السمان الشائع: وصف الطائر، إنتاجيته، تكاثره، والعناية به

يُعدّ السمان الشائع طائرًا معروفًا في أوساط مُربي الدواجن اليوم. يعرف الكثيرون الفوائد الصحية للحومه وبيضه، لذا يُفضّلون تناولهما بكثرة. يختلف السمان البري عن السلالات المُستأنسة في جوانب عديدة. يجدر دراسة هذه السلالة من زوايا مُختلفة والتعرّف عليها أكثر.

وصف وخصائص الطائر

ينبغي النظر إلى السمان الشائع من منظورين: كطائر مهاجر بري، وكأحد أقاربه المستأنس. يُصطاد الأول، بينما يُربى الثاني في مزارع الدواجن.

المظهر والميزات المميزة

ينتمي السمان إلى فصيلة التدرج، وهي أصغر طيور رتبة الدجاجيات. يتراوح متوسط ​​وزنه بين 80 و150 غرامًا، ويبلغ طول جسمه حوالي 18 سم. يتميز ريش السمان الشائع بلون بني مائل للبني، تتخلله خطوط وبقع فاتحة. أجنحته مدببة، وذيله قصير، وأقدامه رباعية الأصابع خالية من النتوءات، وفتحتا أنفه خاليتان من الريش، ومنقاره صغير.

يصبح من الممكن التمييز بين الذكر والأنثى في حوالي الأسبوع الثالث من حياة الطائر، عندما يتم استبدال ريش الفرخ بالريش الكامل لطائر بالغ.

تتميز الإناث بألوان أفتح، وصدرها مليء بالبقع السوداء. أما ريش صدر الذكر، فهو أقل وضوحًا، وعادةً ما يكون موحد اللون. ومع ذلك، فإن لون ريش الرأس يتباين بشكل أكبر مع لون الأنثى. أما الذكور، فلديهم نداء أفتح، ومناقيرهم أغمق وضخمة. أما الذكور، فوزنها الإجمالي أصغر من الإناث.

انتشار

يوجد نوعان فرعيان من السمان الشائع في روسيا: السمان الأوروبي والسمان الياباني. استُأنس السمان الياباني في اليابان منذ حوالي 100 عام، ويُربى حاليًا تجاريًا في مزارع الدواجن كطائرٍ يُنتج اللحوم والبيض.

ينتشر السمان الشائع في غرب آسيا وأفريقيا وأوروبا. وفي روسيا، ينتشر في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة. هذا الطائر مهاجر، ويفضل قضاء الشتاء في جنوب غرب آسيا أو أفريقيا. ويعود من موطنه الشتوي في وقت متأخر، عادةً في مايو.

يهاجر السمان ليلًا، ويستريح نهارًا في المروج والحقول. لونه الباهت، الذي يصعب رصده حتى في العشب القصير، يوفر له الحماية من الحيوانات المفترسة عند التعب.

نمط الحياة

في البرية، يتغذى السمان على مختلف الحشرات واللافقاريات وبذور الأعشاب الضارة والحبوب والبذور الزيتية. يبني أعشاشه على الأرض عندما يبدأ العشب بالنمو. يحدث هذا في أواخر مايو، وعادةً ما تحتوي كل مجموعة على حوالي 15 بيضة. تفقس الفراخ في يونيو وتتولى الأنثى تربيتها، ولا يلعب الذكر أي دور.

للسمان أعداء كثر، منهم السمور، والثعالب، والماعز، والغربان. هذه الحيوانات، وغيرها الكثير، تدمر أعشاشها.

تتأثر أعداد السمان البري اليوم بشكل كبير بالأسمدة المعدنية والمبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة لرش المحاصيل. وكثيرًا ما تُقتل الطيور بواسطة الجرارات والآلات الزراعية الأخرى. وتتسبب الرياح القوية فوق البحرين الأبيض المتوسط ​​والأسود في نفوق بعض طيور السمان أثناء هجرتها. كما يُسبب الصيد الجائر، وخاصةً خلال هجرات الطيور الخريفية، نفوقًا كبيرًا.

إنتاجية

من خصائص السمان التي تجعله ذا قيمة عالية في صناعة الدواجن نضجه المبكر وإنتاجه العالي من البيض. تبدأ الأنثى بوضع البيض بعد 5-6 أسابيع من الولادة، ويمكنها وضع حوالي 300 بيضة سنويًا. يتطلب كل كيلوغرام واحد من كتلة البيض حوالي 2.8 كجم من العلف.

إذا قارنا السمان بالدجاج من حيث إنتاج البيض، مع الأخذ بعين الاعتبار نسبة وزن جسم الأنثى إلى حجم البيض الذي تنتجه سنويًا، فإن السمان أكثر إنتاجية من الدجاج بثلاث مرات.

الجدول 1. إنتاج البيض ووزن البيضة لدى إناث السمان المنزلي في بداية وضع البيض

عمر الطائر (أيام)	إنتاج البيض، %	وزن البيضة (جم)
35-40	4.0	5.63
41-45	22.0	8.12
46-50	47.3	9.50
51-55	54.0	9.78
56-60	67.0	10.75
61-65	72.6	10.78

في البداية تكون كتلة البيض صغيرة (حوالي 5 جرام)، ولكن بحلول عمر الشهرين تصبح مماثلة لكتلة بيض الإناث البالغة، التي يصل عمرها إلى 4-5 أشهر، وتساوي حوالي 10 جرام.

عند تربية الدواجن لإنتاج اللحوم، يُركّز على الوزن. التغذية المكثفة لسلالات السمان المنتجة للحوم تجعل وزنها يفوق وزن سلالات إنتاج البيض بثلاثة أضعاف. كما أنها تضع البيض، لكنها تبدأ بذلك لاحقًا..

تصنيف

يعرف الناس اليوم حوالي عشرين نوعًا من السمان، بالإضافة إلى العديد من الأنواع الفرعية. ينتمي معظم هذه الأنواع إلى الحجل ذي المنقار الصدفي، وهو شائع في أمريكا الشمالية.

ينتمي السمان الشائع (Coturnix coturnix) إلى الفصيلة الفرعية للحجل وينقسم إلى 8 أنواع فرعية:

• ج. أفريكانا؛
• ج. المصادرة؛
• ج. العمائم؛
• ج. كوتورنكس؛
• ج. إرلانجيري؛
• ج. إينوبيناتا؛
• ج. باريسي؛
• ج. راغونييري؛

وصف السلالات

تنقسم سلالات وأنواع السمان المنزلي حسب إنتاجيتها إلى:

• وضع البيض؛
• لحمة؛
• عام؛
• معمل.

من بين السلالات الأكثر شيوعًا من السمان المنزلي الحديث، يمكن تمييز ما يلي:

• اليابانيةتم تطوير التربية الانتقائية في اليابان، مما أدى إلى إنشاء خطوط وضع البيض من السمان الياباني، والتي أصبحت منتشرة على نطاق واسع في العديد من البلدان الأخرى.
• الإنجليزية الأبيض والأسودتم تربيتها في إنجلترا نتيجة لطفرة السمان الياباني.
• بدلة رسمية. تم الحصول عليها عن طريق تهجين السمان الإنجليزي الأسود والأبيض.
• ذهب منشورياتحظى بشعبية كبيرة بين المربين بسبب أكبر بيض لهذا النوع.
• رخامتم تطوير هذا الصنف في روسيا، ويتميز ريشه باللون الفاتح.
• فرعونسلالة لحوم تم تطويرها في الولايات المتحدة الأمريكية.
• الإستونيةسلالة متعددة الاستخدامات. طُوّرت عام ١٩٨٨ في جمهورية إستونيا السوفيتية الاشتراكية بتهجين السمان الأبيض الياباني والإنجليزي مع طيور الفرعون.

لماذا يتم تربية السمان؟

يعد لحم السمان وبيضه من الأطعمة التي يبحث عنها المستهلكون بشكل كبير ويشكلان جزءًا مهمًا من نظامهم الغذائي اليومي بالنسبة لمعظمهم.

تنتشر تربية السمان على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم - هذا الجنس من الطيور يتكيف بشكل جيد مع الأسر ويتميز بالطعم الرفيع للحومها وبيضها.

توجد طرق عديدة لصيد السمان الشائع واصطياده بالفخاخ في مختلف دول أوراسيا. منذ العصور القديمة، كان هذا الطائر يُصطاد بالبنادق والصقور. واستُخدمت شبكات متنوعة، وصفارات الإغراء، وإناث السمان الحية، والكلاب، وحتى الشباك لاصطياد السمان. واليوم، يزداد هذا النوع من الصيد رواجًا، مما يجعل تربية السمان لأغراض الصيد مربحة للغاية. ومع ذلك، يُحظر صيد السمان في بعض الدول الأوروبية.

سُجِّلت حالات تسمم من لحوم السمان البري. وتنجم هذه الحالات عن تراكم مواد سامة موجودة في بعض النباتات في لحوم بعض الطيور. ورغم ندرة هذه الحالات، إلا أنها تحدث بانتظام، حيث يُسجَّل أعلى عدد منها في روسيا في أوائل الخريف، مع بدء هجرة الطيور الشتوية.

كان يُربى السمان الشائع أيضًا كطيور قتال في دول آسيا الوسطى. وكان القتال بين ذكور السمان شائعًا هناك. وكان أصحاب السمان المقاتل يحملونها عادةً تحت قمصانهم. واستُخدمت حُفر كبيرة، يجلس المتفرجون على امتداد جدرانها، كساحات للقتال، الذي كان دائمًا يتضمن مراهنات. وحتى اليوم، لا تزال معارك الطيور هذه شائعة في هذه المنطقة.

في العصور القديمة، كان السمان يُقدّر أيضًا لصوته الذكري، المعروف عادةً باسم التغريد، على الرغم من أنه لا يُشبه النداء كثيرًا. لا تستطيع أنثى السمان إصدار مثل هذه الأصوات. في روسيا ما قبل الثورة، كان السمان يُربى غالبًا في أقفاص كطيور مغردة. أما اليوم، فيُستخدم أيضًا كطائر زينة، ولكن هذا أقل جدوى من الناحية التجارية.

ظروف الاحتجاز المنزلية

يُفضّل تربية السمان في أقفاص، يمكن وضعها في شقة أو علية أو سقيفة. يجب أن يكون القفص جيد التهوية، دافئًا، مُشرقًا، ومضادًا للقوارض.

عند وضع وتربية السمان يجب مراعاة الشروط التالية:

• يجب أن يلبي القفص الاحتياجات البيئية للطيور؛
• يتم اختيار النظام الغذائي مع الأخذ بعين الاعتبار عمر السمان والغرض من تربيته؛
• تحتاج الطيور إلى الرعاية المناسبة.

مقدمات

لتربية السمان، من المعتاد استخدام أقفاص معدنية صلبة أو خشبية أو أنواع مختلطة.

الأقفاص المعدنية بالكامل مصنوعة من الألومنيوم، والدورالومين، والفولاذ. تتميز هذه الأقفاص بخصائص مهمة جدًا:

• متانة؛
• صحة؛
• ينقل الضوء بشكل جيد.

هذه التصاميم لها أيضًا عيوبها: فهي تصبح باردة جدًا في الشتاء، ومن الصعب جدًا صنع مثل هذا القفص في المنزل.

لإنتاج الأقفاص الخشبية، يتم استخدام الخشب الصلب:

• البلوط؛
• خشب الزان؛
• القيقب؛
• البتولا.

يحتاج سمان الزينة إلى أقفاص مرتفعة الجوانب وصينية قابلة للسحب مغطاة برمل بسمك 3 سم. يعشق هذا السمان الاستحمام في الرمل، لذا سيكون تنظيف مخلفاته أكثر تكرارًا.

اقرأ المزيد عن كيفية صنع أقفاص السمان من مواد مختلفة. هنا.

إضاءة

بالنسبة للسمان، فإن مدة ساعات النهار وكثافة الإضاءة في القفص مهمة جدًا.

في الشتاء، عندما يصبح النهار قصيرًا جدًا، لا يجد بعض السمان الوقت الكافي لتناول حصته الغذائية اليومية. لذلك، من الضروري إطالة ساعات النهار بشكل مصطنع إلى 17 ساعة باستخدام الإضاءة الكهربائية.

لقد ثبت أن ضوء المصابيح المتوهجة التقليدية ومصابيح التفريغ الغازي (الأكثر اقتصادا) يحل محل ضوء الشمس الطبيعي بشكل كامل من حيث تأثيره على الطيور (باستثناء تأثير الأشعة فوق البنفسجية).

الجزء فوق البنفسجي من الطيف الشمسي، الذي يحجبه زجاج النوافذ وينعدم في الإضاءة الاصطناعية، له تأثير قاتل للبكتيريا ويعزز تكوين فيتامين د. لذلك، يُنصح بوضع السمان في الشرفة أو في الفناء خلال النهار خلال الأشهر الأكثر دفئًا لضمان حصوله على الجرعة اللازمة من الأشعة فوق البنفسجية. مع ذلك، يجب تظليل جزء من القفص للوقاية من ارتفاع درجة الحرارة وضربة الشمس.

في الغرف ذات الإضاءة الجيدة ومع التعرض لأشعة الشمس المباشرة، يشعر السمان بتحسن، ويزداد إنتاجه من البيض، وينمو الصغار بصحة جيدة.

تُحدَّد مدة الإضاءة الاصطناعية الإضافية تبعًا للتغيرات الموسمية في ساعات النهار وأحوال الطقس. في الطقس الغائم، يُفضَّل تشغيل الإضاءة مبكرًا، وفي الطقس الصافي، يُفضَّل تشغيلها متأخرًا.

رطوبة

يجب ألا تقل نسبة الرطوبة في غرف تربية السمان عن 50%. فانخفاض مستويات الرطوبة يُجبر السمان على شرب المزيد من الماء وتناول كميات أقل من الطعام، مما يُقلل إنتاج البيض، ويُصبح ريشه أكثر هشاشةً وصلابة. تتراوح نسبة الرطوبة المثلى لغرف تربية السمان بين 60% و70%.

إذا كانت الرطوبة الداخلية منخفضة، يُنصح بسقي الأرضية أو وضع صواني مملوءة بالماء. يجب مراقبة الرطوبة بدقة، خاصةً في الطقس الحار وعند تدفئة الغرفة بشدة.

درجة حرارة

تؤثر درجة حرارة الهواء على إنتاج البيض، ووزنه وجودته، واستهلاك العلف، ووزن الطائر، وسلامته. تتراوح درجة الحرارة المثلى للسمان بين ١٦ و٢٠ درجة مئوية.

مع ارتفاع درجة حرارة الهواء، يزداد استهلاك السمان للماء، ويمتلئ جزء كبير من الجهاز الهضمي للطيور بالسوائل، وتزداد رطوبة فضلاتها وهواءها الداخلي. ولأن الدجاج البياض الجيد يحتاج إلى درجة حرارة جسم أعلى ومتطلبات ماء أعلى من الذكور والدجاج غير البياض، فإنه يجد صعوبة أكبر في التكيف مع التغيرات البيئية.

معدات الخلية

قبل ملء القفص بالسمان، يجب أن يكون مجهزًا بالمغذيات وأوعية الماء.

عند تربية السمان في مجموعات، يجب وضع المغذيات خارج قضبان القفص وفي مقدمته. يجب أن تستوفي معدات التغذية المتطلبات التالية:

• سهولة الصيانة؛
• الحد الأدنى من فقدان التغذية؛
• لا يوجد احتمال للتلوث بالفضلات؛
• مقاومة الرطوبة.

تُصنع مغذيات السمان المنزلي من صفائح معدنية. في الأقفاص المُصنّعة في المصانع، يكون المغذي مدمجًا داخل القفص.

عند تربية السمان بمفرده، يُركّب وعاء الماء خارج القفص، مثل وحدة التغذية، أمام فتحة الجدار الجانبي. ويمكن صنعه من نفس مواد وحدة التغذية.

في المغذيات غير المثالية، يمكن أن تصل خسائر الأعلاف إلى 15-30%.

تغذية

عادةً ما يتم تغذية البالغين ثلاث مرات يوميًا. باستخدام علف مركب للسمانيجب تعزيزه بالجبن القريش أو السمك أو الصويا. بزيادة محتوى البروتين فوق المستوى الموصى به، يمكن الحصول على بيض بصفارين.

أنواع الغذاء والنظام الغذائي للسمان

يجب أن يتضمن تكوين علف السمان ما يلي:

• الحبوب ونفايات الحبوب والبقوليات والحبوب وبذور العشب - الفاصوليا، البقوليات، البازلاء، بذور القنب، الذرة، الحنطة السوداء، بذور الخشخاش، الشوفان، الشعير اللؤلؤي، الدخن، حبوب القمح، الدخن، الأرز، بذور الأعشاب الضارة، الذرة الرفيعة والذرة الرفيعة، فول الصويا، العدس، الشعير، كعكة الزيت، وجبة، النخالة.
• إضافات حيوانية - الدهون، دم السمان أو وجبة الدم، الأسماك وزيت السمك، وجبة السمك، الزبادي، الجبن القريش، ديدان الدم، ديدان الوجبة، وجبة اللحوم والعظام، ديدان الأرض، الديدان، البيض.
• فيتامينات أ، د، هـ، ج، ب ب ​​المجموعة ب - البطاطس المسلوقة، الهندباء، الملفوف، نبات القراص، البرسيم، البرسيم الحجازي، وجبة العشب، البصل الأخضر، الجزر، البنجر، القرع، الكوسة، إبر الصنوبر ودقيق الصنوبر، الثوم.
• المعادن - الحصى، وجبة العظام، الطباشير، ملح الطعام، الأصداف، قشور البيض.

إذا لم يكن النظام الغذائي للسمان كاملاً ومتنوعًا بدرجة كافية، فيمكن تضمين ما يلي في النظام الغذائي للسمان: الخلطات الجاهزة، ومكملات البروتين والفيتامينات، والخميرة والتشيتونيك.

إذا تعذر تغذية السمان بالأعلاف المركبة، فيمكن إطعامه أعلافًا منفصلةً ممزوجةً مسبقًا (هريسًا). يجب أن تحتوي هذه الخلطات على الحبوب والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

الجدول 2. احتياجات السمان لبعض العناصر

العناصر، ملغ	وحدات القياس	عمر السمان (أسابيع)
		حتى 6	من 6 إلى 12	البالغين
الكالسيوم	%	1.30	0.60	4.50
الفوسفور	—	0.75	0.60	0.70
المغنيسيوم	—	0.02	0.04	0.04
البوتاسيوم	—	0.30	0.30	0.50
المنغنيز	ملغ/كغ	90.0	90.0	90.0
السيلينيوم	—	1.00	1.00	1.00
اليود	—	0.40	1.20	1.20
الزنك	—	65.0	75.0	75.0
حديد	—	8.00	20.0	20.0
نحاس	—	2.00	3.00	3.00

التغذية حسب الموسم

خلال فصل الشتاء، لا يقتصر طعامهم على الأعلاف المركبة فحسب، بل يشمل أيضًا الشوفان المُنبت والقمح والدخن والبصل الأخضر، مما يوفر لهم مصادر إضافية من الفيتامينات والمعادن.

في حالة عدم وجود العشب الطازج، يمكنك إطعام السمان الأعشاب المجففة التي تم إعدادها في الصيف، بما في ذلك، على سبيل المثال، نبات القراص والبرسيم والبرسيم الحجازي.

خلال فصل الصيف، يمكن زيادة كمية الأعلاف الخضراء بسهولة بإضافة السبانخ، والخس، وأزهار البرسيم، والقراص، والبرسيم الحجازي، وأوراق البنجر، والملفوف. فهذه تُحسّن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. لتغذية السمان بشكل صحيح، يجب تقطيع العلف الأخضر فرماً ناعماً. كما يمكن استخدام ديدان الأرض كعلف للحيوانات.

كيفية تربية السمان؟

يمكن تفريخ السمان المنزلي والزينة الصغيرة بطريقتين: بشكل مصطنع - في حاضنة وطبيعيا - تحت الدجاج. حضانة أي بيض مُستلَم من مزرعة منزلية مقبول، باستثناء البيض المرفوض، والذي يُستخدم لتغذية الكتاكيت وللاستهلاك البشري.

البيض الطازج هو الأنسب للصيصان. يفقس هذا البيض مبكرًا، وينمو بشكل أفضل، ويكتسب وزنًا أسرع.

تعتبر البيض التالية غير صالحة للحضانة:

• شكل غير منتظم؛
• مع صفارين؛
• مع صفار متحرك أو ملتصق بالقشرة؛
• مع غرفة هواء متجولة؛
• متأثرة بالعفن ولها بقع داكنة.

حضانة

يجب أن توفر الحاضنة درجة الحرارة والرطوبة الأمثل لنمو الجنين. توضع البيضات في الحاضنة بعد استيفاء الشروط المطلوبة. يجب وضع البيض في الصواني بحيث يكون الطرف غير الحاد لأعلى، بزاوية طفيفة. يجب فحص الرطوبة ودرجة الحرارة في الحاضنة بانتظام، مع تقليب البيض كل ساعتين.

أجنة السمان أقل حساسية لتقلبات درجات الحرارة في الحاضنة من أجنة العديد من الطيور الأخرى. فهي تتحمل انخفاض درجات الحرارة بشكل أفضل أثناء انقطاع التيار الكهربائي وارتفاع درجة الحرارة إلى 40 درجة مئوية.

في اليوم السادس عشر، بعد بدء الحضانة، تُفحص البيضات بمنظار البيض. في هذا الوقت، إذا كانت الأجنة تنمو بشكل طبيعي، يجب أن تملأ البيضة بالكامل باستثناء الخلية الهوائية في الطرف غير الحاد. بعد فحص البيض، يجب نقل البيض الذي يحتوي على الأجنة الحية بعناية إلى فقاسة الحاضنة. في هذا الوقت، تكون القشرة رقيقة جدًا وهشة، لذا يلزم توخي الحذر الشديد.

في هذه المرحلة، تكون البيضات التي تحتوي على أجنة ميتة أو خالية منها شفافة، ويكون لون محتواها أخضر. أما البيضات التي تحتوي على أجنة ميتة لاحقًا، فيكون لونها أغمق. أما البيضات التي تحتوي على أجنة حية، فيكون لونها ورديًا.

رعاية فراخ السمان وظروف معيشتها

يحتاج صغار السمان إلى رعاية خاصة. فظروف تربيته أساسية لنموه السليم.

ظروف النمو

يتم وضع الكتاكيت الصحية الكاملة في صناديق تحتوي على سخانات كهربائية.

من المهم التأكد من توزيع الكتاكيت الموضوعة تحت المدفأة الكهربائية بالتساوي تحت مصدر الحرارة. يدل الازدحام على انخفاض درجة حرارة الغرفة. كما أن ارتفاع درجات الحرارة بشكل مفرط يضر بالكتاكيت: إذ تبدأ بشرب كميات كبيرة من الماء وتفقد شهيتها، مما يؤثر على نموها وتطورها.

الجدول 3. ظروف نمو فراخ السمان

العمر، الأيام	1-8	8-15	15-21	9:30 مساءً
متوسط ​​درجة الحرارة في الحاضنة، +°م	35-36	29-32	25-27	20-24
درجة حرارة الغرفة، +°C (النمو على الأرض)	27-28	25-26	23-25	20-22
متطلبات التغذية هي جرام/يوم لكل رأس	4	7	13	15
مدة الإضاءة ساعات/يوم	24	24	22-20	20-17

يجب أن تكون الغرفة خالية من تيارات الهواء. تُربى الكتاكيت التي تتراوح أعمارها بين أسبوعين وأربعة أسابيع على فراش من نشارة الخشب أو رمل نهري نظيف. ثم تُنقل الصغار إلى نفس أقفاص الطيور البالغة. يجب أن تتراوح مدة الإضاءة للكتكوت حتى عمر ثلاثة أسابيع بين ١٨ و٢٠ ساعة يوميًا، ثم تُخفض تدريجيًا إلى ١٧ ساعة.

تغذية الكتاكيت

منذ اليوم الأول للفقس، تُقدّم للكتاكيت الطعام والماء. يجب ألا يتجاوز مستوى الماء في وعاء الماء ٠.٥ سم لمنع غرق الكتاكيت. يجب أن يشمل النظام الغذائي أغذية الحيوانات التالية:

• عجة مبشورة ناعماً؛
• ديدان الوجبة الصغيرة؛
• دودة الدم.

يُنصح أيضًا بإطعام الكتاكيت خضراوات طازجة مفرومة ناعمًا. أطعم الكتاكيت كلما أمكن، ولكن بكميات صغيرة، لأن الطعام اللين (كالبيض المسلوق، والسمك المسلوق، إلخ) يفسد بسرعة. بعد أربعة أيام، استبعد البيض تدريجيًا من النظام الغذائي.

خلال الأيام الأربعة إلى السبعة الأولى، يجب عدم إعطاء الكتاكيت رمل النهر. فهي لا تستطيع تمييزه عن الطعام، وقد تموت إذا نقرته. لذلك، يُفضل خلال الأيام الأولى من حياتها إبقاء الكتاكيت على فراش ورقي، مع تغييره يوميًا. يجب توفير ماء الشرب في أكواب ضحلة.

قبل أن تبدأ عملية وضع البيض (في سلالات اللحوم تبدأ بعد ذلك بقليل من سلالات وضع البيض)، يتم فصل الصغار حسب الجنس ونقلهم إلى البالغين أو للتسمين.

الجدول 4. الوزن الحي للحيوانات الصغيرة حسب العمر

العمر (أيام)	وزن السمان (جم)
	اتجاه البيضة		سلالة اللحوم
	الإناث	الذكور	الإناث	الذكور
1	6-8	6-8	8-10	8-10
10	20-25	20-25	35-45	35-45
20	55-60	55-60	70-80	70-80
30	85	75	135	120
45	95	85	160	140
60	120	110	200	180

اقرأ المزيد عن تربية الطيور وتربيتها هنا.

صحة الدواجن

قبل تربية السمان، يجب العناية بمسكنه المستقبلي. يجب أن يكون خاليًا من تيارات الهواء والهواء الجاف والعفن. من علامات عدم ملاءمة الظروف للطيور ظهور بقع صلعاء متفرقة وتساقط ريش متقطع على الرأس أو الظهر.

إذا حُفظت الطيور في ظروف غير مناسبة لفترة طويلة، فسيصبح ريشها هشًا. يُساعد التخلص من تيارات الهواء وتوفير الرطوبة المثالية للسمان على تحسين هذه الحالة.

يجب تربية الطيور الصغيرة بشكل منفصل عن الطيور البالغة. فالبكتيريا الدقيقة الطبيعية التي تتراكم حتمًا على جسم الطائر البالغ قد تُلحق الضرر بالفراخ.

بالإضافة إلى مشاكل الحظيرة، تتأثر صحة الطيور أيضًا بكثافة أعدادها. فإذا كان الحظيرة صغيرة والطيور كثيرة، فقد تبدأ بنقر بعضها البعض، مما يؤدي إلى إصابات مختلفة وحتى نفوقها.

الحفاظ على النظافة

يُعد الحفاظ على نظافة القفص من أهم عوامل الحفاظ على صحة الطيور. من المهم الحفاظ على نظافة المعدات والأدوات يوميًا، وإزالة أي مخلفات من القفص.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا، من المهم جدًا تنظيف المغذيات وأوعية الماء جيدًا، والحفاظ على نظافة مواد الفراش كالرمل ونشارة الخشب. تراكم الفضلات والأوساخ في الأقفاص يُهيئ بيئةً مواتيةً لتكاثر الطفيليات الخارجية.

يجب عدم وجود شقوق في المبنى تسمح بدخول القوارض، ويجب القضاء على أي قوارض تظهر. يجب عزل الطيور النافقة وتلك التي تُزال للاشتباه في إصابتها بالمرض بشكل آمن عن بقية القطيع.

أمراض الطيور

السبب الرئيسي للأمراض غير المعدية لدى السمان هو سوء التغذية أو سوء التغذية. يؤدي نقص الفيتامينات الأساسية إلى نقص فيتامينات مستمر لدى هذه الطيور.

تشير الأعراض التالية إلى نقص العناصر الغذائية:

• فقدان الشهية؛
• رمي الرأس للخلف؛
• تمديد الرقبة؛
• خفض الأجنحة؛
• ريش مجعد.

يمكنك علاج هذه المشكلة بنفسك، دون الحاجة إلى طبيب بيطري. كل ما عليك فعله هو إعداد نظام غذائي متوازن لطائرك.

من بين الأمراض المعدية في السمان، الأكثر شيوعا هي:

• مرض نيوكاسل؛
• داء البللوروز؛
• داء الرشاشيات؛
• داء العصيات القولونية؛
• داء الباستريلا؛
• الإسهال المعدي.

الوقاية من الأمراض المُعدية أسهل بكثير من علاجها. كإجراء وقائي، يُمكن وضع عبوات من صودا الخبز أو الكلور في قن الدجاج. وقد أظهر استخدام مصابيح الأشعة فوق البنفسجية نتائج جيدة في هذه الحالة.

اقرأ المزيد عن أمراض السمان هنا.

ظروف غير مواتية

يمكن أن تشمل معايير المناخ المحلي غير المواتية التي تسبب الإجهاد لدى الطيور أي أخطاء في رعاية السمان، وتغذيته، ووجود مهيجات خارجية، وأكثر من ذلك بكثير.

يمكن أن يحدث التوتر بسبب عوامل مهيجة مثل:

• الجوع؛
• التغيير المفاجئ في النظام الغذائي؛
• ضوضاء خارجية عالية؛
• ظروف ضيقة في غرفة تربية الطيور؛
• درجة الحرارة والرطوبة غير المناسبة؛
• انخفاض تركيز الأكسجين.

لتربية طائر، من الضروري تهيئة جميع الظروف اللازمة لحياته الطبيعية. ويجب التخلص من أي عوامل إجهاد.

تكلفة السمان

يمكن شراء بيض تفقيس الكتاكيت اليوم بسعر يتراوح بين 10 و35 روبلًا، حسب السلالة. أما كتاكيت السمان بعمر يوم واحد، فتتراوح أسعارها بين 30 و60 روبلًا. أما السلالات النادرة والباهظة الثمن، فتتراوح أسعارها بين 300 و500 روبل.

يتراوح سعر الطيور الصالحة للذبح بين 50 و150 روبلًا. ويبلغ سعر السمان المطبوخ حوالي 600 روبل للكيلوغرام. ويتراوح سعر بيض السمان الصالح للاستهلاك البشري بين 30 و40 روبلًا للدزينة.

من الأفضل شراء الطيور في الخريف: خلال فصل الشتاء سوف تنمو وتصبح أقوى، وستبدأ الإناث بوضع البيض.

السمان طائر شائع جدًا، ولحومه وبيضه فوائد جمة لجسم الإنسان. لتحقيق إنتاجية عالية، من المهم فهم أساسيات تربية الصيصان. باتباع القواعد، ستحقق النتائج المرجوة بسرعة.

الأسئلة الشائعة