تربية سمك الحفش في المنزل: توصيات للمبتدئين

تربية سمك الحفش فكرة تجارية بسيطة نسبيًا لرواد الأعمال الطامحين في مجال الأغذية. تتطلب تربية سمك الحفش في المنزل مهارات معينة ومعدات متخصصة. ومع ذلك، مع خطة عمل مدروسة جيدًا، لا يتطلب تنفيذ هذه الفكرة جهدًا وتكاليف كبيرة.

خصائص تربية سمك الستيرليت في المنزل

ينتمي سمك الستيرليت إلى فصيلة سمك الحفش. يختلف هذا النوع من الأسماك عن أقاربه في عدة جوانب، أهمها حجمه. يتراوح وزن سمك الستيرليت النموذجي بين 500 غرام و2 كيلوغرام، ويتراوح طوله بين 30 و65 سنتيمترًا. في ظل الظروف المناسبة، يمكن أن يصل طوله إلى 90 سنتيمترًا ووزنه إلى 4 كيلوغرامات. ويصل عمره إلى أكثر من 25 عامًا.

يُنصح بتربية سمك الستيرليت بنفسك لمن يعيشون في منزل خاص مع قطعة أرض خاصة. ومن المزايا الإضافية وجود بركة في العقار. في حال عدم توفرها، يلزم إنشاء واحدة. يعتمد حجم البركة وعمقها على إمكانيات تربية سمك الستيرليت أو الحجم المتوقع لتربيته. كما يمكن استخدام حوض سباحة كبديل للبركة.

تتضمن خطة تربية وبيع الستيرليت النقاط التالية:

• ترتيب الخزان (إذا تم التخطيط لتربية سمك الحفش بشكل منتظم، فسوف تكون هناك حاجة إلى أماكن إضافية)؛
• شراء الأغذية المناسبة؛
• بعد إعداد الظروف لصيد السمك الصغير، يتم شراء الزريعة (في البداية يتم الاحتفاظ بها في حاوية منفصلة)؛
• رفع الزريعة إلى حجم الأسماك البالغة؛
• إعداد خطة لبيع سمك الحفش.

يتطلب تربية الستيرليت الناجح في المنزل دراسة مفصلة للتكنولوجيا، وتوافر المعدات، وكمية كبيرة من وقت الفراغ.

تتوفر الآن ابتكارات مبتكرة تُسهّل عملية تربية الأسماك منزليًا. إلا أن استخدامها يتطلب استثمارًا رأسماليًا إضافيًا.

مزايا وعيوب تربية سمك الستيرليت

كما هو الحال مع أي مشروع تربية أسماك منزلي، فإن تربية سمك الستيرليت لها مزاياها وعيوبها.

تتكون قائمة المزايا من:

تتضمن قائمة العيوب ما يلي:

على الرغم من الفروق الدقيقة والصعوبات العديدة المرتبطة بتربية سمك الحفش، إلا أن المزايا العديدة تجعل هذا العمل مربحًا للغاية. سمك الحفش من أنواع الأسماك باهظة الثمن، لذا فإن الطلب عليه مرتفع حتى مع وجود المنافسة. سمك الحفش باهظ الثمن نسبيًا، لذا فإن بيع كميات صغيرة منه يمكن أن يُدر دخلًا كبيرًا. نادرًا ما تُواجه مشاكل في تسويق سمك الحفش.

بالإضافة إلى بيع الأسماك، تُتيح تربية سمك الحفش نشاطًا تجاريًا ثانويًا يتمثل في بيع جلود سمك الحفش، وهي أيضًا ذات قيمة عالية. في ظل ظروف مواتية، تُنتج الأسماك الكافيار بكفاءة عالية. ويُوفر بيع هذا المنتج مصدر دخل إضافي. مع ذلك، يتطلب حصاد الكافيار معدات متخصصة، مما يزيد من رأس المال اللازم لبدء المشروع.

منطقة تربية الأسماك

يُعدّ إنشاء بركة للأسماك أمرًا أساسيًا لتكاثرها. وتختلف تفاصيل هذه الخطوة باختلاف فترة التكاثر. فبما أن سمك الحفش يستغرق ثلاث سنوات ليصل إلى مرحلة البلوغ، فإن تكاثره في موسم واحد أمرٌ مستحيل. ولذلك، تُقام البركة داخل المنزل، حيث يشعر سمك الحفش بالراحة خلال فصل الشتاء.

حمام سباحة، مبنى

يتم إنشاء بركة داخلية باستخدام مسبح. يتطلب الأمر غرفة واسعة لا تقل مساحتها عن 30 مترًا مربعًا. إذا كان المسبح يقع في مبنى منفصل، فيجب تدفئته. لتربية سمك الستيرليت، يلزم وجود حوض بأبعاد دنيا:

• العمق – 100 سم؛
• الطول – 250 سم؛
• العرض – 150 سم.

من الممكن صيانة حوض سباحة بهذا الحجم بشكل مستقل.

يبلغ متوسط ​​إنتاج الأسماك السنوي في هذه الظروف طنًا واحدًا على الأقل. ويُخزَّن الحوض بمعدل 60 كيلوغرامًا من الأسماك الحية لكل متر مربع.

لمزيد من المعلومات حول إنشاء حوض لتكاثر سمك الستيرليت في شقة، شاهد هذا الفيديو:

بركة

لتربية سمك الستيرليت في الهواء الطلق، ستحتاج إلى إنشاء بركة خاصة بك. متطلبات إنشائها أكثر صرامة من متطلبات المسبح الداخلي. إذا لم تتبع التعليمات، فلن تزدهر الأسماك.

أولاً، يجب معالجة قاع البركة، بحيث يكون مستوياً قدر الإمكان. يتطلب ذلك إزالة أي ثقوب أو نقاط منخفضة، وإلا سيصبح الماء مستنقعياً تدريجياً.

الخطوة التالية هي تنظيف المنطقة المحيطة بالبركة. يجب أن يكون الشاطئ خاليًا من الشجيرات والأغصان والأشجار. يجب إزالة النباتات جذريًا. سيؤدي وجود نظام جذري إلى نمو مفرط وزيادة حموضة البركة، مما يُصعّب الصيد بشكل كبير.

لكي يتم تغذية البركة بشكل مستقل بالمياه الطبيعية، فمن الضروري تنظيف الخزانات القريبة ومنافذ المياه الجوفية.

من بين أنواع البرك المناسبة لتربية سمك الستيرليت، يُعدّ نوع البرك المُصرفة الخيار الأمثل. ومن مزايا هذا الخيار:

• سهولة الصيد؛
• لا توجد صعوبات في معالجة القاع؛
• الحد الأدنى من الأكسدة والتشبع بالمياه.

إذا كانت أرضك تحتوي على وديان أو أخاديد، فإن بركة تصريف المياه خيار جيد. مياه هذه البرك دافئة جيدًا بفعل الشمس، وقاعها غني بالنباتات.

إذا كانت لديكم موارد مالية كافية ورغبة في تربية كميات كبيرة من الأسماك من مختلف الأنواع، يمكنكم إنشاء بركة-خزان. إلا أن إنشائها وصيانتها، بالإضافة إلى الاستثمار المالي، يتطلبان جهدًا كبيرًا.

المعدات والخزانات لتربية سمك الستيرليت

في البداية، يكفي حوض بلاستيكي صغير لتربية سمك الستيرليت. يجب ألا يتجاوز عمقه 100 سم، وأن يكون طوله 250 سم. على مدار العام، يمكن إنتاج ما يكفي من الأسماك لتحقيق مشروع مربح. في المستقبل، ومع ازدياد مخزون الأسماك ومبيعاتها، يمكن إنشاء بركة أو حوض سباحة داخلي.

لتهيئة الظروف الملائمة، ستكون هناك حاجة إلى معدات توفر:

• الترشيح؛
• التهوية؛
• نظام درجة الحرارة.

يمكن حل هذه المشكلة باستخدام وحدة ضاغط ومضخات ومرشحات. كما يوفر المغذي الآلي الوقت والجهد. ومع ذلك، نظرًا لارتفاع تكلفته، فإنه لا يناسب العديد من رواد الأعمال المبتدئين.

عند شراء الضواغط والمضخات، من المهم اختيار معدات ذات أداء أعلى من المطلوب. هذه الخطوة تُطيل عمر المعدات المشتراة. إذا أنشأت مزرعة أسماك لاحقًا، فلن تحتاج إلى شراء معدات جديدة.

للحفاظ على الظروف اللازمة في البركة، يُنصح باستخدام نظام تربية الأحياء المائية الدائري (RAS). يوفر هذا الجهاز:

• التنقية الميكانيكية والبيولوجية؛
• الظروف الحرارية المطلوبة؛
• تزويد الماء بالأكسجين؛
• تدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

يمكن توصيل عدة وحدات من هذا النوع بحوض سباحة في آنٍ واحد. الشرط الرئيسي هو تدفئة الغرفة التي ستُشغّل فيها. تُوفّر هذه المعدات تبادلًا مكثفًا للمياه، مما يُهيئ ظروفًا مُلائمة لتجمعات سمكية كثيفة.

عملية العناية والتغذية مؤتمتة. يمكن مراقبة عمل النظام بصريًا. يوفر هذا الجهاز الأعلاف والموارد اللازمة لصيانة سمك الستيرليت، كما يقلل من تأثير الظروف الجوية على الأسماك، ويخفف من خطر الإصابة بأمراض مختلفة.

كيفية اختيار الطعام؟

يُغذى سمك الحفش في قاع الحوض. يتوافق هذا الوضع مع النظام الغذائي الطبيعي لهذا النوع. يتوفر علف جاهز لسمك الحفش تجاريًا. يمكنك أيضًا تحضيره بنفسك إذا لزم الأمر.

يجب أن يتكون علف سمك الحفش من:

• بروتين؛
• سمين؛
• ليسين؛
• الفوسفور.

تتميز صغار سمك الحفش بنمو غير متساوٍ. ينمو خُمس إجمالي عدد الأسماك أسرع من غيره، مما يزيد من قوتها ويستحوذ على معظم غذائه.

مناسبة لتغذية الأسماك الصغيرة من هذا النوع:

• دافنيا؛
• يرقات الحشرات؛
• القشريات الصغيرة؛
• زريعة أنواع الأسماك في المياه العذبة.

عندما يكبرون، يُمكنك إدخال الأصداف في نظامهم الغذائي. القشريات هي الغذاء الرئيسي لأسماك الستيرليت البالغة. تجنب الإفراط في التغذية، فقد يكون ضارًا. من الأسهل تنظيم كمية الطعام بشراء علف مُخصص.

تشير العبوة إلى كمية الطعام المطلوبة لعدد معين من الأسماك اعتمادًا على عمرها.

إذا وُضعت الأسماك في بركة خارجية ولم يكن من المخطط نقلها خلال الشتاء، يتوقف التغذية مع بداية الصقيع، وتُغطى البركة بالجير. خلال فترة السبات، يبقى وزن السمكة ثابتًا. ثم يُستأنف التغذية في الربيع.

ظروف درجة الحرارة

لضمان راحة سمكة السترليت، يجب الحفاظ على درجة حرارة الماء بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. الحد المقبول هو ٢٤ درجة مئوية. ارتفاع درجة الحرارة قد يسبب انزعاجًا.

يجب أيضًا مراعاة تقلبات درجات الحرارة. في الصيف، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الماء عن ٢٠ درجة مئوية. وفي باقي أوقات السنة، يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند ١٧ درجة مئوية على الأقل.

شراء الزريعة

إذا كنت تخطط لتربية سمك الستيرليت في المنزل، يُنصح بشراء صغار ناضجة. تُشترى هذه الصغار عادةً من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف. يمكن شراؤها من مزارع أسماك متخصصة. تُغذى هذه الصغار بنظام غذائي مناسب منذ ولادتها، وتعتاد على التفاعل البشري. لذلك، فإن أي تغيير في نمط حياتها سيقلل من مستويات التوتر لديها.

تبيع المتاجر المتخصصة أيضًا زريعة الأسماك. ومع ذلك، فهم عادةً ما يحصلون على منتجاتهم من مزارع الأسماك، ويفرضون أسعارًا أعلى. لذلك، تُعد هذه الطريقة أقل ربحية.

متوسط ​​تكلفة زريعة سمك الستيرليت تعتمد على حجمها وتبلغ حوالي 20 روبل. إذا لم تكن لديك خبرة كافية في هذا المجال، فينبغي عليك استشارة متخصص. بعد الشراء، يجب نقل الزريعة في درجة حرارة معتدلة. لذلك، إذا كان الجو حارًا، يُفضل تأجيل نقلها إلى المساء.

تتطلب تربية الزريعة بنفسك تكاليف إضافية.

يمكن استخدام هذه الطريقة عندما يكون لديك عدد كافٍ من أسماك الستيرليت البالغة تحت تصرفك.

حاوية للقلي

متطلبات أحواض صغار الأسماك هي نفسها متطلبات الأسماك البالغة، باستثناء الحجم. تُحفظ صغار أسماك الستيرليت في حوض بلاستيكي صغير. بمجرد نموها، يُمكن إطلاقها في البركة.

يمكنك بناء حوض زريعة بنفسك أو شراء معدات جاهزة. الخيار الثاني أسهل، إذ يتطلب شراء أحواض جاهزة مع المعدات اللازمة.

الاستثمارات وعائد الاستثمار

يعتمد مبلغ الاستثمار على كمية الأسماك المُخطط لتربيتها. تتطلب تربية 1000 زريعة معدات بقيمة 300,000 روبل. تشمل التكاليف الإضافية ما يلي:

• شراء الزريعة - 25 ألف روبل؛
• شراء المواد الغذائية - 35 ألف روبل؛
• فاتورة الكهرباء – 25 ألف روبل.

من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف، يصل متوسط ​​وزن الزريعة إلى 500 غرام. بمجرد وصول أسماك هذا النوع إلى هذا الوزن، تصبح جاهزة للبيع. يبلغ متوسط ​​سعر السمكة الواحدة 300 روبل. فترة استرداد الثمن لا تقل عن عام.

توصيات لبيع سمك الستيرليت المستزرع

الخيار الأبسط والأكثر ربحية هو افتتاح متجرك الخاص. لكن للحفاظ عليه وجذب الزبائن، ستحتاج إلى تربية أنواع أخرى من الأسماك. يمكنك أيضًا توريد منتجاتك إلى المتاجر القائمة. في هذه الحالة، الهدف الرئيسي هو تقديم أسعار تنافسية للعملاء مقارنةً بالمنافسين. بفتح مزرعة أسماك خاصة بك، يمكنك في النهاية بيع الزريعة لمن يبدأون أعمالهم التجارية الخاصة.

تربية سمك الحفش في المنزل فكرة مربحة لمن يرغب في تكريس معظم وقته لها. لكن النجاح في هذا المجال يتطلب معدات متخصصة ومعرفة بأنظمة تربية سمك الحفش. وإلا، فلن يكون المشروع مربحًا.

الأسئلة الشائعة