نادي البستانيين
لقد كتبتُ سابقًا عن الخيار البري (هنا)، والآن سأخبركم عن فوائد وأضرار هذا النبات الرائع. ولكن لماذا يُعدّ الخيار البري مفيدًا في الحديقة، وهل يستحق زراعته؟ سأبدأ بالجانب الإيجابي، أي الفوائد: زراعته بسيطة جدًا، والأهم هو أن تكون التربة... 
هذا العام، كانت نباتات البنجر خاصتي في حالة سيئة للغاية. فقد عانت من كل شيء، من الفوما، والساق السوداء، والسيركوسبورا، والفوزاريوم. ولكن ليس هذا كل شيء، فقد اتضح أننا عانينا أيضًا من آفات مثل الذباب، والديدان الخيطية، وصراصير الخلد. لقد... 
في العام الماضي، زرعتُ أوراق البصل في أحواض حديقتي، لذا هذا الموضوع مهمٌّ لي، وأعتقد أنه مهمٌّ للبستانيين الجدد أيضًا. أول ما عليك فعله هو فحص درجة حموضة التربة، فالمستويات العالية جدًا منها تضرّ بالبصل. وإذا لاحظتَ ذلك،... 
ينتمي نبات الخيار المجنون إلى فصيلة القرعيات، ولكنه سام. يُسمى "خيارًا" لتشابهه مع الخيار، و"مجنونًا" لقدرته على الرقص وإطلاق بذور لزجة عند تمزق قشرته. لدينا الكثير من هذه النبتة تنمو خلف منزلنا... 
لقد واجهتُ مشكلةً حقيقيةً هذا العام - زرعتُ بصلًا، ولم يُنتج أوراقًا خضراء طبيعية إلا مرةً واحدة. ثم بدأت الأوراق بالتساقط. قررتُ معرفة السبب، واكتشفتُ وجود عدة أسباب. أولها هو... 
كثيرًا ما يُصادف البستانيون أمراضًا فيروسية وغيرها. عانيتُ من نفس المشكلة لبضع سنوات متتالية. إما أنني أخطأتُ في اختيار شتلات، أو أنني اشتريتُ مواد زراعة مصابة. لذلك، درستُ أمراض البطاطس بعناية، واستشرتُ مهندسًا زراعيًا، وتعلمتُ الكثير... 
إذا لم تُعنَ بالمحصول أو لم تُحسن رعايته، فلن تحصل على محصول جيد أو خضار لذيذ. لقد تعلمتُ هذا شخصيًا من تجربتي. المتطلبات الزراعية للبنجر بسيطة للغاية. التقليم. يحتاج المحصول الجذري إلى مساحة واسعة، وخاصةً الأصناف الكبيرة. إذا تمت الزراعة بعناية فائقة... 
الشمندر في حديقتي مصدر فخري وسعادتي (وكذلك المحاصيل الأخرى)! لأنني ألتزم دائمًا بجميع الممارسات الزراعية. أُولي اهتمامًا خاصًا للتوقيت، واختيار الموقع، والأهم من ذلك، تحضير مادة الزراعة. أنصح بمراعاة جميع هذه العوامل. توقيت زراعة الشمندر... 
قبل فترة وجيزة، صادفتُ عشبةً "لطيفة" تُسمى العصا الذهبية الكندية. إنها مفيدة وضارة في آنٍ واحد. تكمن فوائدها في خصائصها الطبية. تُستخدم في صنع أنواعٍ مختلفة من العلاجات الشعبية والأدوية. كتبتُ منشورًا عنها (إن كنتَ مهتمًا، فاقرأه).... 
أود اليوم أن أشارككم بعض الإرشادات لاختيار البنجر قبل زراعته، وهي أهم الاعتبارات. العامل الأساسي في اختيار صنف البنجر هو استخدامه المُراد، سواءً كان لتغذية الماشية، أو لتحضير حساء البورش، أو للسلطة (الفرق كبير!). كما أن محتوى السكر في الجذر ووقت النضج عاملان مهمان. الظروف المناخية مهمة أيضًا...