أسماك النفايات أسماك صغيرة لا تُعدّ ذات أهمية تجارية. تنمو عادةً ببطء وتتغذى على نفس غذاء الأنواع الأكثر قيمة. تُعتبر هذه الأسماك طُعمًا للتبديل، إذ يصل حجمها إلى حجم صغير (حوالي ٢٠ سم طولًا) ولا يتجاوز وزنها ١٠٠ غرام.
| اسم السمكة | الحد الأقصى للطول، سم | الحد الأقصى للوزن، جرام | الميزات الغذائية | مقاومة الأمراض |
|---|---|---|---|---|
| راف | 20 | 100 | آكل اللحوم والنباتات، يفضل الكائنات الحية التي تعيش في القاع | عالي |
| كئيب | 15 | 50 | العوالق والحشرات | متوسط |
| فيرخوفكا | 8 | 7 | اللافقاريات الصغيرة | قليل |
| سمك | 15 | 80 | الكائنات القاعية والبيض | متوسط |
| سمك أبو شوكة | 20 | 50 | الكافيار، الأسماك الصغيرة | عالي |
| ثور | 30 | 400 | الأسماك الصغيرة والقشريات | عالي |
| روتان | 25 | 300 | مقلي، كافيار | عالي |
| سمكة لوتش | 30 | 150 | الكائنات القاعية والبيض | متوسط |
| أمور تشيباتشوك | 11 | 30 | اللافقاريات الصغيرة | قليل |
راف
سمكة قاعية تفضل العيش في أعماق كبيرة، مختبئة بين العوائق. تتمتع بشهية قوية وتأكل على مدار السنة، لكنها تنمو بشكل بطيء. تعيش في أسراب من الأسماك متفاوتة الأحجام.
جسم الراف صغير، مضغوط جانبيًا، ويشبه في بنيته سمكة الفرخ. جسمه كله مغطى بالقشور باستثناء الرأس، الذي يلامس الجسم بإحكام وله حواف حادة. يسهل تمييز الراف من خلال زعنفته الظهرية الطويلة. الجزء الأمامي طويل وله أشواك صلبة، بينما الجزء الخلفي أقصر ويتكون فقط من أشعة ناعمة. أغطية الخياشيم مزودة أيضًا بأشواك، ١١-١٢ على كل منها. عيناه كبيرتان، ولون القزحية أرجواني باهت أو مزرق.
الجزء العلوي من الجسم رمادي مخضر، ومغطى ببقع داكنة عديدة بأحجام مختلفة. هذا اللون مثالي للتمويه. مع ذلك، يعتمد اللون على البيئة المحيطة، فإذا كانت السمكة تعيش في مسطح مائي ذي قاع رملي، فسيكون لونها أفتح من لون سمكة تعيش في قاع موحل.
عادة في المكان الذي يستقر فيه الروف، توجد أسماك أخرى، باستثناء جثملا يوجد سمكة راف، إذ يحدث النضج الجنسي في السنة الثانية. تضع الأنثى ما يصل إلى 45,000 بيضة، ما يؤدي إلى نمو أعدادها بشكل كبير. تُصنف هذه السمكة ضمن أسماك النفايات لأنها تدمر بيض الأنواع الأكثر قيمة.
كئيب
تتميز هذه السمكة بجسم طويل مضغوط جانبيًا. ومن سماتها المميزة زعنفة حادة (عارضة) تقع بين فتحة الشرج والزعنفة الحوضية الخالية من القشور. تلتصق القشور الرقيقة بالجسم بشكل غير محكم، وتتساقط بسهولة عند ملامسة جسم صلب. أما القشور الصغيرة، فتلتصق بسهولة باليدين.
ظهرها أخضر رمادي، وجوانبها وبطنها فضية. تلمع تحت أشعة الشمس، مما يجذب الأسماك المفترسة. لهذا السبب، يستخدمها العديد من الصيادين كطُعم.
الزعانف الذيلية والظهرية رمادية داكنة، بينما تتميّز باقي الزعانف بصبغة صفراء وحمراء. عيونها كبيرة، غير متناسبة مع حجم الجسم. يختلف حجم السمكة باختلاف بيئتها. على سبيل المثال، سمكة البحيرة أكبر حجمًا من نظيرتها النهرية.
يتميز سمك النهر المظلم بجسم أكثر استطالة وانخفاضًا. ونظرًا لصغر حجمه وانخفاض قيمته، يُعتبر من الأنواع المهملة.
فيرخوفكا
الأخت الصغرى لسمكة البلاك، سمكة فيرخوفكا، أصغر حجمًا. جسمها قصير نحاسي اللون، ورأسها صغير مخروطي الشكل. عيناها كبيرتان ولونها أخضر جميل. يصل طولها الأقصى إلى 8 سم، ووزنها الأقصى 7 غرامات. في المتوسط، يتراوح طولها بين 4 و5 سم فقط.
يُمكن تمييز سمكة البلاك عن سمكة المينو من خلال خطها الجانبي القصير، فالأخيرة قصيرة. قشورها كبيرة وسهلة الانفصال عن الجسم. وكثيرًا ما يستخدمها الصيادون كطُعم لصيد الأسماك الكبيرة.
سمك
تتمتع هذه السمكة بلون تمويهي وتذوب بسهولة في القاع الرملي أو الصخري، حيث يوجد عدد كبير من الأشخاص الذين يريدون التهامها، من الأسماك المفترسة إلى الطيور.
يشبه جسم السمكة المغزل، ومغطى بقشور كبيرة، وخالٍ من المخاط. لون ظهرها أخضر مائل للبني أو زيتوني رمادي، بينما لون بطنها وجوانبها مصفر أو مزرق. يغطي بقع وخطوط داكنة جسمها بالكامل، وتظهر نقاط سوداء عديدة على زعانفها الشفافة. يتغير لون السمكة مع التقدم في السن؛ فكلما كبرت، ازداد لونها قتامة.
لكن السمة الأبرز هي شفتيه البارزتين ووجود شاربتين في زاويتي فمه، وهما عضوان لمسيان حساسان للغاية يُمكّنانه من تحديد موقع الطعام بسهولة بين الصخور في القاع أو في عمود الماء. عيناه بارزتان وتقعان في الجزء الأمامي من رأسه الواسع.
يعتبر السمك الكبير من الأسماك الرياضية وهواة الصيد وقد يكون مثيرا لاهتمام محبي الأسماك.
سمك أبو شوكة
سمكةٌ ذات مظهرٍ غير مألوف، تسبح بهدوءٍ في الماء، لا تخشى أن تُفترس. يعود ذلك إلى وجود أشواكٍ على ظهرها، تفردها عند الشعور بالخطر، لتخترق فم المفترس. يتراوح عدد الأشواك بين 3 و16، حسب نوع سمكة أبو شوكة.
أكبر أنواع سمك أبو شوكة هو سمك أبو شوكة البحري، حيث يصل طوله إلى 20 سم. أما أصغرها فهو سمك أبو شوكة الجنوبي الصغير، حيث يصل طوله إلى 5 سم فقط. تفتقر هذه الأسماك إلى زعانف أمامية، وجسمها مغطى بصفائح عظمية، وليس بقشور، وهي وظيفة وقائية. الزعنفة الحوضية لها شوكة حادة واحدة. يختلف لونها باختلاف الموطن والنوع الفرعي.
يوضح الجدول أنواع سمك أبو شوكة وخصائصها:
| الطول، سم | تلوين الظهر | تلون البطن | عدد الإبر | |
| ثلاثي الأشواك | 4-9 | مزرق | فضي | 3-4 |
| رباعي الأشواك | 4 | بني زيتوني | رمادي فاتح | 4-6 |
| إبرة تسع | 9 | أصفر مائل للبني | أصفر فاتح | 8-10 |
| جنوب صغير | 4-5 | بني-أخضر | فضي | العديد من الإبر الصغيرة |
| البحرية | 17-20 | أخضر | ذهبي | حتى 16 |
| بروك | 6-8 | أصفر-بني | أصفر-بني | لا يزيد عن 5 |
على الرغم من صغر حجمها، تُعتبر سمكة أبو شوكة آكلة شرهة. فهي لا تأكل بيض الأنواع الأكثر قيمة فحسب، بل بيضها أيضًا. وهذا يؤثر سلبًا بشكل كبير على أعداد الأسماك الأخرى.
ثور
يصعب الخلط بين سمكة الجوبي وأي سمكة أخرى نظرًا لبنيتها المميزة: رأس كبير، وجسم مدبب نحو الذيل. عيناها كبيرتان ومتقاربتان. الزعنفتان الشرجية والظهرية طويلتان، وقد تحتوي إحداهما على زعنفتين ظهريتين. تحتوي إحداهما على أشعة عظمية.
إن بنية الزعانف الحوضية مثيرة للاهتمام: فهي تنمو معًا لتشكل قمعًا "يعمل" مثل كوب الشفط، مما يمنع سمكة الجوبي من الانجراف إلى الشاطئ بواسطة الأمواج.
يعتمد لونها على موطنها، ويُستخدم للتمويه. جميع الأسماك مغطاة بخطوط وبقع داكنة، مما يساعدها على الاندماج في محيطها. الإناث أكبر حجمًا من الذكور.
الأسماك ساكنة، وعادةً ما تكون ساكنة. ومع ذلك، يوجد بينها نوع عدواني - سمكة مارتوفيك جوبي - يهاجم الأسماك الصغيرة ولا يتردد في التهام أنواعه الأخرى.
يتم عرض الأنواع الرئيسية للثيران في الجدول أدناه.
| الطول، سم | الوزن، جرام | تلوين | |
| سمكة النهر أو سمكة الرمل | 10-20 | 200 | أصفر أو رمادي قذر |
| مارتوفيك أو سوط الثور | 25-30 | 350-400 | بني مصفر |
| متسابق الثيران أو الجدة الرمادية | 15-18 | 100-130 | رمادي زيتوني |
| سمكة جوبي رخامية ذات أنف حاد أو سمكة جوبي تسوكي | 5-7 | 30 | رمادي-بني |
| سمكة جوبي مستديرة | 15-27 | 270 | رمادي-بيج أو بيج غامق |
| القوبيون | 10-20 | 200 | رمادي-بني أو بني مع مسحة حمراء |
روتان
تُسمى هذه السمكة غالبًا بسمكة الجوبي النائمة، ورغم تشابه مظهرها مع الجوبي، إلا أنهما ينتميان إلى جنسين مختلفين. رأس السمكة كبير (يمثل ثلث طول جسمها). عيناها منخفضتان، وفمها كبير جدًا بأسنان صغيرة، والفك السفلي بارز بشكل ملحوظ. جسمها مغطى بالقشور والمخاط. لها زعنفتان ظهريتان، الثانية أطول من الأولى.
الروتان لونه رمادي-أخضر أو بني-بني، وبطنه أفتح. جوانبه عليها خطوط وبقع أفتح من باقي الأسماك. يسهل تمييزه عن أسماك الجوبي بزعانفته الحوضية الصغيرة والمستديرة. يُعتبر من أسماك النفايات لأنه يتغذى على زريعة الأنواع الأخرى.
سمكة لوتش
سمكةٌ طويلةٌ تشبه الثعبان. عند سحبها إلى الشاطئ، تتلوى وتُصدر صريرًا. يصل طولها إلى 30 سم، لكن الأنواع التي يتراوح طولها بين 15 و18 سم أكثر شيوعًا. جسمها مغطى بقشور، لكنها بالكاد تُرى بسبب كمية المخاط الكبيرة التي تغطي جسمها بالكامل.
عيونها صغيرة، وفوق فمها الكبير المستدير توجد شوارب: ستة فوق الشفة العليا وأربعة أسفلها. ظهرها بني مصفرّ ومغطى ببقع سوداء، بينما بطنها أصفر أو محمرّ. توجد خطوط سوداء على الجانبين. ومن المعروف أن سمكة اللوتش تتغذى على بيض الأسماك الأخرى.
أمور تشيباتشوك
سمكة صغيرة يبلغ طولها الأقصى ١١ سم. لونها برونزي-فضي، ويمتد خط جانبي على طول جسمها بالكامل، من العين إلى الزعنفة الذيلية. قشورها ذات نمط هلالي داكن. قزحية العين فاتحة اللون، مع بقعة داكنة فوق الجزء العلوي من الحدقة.
جميع زعانفها مستديرة ومغطاة ببقع داكنة. ألوان الذكور أكثر حيوية من الإناث، بنمط داكن أكثر وضوحًا. تتميز هذه السمكة بدورة حياة قصيرة وخصوبة عالية.
مميزات وعيوب أسماك القمامة
لا تظن أن أسماك القمامة، التي يُطلق عليها البشر هذا الاسم، لا أهمية لها في الطبيعة. لها مزايا لا تُنكر:
- توفر الأسماك تنوعًا من الحيوانات في الأنهار والبحيرات؛
- وتحتل مكانها في السلسلة الغذائية، كونها مصدر غذاء للأسماك المفترسة؛
- يتم تناوله من قبل الطيور المائية آكلة الأسماك أو آكلات الأسماك - طيور البلشون، الغاق، الغواصات، طيور النورس وغيرها؛
- بعض الأنواع ذات القيمة المنخفضة لها أهمية رياضية بالنسبة للصيادين.
لكن في بعض الأحيان يمكن أن تسبب أسماك القمامة ضررًا:
- تتغذى على نفس الغذاء الذي تتغذى عليه الأنواع الأكثر قيمة، وبما أن هذه الأسماك تعيش في مجموعات، فإنها تستهلك الكثير من الطعام، لذلك فإن الأسماك الكبيرة غالباً ما تجوع؛
- في الآونة الأخيرة، تزايد عدد الأسماك القمامة بشكل سريع بسبب قيام الصيادين بإبادة أعداد الأسماك المفترسة - أعدائهم الطبيعيين؛
- إنهم لا يحتقرون الكافيار من الأنواع الثمينة، وغالبًا ما يأكلون كل منه تقريبًا، وهذا هو السبب في أن لهم تأثيرًا سلبيًا على أعدادهم؛
- حاملين لأمراض مختلفة.
لذا، لا تُعدّ أسماك النفايات ذات أهمية من منظور الصيد الصناعي. ومع ذلك، فهي مفيدة أيضًا، كونها عنصرًا أساسيًا في السلسلة الغذائية. ويستمتع الصيادون الهواة بصيدها، وطهيها في حساء السمك، أو قليها.









لقد أدرجتَ الروتان في المكان الخطأ! يجب تصنيفه كنوع "متوسط" وليس كنوع "عشبي". إنه لذيذ وصحي، بل وأكثر مرونة من سمك الكارب الصليبي، ولا يتطلب مساحة كبيرة في البركة. بركة بسعة 18 لترًا تتسع لأكثر من 10 روتان! صغار الروتان التي تعيش على سطح الماء هي طعامها المفضل.
وتصل كتلته إلى 800 جرام.
ممتاز!