بطاطس بيلاروزا هي صنف ينضج مبكرًا وذو إنتاجية عالية.

يتجه العديد من مزارعي البطاطس بشكل متزايد نحو صنف بيلاروزا المُنتج والمُبكر النضج. ولسبب وجيه، فهو يتميز بمقاومته الاستثنائية للآفات والأمراض، وسهولة زراعته، وعدم حاجته إلى ظروف أو رعاية خاصة. لضمان حصاد وفير، كل ما عليك معرفته هو بعض القواعد والأسرار.

القليل عن تاريخ الصنف

بطاطس بيلاروزا موجودة منذ أكثر من 18 عامًا. طُوِّرت عام 2000 على يد مُربّين ألمان، لكنهم اعتقدوا في البداية أن بيلاروزا لا تُزرع إلا في أوروبا الشرقية. لكن بعد فترة وجيزة، أدرك المُربّون أن البطاطس تنمو جيدًا في دول أخرى أيضًا. في روسيا، يُزرع هذا الصنف بنشاط أكبر في جبال الأورال، وتحديدًا في المناطق الجنوبية والشمالية الغربية والوسطى.

وصف الصنف

ومن السمات المميزة لبيلاروزا أن الحصاد يبدو صحيًا، وخلال فترة الإزهار، يؤدي المحصول أيضًا وظيفة زخرفية في الموقع.

الهروب

ينمو هذا الصنف بشكل متساوٍ، ويصل ارتفاعه الأقصى إلى 80 سم. سيقان بيلاروزا سميكة ومتينة، وأوراقها غنية بالعصارة ذات حواف متموجة قليلاً. أثناء الإزهار، تظهر أزهار حمراء بنفسجية على الشجيرات.

فاكهة

عندما ينتهي النبات من الإزهار، تبدأ درنات البطاطس بالظهور من الجذور. عادةً، لا يزيد عدد الدرنات في النبات الواحد عن 10 درنات. عادةً ما تكون الدرنات متجانسة الحجم، حيث يبلغ وزنها حوالي 200 غرام. مع ذلك، قد يكون بعضها كبيرًا، إذ يبلغ وزنه حوالي 800 غرام.

البطاطس بيضاوية أو مستديرة قليلاً، ذات قشرة وردية حمراء، وسطح خشن متوسط ​​السُمك. تحمل الدرنات براعم صغيرة جدًا تُسمى العيون. الثمرة نفسها، تحت القشرة، صفراء فاتحة أو كريمية اللون. ومن السمات المميزة الأخرى لبطاطس بيلاروزا نكهتها الحلوة الخفيفة.

هذا الصنف مناسب للسلق والقلي: نسبة النشا فيه ١٥٪. لا يغمق لون بطاطس بيلاروزا أثناء الطهي، على عكس أصناف البطاطس الأخرى.

خصائص الصنف

الخصائص الرئيسية للصنف:

• نضج مبكر. تصبح البطاطس جاهزة للحصاد بعد 60 يومًا فقط من زراعتها. ويمكن حفر الدرنات بعد 40-45 يومًا.
• في جنوب روسيا، يمكن زراعة بيلاروزا مرتين سنويًا، وبالتالي يُحصد مرتين. تُحصد الثمار الأولى في أوائل يوليو، وتُزرع البطاطس مجددًا في نفس المكان على الفور، ويُحصد الحصاد الثاني في أوائل الخريف.
• الحصاد كبير – 30 طنًا للهكتار الواحد.
• يمكن أن تنمو في أي نوع من التربة تقريبًا.
• تتميز البطاطس بيلاروزا بمقاومتها للجفاف. حتى مع فترات انقطاع الأمطار الطويلة، تنمو البطاطس بشكل طبيعي في التربة الجافة.
• يمكن تخزين الحصاد لفترة طويلة.

المزايا والعيوب

يتمتع صنف بيلاروزا بالعديد من المزايا والفوائد مقارنة بأصناف البطاطس الأخرى:

على الرغم من مزاياها العديدة، إلا أن هذا الصنف لديه أيضًا العديد من العيوب التي يجب أن تكون على دراية بها عند زراعة Bellarosa:

كيفية تحضير قطعة أرض وزراعة بذور البطاطس؟

يبدأ التحضير لزراعة البطاطس في الخريف. يُسمّد التربة بالسماد العضوي أو الدبال بمعدل 7 كجم لكل متر مربع من الأرض. في الربيع، يُحفر التربة ويُضاف السماد لتعزيز النمو وحماية المحصول المستقبلي من الحشرات. لهذا الغرض، يُضاف نترات الأمونيوم، أو كبريتات البوتاسيوم، أو كبريتات الأمونيوم.

ينصح الخبراء بزراعة البطاطس في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالخيار، أو الخضراوات الورقية، أو الكرنب، أو البنجر. وتُعدّ محاصيل الباذنجان أسوأ أنواع النباتات التي تُؤهلها لزراعة البطاطس.

قبل أربعة عشر يومًا من الزراعة، ضع الدرنات المختارة في صناديق خشبية أو ببساطة على الأرض داخل المنزل، ويفضل أن تكون في طبقة واحدة لمنع تلف البذور. خزّن البطاطس قبل الزراعة في ضوء الشمس المباشر وفي درجة حرارة 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت) للسماح بنمو البراعم.

الهبوط

عند زراعة بيلاروزا، يجب أن تكون المسافة بين الأحواض حوالي متر، وبين كل حفرة وأخرى 40 سم. الحفاظ على هذه المسافة ضروري لأن الدرنات قادرة على النمو لأحجام كبيرة.

قبل الزراعة، أضف ملعقة صغيرة من سماد الفوسفور والبوتاسيوم إلى كل حفرة. ضع الدرنات بعمق 10 سم فوق السماد المخلوط مسبقًا بالتربة، ثم غطّها بالتربة.

تسميد النباتات

لأن بيلاروزا صنف مبكر، فإنه يتطلب أسمدة غنية بالمغنيسيوم لنمو قوي. دقيق الدولوميت مناسب لهذا الغرض.

وأيضًا، مع نمو النبات، تتم إضافة الأسمدة الأخرى إلى التربة:

• بعد ظهور البراعم الأولى مباشرة، يمكنك إضافة روث الدجاج أو الأسمدة.
• قبل ظهور الأزهار، يجب تسميد التربة بمحلول من الرماد وكبريتات البوتاسيوم.
• خلال فترة الإزهار النشط، يعتبر السماد مثل خليط من السوبر فوسفات والسمسم مناسبًا.

من المهم تذكر أن التسميد يجب ألا يتم إلا بعد ريّ البطاطس جيدًا، وإلا فقد تتضرر جذور النبات.

الرعاية

إن العناية ببطاطس بيلاروزا ليست صعبة: فهي تحتاج إلى التخفيف والفك. بطاطا.

يساعد تخفيف التربة النبات على الحصول على المزيد من الأكسجين والماء. خلال هذه العملية، يُنصح أيضًا بإزالة جميع الأعشاب الضارة المحيطة بنباتات البطاطس باستخدام مجرفة. يجب أن تتم عملية التخفيف عندما تكون نباتات البطاطس في مرحلة النمو النشط، وألا يتجاوز ارتفاعها 15 سم.

عادةً، خلال مرحلة نمو الشجيرات، يُجرى فكّها ثلاث مرات على الأقل، ويعتمد ذلك على تواتر هطول الأمطار. يُؤدي هذا الفكّ إلى تفتيت قشرة التربة المتكونة بعد هطول الأمطار، مما يمنع وصول الأكسجين إلى جذور النبات. يجب إجراء الفكّ الأول بعد سبعة أيام من زراعة البيلاروزا، والثاني عند ظهور البراعم الأولى.

عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 15 سم، ابدأ بتسوية التربة بدلًا من تفكيكها. تساعد هذه العملية أيضًا على حصول النبات على مزيد من الهواء والرطوبة. عند تسوية التربة، اجرف التربة باتجاه الشجيرة بحيث يمنع ارتفاع النبات من الانحناء نحو الأرض. يؤدي ذلك إلى تكوين كومة صغيرة من التربة حول الشجيرة.

كيفية صنع التلال حتى لا تضطر إلى تفكيك التربة يدويًا - اقرأ هنا.

لماذا لا تزدهر زهرة بيلاروزا؟

أحيانًا لا يزهر هذا الصنف من البطاطس، مما يثير قلق البستانيين بشأن إمكانية الحصول على محصول وفير. عادةً ما يشير نقص الإزهار إلى وجود مرض. لكن هذا ليس الحال دائمًا مع بيلاروزا. فهذا الصنف المبكر النضج عادةً ما ينضج قبل وصول الحشرات، وهو أيضًا محمي من الأمراض.

قد يكون سبب نقص الأزهار هو عدم توفر الوقت الكافي للشجيرات للتفتح. في هذه الحالة، لن يؤثر ذلك على الحصاد بأي شكل من الأشكال.

قد يكون السبب الآخر هو أن الشجيرات أسقطت براعمها بسبب درجات حرارة الهواء غير المناسبة - فوق 22 درجة.

يمكن أن تمنع الإصابة الحشرية أيضًا نمو الأزهار على نباتات البطاطس. الآفات الوحيدة الشائعة في بيلاروزا هي خنفساء البطاطس وخنفساء الأرض.

الأمراض والآفات

تتميز بطاطس بيلاروزا بمقاومتها العالية للأمراض الشائعة في أنواع البطاطس الأخرى. علاوة على ذلك، فإن أي ضرر ميكانيكي يصيب الدرنات يلتئم بسرعة، مما يُغلق القشرة الخارجية.

إذا كان على النبات تظهر الآفاتعلى سبيل المثال، في حال وجود خنفساء البطاطس في كولورادو، يجب معالجة الشجيرات بـ "فيتوفيرم" أو "أغرافيرتين" أو "بوفيرين". كما أن "تابو" فعال ضد خنفساء البطاطس في كولورادو، والمن، والديدان السلكية.

حصاد

وبما أنه من الممكن الحصاد مرتين في السنة في المناطق الدافئة، فإن البطاطس المزروعة في شهر مايو يتم حصادها في نهاية شهر يونيو، ثم يتم زراعتها مرة أخرى وحصادها للمرة الثانية في شهر سبتمبر.

هذا يعني أنه يمكنك البدء بالحصاد بعد شهرين من الزراعة. يُعدّ اصفرار قمم البطاطس علامةً على نضجها. ينصح الخبراء بقطعها على ارتفاع 15 سم عن سطح الأرض قبل سبعة أيام من الحفر. سيساعد ذلك الدرنات على النضج بشكل أكبر ويقوي قشورها ويمنع تلفها أثناء الحفر.

بعد الحصاد، يُفرز البطاطس، مع إزالة أي أجزاء مريضة أو تالفة، ثم يُجفف بالهواء (في مكان جيد التهوية، وليس تحت أشعة الشمس) لمدة 6-7 أيام. بعد ذلك، يُختار بذور البطاطس لزراعتها في الموسم التالي، ويُحفظ في مكان مناسب.

يمكن تخزين المحصول لمدة تصل إلى 8 أشهر عند التخزين السليم. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 4 درجات مئوية، وأن تكون الغرفة جيدة التهوية.

يمكنك مشاهدة كيف يبدو حصاد صنف البطاطس بيلاروزا ومعرفة المزيد عن كيفية حصاده في هذا الفيديو:

تلقى بيلاروزا تقييمات إيجابية فقط. وهذا ليس مفاجئًا، فهذا الصنف خالٍ تمامًا من العيوب. فهو سهل الزراعة، ولا يحتاج إلى عناية فائقة من حيث جودة التربة ورطوبتها. ما عليك سوى اتباع بعض القواعد للحصول على حصاد جيد من البطاطس اللذيذة.

الأسئلة الشائعة