خمس إناث.

يفضل دجاج غينيا المساحات المفتوحة والواسعة للتجول، مما يتطلب قفصًا كبيرًا. من المهم جدًا أن يكون للطيور وصولٌ إلى القفص خلال موسم التكاثر، لأن ضيق المساحة يُثنيها عن التزاوج. يجب تغطية القفص بشبكة يصل ارتفاعها إلى مترين لمنع الطيور من التحليق فوقه. ينصح المزارعون ذوو الخبرة بتركيب مظلة لحماية الطيور من أشعة الشمس الحارقة والمطر.

ظروف المعيشة

يجب تركيب مغذيات ومياه في كل قفص أو قفص. يجب أن تتوفر للطيور مياه نظيفة وعذبة دائمًا. خلال الصيف، يحمي هذا الطيور من ارتفاع درجة الحرارة.

من الضروري اتباع الإجراءات الصحية اللازمة لتربية دجاج غينيا. ويشمل ذلك تطهير حظيرة الدواجن شهريًا، وتنظيف المغذيات وأوعية الماء وأماكن معيشة الطيور بانتظام.

تتطلب بعض أنواع دجاج الغينيا عزلًا أثناء التكاثر والتربية، نظرًا لعُرضتها للمنافسة والقتال. لذا، يجب توفير مساحة كافية لها، وإلا فقد ينخفض ​​إنتاج البيض. يُنصح المُربي بمراقبة سلوك طيوره أثناء التربية لاتخاذ الإجراءات المناسبة في أسرع وقت.

في الطقس البارد، تميل الطيور إلى التجمع معًا. تُشير الطيور نفسها إلى انخفاض درجة الحرارة وحاجة القفص إلى التهوية بفتح مناقيرها، ونشر أجنحتها، والاستلقاء.

كيف يتم تكوين القطيع الأم؟

يبدأ اختيار الكتاكيت باختيار أفضل الطيور مظهرًا. تُستبعد الطيور العرجاء أو النحيلة أو الهزيلة. أما الطيور التي تظهر عليها علامات الكساح، أو التي يقل وزنها عن 1.3 كجم في عمر 5 أشهر، فهي غير مناسبة للتكاثر.

من السهل التعرف على الطائر السليم: عيناه لامعتان ونشيطتان ومنقاره قوي. لون الذكور والإناث متطابق، ويمكن تحديد جنسه من خلال الخصائص التالية:

• الذكر لديه شمع كبير درني ولامع، ويقع المشط عموديا؛
• الأنثى لها شمع صغير لا يرتفع فوق المنقار، ومشط صغير موجه نحو الذيل؛
• كان لدى الذكور أقراط أكبر؛
• في الأنثى التي يبلغ عمرها 5 أشهر، يكون أحد الأصابع بين عظمي العانة.

يستخدم بعض المزارعين طريقة فتحة المَجر لتحديد جنس الطائر. تتضمن هذه الطريقة قلب الطائر رأسًا على عقب وفتح فتحة المَجر برفق. يظهر قضيب الذكر الأسطواني، الذي يصل طوله إلى سنتيمتر واحد. تُسبب هذه الطريقة إزعاجًا شديدًا للطيور، ولذلك نادرًا ما تُستخدم.

ميزات التغذية

يمكن تغذية دجاج غينيا على أي نوع من الأعلاف: علف مختلط، علف أخضر، علف عصاري، وبقايا طعام. في الصيف، يحصل دجاج غينيا على معظم غذائه من المراعي، ويتناول الفاكهة والخضراوات بشغف.

ينصح بعض المربين باتباع جدول تغذية محدد، مع الالتزام بأوقات منتظمة - ثلاث إلى أربع مرات يوميًا. وينصح آخرون بإبقاء وحدة التغذية ممتلئة دائمًا ليتمكن الطائر من تحديد أوقات التغذية الخاصة به. لكل شخص نظام تغذية خاص به.

فيما يلي جدول يوضح كمية العلف وكميته حسب عمر الطائر:

صارم	العمر من 1 إلى 20 يومًا	العمر من 21 إلى 40 يومًا	العمر من 41 إلى 60 يومًا	العمر من 61 إلى 80 يومًا
قشرة مهروسة	0.25 جرام	0.5 جرام	1 غرام	1.5 جرام
نخالة القمح	1 غرام	10 غرام	18 جرامًا	25 جرامًا
خميرة الخباز	0.2 جرام	0.5 جرام	1 غرام	1.5 جرام
الشوفان	1 غرام	7 جرام	5 جرام	5 جرام
أخضر	3 جرام	8 جرام	20 جرامًا	20 جرامًا
الشعير	1.5 جرام	8 جرام	12 جرامًا	5 جرام
خلف	5 جرام	7.5 جرام	—	—
الدخن	2 جرام	5 جرام	7 جرام	—
جبن قريش طازج	1 غرام	5 جرام	5 جرام	2.5 جرام
وجبة اللحوم والعظام	0.5 جرام	1 غرام	2 جرام	3 جرام
دقيق القمح	4.5 جرام	7 جرام	10 غرام	20 جرامًا

ظروف تربية دجاج غينيا

تصل الطيور إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 7-8 أشهر. تحتضن الدجاجة الكتاكيت لمدة 28 يومًا. تفقس الكتاكيت في حاضنة عالية الرطوبة، وتستغرق نفس المدة. يوجد ست إناث لكل ذكر. خلال موسم التكاثر، تضع الدجاجة 20 بيضة مخصبة.

عادةً ما يشتري المزارعون صيصانًا عمرها يوم واحد لتربيتها في حاضنة، والتي تُعدّ بديلًا عن الدجاجة الحاضنة. تكون الصيصان الرشيقة جاهزة للطيران منذ اليوم الأول، لذا يجب قصّ شرابات أجنحتها فورًا. مع ذلك، من الأفضل بكثير تربية صيصانك بنفسك لتتمكن من مراقبة العائلة لاحقًا. مع ذلك، نادرًا ما تكون دجاجات الغينيا أمهات جيدات، لذلك غالبًا ما تُفرّخ باستخدام حاضنة.

حضانة وتفريخ الصغار

من الأسهل بكثير الحصول على حيوانات صغيرة باستخدام حاضنة بدلاً من انتظار الدجاجة حتى تفقس البيض. حضانة استخدم فقط البيض المُخزّن بحيث يكون طرفه المدبب لأسفل لمدة لا تزيد عن 6 أيام في درجة حرارة تتراوح بين 2 و6 درجات مئوية. تأكد من استخدام البيض المُخزّن داخل المنزل، بعيدًا عن الضوء. من المهم أيضًا استخدام بيض لا يقل وزنه عن 40 غرامًا، ويكون على شكل كمثرى، وخاليًا من العيوب أو العيوب.

قبل وضع البيض في الحاضنة، يجب غسله بمحلول منجنيز ثم تجفيفه. بعد ذلك، يُعرَّض للأشعة فوق البنفسجية لعدة دقائق، مما يقضي على جميع البكتيريا المسببة للأمراض على القشرة، ويزيد من نسبة الفقس.

خلال الأيام الستة أو السبعة الأولى، حافظ على درجة حرارة الغرفة عند ٣٥ درجة مئوية، ثم اخفضها ٣ درجات أسبوعيًا. بعد ٢٠ يومًا، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى ٢٠ درجة مئوية.

بعد الفقس والتجفيف، تُنقل الكتاكيت إلى صناديق خاصة مُخصصة للكتاكيت بعمر يوم واحد. يُوضع في كل صندوق ما يصل إلى ٢٥ كتكوتًا. خلال اليوم الأول، يُحفظ دجاج الغينيا تحت مصباح كوارتز لعدة دقائق.

رعاية وتغذية دجاج الغينيا

في الأيام الثلاثة الأولى، يتكون نظام الصيصان الغذائي من بيض مسلوق ومقطع. من اليوم الرابع إلى الثامن، يُضاف إلى البيض جريش القمح المطحون، والأعشاب المفرومة، والجبن القريش الطازج. يُنصح بإطعام دجاج الغينيا الحليب الرائب السائل أو مصل اللبن. في هذا العمر، تُقدم الوجبات ثماني مرات يوميًا.

ابتداءً من عمر ثمانية أيام، يُضاف إلى نظام الكتاكيت هريسٌ رطب مُحضّر من حبوب مُختلفة مع إضافة خضراوات. وبدءًا من هذا العمر، يُمكن إدخال الكتاكيت إلى الطعام الجاف. للقيام بذلك، يُعطى خليط حبوب جافة مطحونة صباحًا. خلال النهار، يُقدّم الهريس الرطب للكتاكيت، وعلى العشاء، يُقدّم نفس الكمية التي تُقدّم صباحًا. عندما يبلغ دجاج غينيا شهرًا واحدًا، يجب تقليل عدد مرات الرضاعة إلى خمس مرات يوميًا. في عمر شهرين، لا تُقدّم الكتاكيت أكثر من ثلاث مرات يوميًا.

للوقاية من الأمراض، يُنصح بإضافة إنروكسيل أو بايتريل إلى ماء الكتاكيت من اليوم الثاني إلى اليوم السادس بعد الولادة. يُمكن تعويض نقص الفيتامينات بمحلول الخميرة. كما يُساعد محلول برمنجنات البوتاسيوم الخفيف في الوقاية من التهابات الأمعاء.

في الصيف، عندما تبلغ الكتاكيت عشرة أيام من العمر، تُخرج للتنزه. يُنصح بالتنزه فقط في يوم دافئ ومشمس وخالٍ من الرياح. يُمنع خروج دجاج غينيا إلى العشب المبلل بالمطر أو الندى. يُفضل تخصيص منطقة رملية لنزهاتهم الأولى، فهذا يُمكّن الكتاكيت من التكيف مع الأسطح الصلبة بشكل أسرع.

التطور من الولادة حتى بلوغ الطائر

يمكن للدجاجة أو الديك الرومي أن يفقس ويربي صغار دجاج الغينيا. فهي أكثر حمايةً لصغارها من دجاج الغينيا. يمكنها المشي مع الصغار، ولكن إذا شعرت بالخطر أو المطر، فإنها تعتني بنفسها.

إذا عُهد بالحضنة إلى دجاج غينيا، فسيحتاج مُربي الدواجن إلى إنشاء حظيرة خاصة، وإنشاء منزل مؤقت لتوفير مأوى من العوامل الجوية ومبيت للعائلة. يجب أن تحتوي الحظيرة أيضًا على مجاثم لوضع الطعام. تُعتنى الأم وحضنتها لعدة أيام حتى تكتسب الفراخ حس الرعي وتُدرك أن الأم الحاضنة هي القائدة التي يجب أن تتبعها.

إذا وُضعت الكتاكيت في حاضنة، فإن الإضاءة المناسبة والتغذية والدفء ضرورية. خلال الأشهر الثلاثة الأولى، تحتاج الكتاكيت إلى نظام غذائي خاص. يجب توفير الماء العذب دائمًا في وعاء الماء، ويجب حفظ الحصى والأصداف في وعاء منفصل.

من الضروري الحفاظ على نظام درجة الحرارة في الحاضنة:

• الأيام الثلاثة الأولى – 36 درجة؛
• من اليوم الرابع إلى اليوم العاشر – 30 درجة؛
• من اليوم الحادي عشر إلى اليوم العشرين – 27 درجة؛
• باقي الوقت – لا تقل عن 18 درجة.

يجب أن تظل الحاضنة مشرقة حتى يبلغ عمر الطيور ثلاثة أشهر، ثم تُقلل ساعات النهار ساعةً واحدةً، وهكذا حتى يبلغ عمر الطيور خمسة أشهر. ثم تُضاف ساعةٌ واحدةٌ أسبوعيًا، بغض النظر عن الفصل. يجب أن تكون ساعات النهار سبعة عشر ساعةً.

الصيانة والتكاثر في الشتاء

خلال فصل الشتاء، يُنصح بعزل دجاج الغينيا والتأكد من دفء الغرفة، بحيث لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 18 درجة مئوية. يجب تنظيف الغرفة مرة شهريًا، والتأكد من استبدال الفراش القديم بآخر جديد عند اتساخه.

تحتاج طيور هذا الصنف أيضًا إلى إضاءة جيدة وطويلة، لذا تُترك الأضواء مضاءة لمدة ١٢ ساعة يوميًا في الشتاء. خلال هذه الفترة، يُسمح أيضًا بإخراج دجاج الغينيا إلى الخارج. إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن -١٠ درجات مئوية، يُحدد وقت الخروج، وإلا سيحتاج مُربي الدواجن إلى مراقبة سلوك الطيور. إذا بدأت الطيور بالتجمع معًا، فهذا يدل على شعورها بالبرد. في هذه الحالة، يُنقل الدجاج إلى الداخل فورًا.

خلال فصل الشتاء، يُنصح بتغذية دجاج غينيا بنظام غذائي متوازن. يُقدم هذا النظام مرتين يوميًا. في الصباح، يُقدم له هريس من بقايا اللحم والحليب الرائب ومواد خاصة لوضع البيض. وفي المساء، يُقدم له الحبوب والأعلاف المختلطة. تُوضع حاويات مليئة بالأصداف والطباشير والحصى الناعم في الغرفة. كما يُوفر صندوق مليء بنسب متساوية من الرماد والرمل للاستحمام.

يقدم الفيديو التالي وصفًا موجزًا ​​لتفاصيل تربية دجاج الغينيا خلال موسم البرد:

أمراض دجاج غينيا

عند تربية دجاج غينيا، قد يُصاب المُزارع ببعض أمراض الطيور، بعضها قد يكون ضارًا أو غير ضار بالإنسان. غالبًا ما تُسبب هذه الأمراض ظروف تربية سيئة أو تغذية غير كافية. لتجنب هذه العواقب الوخيمة، من الضروري الحفاظ على النظافة والتعقيم، وإبقاء الطيور تحت إشراف طبيب بيطري ذي خبرة طويلة.

سوء الرعاية وعدم جمع فضلات الطيور قد يُسببان نمو البكتيريا المُمرضة. كما تحمل الفئران والجرذان الجراثيم. غالبًا ما يُصاب دجاج غينيا بداء المشعرات، وداء البلوروم، وداء الميكوبلازما، وداء الباستريلا. سيصف الطبيب العلاج والوصفة الطبية.

غالبًا ما تُصاب الطيور ذات المناعة الضعيفة بالديدان الطفيلية، لذا يصف الطبيب المختص عادةً أدويةً لمكافحة هذه المشكلة. العلاج في الوقت المناسب يمنع المضاعفات والوفاة. يمكن الوقاية من العدوى البكتيرية بإضافة بايتريل أو إنروكسيل إلى الماء.

كيفية اختيار الأفراد الأصحاء عند الشراء؟

لتربية دجاج غينيا بشكل صحيح، من الضروري اختيار طيور سليمة لا تسبب أي مشاكل لاحقًا. يُنصح بشراء الطيور من مزرعة دواجن متخصصة، فهذا يضمن أصل الحيوان وصحته وإنتاجيته. عند الشراء، اطلب من البائع شهادة بيطرية تتضمن جميع المعلومات اللازمة عن الطائر.

غالبًا ما يُشترى دجاج غينيا بعمر يوم واحد. هذه هي الفترة التي تقل فيها احتمالية معاناة الفراخ أثناء النقل. إذا اشتريت دجاج غينيا أكبر سنًا، فستحتاج إلى نقله في حاويات خاصة. أحيانًا، يتطلب النقل لمسافات طويلة توفير الطعام والماء للطيور. لا يُنصح بشراء الطيور البالغة.

لتجنب الوقوع في خطأ في اختيار دجاج غينيا الصحي، سيتعين على مربي الدواجن الانتباه إلى بعض الميزات:

• من الناحية الخارجية، يجب أن يبدو الطائر كبيرًا، وليس مترهلًا، ولا يوجد به عيوب في الجسم، ويكون له لون مميز.
• يمتلك الحيوان السليم عيونًا لامعة ومتحركة ومنتفخة، كما أن حدقة العين ليست متناهية الحجم.
• لا يُنصح بشراء الطيور التي تظهر عليها علامات الكساح، مثل تشوه عظم الصدر أو الأجنحة. أما الطيور الهزيلة ذات التنسيق الحركي الضعيف أو انتفاخ البطن، فهي غير مناسبة للتكاثر.
• عند شراء طائر بالغ عمره خمسة أشهر، انتبه لوزنه. يجب أن لا يقل وزن الأنثى في هذا العمر عن 1.3 كجم، بينما يبلغ وزن الذكر حوالي 1.4 كجم.

إذا كنت تخطط لتربية طيور لإنتاج اللحوم والبيض، مع إمكانية زيادة عدد قطيعك، يُنصح بشراء 20 فرخًا على الأقل. هذا العدد كافٍ لتكوين قطيع تربية.

الإيرادات والنفقات لتربية دجاج غينيا

تربية دجاج غينيا كمشروع تجاري لها إيجابياتها وسلبياتها. يتطلب فهم مدى ربحية هذا النوع من المشاريع بعض الحسابات.

لنفترض أن لدى أحد المزارعين منشأةً بمساحة 100 متر مربع. يمكنها إيواء 400 طائر في آنٍ واحد (200 دجاجة غينية بالغة و200 فرخ تسمين). في هذه الحالة، يبدأ المشروع بشراء 500 فرخ بعمر يوم واحد. سيتم ذبح 400 منها بعد أربعة أشهر، بينما يُحتفظ بـ 100 فرخ للتكاثر حتى الخريف التالي.

وفقًا لخطة العمل لتربية دجاج الغينيا، ستكون النفقات في السنة الأولى على النحو التالي:

• سيستغرق إنشاء المزرعة حوالي 400 ألف روبل.
• لشراء 500 فرخ، حيث يكلف الفرد الواحد 150 روبل، سيكلف حوالي 75 ألف روبل.
• سعر كيلوغرام واحد من العلف هو 55 روبلًا. أما إطعام 400 طائر فسيكلف 22000 روبل.
• تبلغ تكلفة علف قطيع التكاثر ٢٤٠ روبلًا، بينما تبلغ تكلفة علف ١٠٠ رأس ٢٤ ألف روبل.
• سينفق المزارع 1400 روبل على طن واحد من القش للفراش.
• الكهرباء تتطلب دفع رسوم أيضًا. دفع 5,100 كيلوواط من الكهرباء بسعر 4 روبلات للكيلوواط الواحد سيكلف 20,400 روبل.
• فحص 400 ذبيحة لحوم (الذبيحة الواحدة تكلف 25 روبل) سيكلف 10 آلاف روبل.

ونتيجة لذلك، فإن السنة الأولى من تطوير الأعمال ستكلف مربي الدواجن 552.800 روبل.

في هذه المرحلة، سيستفيد المزارع من بيع 400 ذبيحة، وزن كل منها 1.3 كجم. سعر الجملة للحوم هو 400 روبل للكيلوغرام. سيحقق بيع جميع الذبائح إيرادات قدرها 208,000 روبل. وبالتالي، ستبلغ النفقات 344,800 روبل.

في السنة الثانية، يختلف الوضع قليلاً. في بداية موسم التكاثر، تُوضع 400 بيضة في الحاضنات مرتين، بهدف تفقيس 800 فرخ. تُوزّع الصغار على النحو التالي:

• يتم بيع ثلثها لمزارعين آخرين في اليوم الأول؛
• ثلثهم يتم تسمينهم حتى عمر 4 أشهر؛
• يتم إرسال مائة منها إلى الذبح في عمر 8 أشهر ويبلغ وزنها حوالي 2 كجم؛
• أستخدم الطيور المتبقية لتشكيل قطيع بحيث يكون هناك 160 أنثى و 40 ذكرًا.

تتضمن النفقات الرئيسية في السنة الثانية من العمل شراء الأعلاف للكتاكيت والطيور الصغيرة والطيور البالغة:

اسم	سعر	كمية	مجموع
علف للحيوانات الصغيرة	55 روبل/للفرد	200 قطعة.	11000 روبل
علف للمواشي المتكاثرة	240 روبل/للفرد	200 قطعة.	48000 روبل
قش للفراش	1400 روبل/طن	1 طن	1400 روبل
استبدال المخزون الشاب	450 روبل/القطعة	10 قطع.	4500 روبل
كهرباء	4 روبل/كيلوواط	5,100 كيلوواط	20,400 روبل
فحص البويضات	100 روبل/القطعة	25 قطعة.	2500 روبل
فحص الذبيحة	25 روبل/قطعة	200 قطعة.	5000 روبل

تبلغ التكلفة الإجمالية 92,800 روبل. في نهاية موسم التكاثر في سبتمبر، يُذبح قطيع الأمهات، نظرًا لانخفاض إنتاج دجاج الغينيا في عامه الثاني. مع ذلك، بدءًا من أوائل الربيع، ستنتج هذه الإناث حوالي 10,000 بيضة، يمكن بيعها بسعر 200 روبل للدستة. وبالتالي، سيكون الدخل في العام الثاني كما يلي:

اسم	السعر لكل قطعة	كمية	مجموع
فراخ عمرها يوم واحد	200 روبل	200 قطعة.	40000 روبل
جثث الحيوانات الصغيرة (1.3 كجم)	450 روبل	200 قطعة.	90,000 روبل
جثث البالغين (2 كجم)	650 روبل	200 قطعة.	130,000 روبل
بيض	20 روبل	10000 قطعة.	200000 روبل

سيبلغ إجمالي الدخل 440,000 روبل. مع مراعاة المصروفات، لن يسترد المشروع استثماره بالكامل فحسب، بل سيحقق أيضًا ربحًا صافيًا قدره 347,200 روبل. في المستقبل، ستحقق المزرعة دخلًا سنويًا يتراوح بين 255,000 و300,000 روبل تقريبًا.

فوائد تربية دجاج الغينيا

تربية دجاج الغينيا، سواءً للاستخدام الشخصي أو لتطوير الأعمال، لها مزايا عديدة. جميع هذه المزايا تنطبق على هذا الصنف من الطيور:

• يُسمح لدجاج غينيا بالرعي في أي مناطق خارجية، بما في ذلك حدائق الخضراوات والمراعي والمروج. الطيور قادرة على البحث عن الطعام بمفردها، وفي المساء، عندما يحل الظلام، تعود إلى موطنها.
• دجاج غينيا يظهر أداءً عاليًا إنتاج البيضإنها تنتج بيضًا كبيرًا إلى حد ما على مدار العام - من 90 إلى 160 قطعة.
• لا حاجة إطعام دجاج غينيا أطعمة خاصة أو فيتامينات صناعية. فهي لا تتطلب الكثير من التغذية.
• تعتبر منتجات البيض مغذية للغاية وتحتوي على مواد مفيدة.
• على عكس الدجاج، يتمتع دجاج غينيا بمعدل بقاء مرتفع. يعيش أكثر من 95% من صغاره حتى عمر 7-8 أشهر.
• يتم تقدير دجاج غينيا بسبب لحومه الغذائية اللذيذة، التي تذكرنا بالديك الرومي.
• يمكن للمزارعين إطلاق طيورهم في حدائقهم بأمان. لا يميل دجاج غينيا إلى حفر أحواض الحدائق، ولكنه يميل إلى اصطياد خنافس الأرض والخنافس والحشرات الأخرى التي تضر بالمحاصيل.
• تتميز هذه الطيور بقوة تحملها وقدرتها العالية على تحمّل الظروف المناخية القاسية. وتستطيع دجاجة غينيا تحمّل درجات حرارة تتراوح بين +45 و-50 درجة مئوية.
• يتوافق دجاج غينيا جيدًا مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة. يقع بيت الدواجن في حظيرة يعيش فيها الدجاج والإوز وطيور أخرى.
• نادرًا ما تمرض دجاجات غينيا البالغة ونادرًا ما تكون عرضة للأمراض الشائعة بين الدجاج والديك الرومي.

لحوم الدجاج أغمق لونًا من لحم الدجاج بقليل، وذلك بفضل الهيموغلوبين الموجود في العضلات. يحتوي اللحم على نسبة عالية من الحديد، وفيتاميني أ وهـ، والأحماض الأمينية.

تربية دجاج غينيا مشروع مربح يوفر عيشًا كريمًا للمزارع وأسرته. دخل هذا المشروع مرتفع جدًا، مما يسمح بتوسيع المزرعة بدءًا من السنة الثالثة من تربية الطيور.

الأسئلة الشائعة