نظرة عامة على أمراض الشبت والآفات

كل بستاني حاول زراعة الشبت واجه مشاكل، مثل علامات المرض أو الأضرار الميكانيكية الناجمة عن الآفات الحشرية. اتخاذ التدابير في الوقت المناسب سيساعد في إنقاذ المحصول، فكلما زادت خطورة الوضع، كان الحل أكثر جذرية.

أمراض الشبت

تؤثر أمراضٌ مختلفةٌ سلبًا على الشبت في أي مرحلة من مراحل نموه. وغالبًا ما يكون المعرضون للخطر هم أولئك الذين يتبعون ممارساتٍ زراعيةً سيئة، حيث يفتقر الشبت إلى مناعةٍ ضد العدوى بسبب نقص العناصر الغذائية.

داء النسج الشظوية

تتميز المرحلة الأولى من الإصابة بظهور بقع صفراء متسخة على أوراق النبات. ومع تطور المرض، تتحول الأوراق إلى اللون البني وتُغطى بطبقة رمادية. تتجعد الأوراق وتجف. يتطور المرض بسرعة كبيرة لدرجة أن أسبوعًا من الخمول قد يؤدي إلى فقدان المحصول بأكمله.

يحدث تطور هذا المرض نتيجة لتقلبات درجات الحرارة داخل الدفيئة ووجود الأعشاب الضارة وبقايا النباتات القديمة المصابة.

العلاجات الشعبية غير مناسبة لمكافحة البياض الزغبي. في المراحل المبكرة من الإصابة، قد يكون العلاج بـ Fitosporin-M وPlanriz وBaikal-EM وغيرها فعالاً. هذه المستحضرات الحيوية غير سامة، مما يجعل الثمار صالحة للأكل. يجب معالجة أحواض الخيار مرتين، بفاصل 14 يومًا.

عندما يتغلب العفن الزغبي على خيارك تمامًا، لا يمكن علاجه إلا بالمبيدات الحشرية. على سبيل المثال، استخدم أكروبات إم سي، أو أوكسيكوم، أو ريدوميل جولد، مع اتباع التعليمات بدقة. بعد المعالجة بهذه المواد الكيميائية، لا تتناول الشبت لمدة شهر.

العفن البودري

يُعدّ البياض الدقيقي من أكثر الأمراض شيوعًا في الحدائق. يُمكن تمييزه بظهور طبقة بيضاء على سطح النباتات، تزداد سماكتها مع مرور الوقت وتنتشر على مساحة متزايدة. يفقد الشبت عصارته ونكهته، ويذبل، ويفقد مظهره التسويقي.

ينتقل العفن البودري عن طريق الحشرات الطائرة مثل المن والنمل وغيرها. كما يمكن أن تكون بقايا النباتات المصابة من الموسم السابق مصدرًا للعدوى أيضًا.

في البداية، يمكن علاج المرض بالعلاجات الشعبية. بعد إزالة الشجيرات المصابة، يُعالَج الشبت المتبقي بنقع قشور البصل مع مسحوق الخردل. كما يُعطي محلول الصابون أو مصل اللبن المخفف بالماء (بنسبة 1:10) مع إضافة قطرة من اليود لكل لتر نتائج إيجابية.

في المراحل المتقدمة من المرض، لا يُساعد إلا مبيدات الفطريات، ومحاليل خليط بوردو وكبريتات النحاس، والمضادات الحيوية. من هذه الأدوية: ستروبي، وميكوسان، وتيراميسين، وغيرها. بعد استخدام هذه الأدوية، يجب الامتناع عن تناول الشبت لمدة ٢١ يومًا على الأقل.

فوموز

مرض فطري يتميز بظهور بقع بنية مستطيلة ذات حدود داكنة ونقاط سوداء داخلها على الشبت. قد تكتسب أغصان الأوراق القريبة من الأرض لونًا ورديًا، وقد تظهر بقع متعفنة على الجذور.

التربة المشبعة بالمياه والطقس الدافئ، والأعشاب الضارة المصابة، والزراعات الكثيفة، ونقص البورون في التربة، كلها عوامل تُعزز تطور المرض. لا يستغرق المرض سوى 14 يومًا لتدمير المحاصيل. ينتشر المرض من شجيرة شبت مصابة ويمتد إلى أبعد من ذلك.

يمكنك إنقاذ النباتات الخضراء بإزالة النباتات المريضة من أحواضها فورًا وإتلافها. يجب رشّ النباتات المتبقية بخليط بوردو دوريًا. تشمل الإجراءات الوقائية المعالجة بفوندازول، والأسمدة، والبورون.

ذبول الفيراسيليوم

يتميز هذا المرض بتوقف النمو، وتجعد الأوراق، وتحولها إلى اللون البني، وتحلل الشبت. ويعود ذلك إلى أن الفطر، بمجرد دخوله إلى النبات، يسد الأنسجة ويسممها بالسموم التي يطلقها. يفقد الشبت قوته ويعجز عن تجديد نفسه بسبب عدم قدرة نظام الجذر على امتصاص المعادن.

يُعتبر السماد العضوي والكومبوست المتحللان بشكل سيئ والملوثان مصدرًا لذبول الفيراسيليوم. ويُحفز الطقس الحار وانخفاض الرطوبة تطور المرض.

تكمن صعوبة هذا المرض في أنه قد لا يظهر إلا بعد موسمين أو ثلاثة مواسم. لا يوجد علاج لذبول الفرتيسيليوم. تشمل الإجراءات الوقائية معالجة أحواض الشبت بـ "فيتوسبورين-إم" و"فيتودوكتور" ومواد كيميائية أخرى. عند زراعة البذور، يُرشّ الجليوكلادين أو التريكوديرمين أو الإنتوباكترين في الصفوف.

بقعة أوراق السيركوسبورا

مرض فطري يصيب الأجزاء الخضراء من الشبت. تتشكل بقع داكنة في أماكن دخول الفطر ونشاطه، وتُغطى بطبقة رقيقة مع نضج الجراثيم. يموت النبات المصاب بسرعة.

مصدر المرض هو وجود الأعشاب الضارة، حيث يقضي الفطر فصل الشتاء، بالإضافة إلى بقايا النباتات المصابة. ولمنع انتشار العدوى، تُدمر شجيرات الشبت والأعشاب الضارة المصابة. وتُعالج النباتات السليمة بفوندازول كإجراء وقائي.

الساق السوداء

مرض يسببه فطر. في الشبت المصاب، تتركز عملية التعفن في الجزء الجوفي من النبات. يؤدي عجز نظام الجذر عن العمل إلى ذبول سريع وموت الأوراق.

غالبًا ما يحدث مرض الساق السوداء نتيجةً لبذر بذور مصابة وعدم تعقيمها قبل زراعتها في التربة. ومن بين عوامل نمو وانتشار الفطر الزراعة الكثيفة التي تعيق تهوية نظام الجذور والنباتات نفسها، والإفراط في الري، وثقل التربة.

عند ظهور أولى علامات الإصابة، قلل من ري الشبت وعالج الأحواض بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. كما يُعطي منقوع قشر البصل، وفيتوسبورين، وباكتوفيت نتائج جيدة.

ذبول الفيوزاريوم

ذبول الفيوزاريوم هو عدوى فطرية تنتشر عند الإفراط في ري التربة وارتفاع درجة حرارة الهواء. عند الإصابة، يموت الشبت ويتغير لونه: فيتحول في البداية إلى الأصفر، ثم البني. تراكم السموم يجعل المحصول غير صالح للاستهلاك.

يمكن أن ينتشر الفطر على مساحات واسعة في وقت قصير، لذا في حال اكتشافه، تُدمر نباتات الشبت المصابة، بما في ذلك جذورها. تُعالج الأحواض بفيتولافين أو فيتاروس أو مبيدات فطريات أخرى. وكحل أخير، يُستخدم أوكسيكوم وديسكور.

تلعب الوقاية دورًا أساسيًا في مكافحة أمراض الشبت. فمن الأسهل والأكثر فعالية من حيث التكلفة منع تطور المرض وتفاقمه بدلًا من البحث عن علاجات تُهدر الوقت وتُهدر جزءًا كبيرًا من المحصول. علاوة على ذلك، فإن معظم الأمراض الفطرية لا علاج لها في مراحلها المتقدمة. لذا، يجب اقتلاع جميع نباتات الشبت وحرقها، ومعالجة أحواضها بمضادات الفطريات.

ولزيادة مناعة المحصول ضد الأمراض، يوصى باستخدام مستحضرات مثل "Siyanie" و"Baikal EM-1"، واستخدامها وفقًا للتعليمات.

الآفات

لا تقتصر أضرار الآفات الحشرية على تدمير الشبت فحسب، بل تنقل أيضًا بعض الأمراض. لذلك، يُعدّ منع هجمات الآفات ومكافحتها أمرًا بالغ الأهمية عند زراعة الأعشاب.

حشرة عمياء

تُسبب الحشرات العاشبة التي تتغذى على عصارة ولب محاصيل الحدائق أضرارًا جسيمة لمحاصيل الشبت. إذ تذبل النباتات، وتتلف النورات أو تُدمرها الآفات، مما يمنع تكوين البذور. ويمكن تحديد وجود هذه الحشرات على الشبت من خلال النسيج الشبكي الذي تتركه على الأوراق.

في الربيع، عندما تبدأ براعم المحصول الصغيرة بالنمو بنشاط، تهاجر إليها حشرات الذباب. تضع الأنثى عدة بيضات على أعناق الأوراق. بعد أسبوع، تظهر الصغار الشرهة، وتصل إلى مرحلة النضج الجنسي في غضون 24 يومًا. وهكذا، يمكن لحشرات الذباب أن تُنتج عدة أجيال في موسم واحد.

لمكافحة هذا النوع من الآفات، يتم رش المحصول بمحلول فيتوفيرم وأكتيليك.

حشرة الدرع المخططة (أو الحشرة الإيطالية)

حشرة الدرع المخططة اشتق اسمها من شكل جسمها ونمطها المخطط بالأحمر والأسود. في منتصف الربيع، تخرج هذه الآفات من مخابئها - بقايا محاصيل الموسم السابق - وتبدأ حياتها النشطة على نباتات الشبت الصغيرة.

في أوائل الصيف، تضع الإناث بيضها، مفضلةً ذلك على نباتات الكرفس. تستمر هذه الفترة طوال الصيف تقريبًا، مما يعني أن صغار البق الإيطالي النتن ويرقاته تمتص عصارة المحصول لفترة طويلة، مما يقلل المحصول بمقدار الثلث.

تشمل إجراءات المكافحة قطف هذه الحشرات يدويًا ونفضها في وعاء مائي. كما ينبغي إيلاء اهتمام خاص لمكافحة الأعشاب الضارة والنباتات الخيمية البرية. عند زراعة الشبت، يُراعى تناوب المحاصيل وقربه من محاصيل الكرفس.

المن

إنها حشرة صغيرة، صفراء مخضرة، شبه شفافة، تتغذى على عصارة الشبت وغيره من النباتات الخيمية، فتلتهم البراعم العلوية الصغيرة وأطراف الأوراق. بسبب نقص العناصر الغذائية، تذبل النباتات وتفقد نكهتها ورائحتها. عندما تهاجمها مستعمرة كبيرة من حشرات المن، يجف الشبت بسرعة.

لا تشكل هذه الآفات أي خطر على الإنسان، ولكن عند تناول الشبت، هناك خطر كبير لتناول الحشرات، حيث لا يتم غسلها من الخضار عند شطفها بالماء.

تتكاثر حشرات المن بسرعة كبيرة، لكنها تُدمر بسهولة. ويرجع ذلك إلى أن أجسامها غير مغطاة بقشرة، مما يعني أن جميع العلاجات تخترق الجسم بسرعة. تُحقق العلاجات التالية نتائج سريعة وإيجابية في مكافحة المن:

• منقوع قمم البطاطس.صبّ الماء على لب البطاطس المهروسة بنسبة ١:٥. اتركه يغلي ثمّ اتركه منقوعًا لمدة ٤ ساعات.
• مشروب قمم الطماطم.يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير خليط البطاطس.
• مشروب التبغ.اسحق أوراق التبغ وأضف إليها الماء الدافئ بنسبة ١:١٠. اتركها منقوعة لمدة ٢٤ ساعة على الأقل. يمكنك إضافة الفلفل الحار.
• منقوع الهندباء. قطّع 250 غرامًا من الجذور أو 500 غرام من الأوراق، وانقعها في ماء دافئ لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. صفّها قبل الرش. يمكن تكرار هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات كل عشرة أيام.

عند رشّ مُعالجات المنّ، يُنصح بإضافة سائل أو صابون غسيل. هذا يضمن بقاء المُعالج على الأوراق لفترة أطول بعد الاستخدام، ويترك طبقة واقية رقيقة بعد الجفاف.

رشّ المحاليل المُحضّرة صباحًا أو مساءً لمنع وصول أشعة الشمس إلى التربة المُعالجة. بعد الرش، اغسل الشبت جيدًا بالماء الجاري قبل تناوله.

طرق حماية الشبت من المن موضحة في الفيديو أدناه:

بسيلة الجزر (باللاتينية: Psyllidae)

يبلغ طول هذه الحشرة الخضراء الفاتحة 2 مم. عيونها حمراء، وقرون استشعارها طويلة ورفيعة، وأجنحة غشائية شفافة. تضع الأنثى بيضها مرة واحدة في الموسم. تقضي الحشرات فصل الشتاء على الأشجار الصنوبرية، وتنشط في أوائل مايو.

تُشكل الحشرات البالغة واليرقات خطرًا على الشبت. تمتص هذه الآفات عصارة النبات، مما يُسبب تشوه الأوراق والسيقان وذبولها وجفافها في النهاية.

لمكافحة هذه الآفة، تخلص من الجزر البري، واتبع تناوبًا زراعيًا، وازرع بعيدًا عن الصنوبريات والشجيرات. عالج الشبت بخليط من نقع التبغ وصابون الغسيل أو بخليط من قشر الحمضيات. يمكنك تغطية حوض الحديقة بمادة شبكية خاصة لإنشاء حاجز ميكانيكي ضد حشرة الجزر. يُعدّ سبونبوند ولوتراسيل خيارين مناسبين.

عثة المظلة

العثة البالغة فراشةٌ ذات أجنحة أمامية بنية مائلة للأحمر. ومع ذلك، نظرًا للتنوع الكبير في أنواع العثة، قد يختلف لونها. يتميز جسم اليرقات المحمر بمسحة خضراء بين أجزائها. في المناخات الدافئة، تُنتج الأنثى ما يصل إلى ثلاثة أجيال من العث.

الجيل الجديد من عثة المظلة هو ما يُشكل خطرًا على الشبت. فمع نموها، تلتهم اليرقات أزهار الشبت، والبراعم المُشكّلة، والبذور، فتتشابك معها وتدمجها معًا.

لمكافحة عثة الشبت، اقطع الخيميات المصابة وأتلفها بالنار، مع إزالة زهرات البذور فورًا. حافظ على نظافة المنطقة لمنع الآفات من إصابة الشبت عن طريق دخولها من النباتات الخيمية البرية.

ذبابة الجزرة (Psila rosae)

ذبابة الجزر حشرة صغيرة بنية اللون ذات أجنحة شفافة. تتغذى على سيقان الشبت، مسببةً تعفن النبات وذبوله.

أثبت خليط من الجير المطفأ والفحم وغبار التبغ، بنسب متساوية، فعاليته في مكافحة الآفات. يُنثر حول شجيرات الشبت، بمعدل 5 غرامات على الأقل لكل متر مربع من المساحة المزروعة. تُكرر هذه المعالجة ثلاث مرات، بفاصل عشرة أيام.

رشّ مغلي قمم الطماطم وصابون الغسيل له تأثير إيجابي. لطردها، استخدم مغلي نباتات تُنفّر ذباب الجزر من رائحتها: الثوم، البصل، الأرقطيون، الشيح، البابونج، واليارو.

الوصفة: صبّ 1.5-2 لتر من الماء الساخن على 250-300 غرام من العشبة، واتركها منقوعة لمدة 24 ساعة. ثمّ، زيدي المحلول إلى 10 لترات بإضافة الماء و30-50 غرامًا من صابون الغسيل المطحون. لا يدوم تأثير هذه المعالجة أكثر من 5 أيام.

كاتربيلر

تلتهم اليرقات أوراق الشجر والسيقان، فتزداد وزنها بسرعة وتُلحق ضررًا لا يُعالَج بالشبت. ولا تُشكّل يرقات الآفات الحشرية وحدها تهديدًا للمحصول، بل تُشكّل يرقات الفراشات الأخرى أيضًا تهديدًا له.

• فراشة ذيل اليانسون.خلال المرحلة الانتقالية، تكون صغارها يرقات، يحمل كل جزء من جسمها نمطًا من خطوط صفراء وسوداء متناوبة. لاحقًا، تتطور إلى فراشات كبيرة ذات لون مشابه، بمؤخرة زرقاء.
• يرقة ذيل السنونو.إنها نبتة جميلة بحق، تتغذى على الشبت. جسمها الأخضر الرقيق مزين ببقع برتقالية وسوداء على طول كل جزء. في بداية ظهورها، تتغذى على براعم الشبت الصغيرة، وعندما تنضج، تفضل أكل النورات والبذور النامية.

لمكافحة اليرقات، استخدم ببساطة السلسلة الغذائية الطبيعية: اليرقات - الخنافس - الطيور. لا تدمر الخنافس، لأن الطيور ستجمعها وتأكلها. يمكنك أيضًا التجول في حديقتك بنفسك، وتحديد الآفات التي تصيب الشبت وإزالتها.

يمكن أيضًا رشّ الفلفل الحارّ بمنقوع. لتحضير المحلول، يُسكب كيلوغرام واحد من الفلفل في 10 لترات من الماء، ويُترك منقوعًا لمدة يومين. ثم يُغلى المنقوع لمدة 45-60 دقيقة، ويُترك منقوعًا لمدة يومين آخرين. يُمكن حفظ المُركّز الناتج في مكان بارد ومظلم مع إغلاقه بإحكام. للعلاج، يُخفّف 75 مل من المنقوع في 5 لترات من الماء، ويُضاف 40 غرامًا من صابون الغسيل أو الصابون السائل.

يُعدّ العلاج الكيميائي الأكثر فعالية، ولكنه أيضًا خطير على الحشرات الأخرى والبشر. في هذه الحالة، اختر منتجات تستهدف مجموعة محددة من الآفات الحشرية.

الوقاية: الطرق الشائعة

من المهم تذكر أن استخدام المواد الكيميائية لمكافحة أمراض الشبت وآفاته أمر غير مرغوب فيه للغاية. يُؤكل الشبت طازجًا، وهناك خطر كبير للتسمم بالسموم. لذلك، تُعد التدابير الوقائية بالغة الأهمية لحماية المحصول من مختلف الآفات.

تشمل التدابير الوقائية ضد الأمراض المختلفة والآفات الحشرية ما يلي:

• اختر منطقة جيدة التهوية مع ضوء شمس كافٍ. تذكّر أن قلة الضوء تُسبب تمدد الشبت وضعف نموه، بينما يُسبب التعرض المباشر لأشعة الشمس طوال اليوم حروقًا شمسية.
• إن تطهير البذور قبل الزراعة بسيط مثل نقعها في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم (1 غرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 100 مل من الماء) لمدة 20 دقيقة.
• إزالة جميع بقايا النباتات من الموسم السابق من فراش الحديقة ومعالجة التربة بمركب مضاد للفطريات.
• تنظيم الري بشكل معتدل لتجنب الإفراط في الري وتشبع المنطقة بالمياه.
• تفكيك التربة لإزالة القشرة الكثيفة من الأرض التي تشكلت على السطح.
• تخفيف الزراعة لضمان وصول الهواء إلى كل نبات.
  
• مكافحة الأعشاب الضارة: تُعدّ الأعشاب الضارة بيئة شتوية لتكاثر جراثيم الفطريات، ومصدرًا محتملًا للعدوى. يجب إزالتها بالحرق، أو الأفضل من ذلك، من جذورها.
• حفر فراش الحديقة في الخريف بحيث تعمل درجات الحرارة المنخفضة على قتل اليرقات التي تقضي الشتاء في التربة.
• يساعد تناوب المحاصيل على منع انتشار الأمراض والآفات في المنطقة نفسها. أفضل النباتات التي تُنتج الشبت هي نباتات من عائلات القرعيات والبقوليات والباذنجانيات، ولكنها ليست من فصيلة الخيميات.
• إزالة النباتات الصنوبرية أو زراعة الشبت بعيدًا عنها.
• - مراعاة قرب المحاصيل عند تنظيم المحاصيل.
• اصنع سياجًا حيويًا بزراعة الزعتر، والكبوسين، والقطيفة، والأفسنتين. هذه نباتات طاردة طبيعية للحشرات.

عندما لا تكون الأمراض والآفات هي السبب

ويحدث أنه حتى في غياب تهديدات الأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات، فإن محصول الشبت لا يزال ينمو بشكل غير صحي، ويذبل، ويتغير لونه الغني إلى لون شاحب، ويفقد خصائصه العطرية والنكهة.

الشبت يتحول إلى اللون الأصفر

يمكن أن يكون سبب اصفرار أوراق الشبت عدة عوامل:

• تربة جافة جدًا أو مشبعة بالمياه؛
• استخدام الماء البارد للري؛
• التعرض المفرط لأشعة الشمس؛
• زراعة كثيفة؛
• نقص النيتروجين في التربة؛
• خصائص الصنف.

إن العناية المناسبة واستخدام الأسمدة اللازمة سوف يصحح الوضع ويقضي على مشكلة اصفرار الشبت.

الشبت يجف

في حال وجود نقص في العناصر الغذائية أو مشاكل غذائية، يضعف الشبت ويتوقف عن النمو ويجف. للحفاظ على الخضراوات، اختبر درجة حموضة التربة واجعلها متعادلة. تجنب استخدام رماد الخشب، لأنه يُضعف جودة النبات.

يمكن وضع السماد مباشرةً على الجذور أو برشّه على الأجزاء الخضراء من الشبت. استخدم السوبر فوسفات أو أي سماد مُركّب آخر.

طعم مرير

قد يكون سبب مرارة الشبت ببساطة هو نضجه الزائد. يحتوي النبات على مواد مُرّة تتراكم في أوراقه مع مرور الوقت. كلما كبر الشبت، ازدادت مرارته وطعمه قسوةً.

يمكن أن تؤدي الانتهاكات في الممارسات الزراعية أيضًا إلى ظهور طعم غير سار في الشبت.

عند زراعة الشبت، انتبه جيدًا لإجراءات الوقاية من الأمراض والآفات. اتباع إجراءات بسيطة سينقذ محصولك ويحافظ على نكهة ورائحة هذه العشبة الخضراء. عند مكافحة الأمراض والآفات، تذكر أن اختيار العلاج يؤثر بشكل مباشر على صلاحية النبات للأكل.

الأسئلة الشائعة