يتميز هذا الصنف الربيعي من الخس الورقي بقدرته على النمو على مدار العام، سواءً في حديقة مفتوحة أو في ظروف محمية، أو ببساطة في وعاء على حافة النافذة أو الشرفة. كما يتميز هذا الجرجير بسرعة نموه وقدرته على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
مقدمة عن الصنف
تم تطوير صنف الجرجير الربيعي في عام 2001 من قبل فريق من شركة Russian Seeds JSC ومعهد N. I. Vavilov لعموم روسيا للموارد الوراثية النباتية، بما في ذلك Z. S. Vinogradov و O. A. Zvereva و L. M. Kushch.
يعد هذا الصنف من أسرع ممثلي عائلة الكرنب نموًا، حيث يبدأ الحصاد بعد 15-25 يومًا فقط من الزراعة.
الخصائص المميزة للصنف:
- يعتبر الربيع غنيًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، مما يجعله مكملًا غذائيًا قيمًا خلال فصل الشتاء وأوائل الربيع.
- هذا الصنف لا يحتاج إلى ظروف ويمكن زراعته على الشرفات وعلى عتبات النوافذ، بشرط توفر الإضاءة الكافية.
- يتم استخدامه كمحصول مستقل أو كمكون إضافي لضغط التربة.
- تنبت البذور خلال 2-5 أيام، ويبلغ متوسط العائد 400-500 جرام لكل متر مربع.
- يمكن استخدام أوراق هذا الصنف طازجة، وكذلك في صنع الحساء الكريمي والسلطات والأطباق الجانبية.
يحتوي الجرجير على أملاح معدنية من الكالسيوم والحديد واليود والكاروتين والروتين، بالإضافة إلى فيتامينات ب، ج، و ب، مما يجعله مفيدًا للهضم، ويحافظ على استقرار ضغط الدم، ويزيل السموم من الجسم. كما يتميز الجرجير بخصائص مضادة للميكروبات.
وصف المظهر
يتميز هذا الخس بصغر حجمه، إذ يتراوح طوله بين 8 و10 سم، ويتراوح قطره بين 15 و22 سم. ومن خصائصه الأخرى:
- وريدة الأوراق مرتفعة قليلا؛
- تكون شفرات الأوراق كبيرة، بيضاوية الشكل، ذات حواف متموجة قليلاً وملمس فقاعي قليلاً؛
- يتناقض اللون الأخضر الفاتح الرقيق للشجيرة مع الشكل الدائري للتاج؛
- يمنح الهيكل المدمج للأوراق ملمسًا مقرمشًا؛
- يتميز طعم هذا الصنف بالخفة ونكهة الخردل.
كيفية النمو بشكل صحيح؟
لا يحتاج هذا النبات إلى ظروف خاصة للزراعة والعناية اللاحقة، ولكن الرطوبة المنتظمة تساهم في نموه السريع والحفاظ عليه.
- ✓ الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 70-80% لمنع الجفاف.
- ✓ توفير الإضاءة لمدة 12 ساعة على الأقل يوميًا، باستخدام مصابيح نباتية في ظروف عدم كفاية الضوء الطبيعي.
على الرغم من القواعد القياسية، لاحظ ما يلي بالنسبة لهذا الجرجير:
- يمكنك زراعة بذور الشتلات في أي شهر من أشهر السنة، ابتداءً من شهر يناير وحتى شهر ديسمبر.
- لكي ينمو المحصول جيدًا، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة في نطاق 18-21 درجة مئوية بعد زراعة الشتلات في مكان دائم.
- بين أبريل وسبتمبر، يمكن زراعة النبات مباشرة في أرض مفتوحة، حيث سينمو بشكل أفضل في ضوء الشمس الناعم.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، خاصة أثناء فترة إنبات البذور.
المراجعات
يتمتع الصنف الورقي من الخس الربيعي بعدد من الخصائص الإيجابية، مما يجعله شائعًا جدًا بين المستهلكين والمزارعين الكبار وسكان الصيف العاديين، بالإضافة إلى سكان المباني السكنية.