يتميز دجاج الغينيا الأبيض السيبيري بمظهره الجذاب، وإنتاجيته العالية، وسهولة تربيته. يُعدّ تربية هذه السلالة في مزرعتك الخاصة أمرًا مربحًا ومثيرًا للاهتمام. تناقش هذه المقالة خصائص هذه السلالة ومتطلبات تربيتها.
أصل السلالة
يشير اسم السلالة بحد ذاته إلى أن موطنها الأصلي هو سيبيريا. نشأ هذا الطائر في مدينة أومسك. في البداية، كانت هذه الطيور تُعتبر في روسيا حيوانات زينة، ولم يكن لحمها يُستخدم عادةً كغذاء بسبب لونه الداكن. علاوة على ذلك، كان إنتاج بيض دجاج الغينيا أقل بكثير من إنتاج الدجاج، مما جعل تربيته غير مربحة على الإطلاق.
بعد الحرب العالمية الثانية، قررت عدة معاهد بحثية، منها معهد أبحاث الدواجن لعموم الاتحاد، ومعهد علم الوراثة العام التابع لأكاديمية العلوم في الاتحاد السوفيتي، والمعهد العلمي والتقني السيبيري، ومعهد أبحاث الزراعة السيبيري، تربية دجاج غينيا الأبيض السيبيري. أراد العلماء تطوير سلالة ذات جلد فاتح وإنتاجية عالية. وقد نجح بعضهم في تحقيق هذا الهدف.
كان اللون الفاتح لدجاج الغينيا متنحيًا، أي أنه لم يظهر عند تهجينه مع طيور أخرى ذات لون طبيعي. تطلب الحصول عليه جهدًا طويلًا ومضنيًا، باستخدام طيور ذات لون أبيض كريمي رقيق، وهو طفرة طبيعية، للتهجين. سُجلت السلالة رسميًا عام ١٩٧٨.
وصف وخصائص الطائر
يختلف دجاج الغينيا الأبيض السيبيري عن أقاربه الرماديين المرقطين ليس فقط في لون ريشه، بل أيضًا في أرجله وجلده الفاتحين جدًا والورديين. بمعنى ما، يُعتبر هذا النوع من الطيور ألبينو.
للطيور رأس أبيض صغير مُرقّط بالزرقاء. يوجد كيس أرجواني (يُسمى "لحية") أسفل الذقن. يتميز دجاج غينيا بلحيات وردية باهتة كبيرة، كثيفة، ممتلئة. يرتكز الرأس على رقبة طويلة ذات ريش خفيف. ومن السمات المميزة له منقاره الرمادي الصغير، المنحني قليلاً نحو الأسفل عند طرفه.
يرتكز جسمه الضخم على أرجل قصيرة ذات عظام مشطية شاحبة. جسمه ممدود، يصل طوله إلى 45-50 سنتيمترًا. صدره عضلي ومتطور. ينساب الظهر بسلاسة ليشكل ذيلًا قصيرًا غير ظاهر، متجهًا للأسفل. يمتلك دجاج الغينيا السيبيري أجنحة صغيرة قريبة من الجسم.
الصفات الإنتاجية
يُعرف دجاج الغينيا الأبيض السيبيري بإنتاجيته الممتازة، ويشتهر بشكل خاص بارتفاع سعره. إنتاج البيضإذ إن عدد بيض السلالات الأخرى المُربَّاة في بلدنا يفوق عدد بيض السلالات الأخرى بأكثر من ٢٥٪. ولا تنمو هذه الطيور بسرعة فحسب، بل تكتسب وزنًا أيضًا بسرعة.
تضع الأنثى الواحدة ما يقارب 80-90 بيضة، وأحيانًا 100 بيضة، بوزن 50 غرامًا سنويًا. وتتراوح نسبة الخصوبة بين 75% و90%. ومن نقاط ضعف هذه السلالة ارتفاع معدل نفوق الفراخ، الذي يصل إلى 47%.
يتراوح وزن الطائر البالغ حوالي كيلوغرامين. في عمر شهرين ونصف، يزن دجاج الغينيا الصغير حوالي 900 غرام. خلال هذه الفترة، يتغذى على العلف، ويستهلك ما يزيد قليلاً عن 3 كيلوغرامات.
يتميز دجاج غينيا السيبيري بلحمه اللذيذ والمغذي والطري. تحتوي ذبيحة دجاج غينيا على لحم أكثر بنسبة 10-15% من الدجاج. لحم دجاج غينيا قليل الدسم وغني بالحديد، والذي قد يؤدي نقصه إلى انخفاض مستويات الهيموغلوبين.
الشخصية ونمط الحياة
دجاج غينيا السيبيري من الطيور التي لا تميل إلى المواجهة. ويلاحظ معظم المربين صفة إيجابية في دجاج غينيا السيبيري، ألا وهي هدوءه وطبعه المتوازن. هذه الطيور قادرة على التعايش مع سلالات أخرى وبناء علاقات ودية مع جميع الدواجن الأخرى.
- ✓ زيادة العدوانية أو على العكس من ذلك اللامبالاة.
- ✓ الامتناع عن الأكل والشرب.
- ✓ التنفس السريع أو الصفير.
يُشير المزارعون إلى أن العيب الرئيسي للطائر هو خجله الشديد. غالبًا ما يتفاعل دجاج غينيا مع الأصوات الخارجية والغرباء، فيصرخ ويتصرف بشكل هستيري. يستغرق هذا النوع وقتًا طويلاً للتأقلم مع البيئة الجديدة، ويتفاعل بشكل سيء مع أي تغيير في ظروف معيشته، ويكره التغيير.
دجاج الغينيا السيبيري ليس طائرًا أليفًا. إذا حاولتَ حمله، فإنه يتحول من حيوان هادئ إلى وحش عدواني: يبدأ بالمقاومة، والهسهسة بغضب، وحتى الخدش. إذا حاول صاحبه الإمساك به من ريشه، فلن يرحم نفسه وسيحاول الهرب بأي ثمن. قد تؤثر هذه السمة الشخصية سلبًا على فقس البيض، ولذلك يميل المربون ذوو الخبرة إلى استخدام حاضنات أو دجاجات بياضة لهذا الغرض.
العناية والصيانة
يُعتبر دجاج الغينيا السيبيري طيورًا متواضعة، إذ يمكنه البقاء على قيد الحياة في أي ظروف تقريبًا. يتميز بطبع هادئ، وقوة تحمل، ومرونته. لا يخاف من البرد وتقلبات درجات الحرارة، ونظامه الغذائي غير متطلب، ويمكن تربيته في الهواء الطلق، أو داخل المنزل، أو حتى في الأقفاص. هذه الصفات وغيرها تجعل هذه السلالة قيّمة للمزارعين.
يمكنك أيضًا العثور على قواعد رعاية وتربية دجاج غينيا على موقعنا الإلكتروني - هنا.
متطلبات المباني
أي مكان مناسب لتربية دجاج الغينيا السيبيري. في الصيف، يمكن استخدام حظيرة بسيطة كمأوى للطيور، ولكن للحفاظ عليها طوال العام في الشتاء، يُعدّ قنّ دجاج معزول جيدًا ومُجهّزًا بجميع الظروف اللازمة أمرًا أساسيًا:
- لضمان بقاء الطيور على قيد الحياة خلال فصل الشتاء بشكل جيد، من الضروري توفير فرش عميق في بيت الدواجن باستخدام القش أو نشارة الخشب أو الخث أو نشارة الخشب.
- ركّب مجثمات في حظيرة الدواجن على ارتفاع ٥٠-٧٠ سم من الأرض. يحتاج دجاج غينيا واحد إلى مجثم بطول ٢٥-٣٠ سم.
- عادة ما تختار الطيور الأماكن المنعزلة لوضع البيض، لذا فإن بناء الأعشاش أمر غير مفيد.
- يجب تركيب فتحة 30×30 سم في حظيرة الدواجن. يجب أن تُفتح للخارج للسماح للحيوان بالهروب بحرية، ولمنع إصابة الحيوانات عن طريق الخطأ من قِبل المُزارع عند فتح الفتحة.
يُوضع حمامٌ مملوءٌ برماد الخشب أو الرمل الناعم في حظيرة الدواجن. يُعدّ الاستحمام بالرماد من الهوايات المُفضّلة لدى دجاج الغينيا.
ساحة المشي
تزدهر الطيور السيبيرية في الحظائر والأقفاص المغلقة، لكن توفير مساحة لها يتيح لها البحث عن الطعام، مما يقلل تكاليف التغذية بشكل كبير. يستمتع دجاج غينيا بأكل خنافس كولورادو، والجراد، واليرقات، والسوس، والفراشات، وغيرها من الآفات، حتى القوارض الصغيرة. علاوة على ذلك، لا تُهدم هذه الطيور الحديقة، مما يُلحق الضرر بجذور النباتات.
- × قد يؤدي عدم ارتفاع السياج بشكل كافٍ حول ساحة التمارين الرياضية إلى هروب الطيور.
- × إن عدم وجود مأوى داخل القفص من أشعة الشمس المباشرة وسوء الأحوال الجوية يمكن أن يسبب التوتر للطيور.
يجب بناء قفص للطيور بجوار حظيرة الدواجن، مع إحاطته بشبكة لا يقل ارتفاعها عن مترين. تتميز هذه الطيور بقدرتها على الطيران، وستمنعها الشبكة من الهروب. يعتمد حجم القفص على غرض المُربي من تربية دجاج الغينيا. ولضمان جودة عالية من البيض المُلقح، يحتاج كل طائر إلى مساحة لا تقل عن 15 مترًا مربعًا.
في الشتاء، تمشي الطيور عبر الثلج، مما يُسبب غالبًا قضمة الصقيع في أقدامها. لتجنب ذلك، يُنصح بوضع القش أو التبن في الفناء.
التغذية والروتين
دجاج الغينيا الأبيض السيبيري سهل التغذية أيضًا، إذ يمكنه تناول أي طعام نباتي أو حيواني. عند إعداد نظام غذائي لهذا الصنف، اتبع نفس الإرشادات المُتبعة مع الدجاج البياض.
يعتمد تركيب وكمية العلف على ظروف معيشة الطائر، بما في ذلك إمكانية وصوله إلى الهواء الطلق أو بقائه داخل المنزل. إذا تُرك الطائر يرعى في الهواء الطلق طوال اليوم، فسيحصل على معظم غذائه الأخضر والغني بالبروتين (الحشرات المختلفة) بمفرده. في هذه الحالة، سيحتاج إلى التغذية مرة واحدة فقط يوميًا، في المساء.
يُنصح بتغذية دواجن الغينيا بخليط حبوب جاف متنوع أو هريس رطب. ويفضل بعض المربين توفير الوقت بتغذية دواجن الغينيا بأعلاف مركبة عالية الجودة. بالإضافة إلى الطعام، يجب أن يتوفر للطيور ماء نظيف وعذب باستمرار، ويُضاف سائل دافئ إلى أوعية الشرب.
إذا لم يُسمح لدجاج غينيا بالخروج، فإنه يحتاج إلى نظام غذائي متكامل ومتوازن. المكونات الرئيسية لنظامه الغذائي هي الخضراوات الطازجة والحشرات المتنوعة. يجب أيضًا تضمين الخضراوات والأعلاف المختلطة وبقايا الطعام. المكملات المعدنية مهمة أيضًا. يُنصح بإطعام الطيور الأصداف المطحونة ورمل النهر والطباشير والحصى الناعم. هذه الأطعمة لا توفر الكالسيوم والمعادن المفيدة فحسب، بل تُحسّن أيضًا وظيفة الجهاز الهضمي.
لكي يكتسب دجاج الغينيا كيلوغرامًا واحدًا من الوزن الحي، يحتاج إلى ما بين 3 و3.3 كيلوغرامات من العلف. تُوزّع الأعلاف المختلفة في النظام الغذائي تقريبًا وفقًا للنظام المُقترح في الجدول:
| نوع العلف | نسبة المحتوى في النظام الغذائي | كمية العلف للفرد الواحد في السنة |
| المكملات المعدنية | 4% | 2 كجم |
| العشب الأخضر | 20% | 10-12 كجم |
| الخضروات الجذرية والخضروات الأخرى | 9% | 4-5 كجم |
| الأغذية ذات الأصل الحيواني | 7% | 3-4 كجم |
| الحبوب والأعلاف | 60% | 30-35 كجم |
تحتاج الطيور التي تُربى داخل المنزل إلى التغذية ثلاث مرات يوميًا على الأقل. أما الطيور الصغيرة فتحتاج إلى المزيد من الطعام، وتُغذى أربع مرات يوميًا. ونظرًا لأن أي تغيير في ظروف معيشتها قد يُسبب لها الخوف والقلق، فيجب إطعامها في أوقات محددة بدقة. للمزيد من المعلومات حول التغذية السليمة لدجاج غينيا، يُرجى زيارة: المقال التالي.
هل يمكن تربية دجاج الغينيا مع الطيور الأخرى؟
بفضل طبيعتها المسالمة، لا يُشكّل الاحتفاظ بدجاج غينيا في نفس الغرفة مع طيور أخرى مشكلةً عادةً. في أي مُجتمع دواجن، قد يُؤدي إدخال طيور جديدة إلى صراعات في البداية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الديوك، التي اعتادت على فرض سيطرتها. دجاج غينيا ودود للغاية، لذا فهو يتماسك في السرب ويقاوم أي هجوم.
يُفضّل إدخال الطائر ليلًا ومراقبة عدوانيته لعدة أيام. أي طائر يبدأ صراعًا يُعزل. الطيور التي تُدخل إلى سلالات أخرى كصيصان تكون أكثر هدوءًا. كما أن صيصان دجاج غينيا التي تفقسها دجاجة تزدهر في المجتمع.
إن تربية دجاج غينيا مع الدجاج له العديد من المزايا:
- يمكن إطعام كلا النوعين من الطيور نفس الطعام، مما يوفر الوقت بشكل كبير ويزيل الحاجة إلى إضاعة الوقت في رعاية الحيوانات.
- في فصل الشتاء، يصبح عدد كبير من الطيور أكثر دفئًا؛ حيث تعمل معًا لحماية صغارها.
- دجاج غينيا ضعيف في الحضانة. الدجاجات تفقس فراخ دجاج غينيا بسعادة.
ولكن الأمر ليس خاليا من الجوانب السلبية:
- يمكن أن يكون صوت دجاج غينيا مرتفعًا جدًا في بعض الأحيان، مما قد يتسبب في تخويف الدجاجات التي تفقس البيض بسبب صراخها.
- يمكن أن يحدث التهجين بين الطيور من أنواع مختلفة.
- إن الديكة والدجاج الغيني الذكور معرضون للصراعات بشكل منتظم.
- اعتاد دجاج غينيا وضع بيضه في أماكن مختلفة. وقد تحذو الدجاجات حذوه وتضع بيضها ليس في أعشاشها، بل بجانب بيض دجاج غينيا.
يتطلب حظيرة الدجاج أعشاشًا إضافية، بينما لا يتطلب حظيرة الدواجن التي تُربي دجاج غينيا ذلك. بخلاف ذلك، يكون الإعداد متشابهًا بشكل أساسي. وينطبق الأمر نفسه على النظام الغذائي، ونطاق التربية، والمأوى.
على عكس الدجاج، يحتاج دجاج غينيا إلى ممارسة الرياضة بشكل يومي، لذلك عند إدخال دجاج غينيا إلى الدجاج، من الضروري إضافة حظيرة بجوار بيت الدواجن، محمية من الرياح الشمالية وسوء الأحوال الجوية.
هل من المربح تربية دجاج الغينيا السيبيري؟
إذا كان هناك مبنى ملحق قائم على العقار، فستتراوح تكلفة تجهيزه بين 10,000 و15,000 روبل. يغطي هذا المبلغ شراء قطع خشبية، بما في ذلك العتبات والقضبان المستعرضة وصناديق التعشيش. تُصنع المغذيات وأوعية الماء من مواد خردة.
يبلغ سعر دجاجة غينيا واحدة حوالي 60-70 روبل، لذا سيحتاج المزارع إلى دفع ما بين 6000 و7000 روبل لشراء 100 دجاجة. تتراوح تكاليف العلف بين 3000 و3500 روبل شهريًا. كما أن كسارة الحبوب، التي تكلف 5000 روبل، ضرورية أيضًا.
- ✓ يجب أن تكون البيض طازجة، ولا يزيد عمرها عن 7 أيام.
- ✓ الوزن الأمثل للبيضة للحضانة هو 45-50 جرام.
- ✓ يجب أن تكون القشرة خالية من الشقوق والتشوهات.
ل ابدأ تربية دجاج غينيا ستحتاج إلى إنفاق ما بين 24,000 و33,500 روبل. إذا اشتريت حاضنة، فستكون التكلفة أعلى بكثير، حيث يتراوح سعر الحاضنة التي تتسع لـ 96 بيضة بين 4,000 و6,000 روبل. اقرأ المزيد عن حضانة بيض دجاج الغينيا. هنا.
يُحقق بيع اللحوم والريش والزغب والبيض ربحًا. مع ذلك، يستغرق استرداد التكاليف وتحقيق ربح من تربية دجاج غينيا ما لا يقل عن 4-4.5 أشهر. على سبيل المثال، يبلغ متوسط سعر كيلوغرام واحد من اللحم 500 روبل. أما بيع 100 دجاجة غينيا وزنها 2-2.5 كيلوغرام، فسيحقق ربحًا يتراوح بين 100,000 و125,000 روبل، بما في ذلك بيع الريش والزغب. ويشمل هذا المبلغ أيضًا بيع البيض.
باتباع نهج سليم وجاد في تربية دجاج الغينيا السيبيري، يمكن أن يصبح هذا مشروعًا مربحًا، يُدرّ ربحًا جيدًا، يكفي للتوسع وحياة مريحة. لكن أولًا، على المُزارع فهم خصائص السلالة، وكيفية تغذية الطيور ورعايتها بشكل صحيح.
المراجعات
يتحدث المزارعون اليوم بشكل إيجابي عن دجاج الغينيا السيبيري، ويفضلون هذا الصنف.
دجاج الغينيا الأبيض السيبيري طيور جذابة، هادئة بطبيعتها، وسهلة العناية والتغذية. نادرًا ما تسبب أي مشاكل، إلا عندما تشعر بالخوف، مما قد يُحدث ضجيجًا كبيرًا. بخلاف ذلك، تُعتبر تربية دجاج الغينيا تجارة مربحة.