هرقل صنف شائع من الشبت يتميز بإنتاجيته العالية ومقاومته للآفات والأمراض. رائحته الزكية وأوراقه الكبيرة تجعله متعدد الاستخدامات في الطهي. مقاومته الجيدة للصقيع وقلة حاجته للصيانة تجعله سهل العناية. باستخدام تقنيات زراعة بسيطة، يمكنك جني محاصيل وفيرة طوال الموسم.
وصف صنف الشبت هرقل
هذا النوع الأخضر محبوب من قِبل البستانيين في جميع أنحاء بلدنا لمذاقه الرائع وسهولة صيانته. أوراقه الوفيرة تُميّزه عن غيره.
الخصائص والأبعاد المورفولوجية
وريدة أوراق هرقل شبه مرتفعة، يبلغ ارتفاعها حوالي ٢٥ سم. خلال فترة الإزهار، يصل ارتفاع الشجيرات إلى ٩٠-٩٥ سم.
المميزات المميزة:
- الأوراق كبيرة، مشرحة بعمق، خضراء غنية اللون، مع ازدهار مزرق خفيف في بعض الأحيان؛
- رائحة الخضرة مشرقة ومستمرة؛
- بسبب خصائصه المورفولوجية، يمكن زراعة الصنف بكثافة عالية، مما يضمن حصادًا وفيرًا؛
- حجمها الصغير يجعل نبات هرقل مناسبًا ليس فقط لأحواض الحدائق، ولكن أيضًا للزراعة في الحاويات - على الشرفات أو عتبات النوافذ.
إن عدم تمدد الجذع بشكل مفرط له تأثير إيجابي على حجم ونوعية الكتلة الخضراء.
معلومات عن الموافقة وبراءة الاختراع والمنشأ والإقليمية
هرقل هو صنف شبت متعدد الاستخدامات، طوّره متخصصون من شركة Agrofirm Poisk LLC تحت إشراف أ. ن. خوفرين، س. ف. ماكسيموف، و ن. ن. كليمينكو. وقد تمت الموافقة رسميًا على استخدامه منذ عام ٢٠٠٧.
تم تقديم طلب براءة اختراع رقم 45704 في 19 أكتوبر 2006. وفي اليوم نفسه، تم تقديم طلب للحماية القانونية للصنف تحت الرقم 49557. صدرت براءة الاختراع رقم 4541 في 26 فبراير 2009، وهي سارية حتى 31 ديسمبر 2039.
يُنصح بزراعة هذا الصنف في الهواء الطلق في جميع أنحاء روسيا، بما في ذلك المنطقة الفيدرالية المركزية، وجبال الأورال، وغرب وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى. كما يُزرع الشبت في المناطق التالية من البلاد:
- شمال غرب؛
- فولغا-فياتكا؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال القوقاز.
وقت النضج والعائد
هرقل صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم: 40-45 يومًا من الإنبات الكامل إلى الحصاد. يستغرق إنتاج البذور 65-70 يومًا قبل الإزهار. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة، حيث تُنتج النباتات كتلةً خضراءً وفيرة.
العائد لكل نبات:
- على الخضرة – 20-25 جرام؛
- للتوابل – حتى 50 جرامًا
الشبت نباتٌ ثمينٌ أيضًا لدى البستانيين: إذ تحتفظ شجيراته بمظهرها التسويقي طويلًا، وتُنتج خضراواتٍ طازجةً باستمرار، صالحةً للاستخدام اليومي. وتعتمد الغلة الفعلية على الممارسات الزراعية السليمة وظروف النمو.
الاستدامة
يتحمل هيركوليس الظروف الجوية القاسية والأمراض الشائعة. ومن أهم مزايا هذا الصنف مقاومته للصقيع، إذ تستطيع الشجيرات تحمل الصقيع القصير حتى -4 درجات مئوية دون أن تفقد محصولها.
بفضل هذا، يُمكن زراعة الصنف في أوائل الربيع دون خوف من تكرار الصقيع، ويُمكن استمرار حصاد الخضراوات حتى أواخر الخريف. تُمكّن هذه المرونة الصنف من النمو بنجاح حتى في المناطق ذات المناخ البارد.
يتميز نبات هرقل بمقاومته للأمراض الفطرية والبكتيرية، مما يقلل الحاجة إلى المبيدات الحشرية الكيميائية. وهذا مهم بشكل خاص للمزارع الصديقة للبيئة والبستانيين الخاصين. فالمناعة المضمونة تُبسط العناية به وتُقلل التكاليف.
استخدام الشبت هرقل
يتميز هذا المحصول بتعدد استخداماته. يُمكن تناول خضراواته العطرية والعصيرية طازجة، أو إضافتها إلى أطباق ومربى متنوعة، أو تجفيفها أو تجميدها.
الاستخدام في شكل طازج وفي المعالجة
يحتوي الشبت على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ويتميز برائحة غنية، وهو مثالي للاستخدام مباشرة من الحديقة - كإضافة حارة للسلطات والحساء واليخنات والأطباق الأخرى.
الخصائص الرئيسية:
- تتمتع الأوراق بطعم معتدل وتحتفظ برائحتها حتى بعد المعالجة الحرارية؛
- يمكن تجميد الخضار - هذه الطريقة تسمح لك بالحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية والفيتامينات؛
- من الممكن التجفيف: الشبت المجفف لا يفقد رائحته ويستخدم كتوابل طوال العام؛
- هذا الصنف مثالي أيضًا للتعليب - فهو يضيف نكهة حارة خاصة إلى التتبيلات والمخللات.
بفضل تعدد استخداماته، يعتبر نبات هرقل بحق مكونًا مهمًا في المطبخ اليومي والاحتفالي.
في الطب الشعبي
أثبتت الدراسات العلمية الخصائص الطبية للشبت، إذ تُعتبر بذوره نباتًا طبيًا رسميًا. ويُستخدم هذا العشب على نطاق واسع في الطب الشعبي وعلم التغذية.
المميزات والخصائص المفيدة:
- مشروبات يمكن تحضير الأوراق والبراعم بسهولة في المنزل - حيث يتم استخدامها لعلاج ارتفاع ضغط الدم، كما أنها مسكن خفيف للألم ومدر للبول؛
- البذور والزيوت العطرية يعتبر الشبت بمثابة مهدئ طبيعي ومضاد للتشنج؛
- مغلي يتم تناول البذور داخليًا لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وكجزء من علاج معقد للبواسير؛ أما خارجيًا، فهي فعالة في التئام الجروح وتقليل الالتهاب وتخفيف الحكة بعد لدغات الحشرات.
في التجميل
يُستخدم الشبت المفروم في أقنعة وكمادات تساعد على تفتيح بقع التقدم في السن، وتجديد بشرة الوجه والرقبة واليدين، وتغذيتها بالفيتامينات. مكعبات ثلج الشبت التجميلية فعّالة جدًا:
- يخفف الانتفاخ حول العينين؛
- تقليل الالتهاب؛
- ترطيب البشرة.
قواعد الهبوط
شبت هرقل صنف شائع يتميز بغلة وفيرة وتحمل ممتاز للظروف القاسية. لضمان حصاد وفير وعالي الجودة، من المهم اتباع ممارسات الزراعة الصحيحة.
ما هو أفضل وقت للزراعة؟
الوقت الأمثل للزراعة هو أوائل الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية. بفضل مقاومته الجيدة للصقيع، يتحمل هذا الصنف الصقيع القصير حتى -4 درجات مئوية، لذا يمكن زراعته مبكرًا بما يكفي للحصول على حصاد مبكر من الخضراوات.
يُفضّل بعض البستانيين زراعة البذور في منتصف الصيف. هذا مناسب، إذ يُتيح حصادًا متأخرًا للتخزين الشتوي.
الاستعداد للهبوط
قبل الزراعة، يجب معالجة مادة الزراعة جيدًا. اتبع هذه التوصيات:
- انقع البذور في الماء الدافئ لعدة ساعات لتسريع الإنبات.
- انقعيها في محلول يحتوي على منشط للنمو لمدة 30 دقيقة.
- قم بفك الفراش جيدًا وتنظيفه من الأعشاب الضارة.
من المهم ضمان رطوبة التربة بشكل متساوي حتى تنبت البذور بسرعة.
متطلبات التربة
يُفضّل شبت هرقل التربة الرخوة الخصبة جيدة التصريف، ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل أو الحمضي قليلاً (6-7). أما التربة الطينية الثقيلة والرطبة بشكل مفرط، فهي غير مناسبة، إذ تعيق نمو الجذور وقد تُسبب الأمراض.
مخطط الزراعة والقواعد
ازرع بذور الشبت في صفوف متباعدة بمقدار ٢٠-٢٥ سم، مع ترك مسافة بين النباتات داخل الصف حوالي ٥-٧ سم. ازرع البذور بعمق ١.٥-٢ سم. يضمن هذا النمط تهوية جيدة ونموًا جيدًا للنبات، كما أنه مناسب للعناية والحصاد.
بعد الزراعة، بلل المنطقة بالماء الدافئ، ثم ضع نشارة الخشب إذا لزم الأمر للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة. باتباع هذه الإرشادات البسيطة للزراعة، ستحصل على شبت صحي ولذيذ بحصاد وفير.
التكنولوجيا المتنامية
هرقل صنف سهل الزراعة، ومع العناية المناسبة يُنتج خضرة غنية. لضمان حصاد عالي الجودة ولذيذ، اتبع تقنيات الزراعة الأساسية التالية:
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. بعد الزراعة والإنبات، يحتاج الشبت إلى تخفيف التربة بانتظام. هذا يُحسّن دوران الهواء في منطقة الجذور، ويعزز امتصاص الرطوبة والمغذيات بشكل أفضل، ويمنع تكوّن قشرة صلبة على سطحها.
فكّ التربة بعناية لتجنب إتلاف جذور النباتات الصغيرة. وفي الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة، لأنها تتنافس مع الشبت على العناصر الغذائية والرطوبة، مما يقلل من الإنتاجية.
- الري. يحتاج نبات هرقل إلى رطوبة تربة منتظمة ومنتظمة. الري ضروري بشكل خاص خلال فترة النمو النشط، عندما تستهلك النباتات كميات كبيرة من الماء.
اسقِ الشجيرات بماء دافئ وهادئ عند الجذور، مع تجنب تساقط الماء على الأوراق للوقاية من الأمراض الفطرية. يعتمد معدل الري على حالة الطقس، ولكن بمعدل مرة كل 3-4 أيام في الطقس الجاف. قد يحدث تعفن الجذور نتيجة الإفراط في الري أو ركود المياه، لذا احرص على عدم الإفراط في الري.
- طبقة علوية. لضمان نمو جيد وأوراق وفيرة، يحتاج شبت هرقل إلى تغذية منتظمة. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الإنبات، يُضاف سماد عضوي، مثل سماد الخطمية المخفف أو روث الدجاج. أما في التغذية اللاحقة، فيُنصح باستخدام أسمدة معدنية معقدة تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
نصائح للحصاد والحفظ
للحصول على كميات وفيرة من الشبت وتحسين جودته، يُنصح بحصاده خلال فترة نموه النشط، أي قبل أن يبدأ بالتفتح. أفضل وقت للحصاد هو عندما تصل الأوراق إلى حجمها الكامل ولونها الأخضر الغني.
المتطلبات الأساسية:
- استخدم سكينًا حادًا أو مقصًا للتقليم لقص الأوراق على ارتفاع 5-7 سم فوق سطح التربة. تُعزز هذه الطريقة نمو البراعم الجانبية بقوة، وتزيد المحصول الإجمالي.
- للاستهلاك الطازج، ضعي الخضروات المجمعة فورًا في الثلاجة، بعد لفها بقطعة قماش مبللة أو وضعها في كيس بلاستيكي به فتحات للتهوية.
- للتخزين طويل الأمد، يُفضّل تجميد الأعشاب أو تجفيفها. في هذه الحالة، انشر الشبت بطبقة رقيقة في مكان جيد التهوية، مع حمايته من أشعة الشمس المباشرة.
الأمراض والآفات
تُظهر الصورة صنفًا صحيًا من الشبت، هرقل، نادرًا ما يُهاجمه الآفات. ومع ذلك، قد يُصاب المحصول أحيانًا بأمراض فطرية، منها:
- البياض الدقيقي – طبقة بيضاء تشبه شبكة العنكبوت تغطي الأوراق؛
- داء الفوما – بقع داكنة مستطيلة الشكل على الأوراق والسيقان وحتى الجذور؛
- الساق السوداء - اسوداد وتعفن وتليين طوق جذر الشتلات؛
- العفن الزغبي – الأعراض تشبه أعراض العفن البودري.
لا يُنصح باستخدام المواد الكيميائية لمكافحة هذه الأمراض، إذ يُستهلك الشبت طازجًا في أغلب الأحيان. الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية هي معالجة البذور بالمطهرات قبل الزراعة.
على سبيل المثال، يمكن نقع الحبوب لعدة ساعات في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو معالجتها بمحفزات حيوية لتعزيز مناعة النبات.
الإيجابيات والسلبيات
يزدهر شبت هرقل بشكل خاص في أوائل الربيع الدافئ. خضرته الوفيرة تجعله خيارًا ممتازًا للحدائق المنزلية والزراعة التجارية على أي نطاق.
فوائد أخرى:
العيب الرئيسي لهذا الصنف هو العمر الافتراضي القصير نسبيا للأعشاب الطازجة.
المراجعات
هرقل هو صنف شبت متوسط الموسم، حظي بتقييمات إيجابية عديدة. شجيراته المتراصة تملأ الهواء برائحة غنية. تتميز أوراقه الخضراء بنكهة زاهية ورائحتها النفاذة، وهي مناسبة للأكل الطازج والتجفيف والتجميد. يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض والظروف الجوية السيئة، وهو خيار مفضل للحدائق المنزلية والزراعة التجارية.