صنف البطاطس النيزكية: الوصف وخصائص الزراعة

عند اختيار صنف بطاطس للزراعة، يتزايد عدد البستانيين الذين يختارون صنف "ميتيور". ولسبب وجيه، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ، وإنتاجيته العالية، وسهولة تخزينه دون أي خسائر تُذكر. زراعة "ميتيور" بسيطة للغاية؛ ما عليك سوى معرفة القواعد الأساسية.

تاريخ الصنف

طُوِّر صنف "ميتيور" من قِبَل علماء في منطقة موسكو عام ٢٠٠٨ عن طريق تهجين بطاطس "شورمينسكي-٢" البذرية مع هجين. إلا أن هذا الصنف لم يُدرَج في السجل الروسي إلا قبل خمس سنوات، في عام ٢٠١٣. وشارك في تطوير صنف "ميتيور" حوالي ١٥ معهدًا بحثيًا مختلفًا.

وصف صنف البطاطس النيزكية

الهروبينمو صنف "ميتيور" طويلًا وشبه منتصب. سيقانه قوية، وأوراقه متوسطة الحجم، لكنها كثيفة وخضراء داكنة. أثناء الإزهار، تظهر أزهار بيضاء صغيرة على الشجيرات.

الجذور. درنات بطاطس "ميتيور" مستديرة بيضاوية الشكل، ذات قشرة صفراء. لحمها أصفر أيضًا. عيونها متوسطة العمق. جذورها صغيرة، يتراوح وزنها بين 100 و150 غرامًا.

مميزة

يتميز هذا الصنف بالخصائص الرئيسية التالية:

• لا يغمق لون البطاطس عند طهيها، ولها نكهة لذيذة. نسبة النشا فيها تتراوح بين ١٢ و١٥٪، مما يجعلها مثالية للقلي.
• ويعتبر هذا الصنف مبكرًا جدًا.
• تتميز البطاطس بمناعة عالية ومقاومة عالية للآفات. فهي مقاومة لسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية. أما النيزك، فيتميز بمقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة، والجرب، والريزوكتونيا، والتعفن.
• يعتبر هذا الصنف مقاومًا جدًا للجفاف ويمكنه التكيف بسهولة مع أي مناخ.
• تبلغ الفترة من ظهور البراعم الأولى حتى النضج الفني للبطاطس حوالي سبعين يومًا.
• يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة تتراوح بين 25 إلى 40 طنًا للهكتار الواحد من الأرض.
• يُحفظ المحصول المحصود جيدًا، ويُقدّر الخبراء هذه الجودة بنسبة 95%. هذا يعني أن 5% فقط من المحصول قد يتلف أثناء التخزين طويل الأمد.
• يوجد تحت كل شجيرة 10-12 محصولًا جذريًا.
• المناطق الأكثر ملاءمة للزراعة هي: غرب سيبيريا، الوسطى، الأرض السوداء الوسطى، فولغا فياتكا.

مميزات وعيوب الصنف

كما ذكرنا سابقًا، يتميز صنف بطاطس "ميتيور" بمزايا عديدة مقارنةً بالأصناف الأخرى، منها:

كيفية اختيار موقع الهبوط؟

يُفضّل صنف ميتيور المناطق المشمسة، لذا يُنصح بزراعته في مكان بعيد عن الظل. يجب أن يكون المكان خاليًا من المياه الراكدة. كما يُفضّل اختيار موقع بعيدًا عن الرياح القوية، لأنها قد تُلحق الضرر بالبراعم وحتى الجذور. يجب أن تكون تربة ميتيور خصبة ومخصبة بانتظام. أفضل تربة له هي التربة الطميية.

لضمان حصاد جيد، عليك اتباع دورة زراعية مناسبة. باتباع هذه القاعدة، ستستمتع بحصاد وافر من البطاطس اللذيذة كل عام.

أفضل المحاصيل السابقة لصنف بطاطس "ميتيور" هي الجاودار، والقرع، والبقوليات، والبصل، والثوم، والخيار، والبطيخ، والشمام. تُثري هذه المحاصيل التربة بجميع العناصر الغذائية الضرورية، لذا فإن زراعة البطاطس بعد هذه النباتات ستُنتج في النهاية محصولًا ممتازًا.

تجنب زراعة البطاطس بعد الطماطم والفلفل الحار والحلو وعباد الشمس والباذنجان. كذلك، تجنب زراعة البطاطس في نفس المكان لعدة سنوات متتالية، لأن التربة تفقد عناصرها الغذائية، وتفتقر البطاطس إلى الموارد اللازمة للنمو والتطور. ونتيجة لذلك، تبقى الجذور صغيرة، وعددها أقل بكثير من الطبيعي.

يمكنك استخدام هذه الطريقة للزراعة: بعد الحصاد، تُزرع محاصيل سماد أخضر خاصة تُثري التربة للزراعة التالية. تشمل محاصيل السماد الأخضر للبطاطس الجاودار، والخردل، وبذور اللفت، والبرسيم الحجازي، والفاسيليا، والحنطة السوداء، والشوفان.

إذا لم تتمكن من تغيير مكان زراعتك، يمكنك ببساطة زراعة البطاطس بالتناوب بين الصفوف والأحواض. هذه الحيلة البسيطة قد تكون حلاً سحريًا إذا كانت حديقتك صغيرة ولا يوجد مكان مناسب لزراعة البطاطس.

مواعيد الزراعة

تُزرع بطاطس النيزك عادةً في أواخر أبريل أو أوائل مايو، لكن موعد الزراعة يعتمد على منطقة الزراعة. لذلك، يُفضل تحديد موعد الزراعة بقياس درجة حرارة التربة. على عمق 10 سم، يجب أن تكون درجة الحرارة 10 درجات مئوية.

هناك أيضًا طريقة شعبية لتحديد وقت الزراعة: عندما تصبح أزهار الكرز أو أوراق البتولا بحجم عملة معدنية بقيمة 10 كوبيك.

بغض النظر عن الطريقة المُختارة، يُرجى مراجعة توقعات الطقس. إذا عاد الصقيع بعد فترة دافئة، فقد يُلحق ضررًا بالغًا بالحصاد المُستقبلي. ستتجمد الدرنات وتصبح غير مُستساغة، وقد يتقزم نموها أيضًا. لذلك، في هذه الحالة، يُفضل الانتظار حتى يدفأ الطقس تمامًا.

إعداد التربة

لضمان نجاح زراعة البطاطس وحصاد وفير، يجب تحضير التربة بعناية للزراعة. للقيام بذلك، نظّف التربة من الأعشاب الضارة والنباتات والمحاصيل القديمة، ثم أضف السماد المناسب للصنف.

الأسمدة العضوية ضرورية: السماد العضوي (١٠ كجم للمتر المربع) أو الدبال (٥ كجم للمتر المربع). فهي تُغذي التربة وتُهيئها لزراعة البطاطس.

يُنصح بإضافة السماد إلى التربة في الخريف، ثم إعادة حفرها في الربيع. كما يُنصح بإضافة المعادن إلى التربة: الحديد، والمغنيسيوم، والنيتروجين، والكالسيوم، والكبريت، والفوسفور، والبوتاسيوم. سيساعد هذا التحضير قبل الزراعة على تغذية التربة بالعناصر الغذائية، وبالتالي الحصول على بطاطس لذيذة وصحية.

تحضير مادة الزراعة

قبل الزراعة، أزل الدرنات المريضة والضعيفة. ثم حفّز نمو مادة الزراعة. خليط مناسب: ملعقة كبيرة من كبريتات النحاس، وبضع حبيبات من برمنجنات البوتاسيوم، و1 كجم من رماد الخشب، مذابة في دلو من الماء. يمكنك أيضًا إضافة اليوريا (40 جرامًا)، والسوبر فوسفات (60 جرامًا)، وحمض البوريك (10 جرامات) إلى المحلول. هذا يُطهّر البطاطس ويساعد على حمايتها من الآفات. انقعها في هذا الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا.

بعد ذلك، يجب أن تنبت الدرنات. يتم ذلك قبل شهر تقريبًا من الزراعة. تُحفظ الدرنات في ضوء ساطع ودرجة حرارة تصل إلى +30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت) لمدة ثلاثة أيام تقريبًا، ثم تُنقل إلى مكان أبرد بدرجة حرارة +15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت).

إذا فاتك الموعد النهائي للإنبات، فلا تقلق. هناك طريقة تُساعدك على إنبات درناتك بشكل أسرع، تُسمى "الطريقة الرطبة". للقيام بذلك، ضع البطاطس في صندوق وغطِّها بطحالب الخث الرطبة أو السماد العضوي.

أحيانًا يختار البستانيون طريقة أسرع: معالجة الدرنات بمحفزات النمو قبل الزراعة ببضعة أيام. هذا يُغني تمامًا عن الإنبات المسبق.

كيفية زراعة البطاطس النيزكية؟

عند الزراعة، اترك مسافة 35 سم بين كل شجيرة و60 سم بين الصفوف. يجب زراعة الدرنات على عمق حوالي 10 سم. قبل الزراعة، يُنصح بإضافة سماد لكل حفرة: ملعقة كبيرة من نيتروفوسكا أو نصف كوب من مسحوق العظام، و700 غرام من الدبال، و5 ملاعق كبيرة من رماد الخشب.

من خلال اتباع هذه الخطة، سوف توفر لكل شجيرة مساحة خالية، وبفضل ذلك سيكون لدى الجميع ما يكفي من العناصر الغذائية والرطوبة من التربة.

العناية بالبطاطس

يعتبر النيزك متواضعًا في الرعاية، لكنه لا يزال لديه بعض الخصائص الغريبة.

الري

هذا الصنف مقاوم للجفاف، ولكنه يحتاج إلى الري كل عشرة أيام. تأكد من وصول الماء إلى الدرنات، وليس فقط إلى سطح التربة. وإلا، فلن تحصل الجذور على ما يكفي من الرطوبة والمغذيات، مما يؤدي إلى بطء النمو وظهور الأمراض.

الأسمدة

عند زراعة البطاطس، تذكّر أن التربة نفسها يجب أن تكون غنية بالعناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور. مع ذلك، يُفضّل تسميد النباتات لضمان حصاد وفير وبطاطس صحية. تضمن الأسمدة حصول البطاطس على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لنمو سليم. يكفي استخدام ثلاث جرعات تقريبًا.

يرجى ملاحظة أنه في الطقس الممطر يحتاج النبات إلى المزيد من الأسمدة.

روث البقر هو السماد الأنسب. أذيب لترًا من هذا السائل في دلو من الماء، ثم صبّ لترين منه تحت كل شجيرة.

التخفيف والتلال

خلال أسبوع من زراعة البطاطس، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يكون فكّها سطحيًا لتجنب إتلاف الدرنات.

يحتاج نبات ميتيور إلى التقليم مرتين فقط خلال فترة نموه. المرة الأولى عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 15 سم، والثانية بعد أربعة أسابيع.

هيلينغ يُعدّ التكيّف ضروريًا في المناطق الباردة، خاصةً في حال حدوث صقيع متأخر. يُساعد هذا الإجراء على حماية النبات من التجمد. مع ذلك، في المناخات الدافئة، يُمكن الاستغناء عن التكيّف، إذ إنّ غرضه الرئيسي هو توفير الرطوبة للدرنات، والتي يتم توفيرها من خلال تفكيك التربة والري.

نقترح عليك مشاهدة الفيديو لمعرفة المزيد عن كيفية تقطيع البطاطس وما هي المعدات اللازمة لذلك:

الحماية من الأمراض والحشرات

يعتبر صنف البطاطس النيزكي محصنًا ضد معظم الأمراض والحشرات، ولكن التدابير الوقائية الإضافية لن تضر به.

يجب فحص الشجيرات بانتظام، ويُفضل رشها بالرماد للوقاية من خنافس البطاطس في كولورادو. وللحماية من الديدان السلكية، يُنصح بخفض حموضة التربة وإزالة عشبة الكوخ.

بالإضافة إلى ذلك، لحماية النباتات، يجب رشها جيدًا بالمبيدات الحشرية. ولكن حتى الرعاية الروتينية، كالري والحرث وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة، تساعد في حماية المحصول من الأمراض. الآفات.

الحصاد والتخزين

يمكن تخزين بطاطس النيزك لفترة طويلة إذا تم اتباع قواعد التخزين.

أولاً، يجب فرز البطاطس المحصودة وإزالة المتعفنة والتالفة. بعد ذلك، تُزال أي تربة متبقية من الدرنات. بعد ذلك، تُوضع في مكان مظلم وجيد التهوية لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ثم تُفحص وتُفرز مرة أخرى.

بعد ذلك، يمكنك وضع البطاطس في مكانٍ لتخزينها طوال فصل الشتاء. تذكّر أن هذا المكان يجب أن يكون مظلمًا، ورطوبة الهواء فيه حوالي 75%، ودرجة حرارة الهواء بين 1 و6 درجات مئوية. كما ينصح الخبراء بفرز البطاطس مجددًا في الشتاء، والتخلص من أي بطاطس فاسدة لمنعها من إتلاف باقي المحصول.

يتميز صنف بطاطس "ميتيور" بمزايا عديدة، منها طعمه اللذيذ. كما يتميز بمقاومة قوية لمختلف الأمراض، ونادرًا ما تتضرر من الحشرات. كما أن العناية بالبطاطس بسيطة للغاية ولا تتطلب جهدًا كبيرًا. لذلك، يُعد صنف "ميتيور" خيارًا ممتازًا للزراعة للبيع أو للزراعة المنزلية.

الأسئلة الشائعة