أساسيات تربية الماعز للمبتدئين

تربية الماعز في متناول أي مزارع خاص، حتى المبتدئين. تحتاج الماعز إلى علف أقل بكثير من البقرة، والحليب متوفر يوميًا. إذا كنتَ مهتمًا بتربية الماعز، يمكنكَ تحقيق دخل جيد من بيع اللحوم والحليب والصوف والزغب والجلود. سنغطي أدناه أساسيات تربية الماعز والعناية بها للمبتدئين.

اختيار الماعز

قبل شراء الماعز، عليك تحديد المنتج الذي تفضله. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من سلالات الماعز:

• ألبان.
• لحمة.
• ناعم.

غالبًا ما تُربي الأسر الخاصة الماعز للحصول على حليبها. حليب الماعز صحي جدًا ولذيذ وغني بالدهون (4-6%). ونظرًا لقلة تكاليف رعايته وانخفاض تكلفته، لُقبت الماعز في القرون الماضية بـ"أبقار الفقراء".

هناك ما يقارب مئتي سلالة ماعز معترف بها رسميًا حول العالم، بالإضافة إلى أنواع فرعية أخرى. بالإضافة إلى السلالات الرئيسية الثلاث، يُميز مُربو الماعز عدة أنواع أخرى:

• حديقة؛
• صوفي؛
• جلود؛
• قزم؛
• مختلط؛
• ديكورية.

يقوم مربي الماعز المبتدئين، كقاعدة عامة، بتربية الماعز الحلوب.

سلالات الألبان

عند اختيار سلالة ماعز ألبان، افحص مظهرها الخارجي. من العلامات الخارجية التي تساعدك على تحديد أنثى ذات إنتاج حليب جيد:

• الرأس صغير وخفيف ورشيق؛
• الهيكل العظمي متشكل بشكل جيد؛
• الظهر مستقيم والصدر عريض؛
• الأرجل مستقيمة ومتباعدة؛
• الضرع كروي أو على شكل كمثرى، مع حلمات متطورة.

كبر الضرع لا يعني إنتاج الماعز لحليب وفير. إذا لم يسقط الضرع بعد الحلب، فهذا يعني احتوائه على كمية كبيرة من الدهون.

ومن بين سلالات الألبان، بالإضافة إلى إنتاج الحليب المرتفع، تحظى السلالات التالية بالتقدير أيضًا:

• طعم وخصائص الحليب الغذائية؛
• نضج الماعز المبكر؛
• خصوبة.

أشهر سلالات الألبان في روسيا هي السلالات المختلطة - ماعز الحليب واللحم وماعز الحليب والصوف. يُقدّر مُربو الماعز لدينا السلالات التالية على وجه الخصوص:

• سانين؛
• جبال الألب؛
• روسي أبيض؛
• غوركي؛
• توغنبورغ.

سلالات داون

بعد اكتساب الخبرة في تربية الماعز الحلوب، يمكنك تجربة تربية سلالات الماعز المهجنة. الشكل الخارجي للسلالات المهجنة:

• أبعاد مبهرة - كلما كانت الأبعاد أكبر، كلما زادت الإنتاجية السفلية؛
• خط الظهر والعجز مستقيم؛
• محيط الصدر كبير؛
• الأرجل مستقيمة وقوية؛
• الرأس صغير؛
• الجسم متضخم بشكل متساوٍ؛
• الشعر الموجود على الرأس ليس قاسيًا، والشعر المتدلي فوق العينين أمر مرحب به.

تُشترى الماعز الزغبية قبل جزّها وتمشيطها. يُفضّل مُربّو الماعز الزغبي السلالات التالية:

• أورينبورغ؛
• اِتَّشَح؛
• قيرغيزستان؛
• جبل التاي؛
• أسود لأسفل؛
• أنجورا؛
• الصوفية السوفيتية.

في حالات أقل شيوعا، يتم تربية الماعز الكشمير، والماعز الفولجوجرادي، والماعز التركماني.

تنتج الماعز الواحدة ما يصل إلى 700 غرام من الزغب في الموسم الواحد. كما يحصل المربون على الجلد، الذي يُستخدم في صنع القفازات والأحذية والملابس الدافئة.

سلالات اللحوم

لحم الماعز يُشبه لحم الضأن في المذاق، ولكنه يُعتبر صحيًا أكثر. في الشرق الأوسط، يُستخدم لحم الماعز كغذاء علاجي، إذ يُؤكل لعلاج أمراض الدورة الدموية والجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية، وداء السكري، ومشاكل الجهاز الهضمي. من سلالات اللحوم الشائعة:

• النوبي؛
• الأناضول؛
• الأسبانية؛
• البوير؛
• كيكو؛
• اليونانية.

في روسيا، لا يحظى لحم الماعز بتقدير كبير، ولذلك لم تتطور تربية الماعز للحصول على لحومها. في روسيا، تُربى هذه الحيوانات أساسًا للحصول على حليبها وفرائها.

يتضمن الجدول 1 أوصاف سلالات الألبان والزغب واللحوم الشائعة.

الجدول 1

تكاثر	اتجاه	وصف
البوير	لحمة	إنتاج حليب منخفض. طعم لحم ممتاز. طعمه يشبه طعم لحم العجل. لا رائحة مميزة لحليب الماعز.
غوركي	لحمة	حليبها غني بالدهون. إنتاجها السنوي من الحليب قليل، إذ لا يتجاوز ٥٠٠ لتر. تزن الأنثى البالغة حوالي ٥٠ كجم، والذكر ٦٠ كجم. أما الحد الأقصى للوزن فهو ٧٥ كجم.
سانين	ألبان	سلالة سويسرية شهيرة. لونها أبيض كالثلج. إنها ماعز ضخمة جدًا، يصل وزن الذكور إلى 100 كجم والإناث إلى 90 كجم. يبلغ إنتاجها السنوي من الحليب 1000 لتر، بينما تنتج الإناث، التي حطمت الأرقام القياسية، ما يصل إلى 2000 لتر. يتميز حليبها بكثافة قوامها ونكهتها الكريمية الرقيقة. يُستخدم في صنع الجبن والزبدة والجبن القريش الممتاز.
توغنبورغ	ألبان	مُربَّاة في سويسرا. فراءها بنيّ اللون، مع خطوط بيضاء على خطمها. وهي أصغر قليلاً من سانين، حيث يزن الذكور 60 كجم والإناث 50 كجم.
أورينبورغ	ناعم	يبلغ إنتاج الحليب السنوي 250 لترًا فقط. يزن الذكور والإناث 60 و45 كجم على التوالي. الزغب رمادي اللون، قصير وناعم. أما الزغب الأبيض فهو نادر. ينتج الصوف السنوي 300 غرام. ويصل إنتاج المربين الذين حطموا الأرقام القياسية إلى 800 غرام. يُستخدم زغب أورينبورغ في حياكة الملابس الخفيفة والأنيقة.
اِتَّشَح	ناعم	ماعز متوسطة الحجم تتكيف مع السهوب. ينتج الذكور زغبًا أكثر من الإناث، يصل إلى 1000 غرام. يُعدّ تمشيط الزغب في الشتاء والخريف خيارًا ممتازًا.

أين يبدأ التكاثر؟

لبدء تربية الماعز، يجب اقتناء صغار الماعز أو أنثى حامل. عند شراء أنثى تنتظر عجلاً، تأكد من معرفة تاريخ تربيتها. هذه المعلومات ضرورية للتحضير للحمل. ينصح مربي الماعز باختيار صغار الماعز أو أنثى من أم أثبتت أنها عالية الإنتاجية وذات صوف عالي الجودة، فهذه الصفات موروثة من الأم.

تُحفظ صغار الماعز من الجنسين بشكل منفصل. يحدث أول تزاوج للإناث في عمر سنة ونصف. العمر الأمثل للذكر هو من سنتين إلى خمس سنوات. يجب ألا يكون ذكر الماعز وأنثى الماعز قريبين من بعضهما. يجب أن تكون أم الماعز الذكر من الماعز عالية الإنتاج، حتى يكون نسلها مُنتجًا للحليب.

معايير اختيار وشراء الأطفال

إذا قررت شراء صغار للتكاثر، فاختر صغارًا بعمر أسبوعين إلى أربعة أسابيع. عند اختيار الصغار، انتبه لما يلي:

• القدرات الحركية. تزداد فرص الأطفال النشيطين في أن يصبحوا ماعزًا منتجة. يؤثر نمو العضلات إيجابًا على نمو الجهاز التنفسي، مما يحفز عملية الأيض ويعزز النمو والتطور السريع.
• وضع الأرجل - الخلفية والأمامية. يجب أن تكون الأرجل متباعدة، فهذا سر نمو الصدر بشكل جيد. تسمح الأرجل الخلفية المتباعدة بضرع كبير.
• رأس. لا ينبغي أن يكون ضيقًا جدًا. فالحيوانات ذات الرؤوس الضيقة تبذل طاقة كبيرة في مضغ الطعام الخشن، مما يعيق نمو الصغار ذات الرؤوس الضيقة.
• أقراط. يدّعي بعض مربي الماعز أن اللثتين دليل على إنتاج الحليب. مع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم هذا. مع ذلك، يمكن أن تُسبب اللثتين مشاكل عديدة. إذا أتلفها صغيرٌ بدفع رأسه من خلالها، فسيشعر بألم شديد - فهي مليئة بالنهايات العصبية. سيؤثر هذا الألم على التغذية والنمو. قد يُعاني الماعز البالغ ذو اللثتين التالفتين من انخفاض في إنتاج الحليب بسبب الألم.
• خلفالشكل المثالي هو خط مستقيم. لا ينبغي أن يكون هناك أي انحناء أو ترهل. مع التقدم في السن، ستصبح هذه العيوب أكثر وضوحًا.
• الأنف والعينين. لا ينبغي أن يكون هناك أي إفرازات هنا. إذا كان هناك، فيجب تحديد السبب.
• ميكانيكا الحركات. راقب حركة الطفل. يجب أن تتحرك ساقاه بحرية، دون أي تصلب. يجب أن تنثني ساقاه بحرية عند المفاصل. إذا كانت حركاته تشبه حركة روبوت آلي، فهناك خطب ما.

بعد تقييم الطفل بناءً على جميع المعايير المذكورة أعلاه، حان الوقت لتقييم المظهر الخارجي بالكامل بصريًا. ضع في اعتبارك ما يلي:

• الحيوان ذو إنتاجية عالية من الحليب يكون جسمه ممدودًا.
• يشير العنق القصير إلى سلالة منتجة للحوم. تتعب الماعز قصيرة العنق بسرعة في المراعي، إذ تجد صعوبة في ثني رؤوسها لفترات طويلة لتناول العشب. ستؤثر هذه الخاصية سلبًا على إنتاج الحليب في المستقبل.

عند شراء حيوان صغير، اسأل البائع عن نوع طعامه وتكراره. يُغذى الأطفال بطريقتين: من وعاء أو من زجاجة. من المهم أن يُنقل الطفل تدريجيًا لتجنب التوتر. أحضر معه بعضًا من الحليب الذي كان يُغذى به، فهذا يُقلل التوتر ويُقلل من خطر إصابته بالمرض أثناء الانتقال.

ينمو الذكور أسرع من الإناث. فهم أكبر حجمًا وأطول وأكثر وزنًا. لكنهم أكثر هدوءًا، ويفضلون الاستلقاء وتناول المزيد من الطعام.

من السهل تحديد عمر الأطفال من خلال وزنهم، إذا كنت تعرف أنماط زيادة وزنهم. يوضح الجدول 2 العلاقة بين وزن أطفال سانين وأعمارهم.

الجدول 2

العمر، الأشهر	الوزن، كجم
0	3-3.5
1	8
2	12
4	21
5	26

معدات بيت الماعز

حظيرة الماعز مجهزة بأكشاك. لكل حيوان كشك خاص به، مفصول بأعمدة خشبية. مساحة "الخلية" متران × متر واحد. يمكن وضع ماعزين صغيرين في كل كشك، مما يزيد المساحة إلى مترين × مترين. أمور أخرى يجب مراعاتها عند تجهيز حظيرة الماعز:

• يتم وضع الماعز بعيدًا عن الماعز - في حظيرة منفصلة.
• سيتم توفير غرفة منفصلة للأطفال.
• تم تركيب أوعية الشرب في المقصورة.

من المستحسن تجهيز بيت الماعز بغرفة علية لتخزين القش والأعلاف والأدوات.

ظروف الاحتجاز

الماعز سهلة العناية وتتكيف بسهولة مع أي مناخ. نظام الإدارة الأمثل لتحقيق أقصى إنتاجية هو الجمع بين الحظيرة والمرعى. في الصيف، ترعى الماعز في المراعي، ومع بداية الطقس البارد، تُنقل إلى الداخل. متطلبات إيواء الماعز:

• يجب أن يكون هناك 4 أمتار مربعة لكل حيوان.
• لا تتحمل الماعز الهواء الملوث جيدًا - يجب أن يكون بيت الماعز مجهزًا بتهوية جيدة.
• في المناطق الشمالية، يتم عزل بيوت الماعز وتدفئتها في الطقس البارد.
• يتم صنع الأرضيات في الغرفة التي يتم فيها الاحتفاظ بالماعز بمنحدر طفيف.
• لا تُحبّ الماعز الرطوبة العالية. من المهمّ ضمان مستويات رطوبة كافية.
• تتراوح درجة الحرارة المثلى في بيت الماعز بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. أما درجة الحرارة الدنيا فهي ٨ درجات مئوية. أما في غرفة الأطفال، فلا ينبغي أن تقل درجة الحرارة عن ١٢ درجة مئوية.
• يتم تركيب النوافذ في الحظيرة للسماح بدخول الضوء الطبيعي. ويعتمد إنتاج الحليب على طول ساعات النهار.
• يتم تركيب مذود مملوء بالتبن في الغرفة، ويتم وضع المغذيات فوقه.
• الأرضيات مغطاة بالقش الجاف أو التبن أو نشارة الخشب. تُولّد هذه الفرشة حرارة إضافية، مما يُخفّض تكاليف التدفئة.
• يجري تجهيز منطقة للمشي بجوار الحظيرة، وبناء مظلة وتركيب حظائر لتمشيط الشعر.
• تُفضّل الماعز النوم على ارتفاع طفيف. تُوفّر لها أماكن نوم مُخصّصة - أسرّة مصنوعة من ألواح خشبية. الحل الأبسط هو وضع ألواح خشبية على الأرض؛ فتنام عليها الحيوانات براحة.

في الفيديو التالي يمكنك مشاهدة مثال على شروط تربية الماعز:

لا يُنصح بإبقاء الماعز مربوطة في الحظائر. فتقييد الحركة يؤثر سلبًا على إنتاج الحليب.

الصيانة خلال الموسم الدافئ

مع ارتفاع درجات الحرارة، تُنظّف حظيرة الماعز بعناية فائقة. وأثناء تنظيف الحظيرة، تُنقل الماعز إلى مكان مغطى.

العمل المنجز:

• استبدال فراش القش.
• غسل الجدران والأرضيات والحظائر. اغسل حظيرة الماعز بمحلول صودا دافئ. يُستخدم أيضًا صابون الغسيل. بعد الغسيل، هُوِّي الغرفة وجففيها.
• تبييض الجدران بالجير.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا، عندما يكون الطقس مناسبًا، ترعى الماعز في المراعي طوال اليوم. تُنقل إلى الخارج بعد جفاف الندى. يبدأ موسم الرعي عندما يستقر العشب. قبل نقلها إلى المراعي:

• يتم قص شعر الماعز حول عيونها إذا لزم الأمر؛
• يعطونهم كمية كبيرة من الماء حتى لا يشربوا الماء القذر من البرك؛
• يعطونهم التبن قبل خروجهم إلى المراعي حتى لا يأكلوا الكثير من العشب.

بمجرد أن تعتاد الماعز على عشب المراعي، يُمكن التوقف عن إضافة القش. في الصباح، تُرسل الحيوانات إلى مرعى أقل كثافة، ثم تُنقل إلى مناطق ذات عشب أكثر خصوبة.

لا تحب الماعز الحرارة، بل قد تُسبب لها الشمس ضربة شمس. لذلك، يُخرج القطيع للرعي في أبكر وقت ممكن، عند الفجر. مع ارتفاع الحرارة، يجب على الحيوانات البحث عن الظل. يُنصح بأخذ فترات راحة من الرعي في الأوقات التالية:

• من الساعة 10 إلى الساعة 11؛
• من الساعة 2 ظهراً إلى الساعة 4 عصراً.

عندما تنخفض الحرارة، تعود الحيوانات إلى المراعي، حيث تتغذى حتى حلول الظلام. يمكن أيضًا ترك صغارها ترعى في الخارج، ولكن إذا كان الجو باردًا في الخارج، فيجب مراقبتها للتأكد من عدم استلقائها على الأرض.

لا يُنصح برعي الماعز أثناء المطر أو قبله، فهذه الحيوانات حساسة جدًا لتغيرات الضغط الجوي. إذا كان الحيوان يرعى بمفرده، فيجب ربطه بطوق.

مع بداية برودة الخريف، تُنقل الماعز إلى الحظائر. يحدث الانتقال تدريجيًا، على مدى 7-10 أيام. تُزاد حصص التبن تدريجيًا، ويُقلّ الوقت الذي تقضيه في المراعي.

أثناء الاحتفاظ بها في الحظائر، يتم الحرص على الحفاظ على صحة الحيوانات، ومكافحة الديدان الطفيلية والطفيليات الأخرى التي تضعف الجهاز المناعي للحيوانات وتسبب أمراضًا مختلفة.

تربية الماعز في الشتاء

مع بداية الطقس البارد، لا يقتصر نقل الماعز إلى نظام غذائي شتوي فحسب، بل تُوفر لها أيضًا ظروفًا مريحة. تقضي الماعز الشتاء داخل حظيرة الماعز. تُضاء الأضواء في حظيرة الماعز ليلًا للمساعدة في الحفاظ على إنتاجية عالية من الحليب. تتراوح درجة الحرارة المثلى في حظيرة الماعز بين 18 و20 درجة مئوية، بينما تتراوح درجة الحرارة الدنيا المقبولة بين 6 و8 درجات مئوية.

في الشتاء، يجب أن تبقى الماشية في الخارج لمدة 3-4 ساعات على الأقل يوميًا. يؤدي تقييد نشاط الماعز إلى تدهور صحتها، وانخفاض إنتاج الحليب، وتضرر قدرتها التناسلية. يُعدّ الحصول على الرياضة أمرًا بالغ الأهمية لسلالات الماعز الناعمة، فهي لا تمانع البرد، خاصةً إذا لم يكن الطقس عاصفًا. ترعى سلالات الماعز الناعمة لفترة أطول من السلالات الأخرى. يتم إطعامها وسقيها في الخارج - في حظيرة؛ بينما لا تُغذى في الحظيرة إلا أثناء تساقط الثلوج أو الأمطار.

نظام التغذية والنظام الغذائي

الماعز سهلة التغذية؛ فهي حيوانات غير متطلبة. تتغذى بكل سرور على أي نوع من الطعام، مما يسهل رعايتها. لضمان إنتاج حليب وفير وذرية سليمة، من المهم توفير نظام غذائي متوازن لها. في الصيف، يكون العشب الأخضر غذاءها الرئيسي، وفي الشتاء، التبن. يجب أن يكون العشب خصبًا والتبن عالي الجودة. لضمان إنتاج 8 لترات من الحليب يوميًا، يجب تغذية الماعز الحلوب بسخاء وبشكل صحيح.

جدول التغذية:

• يتم تقديم الطعام للمرة الأولى في الساعة 6-7.
• والثانية في الساعة 12-13.
• والثالثة في الساعة 18-19.

تُغذى الماعز الحلوب بشكل أكثر تكرارًا. يجب أن يكون الماء متوفرًا بكثرة.

يحرم إطعام الماعز:

• البطاطس تتحول إلى اللون الأخضر في الشمس؛
• سيلاج حامض؛
• الخضروات والفواكه الفاسدة؛
• الحبوب مع الحشرات.

حمية الصيف

عند الرعي في المراعي، تتناول الماعز حوالي 7 كجم من العشب يوميًا. إلا أن هذا لا يكفي لإنتاج كمية كافية من الحليب. للحصول على 8 لترات من الحليب يوميًا، من الضروري تكملة نظام الماعز الغذائي بالمركزات. وهذا مهم بشكل خاص خلال الطقس الحار، عندما يفقد العشب عصارته ويحترق.

تُغذى الماعز على نوعين من العلف المُركّز: البقوليات والحبوب. تُطحن هذه العلف إلى مسحوق. الاحتياجات اليومية للماعز الواحد هي 500 غرام. يجب أن يشمل النظام الغذائي الصيفي أيضًا:

• الخضروات؛
• الفروع؛
• بقايا المطبخ؛
• الملح - 15-20 غرام يوميا؛
• الطباشير – 12 جرامًا؛
• وجبة العظام – 12 جرام.

الروتين اليومي في الصيف موجود في الجدول رقم 3.

الجدول 3

مرات اليوم	الأحداث
صباح	يُطعمونها، يحلبونها، ويسوقونها إلى المراعي.
يوم	الماعز ترعى في المرعى.
مساء	يُقدّم لهم بقايا الطعام، والملفوف، والبطاطس، والفواكه، والأعلاف العصارية. كما يُقدّم لهم أيضًا علف مُركّب.
لليل	وضعوا التبن في المذود.

يجب أن تحصل الماعز الحلوب على 6 لترات من الماء يوميًا، والماعز الجاف يحصل على نصف هذه الكمية - 3 لترات.

أمثلة على الأنظمة الغذائية اليومية المناسبة لأي نوع من الماعز:

• عشب المرج - 6-8 كجم، تبن البرسيم - 1 كجم، تبن السيلاج - 2.5 كجم؛
• الشوفان – 4 كجم، تبن المرج – 1 كجم؛
• المشي في المراعي – هنا تأكل الماعز قدر ما تريد من العشب، الشوفان الأخضر – 4 كجم.

النظام الغذائي الشتوي

في الشتاء، يتكون النظام الغذائي الرئيسي من الأعلاف الخشنة (التبن والقش). يُعتبر التبن، وخاصةً التبن الورقي، أكثر تغذية. تبلغ الكمية الغذائية الموصى بها 3 كجم لكل ماعز.

لتقليل استهلاك التبن، تُغذّى الماعز بالمكانس المُعدّة صيفًا. وتُستخدم معادلة حسابية: بدلًا من كيلوغرام واحد من التبن، يُعطى كيلوغرامان تقريبًا من المكانس. وفي الشتاء، تُقدّم أيضًا أعلافًا عصارية.

• الخضروات. يمكن تقديمها مجففة، أو نيئة، أو مطبوخة. يجب غسلها وتقطيعها قبل تقديمها.
• الفواكه. هذا علاج ومكمل غذائي غني بالفيتامينات. يمكن تناوله بأي شكل.
• السيلاج. العلف الرئيسي للعصاريات في الشتاء. يُحضّر في الصيف بتخزين قمم الحدائق. له تأثير إيجابي على إنتاج الحليب.
• نفايات الطعام. ويضيفون إليها العلف المركب والطباشير ووجبة العظام.

شراء العلف الجاهز أكثر توفيرًا. لتحضيره بنفسك، ستحتاج إلى شراء آلة طحن الحبوب والحفاظ على النسب الصحيحة.

تُعطى الماعز كمية من الملح. تحتاج الماعز الحلوب إلى 8 غرامات من الملح يوميًا، بينما تحتاج الماعز الحامل إلى 25 غرامًا.

يظهر جدول التغذية في فصل الشتاء في الجدول 4.

الجدول 4

مرات اليوم	الأحداث
صباح	تُقدّم الخضراوات أو بقايا الطعام بنصف الكمية اليومية، ويُضاف إليها التبن والمكانس.
يوم	القش والمكانس والخضروات
مساء	القش والأعلاف العصارية والأعلاف المركبة المتبقية.

تُقدّم التغذية دائمًا في نفس الوقت. تُجرى التغذية ثلاث مرات يوميًا. جدول التغذية كالتالي:

1. أولاً، يُقدّمون للحيوان علفًا مُركّبًا. لا يُقدّم هذا العلف نقيًا، بل على شكل عصيدة سميكة أو هريس.
2. تغذية العصارية.
3. نخالة.

عند تحضير مشروب من العلف المركب، لا يمكنك استخدام الماء المغلي - فهو سيؤدي إلى تدمير بعض المكونات الغذائية.

أمثلة على الأنظمة الغذائية الشتوية:

• تبن البرسيم – 2 كجم، البنجر المطحون – 2 كجم، الشوفان المطحون – 400 جم؛
• تبن المرج – 2 كجم، كرنب العلف – 3 كجم؛
• تبن البرسيم – 1.5 كجم، تبن عشب المرج – 0.5 كجم، خليط من الشوفان المطحون والجزر – 2.5 كجم.

تغذية الماعز المرضعة

خلال فترة الحمل، تحتاج الماعز إلى تغذية مُحسّنة. ابتداءً من الشهر الثالث، تتضاعف احتياجاتها الغذائية. مع ذلك، يُعدّ الإفراط في التغذية أمرًا ضروريًا، إذ قد يؤدي إلى الإجهاض. بعد الولادة، يضعف الجهاز الهضمي للماعز ويحتاج إلى إعادة تأهيل. لمدة أسبوع بعد الولادة، يُنصح بتقديم علف خفيف وسهل الهضم فقط.

المنتجات التالية مناسبة:

• الهريس؛
• خضراوات مفرومة ناعماً؛
• تبن البقوليات.

بعد أسبوع من الولادة، يُنقل الحيوان إلى نظام غذائي عادي. خلال فترة الرضاعة، يُغذى الماعز بشكل أساسي على التبن الطازج والخضراوات الجذرية - 3-4 كجم من كل منهما.

تحضير المكانس

يتم تحضير مكنسة الشتاء من 5 إلى 10 يونيو. الأشجار المناسبة للحصاد هي البتولا والصفصاف والقيقب والرماد والروان. يجب ألا يزيد سمك الأغصان عن 1.5 سم عند القطع. أفضل وقت لقطع الأغصان هو المساء والصباح الباكر، عندما تكون في أوج عطائها.

تُوضع الأغصان المقطوعة على الأرض وتُجفف لعدة ساعات لتسمح للشمس بإنتاج فيتامين د. بعد ذبول الأغصان، تُربط بخيط أو خيط. يمكن الانتهاء من تجفيف المكانس في علية أو سقيفة. كما يمكن صنع مكانس عشبية من نبات القراص أو سيقان الذرة. أثناء تجفيف المكانس، يجب تقليبها وتحريكها لمنع العفن.

سقي الماعز

قواعد الري التي يجب اتباعها:

• وفر ماءً نظيفًا ودافئًا، أو على الأقل بدرجة حرارة الغرفة. في الشتاء، يجب أن يكون الماء دافئًا أيضًا.
• يُقدّم الماء مع كل وجبة. مع ذلك، يُفضّل أن يكون الحيوان قادرًا على الوصول إلى الماء والشرب متى شاء.
• يمنع إعطاء الماء للماعز الساخنة لتجنب نزلات البرد.
• لا ينبغي للماعز أن تشرب من البرك أو المستنقعات - حيث يمكن أن تصاب بالأمراض المعدية والطفيليات.

تربية الماعز دون رعي

الخيار الأمثل لتربية الماعز هو إدارة الحظيرة والمرعى. مع ذلك، لا يتوفر لدى مُلّاك الماعز دائمًا مرعى. يُستخدم هذا النوع من الإدارة عادةً في المناطق ذات المناخ القاسي. تُشبه تربية الماعز بدون مرعى نظام إدارة الحظيرة والمرعى.

لا يعني وجود حظائر للماعز إبقاءها داخل المنزل طوال الوقت. يُمكنها الخروج في حظيرة مُسيّجة. ويعتمد توقيت هذه الجولات على حالة الطقس. في المناخات القاسية، تُؤخذ الماعز إلى الخارج في الطقس الدافئ، ولا يُسمح لها بالخروج خلال الصقيع الشديد أو المطر. كما لا يُنصح بإخراج الماعز عندما يزيد عمق الثلج عن 10-15 سم. يُمكن حل هذه المشكلة بإزالة الثلج من الحظيرة.

تُغذى الماعز المُربّاة داخل المنزل بالتبن والعشب والأعلاف المُركّزة. وتُعدّ مُكمّلات الفيتامينات ضرورية. ويُنصح باستخدام تبن البقوليات لغناه بالبروتين. يُعدّ النظام الغذائي المتوازن أهم عامل عند تربية الماعز داخل المنزل.

التربية والحمل

تعيش الماعز عشر سنوات أو أكثر. يعتمد عمرها الإنجابي على ظروف معيشتها. إذا حظيت برعاية جيدة، تنتج الماعز من ٢ إلى ٥ صغار سنويًا. يحدث النضج الجنسي في عمر ٦ أشهر. تصبح الإناث جاهزة للتزاوج في عمر ٨-٩ أشهر. دورة الشبق لدى الماعز ليست موسمية، ويمكن أن تحدث في أي وقت. مع ذلك، غالبًا ما يتم التلقيح في الخريف. ثم تحدث الولادة في فبراير ومارس، وهي الأقوى والأكثر صحة.

ولضمان إنتاج الماعز للحليب في الشتاء، يقوم العديد من مربي الماعز بتزاوج حيواناتهم في الربيع.

هناك عدة طرق للتزاوج، ويمكن اختيار الطريقة الأمثل منها. يستخدم مربي الماعز ذوو الخبرة ثلاثة خيارات للتزاوج:

• يدوي؛
• حر؛
• حريم.

الطريقة الأكثر موثوقية للتلقيح هي تبني ذكر ذكر. يمكن تأكيد الحمل خلال شهرين. يزداد وزن الماعز، ويكبر ضرعها قليلاً، وتصبح أكثر هدوءًا وحذرًا.

لا يُسمح بالتزاوج بين الحيوانات ذات القرابة الوثيقة، فهو يُضعف خصائص السلالة، ويُقلل الإنتاجية، ويؤدي إلى ارتفاع معدلات الأمراض لدى صغار الحيوانات.

تتراوح فترة حمل الماعز بين 145 و155 يومًا. تُغذى الإناث الحوامل بتغذية مكثفة، مع إضافة البقوليات. ينخفض ​​إنتاج الحليب خلال نمو الجنين. في حال عدم حدوث ذلك، يُوقف إنتاج الماعز مؤقتًا، ويُقلل من وتيرة الحلب، وتُقلل كمية العلف الأخضر والعصاري. بعد توقف الرضاعة، يُستأنف النظام الغذائي المعتاد. يكمن السر في الحفاظ على التوازن الغذائي، حيث يجب أن تكون الماعز جيدة التغذية، ولكن دون زيادة في الوزن. تؤدي السمنة إلى صعوبة في الولادة.

قبل أسبوعين من الولادة، نظّفي حظيرة الماعز وعزلي النوافذ والأبواب. إذا كانت الماعز سليمة، ستستغرق الولادة من ساعة إلى ثلاث ساعات. لا حاجة لتدخل بشري. تُطرد المشيمة بعد ساعتين من الولادة.

رعاية الاطفال

بعد أن تلعق الأم الماعز صغيرها حديث الولادة، يُمكن إطعامه. يُمكن إطعامه مباشرةً من الضرع أو من زجاجة ذات حلمة، بعد حلب الأم.

يجب أن تكون غرفة الأطفال دافئة، بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. إذا لم تكن الحظيرة مُدفأة، يُنصح بإدخال الأطفال إلى الداخل.

هناك طريقتان لتربية الحيوانات الصغيرة:

1. تحت الرحم. تنمو صغار الماعز التي تربيها أمهاتنا أقوى وأكثر صحة. إذا كان مربي الماعز يربي قطيعًا كاملًا، فإنه يتخلى عن الحليب لصالح الصغار.
2. بدون رحم. يُغذّى الصغار بزجاجة الحليب لمدة عشرة أيام، ثم يُقدّم لهم التبن والعشب الأخضر.

يتم الفطام عند بلوغ الصغار ثلاثة أشهر. ثم يُنقلون بالكامل إلى نظام غذائي للبالغين.

كيفية حلب الماعز بشكل صحيح؟

لحلب الماعز بسرعة، يُجهّز المربّون جهازًا خاصًا. تُبنى منصة، ويُوضع الماعز عليها، ويُثبّت رأسه بمشبك. يُوضع حوض تغذية بجانب المشبك ليساعد الماعز على الحلب.

حقائق مفيدة حول حلب الماعز:

• بعد الولادة، تستمر الرضاعة في الماعز الحلوب أقل بقليل من عام، وفي السلالات الأخرى - حوالي ستة أشهر.
• يمكن حلب الحيوان مباشرةً بعد الولادة. يكون تكرار الحلب مرتين يوميًا، ويجب أن يتم الحلب في نفس الوقت.
• أثناء الحلب، التزم الهدوء وتجنب الصراخ، فقد يؤدي الصراخ إلى فقدان حليب الماعز.
• من الضروري إخراج كل الحليب من الثدي للوقاية من التهاب الضرع.

كيفية حلب الماعز باليد:

• يجب عليك الجلوس بجانب الماعز.
• يتم غسل الضرع وتجفيفه.
• دلكي الضرع والحلمات.
• امسكي الحلمة بين أصابعك – الإبهام والسبابة – ثم اضغطي عليها، مما يدفع الحليب للخارج.
• يجب سكب الجزء الأول في وعاء منفصل - ولا يتم شربه.
• بعد حلب الماعز، قومي بتدليك الضرع وامسحيه بمنشفة.

الأمراض والوقاية منها

تشتهر الماعز بصحتها القوية، ولكنها أيضًا يعانون من أمراض مختلفة - غير معدية، ومعدية، وغزوية، وطفيلية. ترد أكثر أمراض الماعز شيوعًا في الجدول 5.

الجدول 5

اسم المرض	أعراض	علاج	ملحوظة
التهاب حاد في الكرش	تشكل الغازات، اضطراب التجشؤ، الانتفاخ، فقدان الشهية، احتمال الموت.	إزالة الغازات من الكرش واستعادة التجشؤ.	التغيير المفاجئ في النظام الغذائي قد يؤدي إلى هذا.
التهاب الضرع المعدي	يتضخم الضرع، ويصبح ساخنًا، ومؤلمًا. ينخفض ​​إنتاج الحليب، ثم يختفي.	العلاج المناسب. الوقاية: غرفة دافئة وتغذية جيدة.	يُصيب الإناث المرضعات. يحدث بشكل حاد ومزمن.
مرض الحمى القلاعية	إصابات الفم والضرع والحوافر والحمى.	عزل مؤقت وغسل بالمطهرات.	يستمر المرض أسبوعًا. معدل الوفيات مرتفع بين الأطفال. يُغلى حليب الماعز المريض.
داء الليستريات	تلف الجهاز العصبي. فقدان التوازن، تشنجات. انحناء الرأس إلى الجانب.	المضادات الحيوية. التطعيم. تعقيم المباني.	تحدث الوفاة خلال عشرة أيام. يُسلق اللحم لمدة ساعتين.
داء البريميات	حمى. خمول أو هياج، نوبات صرع، كثرة التبول. لون البول محمر.	الاتصال بالطبيب البيطري.	عادةً ما تموت الحيوانات خلال يومين. وحتى لو شُفيت، تبقى غير صالحة للزراعة، لذا تُذبح للحصول على لحومها.
داء الفاشيولا	مرض طفيلي تُسببه يرقات الفاشيولا. مصدر العدوى المراعي والمياه الراكدة. يُصاب الكبد ويُضطرب الأيض.	تمت معالجته باستخدام رباعي كلوريد الكربون.	يتم اتخاذ الإجراءات الوقائية.
داء شوكيات الجلد	الإصابة بالطفيليات - الكيسات الناضجة جنسيًا. تعيش الطفيليات في الأعضاء الداخلية.	الإجراءات المضادة للطفيليات.	أثناء الذبح يتم تدمير الأعضاء.

تُصاب الماعز بأمراض مُختلفة، لكن أعراضها مُتشابهة عمومًا. إذا ظهرت على حيواناتك أيٌّ من الأعراض التالية، فاستشر طبيبًا بيطريًا فورًا:

• ارتفعت درجة الحرارة إلى 41-42 درجة مئوية؛
• تغيرات في السلوك - الاكتئاب، نبض سريع، تنفس سريع؛
• إفرازات من الأذنين والأنف والعينين؛
• تورم الجفون؛
• إسهال؛
• اللويحة على اللثة؛
• سعال؛
• فقدان الشهية وانخفاض إنتاج الحليب.

جمال الماعز يكمن في بساطتها. بجهد بسيط، يمكنك بسهولة إنتاج عدة لترات من حليب الماعز الثمين يوميًا. حتى المبتدئ يستطيع إدارة تربية الماعز. وإذا أخذت الأمر على محمل الجد، يمكن أن تصبح تربية الماعز تجارة مربحة.

الأسئلة الشائعة