النباتات الطبية
قبل فترة وجيزة، كنا نسير قرب بركة خاصة، فلاحظنا نباتات تنمو حولها تشبه إلى حد كبير الموز الجنة. الفرق الوحيد كان أطراف الأوراق المدببة. ظننتُ أنها نوع من الموز الجنة، لكن اتضح أنها نبتة سامة جدًا. هكذا تبدو: لذيذة جدًا لدرجة أنني دائمًا... 
وصل حطب الوقود في أبريل، وبحلول نهاية مايو، كان هذا العشب قد نما بالقرب من جذوع الأشجار. قالت جارتي إنه عشب الدودة الدبوسية، وهو نبات طبيّ تستخدمه شخصيًا لعلاج التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد وغيرها. تُحضّر أنواعًا منه وتشربه. تقول إنه طارد للبلغم، ويُخفّف الالتهاب، ويُخفّف تشنجات السعال. أنا... 
يُعتبر نبات الجنجل نباتًا مفيدًا وطبيًا للغاية (يُرجى الاطلاع على وصف موجز لتركيبه هنا، ومعرفة أنواعه بشكل عام هنا). ومع ذلك، من المهم معرفة أنه يحتوي على راتنجات الجنجل، والتي تُحوَّل إلى كحول، لذلك حتى عند استخدامه في الطب الشعبي، يجب مراعاة موانع الاستعمال. لدينا نباتات جنجل تنمو في حديقتنا، لذا نستخدمها على نطاق واسع... 
لقد سبق أن ناقشتُ بإيجاز ماهية نبات الجنجل وكيفية استخدامه في الحديقة، والآن أودُّ التحدث عن تركيبته. بالمناسبة، يُمكنكم قراءة فوائده وأضراره هنا. يبدو نبات الجنجل كما يلي: هذا ما نزرعه في حديقتنا. يحتوي النبات على حوالي 15% بروتين، و18-25% مواد مُرّة، و8% معادن، و4%... 
نمت كمية كبيرة من نباتات الجنجل حول حظيرتنا في المنزل الذي اشتريناه مؤخرًا. تنمو هذه النباتات بمحاذاة الجدران، ولكن هناك أيضًا الكثير منها في المناطق الفارغة المتضخمة بالنباتات. هكذا بدت نباتات الجنجل في الربيع: لكننا ظننا في البداية أنها عنب بري - أوراقها متشابهة جدًا - قفزات في الصورة الأولى، وعنب في الثانية: ولكن هناك اختلافات بينهما... 
الهندباء نبات طبي، لذا يُستخدم بكثرة في الطب الشعبي. لا أفوّت هذه الفرصة أبدًا، خاصةً وأن لديّ وفرةً منه في حديقتي. ولكن للاستفادة القصوى من النبات، عليك أن تتعلم كيفية تجفيفه بشكل صحيح. هناك خيارات متعددة لذلك - فرن، مجفف، مجفف كهربائي - لكنني لا أملك أيًا منها، و... 
بجوار منزلي الجديد، يوجد منزل مهجور لم يُسكنه أحد منذ ١٠-١٥ عامًا، لذا فهو مكتظ بالأعشاب الضارة لدرجة أن منظره مخيف. لكن الأهم هو انتشار نبات القراص والقراص الميت هناك (كما اكتشفت لاحقًا). إليكم عدد هذه الأعشاب الطبية: من البديهي أن الأعشاب الضارة تنتشر في ممتلكاتنا، لذلك حاولت... 
لا تقلّ رؤوس الجزر فائدةً للإنسان عن الخضراوات الجذرية نفسها. فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن نادرة لا توجد في الخضراوات الجذرية، بالإضافة إلى مجموعةٍ من الفيتامينات المفيدة والعناصر الكبرى والصغرى ومواد أخرى. للقمم خصائص طبية، فهي تُقوّي جهاز المناعة، والعظام والعضلات، وجدران الأوعية الدموية، والجهاز البولي التناسلي. كما تُحسّن الهضم والبصر، بالإضافة إلى صحة الجلد والأظافر والشعر. من... 
لقد كتبتُ سابقًا عن فوائد وأضرار الهندباء للحديقة (يمكنكم قراءتها هنا). الآن سأخبركم عن الصبغات - كيفية استخدامها وتحضيرها للتسميد ومكافحة الآفات. بالطبع، هناك خيارات لا حصر لها على الإنترنت، لكنني أنصح دائمًا فقط بالخيارات التي جربتها شخصيًا. أستخدم جميع الأجزاء، ولكن... 
يعتقد الكثيرون أن الهندباء عشبة ضارة، لكنني أعلم من تجربتي الشخصية أن هذا غير صحيح إطلاقًا. لا شك أنها قد تُسبب ضررًا، ويعود ذلك أساسًا إلى تلوث المزروعات، أي عندما تنمو أعداد كبيرة من الهندباء مباشرة في أحواض الحدائق. تُشوّه هذه الأعشاب مظهر المروج في الحدائق. المشكلة الرئيسية في هذه الحالة هي...