زراعة البطاطس والعناية بها مهمة شاقة، وأحيانًا لا تُجدي نفعًا. لا يُنتج كل صنف محصولًا جيدًا. على عكس بطاطس بيكاسو، يضمن هذا الصنف إنتاج كميات كبيرة من الخضراوات الجذرية الناضجة، إذا تم اتباع إجراءات الري والتسميد والتلال، بالإضافة إلى اختيار مواد الزراعة بعناية.
تاريخ الصنف
تم تهجين بطاطس بيكاسو انتقائيًا في هولندا بواسطة شركة AGRICO UA. وقد أُدرجت في السجل الوطني لأصناف البطاطس الروسية منذ عام ١٩٩٥. تُزرع هذه البطاطس وتُزرع بشكل رئيسي في المناطق الوسطى من البلاد.
هذا الصنف له اسم محلي - "ليمونكا".
وصف صنف البطاطس بيكاسو
صنف بيكاسو هو بطاطس مائدة متأخرة النضج. يتميز بغلة عالية ومظهر مميز.
الشجيرات
براعم صنف بيكاسو متوسطة الارتفاع، خضراء داكنة. أوراقها كبيرة، متباعدة، ذات حواف مجعدة. براعمها صغيرة، بيضاء اللون، ذات مدقات صفراء، تحمل كل شجيرة من 5 إلى 12 زهرة. أوراقها قوية، كثيفة، ومتباعدة. تزهر بسرعة.
الجذور
تتميز الدرنات بلونها المميز، وهو مصدر اسمها المميز. بطاطس بيكاسو صفراء اللون، ذات عيون وردية كبيرة تمتد بعمق في الجذر.
كان الجمع بين اللونين - الوردي والأصفر - سمة مميزة للعديد من أعمال الفنان التكعيبي الشهير بابلو بيكاسو.
لحمها أصفر فاتح، ونسبة النشا فيها تتراوح بين ٨ و١٣٪. البطاطس بيضاوية الشكل وكبيرة الحجم.
خصائص ومميزات الصنف
يتميز صنف بيكاسو بالخصائص التالية:
- فترة نضج طويلة – 110-130 يومًا؛
- مقاومة للجفاف؛
- مظهر غريب للدرنات؛
- نسبة منخفضة من النشا؛
- صفات استهلاكية جيدة؛
- مدة الصلاحية 88-90٪؛
- غلة عالية؛
- مطالبة بتسميد التربة.
يتميز هذا الصنف بمناعة ممتازة ومقاوم للأمراض التالية:
- جرب؛
- تجعيد الأوراق؛
- الفيروسات X و Yn؛
- سرطان؛
- الخيطية؛
- الأمراض الفطرية.
مقاومة بشكل معتدل لمرض اللفحة المتأخرة، ويمكن أن تتأثر بفيروس Y NTN.
الإنتاجية والذوق
تُنتج نبتة بطاطس بيكاسو واحدة ما بين 8 و20 درنة. يتراوح وزن الدرنة بين 70 و150 غرامًا، ولكنه عادةً ما يكون 125 غرامًا. غالبًا ما يُنتج الهكتار الواحد ما بين 200 و320 قنطارًا من بطاطس بيكاسو.
نال هذا الصنف من البطاطس تقييمات عالية بفضل نكهته المميزة. فهو لا يتفتت عند طهيه، ومناسب للقلي والشوربات والسلطات. ونظرًا لانخفاض محتواه من النشا، لا يُناسب البطاطس المهروسة أو رقائق البطاطس الجافة.
يمكنك معرفة المزيد عن حجم الجذر وإنتاجية نباتات البطاطس بيكاسو الناضجة من خلال مشاهدة هذا الفيديو:
مميزات وعيوب الصنف
يتمتع صنف البطاطس بيكاسو بخصائص إيجابية للمزارعين والبستانيين:
- حصادات كبيرة؛
- مدة صلاحية طويلة؛
- عرض مثير للاهتمام؛
- يتحمل درجات الحرارة العالية بسهولة؛
- مناعة جيدة.
تشمل الخصائص السلبية للمستهلكين ما يلي:
- متطلب فيما يتعلق بالتغذية؛
- تجعل القمم الخصبة من الصعب إزالة الأعشاب الضارة وجمع الآفات؛
- إن فترة النضج الطويلة تجعل هذا الصنف غير مناسب للمناطق ذات الصيف القصير.
مميزات زراعة ونمو بطاطس بيكاسو
هذا الصنف سهل الزراعة، ويتلاءم بشكل خاص مع المناخات الجافة والحارة. اتباع توصيات زراعة ورعاية بطاطس بيكاسو يزيد بشكل كبير من فرص الحصول على حصاد وفير.
التوقيت الأمثل واختيار الموقع
يُحدَّد موعد زراعة هذا الصنف حسب المناخ المحلي. تتطلب بطاطس بيكاسو ظروفًا خالية من الصقيع وتربة رطبة أثناء الزراعة.
- إجراء اختبار للتربة لمعرفة درجة الحموضة ومحتوى العناصر الغذائية.
- استخدم الأسمدة العضوية في الخريف.
- في الربيع، قم بتطبيق المكملات المعدنية وفقًا لنتائج تحليل التربة.
يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا. التربة السوداء مثالية.
لا يمكنك زراعة البطاطس في المكان الذي تم فيه زراعة الخيار والباذنجانيات مؤخرًا.
إعداد الموقع للزراعة
تُحفر الأرض المخصصة لزراعة بطاطس بيكاسو مرتين. الأولى في الخريف، مع إضافة الأسمدة العضوية. والثانية في الربيع، حيث تُخصب التربة بالأسمدة المعدنية.
تحضير الدرنات
قبل شهر من الزراعة، اختر مادة البذر. اختر درنات سليمة وقوية. يمكن إنبات المحاصيل الجذرية دون إنبات، لكن هذا سيقلل من المحصول.
- ✓ يجب أن يكون حجم الدرنة 50-60 ملم على الأقل في القطر.
- ✓ وجود 5-9 عيون صحية على كل درنة.
- ✓ لا توجد علامات المرض أو الضرر.
لضمان نجاح عملية الإنبات، توضع البطاطس في مكان مضاء بدرجة حرارة أعلى من +10 درجات مئوية.
عادةً، يظهر على الدرنة ما بين 5 و9 عيون، ويصل ارتفاعها إلى حوالي 2 سم. لتحفيز النمو، يُنصح بمعالجة البذور بالمغذيات.
لتعزيز جهاز المناعة في الخضروات، يمكنك نقع البطاطس المنبتة قبل 2-3 أيام من الزراعة في محلول يحتوي على حمض البوريك وكبريتات النحاس.
من الممكن قطع درنات البذور من صنف بيكاسو، ولكن في هذه الحالة سيكون المحصول لديه مناعة ضعيفة.
الزراعة في الأرض، نمط الزراعة والعمق
تتراوح المسافة بين الصفوف بين 70 و80 سم. ونظرًا لتباعد قمم الشتلات، يجب ترك مسافة لا تقل عن 50 سم بين كل حُفرتين. يتراوح عمق الحُفر بين 10 و15 سم، حسب نوع التربة. في التربة الرملية الخفيفة، يمكن زراعة الدرنات المتبرعمة بعمق أكبر، بينما في التربة الصلبة الثقيلة، يجب ألا يتجاوز عمق الحُفر 10 سم.
التسميد
تتم عملية التسميد الأولى عند زراعة المحاصيل الجذرية. يمكن إضافة دقيق الدولوميت أو رماد الخشب إلى الحفرة، لكن الدبال أو السماد الطبيعي لا يفيدان كثيرًا، إذ قد يحرقان البراعم.
بعد ذلك، استخدم الأسمدة النيتروجينية، أو العضوية، أو المعدنية التي تفضلها. سمّد البطاطس بعد ظهور البراعم الأولى، وعند ظهور البراعم، وأثناء الإزهار.
بعد انتهاء إزهار البطاطس، لم يعد من المستحسن تسميدها.
الرعاية
يُروى النبات بالتنقيط مرة واحدة أسبوعيًا. يحتاج كل نبتة إلى 4-5 لترات من الماء، ويُرشّ الماء تدريجيًا على الجذور. في حالات الجفاف الشديد، يُمكن زيادة وتيرة الري. بعد الإزهار، يُقلّل الري إلى مرة كل أسبوعين.
- × قد يؤدي الري أثناء الطقس الحار إلى حروق الأوراق.
- × قد يؤدي استخدام الماء البارد مباشرة من البئر إلى إبطاء نمو النبات.
يجب تخفيف الأعشاب الضارة في اليوم التالي للري. ويجب إزالة الأعشاب الضارة بالتزامن مع ذلك أو عند ظهورها.
يُفضّل إجراء أول عملية تكديس للنباتات عندما يصل طول نباتات البطاطس الصغيرة إلى 7 سم. تُشكَّل أكوام ترابية حول البراعم مرتين إضافيتين قبل ظهور البراعم. أما عملية التكديس الأخيرة، فتُجرى في مرحلة التبرعم.
لقد كتب الكثير عن متى وكيف يتم تقطيع البطاطس. هنا.
الحماية من الأمراض والآفات
يعد اختيار الدرنات الصحية للزراعة والتخفيف المنتظم وإزالة التلال أفضل وسيلة للوقاية من العديد من أمراض البطاطس.
للحماية من اللفحة المتأخرة، تُستخدم مبيدات الفطريات، التي يجب رشها على الشجيرات قبل ظهور البراعم. ومع ذلك، إذا علامات اللفحة المتأخرة إذا ظهرت هذه الأعراض، فمن المستحسن استخدام الأدوية Ridomil أو Oxyhom.
لا تحب خنفساء البطاطس في كولورادو صنف البطاطس بيكاسو. للحصول على حماية إضافية ضد هذه الآفة، يمكنك زراعة الثوم حول رقعة البطاطس.
الحصاد والتخزين
تُحصد بطاطس بيكاسو في منتصف سبتمبر، ويفضل أن يكون ذلك في جو جاف ومشمس. مع نهاية أغسطس، ستكون قممها قد بدأت بالاصفرار، ويجب قطعها. هذا سيسمح للجذور بأن تصبح أقوى.
بعد الحفر، تُفرز البطاطس وتُجفف لعدة ساعات وتُنظف من التربة. يُفضل تخزين بطاطس بيكاسو في أكياس أو شبك عند درجة حرارة 4 درجات مئوية.
عند تخزين البضائع بكميات كبيرة يجب الحرص على ألا يتجاوز ارتفاعها متر واحد.
المراجعات
يُعدّ صنف بطاطس بيكاسو مثاليًا للمناطق الدافئة ذات الصيف الطويل والجاف. في مثل هذه المناخات، يكون إنتاج المحاصيل الجذرية أعلى ما يمكن. وقد أثبت هذا الصنف جدارته التخزينية العالية، كما يتميز بنكهته الممتازة. تُعد بطاطس بيكاسو مثالية للمزارع الخاصة، إذ تتيح إنتاج كميات كبيرة من الأراضي الصغيرة.