نقاط القوة والضعف في شبت ليسنوغورودسكي، وميزات الزراعة

ليسنوغورودسكي هو اسم صنف شبت يتميز بغلته العالية، ومقاومته للأمراض، وتحمله للظروف الجوية القاسية، ونكهته الطيبة ورائحته الزكية، وفترة حصاده الطويلة. وهو مناسب للزراعة التجارية. ويمكن زراعته عدة مرات خلال الموسم وفي الخريف.

خصائص صنف الشبت ليسنوغورودسكي

يشتهر هذا الصنف العشبي بخصائصه الممتازة. تعرّف على الوصف النباتي والخصائص التقنية لهذا النبات العطري قبل زراعته في حديقتك.

وصف وتاريخ أصل الأعشاب العطرية

ليسنوغورودسكي صنف معروف منذ زمن طويل لدى البستانيين والمزارعين الروس. طُوّر عام ١٩٨٦ بفضل جهود المربين السوفييت، ولا يزال مطلوبًا حتى اليوم.

هذا النبات نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة الخيمية. له شكل شجيرة كثيفة، قمته زرقاء بنفسجية. يتضمن وصف مظهره الخصائص التالية:

• وردة منتصبة يصل ارتفاعها إلى 30 سم؛
• "يصل ارتفاعها خلال فترة الإزهار إلى 100-130 سم؛
• الوزن - 26-48 جرامًا (50-77 جرامًا - عند الوصول إلى النضج الفني)؛
• أوراق الشجر القوية؛
• الأوراق: كبيرة، خضراء داكنة، مع طبقة شمعية خفيفة على السطح، مشرحة بعمق، مع أجزاء قصيرة؛
• المظلة: كبيرة (قطرها 20-28 سم)، نصف منتشرة، محدبة، ذات عدد كبير من الأشعة.

يتميز هذا الصنف ببطء تكوين السيقان. ولا تنمو زراعاته بسرعة، مما يسمح لها بالبقاء مدمجة.

مقارنة مع الأصناف الشعبية الأخرى

هذا الصنف، الذي طوره علماء سوفييت، لا يزال مطلوبًا حتى اليوم، ويُشكل منافسةً قويةً للأصناف الجديدة. يُمكنك مقارنة الخصائص الرئيسية لأصناف الشبت الشائعة في الجدول أدناه:

خصائص المستهلك واستخدامه في الطبخ

يُسعد حصاد ليسنوغورودسكوي البستانيين ليس فقط بمظهره الجذاب، بل أيضًا بخصائصه الغذائية الممتازة. تتميز أوراقه بملمسها الرقيق، وعصيرها الغني، ونكهتها اللذيذة ذات النكهة اللاذعة. كما أنها عطرية للغاية بفضل محتواها العالي من الزيوت العطرية. وتبقى طازجة لفترة طويلة بعد الحصاد.

للشبت استخدامات متعددة. يُضاف هذا العشب طازجًا إلى السلطات والأطباق الرئيسية. يُضفي نكهةً لاذعةً على الطعام، مما يجعله أكثر شهيةً. كما أنه يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من المكونات:

• سمكة؛
• لحمة؛
• بيض؛
• الخضروات؛
• منتجات الحليب المخمر مثل الجبن القريش والقشدة الحامضة؛
• الفطر؛
• مع الجبن الطري؛
• الخضار والزبدة؛
• الأعشاب والتوابل الأخرى.

تستخدم ربات البيوت الشبت لإعداد مربى الشتاء. يجففونه ويجمدونه، ويضيفونه إلى الصلصات والتتبيلات، وفي المخبوزات المالحة.

لا يقتصر استخدام هذه العشبة على الطبخ المنزلي فحسب، بل يُستخدم أيضًا في التجميل والطب الشعبي، نظرًا لغناها بالفيتامينات والمعادن وخصائصها المفيدة العديدة. يُستخدم الشبت في تحضير العلاجات الطبية التالية:

• مستحضرات لإزالة النمش والبقع العمرية؛
• أقنعة تجميلية (أعشاب مفرومة ناعماً ممزوجة بالعسل)، مصممة لتغذية وتقوية وتجديد بشرة الوجه ومنطقة الصدر، وتعزيز إنتاج الكولاجين؛
• مشروبات ومغليات لتقوية جهاز المناعة، وتخفيف القلق، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، وعلاج الانتفاخ وتشنجات المعدة.

الإنتاجية ووقت النضج

يُعتبر هذا الصنف البستاني عالي الإنتاجية، وينتمي إلى فئة منتصف الموسم. ومن أهم خصائصه التقنية:

• مدة نضج الخضراوات (من الإنبات إلى النضج الفني) 35 يومًا؛
• قبل الإزهار - 65 يومًا؛
• متوسط ​​الإنتاجية (إنتاج كتلة الأوراق مع السيقان) - 1.4-2.1 كجم / متر مربع؛
• للتوابل - 5.5 كجم؛
• الحد الأقصى لكمية الخضراوات - 3.2 كجم (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة، وخاصة عند زراعة الصنف في ملجأ الفيلم)؛
• معدل العائد في الظروف الميدانية هو 21000-32000 لكل هكتار (الزراعة الصناعية).

تحضير السرير والبذور

باتباع الممارسات الزراعية الصحيحة لهذه العشبة، ستحصل على محصول وفير. انتبه جيدًا لاختيار موقع زراعة شبت ليسنوغورودسكي وتحضير البذور. تابع القراءة لمعرفة جميع تفاصيل زراعة الشبت في الهواء الطلق. هنا.

متطلبات التربة

اختر مكانًا مشمسًا وخاليًا من الرياح لحديقة أعشابك، محميًا من تيارات الهواء، وغير معرض لفيضانات المياه الجوفية. ستكون النباتات في منطقة مضاءة جيدًا أكثر خضرة وألوانًا زاهية من تلك الموجودة في الظل. ازرعها في تربة تتمتع بالخصائص التالية:

• الرئتين؛
• مرتخي؛
• امتصاص الرطوبة؛
• جيدة التصريف؛
• خصبة (مخصبة بالمواد العضوية)؛
• خالية من الأعشاب الضارة وجذورها؛
• تربة رملية طينية أو طينية؛
• محايد أو حمضي قليلاً.

لضمان حصولك على صحة جيدة وحصاد وفير من الشبت، اتبع قواعد تناوب المحاصيل في حديقتك. ازرعه في المكان الذي زرعت فيه الخضراوات التالية في الموسم الماضي:

• كرنب؛
• البطاطس؛
• الطماطم؛
• خيار؛
• البصل؛
• البقوليات.

احفر المنطقة التي اخترتها لزراعة الصنف في الخريف. افعل ذلك قبل أسبوع أو أسبوعين من الصقيع الأول. سمّدها بالسماد.

• الدبال أو السماد (معدل الاستهلاك - 10 لترات لكل متر مربع واحد)؛
• التركيبة المعدنية: سوبر فوسفات (30-40 جم/م2)، ملح البوتاسيوم (15-18 جم/م2).

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بإعداد أحواض مرتفعة للشبت، حيث تتشكل مياه الذوبان الراكدة غالبًا في الحديقة خلال فصل الربيع.

تحضير البذور

إذا كنت تخطط لزراعة المحصول قبل الشتاء، فاستخدم بذورًا جافة وغير معالجة. لن تنبت هذه البذور في الخريف. يجب معالجة البذور المخصصة للزراعة في الربيع أو الصيف بالإجراءات التالية لضمان إنبات أسرع وأكثر انتظامًا:

• النقع في الماء الدافئ (+30 درجة مئوية) لمدة 2-3 أيام؛

• التسخين (ضع أولاً الكيس الذي يحتوي على البذور في الماء الساخن لمدة دقيقتين، ثم في الماء الدافئ لمدة يومين)؛
• العلاج بمبيد الفطريات أو محلول بيروكسيد الهيدروجين أو عصير الصبار لتسريع الإنبات والتطهير وتعزيز مناعة المحصول وزيادة الإنبات.

تقنية البذر الربيعي

ابدأ الزراعة في النصف الأول من أبريل. ازرع بذور ليسنوغورودسكي في الهواء الطلق باتباع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

1. سوِّ التربة في المنطقة. اصنع أخاديد فيها بعمق يتراوح بين 1.5 و2 سم. المسافة بين الصفوف 20 سم. اجعل الأخاديد واسعة لتسهيل العناية بالنباتات.
2. ضع البذور في الحفر، واسقِ التربة أولًا واترك الماء يتغلغل فيها تمامًا. لا تستخدم أكثر من غرام واحد من البذور لكل متر مربع.
3. غطِّ البذور بتربة رخوة. لا داعي لضغطها.

تجنب ريّ شتلات الشبت خلال اليومين الأولين لمنع انجراف البذور من التربة أو دفنها. ستظهر الشتلات خلال ٥-١٠ أيام.

زراعة الشبت في الشتاء

ابدأ الزراعة من أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر. انتبه للطقس، فيجب أن يكون باردًا باستمرار. ازرع المحصول في تربة مفتوحة قبل الصقيع. درجة الحرارة المثالية للزراعة هي:

• درجة حرارة التربة - لا تزيد عن +2 درجة مئوية (لا ينبغي أن تكون متجمدة)
• درجة حرارة الهواء - 0 درجة مئوية (إذا كانت أكثر دفئًا، ستظهر البراعم، والتي ستموت قبل الشتاء).

أغنِ تربة حديقتك بالسماد: السماد العضوي، والدبال، وسماد معدني. ازرع البذور في أخاديد متباعدة 15 سم، بعمق 3-3.5 سم. لا تسقِها. غطِّ الشتلات بالقش أو نشارة الخشب، ثم غطِّها بالثلج. في الربيع، ستكون الشتلات من أوائل الشتلات التي تنبت.

يمكنك زراعة الأعشاب على حافة نافذتك في الشتاء. اقرأ عن زراعتها في المنزل. هنا.

دقائق الرعاية

وفّر لشبت ليسنوغورودسكي ظروفًا مناسبة لنموه وتطوره. اتبع إجراءات العناية التالية:

• رقيقبعد ظهور ٣-٤ أوراق حقيقية، أزل أي نباتات زائدة من الحوض. اترك مسافة ٨ سم بين النباتات المتبقية.
• الرياسقِ التربة جيدًا وبانتظام. اسقِها بعد جفاف الطبقة العليا من التربة. تجنب الإفراط في الري أو تشبع التربة بالماء. بعد الري، حرِّك التربة وأزل الأعشاب الضارة.

• التسميدللحصول على الشبت الخصب والعصير وضع السمادمركبات الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين، بالإضافة إلى مستحضرات معقدة. استخدمها خلال فترة نمو الأوراق النشط.
  يستجيب ليسنوغورودسكي جيدًا للري بمنقوع نبات القراص، والذي لا يغذيها فحسب، بل يوفر أيضًا الحماية من الآفات.
  إذا كان نمو المحاصيل الخضراء بطيئًا، استخدم اليوريا والنيتروفوسكا.

المناعة ضد الأمراض ومقاومة الآفات الحشرية

يُسعد هذا الصنف البستانيين بمناعته القوية. نادرًا ما يُصاب بالعدوى الفطرية والطفيليات، التي تُطردها رائحته الغنية والمميزة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أمراض الشبت وكيفية الحفاظ عليه. هنا.

عند زراعة المحصول في ظروف غير مواتية وانتهاك قواعد الرعاية، فقد تعاني زراعته من:

• العفن البودري؛
• فوموسا؛
• المن، الذي يسبب اصفرار وجفاف الشجيرات.

توصيات لحفظ الحصاد ومعالجته

احفظي خضار ليسنوغورودسكي المقطعة في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لمدة تصل إلى أسبوع. لتخزينها لفترة أطول، جربي هذه الطرق المجربة والفعّالة:

• التجميداغسل الأغصان وجففها وقطّعها. قسّم الخليط المفروم إلى قوالب وضعها في المُجمد. خزّن الشبت المُجمّد في أكياس. يُحفظ لمدة تصل إلى عام واحد.

• تجفيفاستخدم مجففًا كهربائيًا أو فرنًا. اضبط درجة الحرارة على 60 درجة مئوية. يمكنك أيضًا ترك الأعشاب في الخارج تحت مظلة.
  انقل المنتج النهائي إلى مرطبان وخزّنه في مكان جاف ومظلم. يُمكن حفظه لمدة تصل إلى عام واحد.
• التمليحاغسل الأعشاب وجففها. افرمها فرماً ناعماً. رشّ الملح (٢٥٠ غراماً لكل كيلوغرام من الأعشاب). ضع الخليط في مرطبان معقم، وأضف الشبت أثناء خروج العصير منه وترسيبه. أغلق المرطبان بغطاء. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى ١٠ أشهر.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع شبت ليسنوغورودسكي بمزايا وعيوب. ويذكر البستانيون مزاياه الجلية على النحو التالي:

لا يخلو هذا التنوع من بعض العيوب البسيطة:

المراجعات

ليسنوغورودسكي صنف شبت شائع، يُفضله البستانيون والمزارعون لإنتاجيته الممتازة، وسهولة صيانته، وقدرته على التحمل، بالإضافة إلى بطء إزهاره. يُزرع في الربيع وطوال الصيف، ويُستخدم للزراعة الشتوية. ثماره الخضراء العصيريّة والعطرية ممتازة للاستهلاك الطازج، والتجميد، والتجفيف، والتعليب.