كيف ومتى نزرع الشبت في الشتاء؟

يُزرع الشبت عادةً في الربيع، لكن بعض البستانيين يُفضلون زراعته قبل الشتاء لضمان حصاد مبكر. تابع القراءة لمزيد من التفاصيل حول عملية الزراعة والأصناف المناسبة للزراعة في الخريف.

تقسيم المناطق

الشبت نباتٌ سهلُ الزراعة، لذا ينمو في مناخاتٍ متنوعة. يُنتج محصولًا جيدًا في الشمال والجنوب. مع ذلك، لضمان نموّ الشبت، من المهمّ الالتزام بمواعيد الزراعة الخريفية التالية حسب المنطقة:

• بالنسبة لجبال الأورال - نهاية أكتوبر؛
• لسيبيريا - النصف الثاني من شهر أكتوبر؛
• لموسكو ومنطقة موسكو - الأيام الأولى من شهر نوفمبر؛
• للمناطق الجنوبية – منتصف نوفمبر وما بعده.

اختيار مجموعة متنوعة

الأصناف المبكرة مناسبة لزراعة البذور في الخريف؛ حيث ستنتج خضراوات صغيرة قبل أسبوعين من النباتات المزروعة في الربيع.

الأصناف المناسبة للزراعة الشتوية:

• الشفق القطبي من البذر إلى حصاد الخضراوات الطرية، يستغرق الأمر ٢٠-٢٥ يومًا فقط. أوراقها ذات رائحة غنية.
• غريبوفسكي هذا الصنف هو الأقل تطلبًا لدرجات الحرارة. أوراقه خضراء داكنة ذات مسحة زرقاء، تُحصد بعد ٣٠-٣٨ يومًا من ظهورها.
• قاذف القنابل تُحصد الثمار بعد ٣٠-٣٥ يومًا. هذا صنف سهل النمو، بأوراق خضراء وشرائح كبيرة نسبيًا.
• معجزة مبكرة يُقطع عند وصول ارتفاعه إلى ٢٠-٣٠ سم، أي بعد ٣٠-٣٥ يومًا من ظهوره. يتميز هذا الصنف بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية، بالإضافة إلى معظم الأمراض.
• دانتيل فولوغدا يُحصد بعد ٤٠-٤٥ يومًا من الزراعة. هذا الصنف مقاوم للبرد، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة جيدًا، ويقاوم تساقط السيقان.

صنف أورورا

صنف غريبوفسكي

صنف غرينادير

صنف المعجزة المبكرة

صنف دانتيل فولوغدا

ومع ذلك، إذا كنت تريد الحصول على خضراوات طازجة باستمرار، فيجب عليك أيضًا زراعة أصناف متوسطة ومتأخرة النضج:

• أمازون — صنف منتصف الموسم. تُحصد خضراواته الغنية بالعصارة والعطرية خلال ٥٠-٥٥ يومًا. يتميز هذا المحصول بسهولة زراعته من حيث التربة والمناخ.
• مظلة — صنف منتصف الموسم، يُحصد خلال ٣٤-٣٧ يومًا. يتحمل النبات الظروف الجوية السيئة جيدًا، كما أنه مقاوم للأمراض والآفات.
• الألعاب النارية يستغرق الحصاد من 55 إلى 60 يومًا. يمتاز هذا الصنف بأن أوراقه لا تصفر أبدًا، ونادرًا ما يزهر. لذلك، يُحصد على مرحلتين أو ثلاث.
• بوري صنف متأخر النضج. يصل ارتفاع النبات إلى ١٤٠ سم. نادرًا ما تصفر أوراق هذا المحصول. تُحصد خضراواته بعد ٤٥-٥٥ يومًا من ظهورها.
• آنا - صنف منتصف الموسم ذو خضرة عطرية للغاية يتم حصاده بعد 42-52 يومًا.
• تمساح — صنف شجيرات متوسط ​​إلى متأخر، تُحصد خضرته خلال 42-45 يومًا. هذا النبات منخفض النمو لا يُنتج مظلات طويلة، لذا يُنتج أضعافًا مضاعفة من الأصناف الأخرى.
• بويان صنف شجيرات متأخر النضج. تُحصد أوراقه بعد 60-75 يومًا من زراعة البذور. يتميز النبات بقوة نموه، فلا يتبقى منه أكثر من 30 شجيرة في المتر المربع. أوراقه خضراء داكنة ذات مسحة زرقاء، ومغطاة بطبقة شمعية ملحوظة.

تنوع الأمازون

مجموعة متنوعة من المظلة

تحية متنوعة

صنف بوري

صنف آنا

صنف التمساح

صنف بويان

يمكن العثور على معلومات إضافية حول أنواع الشبتهنا.

متى نزرع الشبت؟

يحتاج الشبت إلى ١٠-١٤ ساعة من ضوء النهار ليزدهر. أقل من ذلك يُبطئ نمو النبات وتطوره. لذلك، يُزرع في الخريف، عندما تنخفض ساعات النهار بشكل ملحوظ.

حسب الظروف المناخية، تُزرع من العشرين من أكتوبر إلى منتصف نوفمبر. هذه فترة "متغيرة"، وينبغي على البستانيين مراعاة درجة الحرارة المحيطة عند الزراعة.

وبما أن بذور الشبت تبدأ بالإنبات عند درجة حرارة +3 درجة مئوية، يتم زراعتها عندما لا ترتفع درجة الحرارة فوق هذا المستوى، أي يتم زرع البذور في التربة عند درجة حرارة نهارية 0…+3 درجة مئوية ودرجة حرارة ليلية -3…-2 درجة مئوية لمنع إنباتها.

كما أنهم يعلمون مسبقًا ما إذا كان خبراء الأرصاد الجوية يتوقعون طقسًا أكثر دفئًا. فإذا أنبتت البذور، فإن موجة برد أخرى ستدمر المحصول بأكمله.

اختيار الموقع

بالنسبة للأحواض، اختر موقعًا مشمسًا مع بعض الظل، وتربة خفيفة. الشبت لا يحب الظل والرطوبة الزائدة في التربة، لما لذلك من تأثير سلبي على إنتاجية النبات ومحتواه من الزيوت العطرية.

أفضل النباتات التي تسبق الشبت هي الطماطم والبقوليات والبطاطس والكرنب. مع ذلك، لا يُنصح بزراعته بعد الجزر والكرفس. ولا يُنصح بزراعته بالقرب من الشمر، إذ يحدث تلقيح متبادل بينهما، مما يؤدي إلى تغيير في نكهة كلا المحصولين.

يُفضّل الشبت النمو في التربة المحايدة. في التربة الحمضية، تصفر أوراقه، بينما في التربة القلوية، تكتسب لونًا أحمر.

تحضير الأسرة

بعد تحديد الموقع، تُحفر الأحواض وتُزال الأعشاب الضارة. عند الحاجة، يُضاف سماد عضوي بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. يميل الشبت إلى تراكم النترات، لذا لا تُفرط في إضافة السماد أو تزيد الجرعة الموصى بها. إذا تم تسميد المنطقة بالسماد العضوي في الوقت المناسب، فلا حاجة لإضافة سماد إضافي.

الهبوط

عند زراعة البذور في الخريف، يزداد استهلاكها بنسبة ٢٥٪. تُزرع البذور جافة في تربة رطبة. لا حاجة لتحضير إضافي للبذور، إذ لا يهتم البستانيون بالإنبات السريع.

طرق الزراعة:

• على شكل مروحة. يتم توزيع البذور في جميع أنحاء الفراش على شكل مروحة، وفي هذه الحالة لا تكون هناك حاجة إلى صفوف.
• شريط.تُزرع البذور في صفوف. وتختلف المسافة بينها باختلاف الصنف، فكلما كان النبات أقوى وأطول، زادت المسافة بينها.

بغض النظر عن الطريقة المُستخدمة، يجب زراعة البذور على عمق 3-3.5 سم. هذا العمق أعمق بمقدار 1-1.5 سم من عمق الزراعة الربيعية، وهو ضروري لمنع تجمد البذور. بعد الزراعة، تُغطى الأحواض بالغطاء العضوي، مما يمنع تكون قشرة صلبة على سطح التربة وتعفن البذور.

يتم اتباع خوارزمية الهبوط التالية:

• اختيار الموقع؛
• إعداد التربة - الحفر، التخفيف، التسميد، التسوية؛
• بذر؛
• وضع البذور؛
• تغطية التربة بالقش أو نشارة الخشب.

يشارك أحد البستانيين ذوي الخبرة قواعد زراعة الشبت قبل الشتاء في الفيديو أدناه:

العناية بالشبت

لا يحتاج النبات إلى عناية في الخريف. أما الأصناف المبكرة فلا تحتاج إلى تسميد في الربيع إذا استُخدمت جميع الأسمدة في الخريف قبل الزراعة. أما الأصناف الأخرى التي تنمو في منتصف وأواخر الموسم فتحتاج إلى أسمدة معدنية تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.

بمجرد ظهور البراعم الأولى، قم بفك التربة بين الصفوف بعناية. اسقِ الشبت مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب رطوبة التربة. لا يجب الإفراط في الري، ولكن يجب ألا يجف أيضًا. قلّل النباتات مع نموها، وأزل الأعشاب الضارة على الفور.

الأمراض والآفات

تُنبت النباتات المزروعة في الخريف مبكرًا. معظم الآفات لا تزال خاملة، ولا تملك الوقت الكافي لإيذاء الشبت. وينطبق الأمر نفسه على مسببات الأمراض، وخاصة تلك التي تحملها الحشرات. مع العناية المناسبة - زراعة قليلة، وتربة رخوة، ومكافحة الأعشاب الضارة - نادرًا ما يُصاب الشبت بالأمراض.

الحصاد والتخزين

عندما تظهر الخضراوات، تُقطف وتُستخدم على النحو المطلوب. إذا زُرعت أصناف مبكرة، يُحصد محصول وافر من الخضراوات في غضون 35 يومًا. تُقطف الخضراوات صباحًا، بعد انقشاع الندى.

يمكن حفظ الشبت جيدًا في صورته المجففة والمجمدة؛ وتقوم بعض ربات البيوت برشه بالملح وتخزينه في الجرار، ولكن عادةً ما يتم تناول الخضراوات الأولى - الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية - طازجة بسرعة.

للزراعة الشتوية مزاياها. يُنتج هذا النوع من الشبت أوراقًا قويةً جدًا، ولا يُزهر لفترة طويلة، ولا يذبل. علاوةً على ذلك، فهو مقاومٌ للصقيع وجاهزٌ للحصاد قبل أسبوعين.

الأسئلة الشائعة