يحظى شبت غريبوفسكي بشعبية كبيرة بين البستانيين، وذلك بفضل قلة حاجته للصيانة ووفرة إنتاجيته. لضمان حصاد وفير من الخضراوات الغنية بالعصارة والرائحة، من المهم الاطلاع على تعليمات الزراعة الصحيحة.
صنف الشبت غريبوفسكي
صنف غريبوفسكي مبكر
يعتبر صنف الشبت Gribovsky سهل العناية به.
وصف الصنف والمزايا والعيوب
شبت غريبوفسكي محصول زراعي سنوي. بالمقارنة مع أنواع الشبت الأخرى، فهو جاهز للأكل أسرع من غيره: يمكن حصاد أوراقه الخضراء خلال شهر من ظهور البراعم الأولى. ومن السمات المميزة للأصناف المبكرة، مثل غريبوفسكي، أوراقها الداكنة، وإن كانت أقل كثافة.
يصل ارتفاع البراعم إلى ٢٠-٣٠ سم. النورات كبيرة، مستديرة، وتتميز بأفرع شعاعية بارزة. يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة والإجهاد جيدًا.
كغيره من أنواع الشبت، يتمتع غريبوفسكي بمزايا وعيوب. ومن بين مزاياه، تجدر الإشارة إلى ما يلي:
- نضج مبكر. مع الزراعة والعناية المناسبتين، يصبح الشبت جاهزًا للاستهلاك من منتصف إلى أواخر أبريل.
- مقاومة الصقيع. هذا يسمح بالزراعة المبكرة والحصاد المبكر.
- يتميز الشبت بمذاق ورائحة ممتازة يتم الحفاظ عليها حتى بعد معالجة الشبت للتخزين في الشتاء.
- استخدامات متعددة. يمكن تجميد الخضراوات، أو تجفيفها، أو تعليبها، أو تناولها طازجة.
- سهل العناية. يتطلب زراعة هذا المحصول إجراءات قياسية.
- يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والزيوت العطرية التي تُؤثر إيجابًا على جسم الإنسان ككل. وتظل جميع خصائص الشبت المفيدة محفوظة حتى بعد التجميد أو التجفيف.
تشمل عيوب الثقافة ما يلي:
- انخفاض العائد مقارنة بالأصناف المتأخرة النضج؛
- عدم الاستقرار في مكافحة بعض الحشرات والأمراض الطفيلية، لذلك يوصى بمعالجة المحصول بشكل دوري بوسائل خاصة؛
- يتم إطلاق المظلات في وقت مبكر جدًا، وهو أمر غير مناسب تمامًا، نظرًا لأن هذا الوقت لا يتزامن مع الفترة التي يبدأ فيها الحفاظ على البيئة؛
- إن الانتشار التلقائي للبذور يجعل من الصعب التحكم في كمية ومدى انتشار الشبت في قطعة أرض في الحديقة.
من الواضح أن صنف شبت غريبوفسكي يتميز بمزايا أكثر بكثير من سلبياته. ولذلك، يُعدّ من الأنواع المفضلة لدى العديد من البستانيين.
الهبوط
يُزرع شبت غريبوفسكي غالبًا في الهواء الطلق. يزرعه بعض البستانيين في البيوت الزجاجية، ولكن هذا ضروري فقط عند الزراعة في المناخات الباردة.
للحصول على حصاد دائم على مدار العام، يُزرع الشبت أيضًا على عتبات النوافذ داخل المنزل، مع أن هذه الطريقة ليست شائعة جدًا. بغض النظر عن ظروف الزراعة، يجب مراعاة عدة عوامل.
تحضير التربة ومواد الزراعة
ينمو الشبت جيدًا في المناطق المشمسة والواسعة الإضاءة. من المهم عدم زراعة محاصيل خيمية أخرى (مثل الكرفس والجزر) في المنطقة قبل جريبوفسكي. حتى زراعتها في نفس الحوض غير مستحسنة.
- ✓ يجب أن تكون التربة خفيفة، ذات نفاذية جيدة للمياه والتهوية.
- ✓ درجة الحموضة المثالية للتربة لنبات الشبت غريبوفسكي هي 6.0-7.5.
- ✓ قبل الزراعة، يوصى باختبار مستويات النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
تُحضّر التربة المُستنفدة ابتداءً من الخريف. تُحفَر وتُضاف الكمية اللازمة من السماد العضوي والسوبر فوسفات. في الربيع، تُعاد عملية التفكيك، وتُشكّل الأحواض في هذه المرحلة. يُنصح بعدم الزراعة بكثافة عالية، مع الحفاظ على مسافة 20-25 سم بين الصفوف.
لا حاجة لتحضير بذور الشبت قبل زراعتها. يمكنك فتح العبوة والبدء بالزراعة فورًا.
تكنولوجيا الزراعة
يتم إجراء عملية الزراعة في عدة خطوات بسيطة:
- يتم تشكيل الأخاديد وسقيها بكثرة.ومن المستحسن أيضًا رشها برماد الخشب.
- يتم زرع البذور عميقا في الأرض بحوالي 1 سم، مع الحفاظ على مسافة زراعة تتراوح بين 6 و10 سم. نبات غريبوفسكي غني بالمواد الزراعية، لذا لا يُتوقع حدوث أي مشاكل.
- المحاصيل مغطاة بالغطاء النباتيليست هناك حاجة لسقيهم.
ولضمان استمرار نمو الشبت وتطوره بشكل نشط، من المهم مراعاة العديد من خصائصه:
- انخفاض درجة الحرارة المسموح به لصنف جريبوفسكي يصل إلى -4 درجة؛
- تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة +3 درجات؛
- تنمو الخضرة بشكل جيد في نطاق من +15 إلى +20 درجة.
العناية بالمحاصيل في الأرض المفتوحة
زراعة شبت غريبوفسكي لا تتطلب أي إجراءات معقدة. ما عليك سوى معرفة بعض نصائح العناية الأساسية لضمان حصاد وفير.
الري
تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على محتوى الزيت العطري للشبت، مما قد يؤدي بدوره إلى انخفاض المحصول. لذلك، يجب ري المحصول باعتدال، وتجنب الإفراط في الري.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد لأنه قد يسبب ضغطًا على النباتات.
خلال فترات الجفاف، يكفي ريّ التربة مرة واحدة يوميًا. أما في الطقس البارد والغائم، فيُرجى زيادة الفترات بين الريّات إلى يومين أو ثلاثة أيام.
الطبقة العلوية
إذا تم إعداد فراش الشبت مسبقًا وكانت التربة غنية بما يكفي، فلن تكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية - فهذا المحصول سريع النمو يحتوي بالفعل على ما يكفي من العناصر الغذائية. ومع ذلك، إذا لم تُتبع توصيات تحضير التربة، فسيطلب النبات تغذية إضافية على الفور، مما يُظهر حاجته إليها بأعراض غير صحية.
- ✓ قد تشير الأوراق الشاحبة أو المصفرة إلى نقص النيتروجين.
- ✓ النمو البطيء والسيقان الضعيفة هي علامة على نقص الفوسفور.
في هذه الحالة، يُمكن ريّ الشبت بمحلول اليوريا أو الخطمي. كما يُنصح باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين.
التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
يُنتج صنف غريبوفسكي شتلات جيدة في التربة جيدة التهوية، لذا يُنصح بفكّ الفراغات بين الصفوف بعد الري أو المطر. يُفضّل فكّ الشتلات الأولى بعمق 4-7 سم بعد ظهورها، ثمّ فكّها بعمق 8-12 سم.
لضمان وصول جميع العناصر الغذائية إلى الخضراوات وعدم هدرها على الأعشاب الضارة، نظّف التربة حسب الحاجة. هذا يُعزّز نمو الشبت أيضًا، لأن الأعشاب الضارة تضغط على التربة وتحتفظ بالرطوبة، مما يؤثر سلبًا على المحصول.
الأمراض والآفات
يُعتبر صنف غريبوفسكي مقاومًا للعديد من الأمراض. وهو الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية. من أكثرها شيوعًا:
- العفن البودري؛
- داء الفوماسيس؛
- بقعة أوراق السيركوسبورا.
احفظ ثقافة الحديقة من مثل هذه الأمراض إن اتباع قواعد الرعاية والزراعة سوف يساعد على:
- تجنب زراعة الشبت بالقرب من الجزر والكرفس، إذ قد يلتقط العديد من الأمراض منها. تُعتبر الطماطم والبقوليات والخيار أفضل السلائف والجيران لهذا المحصول.
- ولمنع انتقال الأمراض إلى النباتات من جيل إلى جيل، لا ينبغي زراعة الشبت في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
ومن بين الآفات التي تهاجم الخضرة بشكل أكثر نشاطًا ما يلي:
- المن؛
- عثة المظلة؛
- بسيلا الجزر؛
من المهم تذكر أن الشبت يمتص النترات جيدًا، لذا تجنب استخدام المواد السامة لمكافحة الآفات. يُفضل استخدام العلاجات الشعبية المجربة، مثل منقوع قشر البرتقال، أو غبار التبغ، أو مغلي التبغ.
الحصاد والتخزين
يُنتج صنف الشبت غريبوفسكي كتلة خضراء صالحة للاستهلاك بسرعة، لذا فإن فترة الحصاد محدودة. يُنصح بحصاد الشبت بعد ظهور 6-7 أغصان. خلال هذه الفترة، تُحصد الأوراق للاستهلاك الطازج أو التجميد أو التجفيف.
ثم يبدأ النبات بالتفتح بنشاط، مما يُصعّب حصاد ثماره. الآن، يمكنك جمع البذور لزراعتها العام المقبل أو المظلات لصنع التتبيلة.
للتخزين، تُجمع جميع الأعشاب الطازجة، وتُزال الأوراق التالفة، وتُغسل جيدًا بالماء الدافئ، ثم تُجفف. الآن، يكون الشبت جاهزًا للتجميد أو لمزيد من التجفيف (وهما الطريقتان المُستخدمتان لتخزين المحصول). كما يُملّح بعض البستانيين أعشابهم بتوزيع طبقات من الأغصان بالتناوب مع الملح.
باتباع قواعد بسيطة لزراعة شبت غريبوفسكي والعناية به، سيتمكن البستانيون من جني محصول ممتاز بسرعة. سيسعدكم طعم ورائحة الأعشاب المُحصودة والمُجهزة جيدًا في الوقت المناسب على مدار العام.