ما هو المميز في صنف الخوخ القديم Veteran؟

فيتيران هو صنف خوخ أجنبي متوسط ​​الموسم، موجود منذ ما يقرب من 100 عام، ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في العديد من البلدان. ​​كما أنه محبوب من قبل البستانيين المحليين لقلة حاجته للصيانة، وقدرته على التحمل، وغلته العالية والمنتظمة. وهو أيضًا محل اهتمام الشركات الزراعية التي تزرع الفاكهة على نطاق صناعي.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

وُلِد فيتيران عام ١٩٢٥ بفضل جهود مُربّين كنديين من أونتاريو. أُنتج هذا الصنف من الفاكهة عن طريق تهجين مبكر لفايكان وإيلبرت.

مظهر الشجرة

يتميز هذا النوع من أشجار الخوخ بالخصائص المميزة التالية:

• متوسط ​​الارتفاع (يتراوح الارتفاع من 2 م إلى 4 م)؛
• تاج قابل للتكثيف على شكل كرة؛
• الأوراق: خضراء داكنة، رمحية الشكل، تظهر بعد الزهور؛
• الإزهار: متأخر (مايو)، وردي الشكل، عطري.

الفواكه وخصائصها الطعمية

يُنتج صنف "فيتيران" ثمارًا عالية الجودة تجاريًا. وتشمل هذه الخصائص:

• حجم كبير - 59x63x63 سم؛
• الوزن - من 120 إلى 170 جرامًا؛
• شكل الكرة، مسطحة قليلا في الأعلى؛
• البشرة: متوسطة السمك، كثيفة، متدلية، صفراء اللون مع احمرار قرمزي واسع النطاق؛
• اللب: أصفر، ليفي، متوسط ​​الكثافة، كثير العصير، عطري؛
• الحجر: بيضاوي عريض، مدبب، متوسط ​​الحجم، يتميز بانفصال مرضي عن اللب.

يتميز هذا الخوخ بنكهة حلوة متناغمة. يحتوي لبه على 9.28% سكر و0.28% حمض. حصل هذا الصنف على تقييم تذوق 4.2 من 5.

تناول الفاكهة طازجة أو استخدمها لأغراض الطهي:

• لصنع المربى، والمرملاد، والكومبوت، والهلام؛
• للحصول على العصير؛
• للحفظ؛
• كحشوة للفطيرة؛
• لإضافتها إلى الحلويات وسلطات الفاكهة الصيفية.

الخصوبة الذاتية والملقحات

خوخ "فيتيران" ذاتي التلقيح، إذ يُنتج ثمارًا دون الحاجة إلى مُلقحات أخرى تنمو في نفس قطعة الأرض. ولزيادة إنتاجه، يُنصح بزراعة أصناف فاكهة قريبة من نفس فترة الإزهار:

• جرينسبورو؛
• ريدهافن.

فترة النضج والعائد

فيتيران صنف زراعي متوسط ​​الموسم. تنضج أولى ثماره بحلول منتصف أغسطس. ينضج الحصاد بشكل غير متساوٍ. يُحصد على عدة مراحل حتى سبتمبر.

مؤشرات إنتاجية الصنف مرتفعة:

• نبات بالغ واحد ينتج 40-50 كجم من الفاكهة؛
• يقوم المزارعون بحصاد ما بين 9.200 كجم إلى 18.600 كجم من الفاكهة المخصصة للبيع من هكتار واحد من زراعة الخوخ.

تبدأ أشجار الخوخ بالإثمار في عامها الثالث، وتصل إلى ذروة إنتاجيتها في سن الخامسة. تُثمر سنويًا وبشكل منتظم.

يتميز حصاد هذا الصنف بصفات تجارية ممتازة:

• مدة الصلاحية، والتي يتم ضمانها من خلال الجلد القوي واللحم متوسط ​​الكثافة؛
• قابلية النقل (تحتفظ الخوخ بمظهر جذاب ولا تتعرض للسحق أثناء النقل لمدة 3-4 أيام، بشرط أن يتم قطفها من الشجرة كاملة وليست ناضجة أكثر من اللازم).

الرعاية والزراعة

قم بزراعة شتلات الصنف المخضرم في الأوقات التالية:

• في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق؛
• في الخريف، قبل أن يأتي الصقيع.

اختر مكانًا مشمسًا في الحديقة لزراعة الخوخ، محميًا جيدًا من الرياح والتيارات الهوائية. تجنب المناطق المنخفضة التي تكون فيها مستويات المياه الجوفية قريبة من سطح التربة.

إذا اشتريت عدة شتلات من مشتل، فاحرص على ترك مسافة 3-5 أمتار بينها عند الزراعة. اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة:

1. املأ حفرة الزراعة بالطين المتمدد، مع توفير طبقة تصريف. ثم ضع فوقها تربة خصبة ممزوجة بمادة عضوية.
2. ضع الشجرة في وسط الحفرة. افرد جذورها. غطِّها بالتربة، مع ترك بضعة سنتيمترات من عنق جذر الخوخ مكشوفة.
3. ضغط التربة تحت الشجرة.
4. ضع حصة بجانب الشتلة واربطها بها.
5. اسقِ الخوخ بسخاء.
6. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث للحفاظ على الرطوبة في التربة.

فيتيران صنف من أشجار الفاكهة سهل الزراعة. مع ذلك، فبدون رعاية مناسبة، تضعف مناعة الشجرة، مما يزيد من خطر إصابتها بالأمراض والحشرات، مما يؤثر سلبًا على إنتاجها. لتجنب المضاعفات، اعتنِ بها جيدًا:

• سقي شجرة الخوخ بانتظاميُفضل الرطوبة، ولكن دون الإفراط في الري. لا تدع التربة تجف. اسقِ الأشجار الصغيرة مرة كل ٧ أيام. 40-50 لترًا من الماء لكل نبتة. اسقِ أشجار الخوخ الناضجة مرة كل ١٠-١٥ يومًا.
• تغذية محاصيل حديقتكإذا زرعتَ شجرة خوخ في تربة غنية بالمركبات العضوية والمعدنية، فلن تحتاج إلى التسميد خلال السنوات القليلة القادمة. في الربيع، استخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين لتحفيز جميع العمليات الخضرية في النبات الناضج. يمكنك أيضًا استخدام السماد العضوي كمصدر للنيتروجين. في الخريف، سمّد شجرة الخوخ بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور.
• قم بفك التربة تحت الشجرةنفّذ هذه العملية لمنع تكوّن قشرة تربة كثيفة وغير منفذة للهواء. نفّذها كلّما هطل المطر أو الريّ. اجمع بين التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
• تغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالغطاء العضويسيساعد هذا الإجراء التربة على الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل. رشّ التربة تحت شجرة الخوخ بالخث والقش ونشارة الخشب.
• تأكد من حماية الشجرة من القوارضفي الخريف، قبل الشتاء، لا تقم فقط بتغطية منطقة جذع الشجرة، بل قم أيضًا بلف الجذع باستخدام لباد السقف أو الألياف الزراعية.
• إجراء التقليمبعد بضعة أسابيع من زراعة شجرة الخوخ، قلّم تاجها. قِس مسافة 35 سم بين الطعم والفرع الجانبي، وقلم جميع الفروع التي تزيد عن هذه المسافة على شكل حلقة. اترك 4-5 فروع قوية. اقطع الفروع المتبقية بحيث ترتفع 3-4 براعم فوق سطح الأرض. قلّم بانتظام لإزالة الفروع المريضة والميتة.

الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف بمقاومة الأمراض الزراعية التالية:

• داء كليستيروسبورياسيس؛
• داء الجراثيم الخلوية.

يتميز خوخ "فيتيران" بمقاومة نسبية للعفن البودري. يصيب هذا المرض الأوراق وينتشر إلى الثمار في حال عدم اتباع أساليب الزراعة السليمة. كما أن هذه الشتلات معرضة لتجعد الأوراق، والذي يتجلى في تشوه شفراتها وظهور انتفاخات تشبه البثور.

إذا لاحظت علامات المرض في محصول حديقتك، فاتبع الخطوات التالية:

• قطع الفروع المصابة وحرقها بعيدًا عن المنطقة؛
• رش الشجرة بالتوباز أو السكور أو الفاندازول.

إنتبه للوقاية من الأمراض:

• في الخريف، قم بتقليم الفروع التالفة والجافة والمصابة؛
• إزالة الأوراق المتساقطة من تحت الشجرة بشكل كامل؛
• رشها بمبيدات الفطريات في الربيع وبعد سقوط الأوراق في الخريف.

هذا الصنف عرضة أيضًا لهجمات الآفات، وخاصةً منّ الخوخ المخطط. ينشط هذا الأخير في منتصف الصيف. للوقاية من إصابة الخوخ، اتبع التوصيات التالية:

• تدمير الأعشاب الضارة؛
• قطع براعم الجذور؛
• في أوائل الربيع، قبل أن تنتفخ البراعم، قم بمعالجة أشجار الفاكهة بالمبيدات الحشرية مثل Iskra أو Intavir؛
• عالج الخوخ بمزيج من الشيح والتبغ ورماد الخشب.

مقاومة الصقيع والحاجة إلى المأوى

يحظى صنف "فيتيران" بشعبية واسعة بين البستانيين الروس بفضل صلابته وقدرته على تحمل الجفاف والحرارة. يتميز بقدرته على تحمل الشتاء نسبيًا: فانخفاض درجات الحرارة إلى -20 درجة مئوية يُلحق الضرر ببراعم الأزهار، وفي غياب الثلج، يُلحق الضرر بجذور الشجرة. يتحمل هذا الصنف الصقيع في المناطق من 5 إلى 8.

قم بتحضير الخوخ لفصل الشتاء إذا كنت لا تزرعه في جنوب البلاد، على النحو التالي:

• تغطية دائرة جذع الشجرة بنشارة الخشب والقش وأغصان الصنوبر (سمك الطبقة - 10 سم على الأقل)؛
• لف الجذع بمادة غير منسوجة؛
• قم برفع الشتلة التي على وشك قضاء فصل الشتاء للمرة الأولى.

المزايا والعيوب

غالبًا ما يقوم البستانيون المنزليون بزراعة صنف Veteran في قطع أراضي حدائقهم، ويستند اختيارهم على مزاياه التي لا يمكن إنكارها:

هذا الصنف ليس خاليًا من العيوب. من بين العيوب القليلة، يُسلط البستانيون الضوء على:

المراجعات

فيتيران صنف خوخ شائع بين البستانيين الروس، طوره مربون كنديون منذ ما يقرب من 100 عام. ولا يزال يحظى بشعبية كبيرة بفضل نضجه المبكر وغلته العالية، ونكهته الممتازة، وعمره الافتراضي الطويل.