وزن البقرة: على ماذا يعتمد وكيف يمكنك معرفة وزن الحيوان؟

يُعد وزن الماشية مؤشرًا مهمًا لمربي الماشية. فهو لا يتعلق بصحة الثور أو البقرة فحسب، بل يؤثر أيضًا على الإنتاجية المستقبلية وزيادة الوزن الحي. بناءً على الوزن، يُحدد المزارعون حصصهم ويحسبون جرعات التطعيم.

على ماذا يعتمد الوزن؟

يعتمد وزن الفرد على المعايير التالية:

• الأرضية - عادة ما يكون حجم الثيران أكبر من حجم الأبقار بحوالي 350 كجم؛
• عمر؛
• تكاثر.

في تربية الحيوانات، هناك عدة فئات من الماشية (الأبقار) حسب فئة الوزن:

• اختر - الثور أو البقرة يزن أكثر من 450 كجم؛
• الصف الأول - يصل وزن الحيوان إلى 450 كجم؛
• الصف الثاني - الوزن في حدود 400 كجم؛
• الصف الثالث – حيوان يزن 300 كجم.

يُسمح بخطأ قدره 30 كجم للبالغين. أما إذا انحراف الوزن بشكل ملحوظ عن المتوسط، فهذا يدل على سوء التغذية أو المرض.

قد يعتمد وزن الحيوان أيضًا على:

• مناخ؛
• ظروف الاحتجاز؛
• نظام عذائي.

إذا لم يتمكن الإنسان من التأثير على المناخ، فإنه يستطيع خلق الظروف الملائمة لكسب الرزق.

يجب أن تكون الحظيرة جيدة الإضاءة، هادئة، وخالية من الضوضاء. يجب الحفاظ على نظام درجة حرارة معين: بالنسبة للأبقار البالغة، يجب ألا تقل درجة الحرارة في الحظيرة عن 10 درجات مئوية، وللعجول 15 درجة مئوية.

يجب أن تحصل الأبقار على هواء نقي، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة في هذا الشأن. على سبيل المثال، لا ينبغي ترك أبقار اللحم في العراء لفترات طويلة. لأنها تبدأ بفقدان الوزن، لذا فإن الحل الأمثل هو إبقاؤها محصورة في حظيرة لفترات أطول. من ناحية أخرى، تحتاج أبقار الألبان إلى مشي طويل في المراعي.

يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا وعالي الجودة. يجب تغذية الماشية بما يلي:

• الأعلاف النباتية (وهي الأعلاف العصارية - السيلاج، العشب، المحاصيل الجذرية الطازجة؛ الأعلاف الخشنة - القش، القش والأعلاف المركزة - الحبوب، النخالة، كعك الزيت)؛
• الحيوانات - وجبة اللحوم والأسماك والعظام؛
• الأعلاف المركبة ومخاليط الأعلاف؛
• يتم إضافة المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن إلى الطعام.

متوسط ​​وزن الماشية

الثور ثقيل الوزن، إذ يصل وزنه إلى طن، بل وحتى 1600 كجم في سلالات لحوم البقر. وفي المتوسط، يتراوح وزنه بين 700 و800 كجم.

يصل متوسط ​​وزن البقرة إلى حوالي 350 كجم، أما الأبقار التي عمرها عامين من سلالات اللحوم فسيكون وزنها أكبر - 700 كجم أو أكثر.

يبلغ وزن العجل حديث الولادة 10% من وزن أمه، بمتوسط ​​40 كجم، ولكن من المهم تذكر أن هذا الوزن قد يختلف باختلاف سلالة الأبوين. بعد شهر، من المفترض أن يزيد وزن العجل بمقدار 10 كجم على الأقل، ولكن عادةً ما يتضاعف وزن العجول السليمة. يجب وزن العجول الصغيرة بانتظام للكشف عن أي تأخر في النمو وتحديد سببه.

وزن الماشية حسب السلالة

في تربية الحيوانات، يتم التمييز بين ثلاثة أنواع من السلالات:

• ألبان؛
• اللحوم والألبان؛
• لحمة.

تُنتج سلالات الألبان حليبًا غنيًا بالدسم، لكن لحومها أقل قيمة غذائية. في المتوسط، يبلغ وزن الأبقار 500 كجم، والثيران 800 كجم. تحمل سلالة هولشتاين الرقم القياسي لأثقل وزن. تتميز الأبقار بضخامة حجمها، إذ يبلغ وزنها 800 كجم، بينما يزيد وزن الثيران عن طن.

تكتسب سلالات الأبقار اللحمية وزنًا سريعًا. وتُنتج لحومًا عالية الجودة بفضل نمو عضلاتها الخاص. يمكن أن يتراوح وزن الأبقار بين 550 و800 كجم، بينما يصل وزن الثيران إلى 800 كجم أو أكثر، وغالبًا ما يتجاوز وزنها طنًا.

سلالات الأبقار الحلوب والأبقار اللحمية متعددة الاستخدامات، إذ توفر لمالكيها الحليب واللحم. وبطبيعة الحال، تُنتج هذه الأبقار حليبًا أقل من الأبقار الحلوب ولحومًا أقل من ثيران اللحم البقري. يبلغ متوسط ​​وزن الأبقار ٥٥٠ كجم، بينما يبلغ متوسط ​​وزن الثيران حوالي ٩٠٠ كجم.

كم مرة يجب أن يتم وزن الماشية؟

تُوزن الحيوانات الصغيرة فور الولادة، ثم كل أسبوعين، ثم كل ستة أشهر. أما الحيوانات البالغة، فيُجرى هذا الإجراء بشكل أقل تكرارًا، ولكن مرتين سنويًا على الأقل. يُنصح بوزن الحيوان قبل وجبة الإفطار.

كيف تعرف وزن الحيوان بنفسك؟

لا يمتلك كل مزارع ميزانًا لوزن مواشيه، ولا الوقت أو المال اللازمين لنقلها. لذلك، غالبًا ما تُستخدم قياسات أخرى لتحديد الوزن التقريبي للبقرة أو الثور، مع وجود خطأ يزيد أو ينقص بمقدار 10 كجم.

أنواع الوزن الشائعة:

1استخدام المقاييس

تُبسّط المقاييس عملية الوزن بشكل كبير. يُؤخذ الحيوان إلى المنصة، وتتوقف إبرة الميزان عند الرقم المُطابق لوزن الحيوان.

2طريقة تروخانوفسكي

بالنسبة لهذه الطريقة، تحتاج إلى تخزين جهاز قياس - سنتيمتر وحبل في حالة عدم كفاية السنتيمتر.

أولاً، عليك معرفة مؤشرين:

• محيط الصدر أ(سم) - قم بقياس محيط الصدر مباشرة بعد لوحي الكتف؛
• الطول المستقيم للماشية (سم) سنسميه - ب — هذه هي المسافة من قاعدة العنق إلى قاعدة الذيل. تُقاس بعصا.

ثم يتم استبدال القيم في الصيغة: الوزن الحي (كجم) = ((أ*ب)/100)*ك،

حيث k هو المُعامل. بالنسبة لسلالات الألبان، k = 2، ولسلالات اللحوم، k = 2.5.

وتبلغ نسبة الخطأ في هذه الطريقة 5-7% من الوزن الحي، لكن ميزتها أكبر بكثير: إذ يمكن إجراء تحديد الوزن في ظل أي ظروف، حتى في مزرعة تضم عددًا كبيرًا من الماشية.

3طريقة كلوفر-ستراوش

تتطلب هذه الطريقة أيضًا قياسات، ولكن تُستخدم جداول خاصة لحساب الكتلة. وهذا أسهل لأنه يُغني عن الحسابات.

يتم قياس مؤشرين:

• محيط الصدر (سم) كما في الحالة السابقة؛
• طول الجسم المائل (سم) - يتم أخذ القياس من قاعدة عظم العضد إلى النتوء الوركي.

في الجدول، بناءً على هذين المؤشرين، يبحثون عن تطابق وزن الحيوان:

تساعد هذه الطريقة في تحديد وزن الماشية البالغة، حيث يكون هيكلها العظمي مكتملًا. ومع ذلك، لا تأخذ في الاعتبار ما إذا كان الحيوان من سلالة لحوم البقر أم الألبان.

4الطرق غير المباشرة لحساب الكتلة

في معظم الحالات، لها عيب رئيسي: هامش خطأ كبير، قد يصل إلى 40-60 كجم. على سبيل المثال، يوجد جدول لحساب الوزن بناءً على قياس واحد فقط، وهو محيط الصدر الكامل. هذه الطريقة مناسبة فقط لسلالة أبقار واحدة، وهي شويز. أما بالنسبة للأبقار الأخرى، فهذا الخيار غير مقبول، لأن هامش الخطأ سيكون كبيرًا جدًا.

هناك أيضًا شريط قياس مخصص للماشية، وهو جدير باهتمام مربي الماشية. يتطلب قياسًا واحدًا فقط - محيط الصدر، عند نهاية الأضلاع. ثم، ابحث عن النتيجة في جدول. يجب أن يقف الحيوان ساكنًا أثناء القياس؛ إذا واجه صعوبة، خذ عدة قياسات واحسب متوسط ​​القراءة. يجب أن يُثبّت الشريط جلد الحيوان بإحكام.

يُحسب وزن العجول الصغيرة بطريقة مختلفة. لحساب وزن العجول التي تتراوح أعمارها بين 6 أشهر وسنتين، يُستخدم مخطط يربط محيط الصدر (سم) بوزن الحيوان. على سبيل المثال، يبلغ متوسط ​​وزن العجلة التي يبلغ محيط صدرها 59 سم 20 كجم، بينما يبلغ متوسط ​​وزن العجلة التي يبلغ محيط صدرها 100 سم 84 كجم. يُنصح مربي الماشية بشراء هذه المخططات لتكون في متناول أيديهم.

هناك جدول آخر لتحديد وزن الحيوانات الصغيرة، والذي يربط بين محيط الصدر خلف لوحي الكتف وطول الجسم المائل:

يمكن تحديد وزن الأبقار والثيران والعجول بطرق مختلفة، مباشرة وغير مباشرة. مع ذلك، من المهم تذكر أن زيادة الوزن تختلف من حيوان لآخر، ويعتمد ذلك على الاستعداد الوراثي، والسلالة، ونوع الماشية المستخدمة. عند حساب الوزن باستخدام الجداول والمعادلات، يُرجى مراعاة هامش الخطأ. يُعد استخدام الميزان طريقة أدق لتحديد وزن البقرة.

الأسئلة الشائعة