الشبت العطري بويان: خصائص الصنف وزراعته

شبت بويان هو صنف شجيرات روسي الأصل، يتميز برائحة شبت قوية. يُنتج نباتات قوية بأوراق كبيرة، ليس فقط بمظهرها الجميل، بل أيضًا بجاذبيتها الزخرفية المميزة.

وصف الشبت بويان

شبت "بويان" له أوراق كبيرة، خضراء داكنة، مشرحة بعمق، مغطاة بطبقة شمعية. يُنتج هذا الشبت وريدة بارزة تحتوي على حوالي 25-30 ورقة. وزن كل وريدة 230-250 غرامًا. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 45 و55 سم.

خصائص الصنف

تم تطوير صنف Buyan من قبل مربي شركة Hardwick LLC (سانت بطرسبرغ) في عام 1998. يُسمح بزراعته في جميع أنحاء روسيا.

يعتبر هذا الشبت متعدد الاستخدامات ويمكن زراعته في مجموعة واسعة من المناخات وهو مناسب لأي نوع من التربة.

تتمتع بخصائص زراعية ممتازة:

• فترات النضج. شبت بويان صنف متوسط ​​إلى متأخر، ويستغرق حصاده حوالي 60-70 يومًا من الإنبات. ويبدأ الحصاد من مايو إلى سبتمبر، حسب موعد الزراعة.
• إنتاجية. شبت بويان صنفٌ عالي الإنتاجية، إذ يتراوح متوسط ​​إنتاجه بين 4.8 و5.4 كجم/متر مربع في الداخل، و5.2 و6.5 كجم/متر مربع في الخارج.
• مقاومة البرد. يتميز صنف بويان بمقاومة الصقيع القياسية. تستطيع شتلات الشبت تحمل الصقيع القصير حتى -٥ درجات مئوية. علاوة على ذلك، يتحمل هذا الصنف عمومًا الطقس البارد جيدًا.
• مقاومة الجفاف. يتحمل صنف بويان نقص الرطوبة جيدًا. من المهم الحفاظ على رطوبة متوازنة، فهو يتطلب ريًا معتدلًا ومنتظمًا، مع تجنب المياه الراكدة.

التذوق والتطبيق

يتميز شبت بويان بنكهة غنية، لاذعة قليلاً، حلوة حارة. هذا الصنف مثالي للسلطات، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي، بما في ذلك الأطباق الأولى والثانية، وفي التعليب.

يتميز شبت بويان، مقارنةً بالأنواع الأخرى، برائحة أقوى. يمكن تقطيع أوراقه الخضراء إلى السلطات والشوربات، واستخدامها كتوابل ومخللات، كما يمكن تجفيفها وتخليلها في مرطبانات.

الإيجابيات والسلبيات

يعد الشبت البويان شائعًا جدًا بين البستانيين وسكان الصيف، لأنه يتمتع بالعديد من المزايا التي تسمح بزراعته بنجاح في جميع مناطق البلاد تقريبًا.

الهبوط

للحصول على محصول جيد من الأعشاب، من المهم زراعة الشبت بشكل صحيح، واختيار المكان والوقت المناسبين للزراعة. كما يجب الالتزام بجدول الزراعة، لأن ذلك يؤثر على جودة الأعشاب والمحصول الإجمالي.

كيفية تحضير البذور؟

لضمان معدلات إنبات عالية، يجب اختبار جودة البذور بوضعها في محلول ملحي. تُستبعد البذور التي تطفو على السطح لأنها غير قابلة للإنبات.

لتسريع الإنبات والتبرعم، انقع البذور في قطعة قماش شاش رطبة لعدة ساعات.

يُنصح أيضًا بتطهير البذور، على سبيل المثال، بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 غرام لكل لتر ماء). مدة التطهير 20-30 دقيقة. تُشطف البذور المُعالجة جيدًا بالماء الدافئ.

لتحسين قابلية البذور للإنبات والنمو، يُنصح بمعالجة بذور الشبت بمحفز نمو. من الخيارات المناسبة: "إبين" أو "زيركون"، حيث تُنقع البذور لمدة 4-6 ساعات و8-16 ساعة على التوالي.

اختيار الموقع

يُزرع شبت البويان في مناطق جيدة الإضاءة أو في ظل جزئي. لا يُنصح بزراعته في ظل كامل، لأن قلة الضوء تُضعف شجيرات الشبت وتجعلها باهتة. يُنصح بإضاءة نهارية لا تقل عن 16 ساعة.

يجب أن تكون التربة في المنطقة رخوة وخفيفة، رطبة بشكل معتدل، وخالية من التشبع بالمياه. يُفضل أن يكون الرقم الهيدروجيني (pH) محايدًا.

ينمو الشبت جيدًا بجانب المحاصيل المختلفة، لكن لا يُنصح بزراعته بعد الكرفس أو بجانب شجيرات التوت، التي تميل إلى استنزاف التربة.

كيفية تحضير التربة؟

يبدأ تجهيز أماكن زراعة الشبت في الخريف. وتُجرى معالجة ثانية في الربيع، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة.

مميزات تحضير التربة لزراعة الشبت بويان:

• يتم تطهير المنطقة من بقايا النباتات والأعشاب الضارة، ثم يتم حفرها إلى عمق شفرة المجرفة.
• عند الحفر، يُضاف السماد العضوي - السماد العضوي أو الدبال - بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. إذا كانت التربة منخفضة الخصوبة، يُنصح أيضًا بإضافة الأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم - بمعدل 25-30 جم و15-20 جم لكل متر مربع، على التوالي.
• في التربة الخصبة، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم فقط، حيث يعمل الشبت على تراكم النترات بشكل نشط.

يتفاعل الشبت بشكل سيئ للغاية مع المياه الراكدة، لذلك تُضاف طبقة تصريف إضافية من الحصى الناعم والرمل إلى التربة الطينية. يجب أن يتراوح سمك الطبقة بين 5 و7 سم.

عند تحضير التربة للشبت، تجنب إضافة الجير ورماد الخشب. يتفاعل النبات بشكل سيء مع وجودهما. بدلًا من اللون الأخضر الزاهي، تتحول أوراق الشبت إلى اللون الأصفر أو حتى الأحمر، وتصبح أوراقها الخضراء قليلة وبلا طعم.

مخطط البذر

يتراوح عمق زراعة الشبت بين ٢-٣ سم في التربة الخفيفة، و١.٥-٢ سم في التربة المتوسطة والثقيلة. النمط الأمثل لزراعة شبت بويان هو ٢٥ × ٢٥ سم. مع ذلك، تتوفر خيارات أخرى.

كيفية زراعة الشبت بويان:

• في الصفوف. اترك مسافة 30 سم بينها، و3-4 سم بين النباتات المجاورة.
• شرائطالمسافة بينهما 40-50 سم، وبين الخطوط في الشريط 20-30 سم.
• الأخاديد. يُضغط لوح بعرض 5 سم في المنطقة المروية والمُسوّاة. تُترك مسافة 10 سم بين الأخاديد المتجاورة. تُنثر البذور على طول الأخاديد وتُغطى بالدبال أو التربة العادية.

يمكن زراعة شبت البويان من أبريل إلى يوليو. تُزرع حتى 6 بذرات في الموسم الواحد بفاصل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع (يمكنك استخدام ما يلي كدليل). فترة إنبات الشبت(لحساب وقت البذر).

زراعة الشبت باستخدام الشتلات

يمكن زراعة شبت البويان بالشتلات. تُستخدم هذه الطريقة غالبًا للزراعة الداخلية. تنمو الشتلات في غضون 40 يومًا تقريبًا.

مميزات زراعة شتلات الشبت بويان:

• تتم عملية الزراعة من بداية شهر مارس إلى نهايته، حسب الظروف المناخية.
• يتم زراعة الشبت في صناديق أو كاسيتات مملوءة بالركيزة المغذية.
• درجة الحرارة المثالية للغرفة هي +20…+25 درجة مئوية.
• بمجرد ظهور الشتلات، تُنقل الأوعية إلى مكان أكثر برودة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. تُحافظ على درجة الحرارة هناك بين ١٠ و١٢ درجة مئوية، ثم تُرفع مرة أخرى إلى ١٨ إلى ٢٠ درجة مئوية.
• عندما تظهر الورقة الحقيقية الأولى، يتم قطف النباتات.
• يجب ري شتلات الشبت بانتظام، ولكن باعتدال، لأن الرطوبة الراكدة قد تُسبب تعفن الجذور. استخدم فقط الماء الدافئ والراكد.
• تُضاء غرفة زراعة الشتلات لمدة ١٢ ساعة يوميًا. في حال عدم كفاية الإضاءة، تُشغل مصابيح النمو.

عندما تصل الشتلات إلى مرحلة 7-10 أوراق وارتفاع 15-18 سم، يتم زرعها في الأرض (غطاء أو ملجأ فيلم).

الرعاية

لضمان الحصول على خضراوات عالية الجودة وعائد مرتفع، من المهم الاعتناء بأحواض الشبت بانتظام - الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة وما إلى ذلك.

الري

يُروى الشبت مرتين أسبوعيًا. معدل الري 7 لترات لكل متر مربع. في الطقس الجاف، يُنصح بـ ماء في المساء - في كثير من الأحيان وبكثرة.

الطبقة العلوية

لتعزيز نموّ قويّ، يُنصح بريّ شبت الشّجيرة أسبوعيًا بمحلول اليوريا (30 غرامًا لكلّ 10 لترات من الماء). مع ذلك، عادةً ما يكون التسميد ضروريًا فقط في التربة الفقيرة وغير المخصّبة.

إذا تم إضافة جميع الأسمدة اللازمة إلى التربة في الخريف والربيع، فسيتم إضافة الشبت أيضًا يٌطعم ليس مطلوبا.

تخفيف

يُفضّل تخفيف تربة الأحواض كل أسبوعين. عندما تبدأ الشتلات بتجذّرها، قم بفكّ التربة بعمق 5 سم، ثمّ 10 سم. يضمن هذا التفكيك وصول الأكسجين إلى الجذور، مما يضمن تجذّرها ونموّها بشكل سليم.

الوقاية من الأمراض والآفات

يتمتع الشبت بويان بمناعة ممتازة ونادرًا ما يتأثر الأمراضفي ظل مجموعة من العوامل غير المواتية، قد يصبح الشبت عرضة للإصابة بالعفن البودري أو ذبول الفرتيسيليوم، وهو مرض فيروسي عضال. كما قد تتأثر الشتلات بمرض الساق السوداء في حال الإفراط في الري.

في حالات الإصابة الشديدة، استخدم مبيدات فطريات مكونة من خليط بوردو وكبريتات النحاس. يمكن معالجة الخضراوات الورقية المصابة بالعفن البودري، على سبيل المثال، باستخدام فيتوسبورين أو سودوباكتيرين. أما في حالة ذبول الفيوزاريوم، فيُفضل معالجة الأحواض باستخدام فيتولافين.

من بين الآفات، تُشكّل أنواعٌ مُختلفة من حشرات المن، مثل حشرات من الجزر والبطيخ، التهديد الأكبر للشبت. يُمكن مُكافحتها بالمبيدات الحشرية، لكن هذا خيارٌ غير مُناسب للشبت، إذ تنمو أوراقه بسرعة وتُؤكل فورًا. لذلك، يُمكن طرد الحشرات بالعلاجات الشعبية، مثل البصل والتبغ ونقيع البابونج.

حصاد

يبدأ الحصاد قبل ظهور الأزهار، بينما تكون أوراق الشبت طرية وعطرة. يبدأ القطع من الطبقة السفلى، ثم ينتقل إلى البراعم الجانبية. تُقطع الوردة تمامًا، تاركةً فقط نقطة النمو، التي سرعان ما تنبثق منها براعم جديدة.

عادة، يستغرق الأمر حوالي 60-70 يومًا من لحظة ظهور الشتلات حتى الحصاد الأول للخضراوات.

المراجعات

صنف بويان شبت لذيذ وجميل، وهو خيار رائع لأي حديقة. هذا الصنف الروسي منتج ومتعدد الاستخدامات، ومناسب للأكل والتعليب والاستخدام التجاري.