خس روبين صنف شائع بين البستانيين، الذين يُقدّرون ليس فقط جماله، بل أيضاً نكهته المنعشة. يتميز بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يُنتج محاصيل وفيرة ويُعزز مناعة النبات.
مقدمة عن الصنف
روبين هو نوع من أوراق البلوط ممتاز للسلطات الطازجة والسندويشات والوجبات الخفيفة.
تتمتع الخضروات بتركيبة غنية لها تأثير مفيد على الصحة:
- فيتامين أ ضروري لتحسين حالة الجلد والرؤية.
- فيتامين سي – مضاد للأكسدة قوي يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة.
- فيتامين ك يلعب دورًا رئيسيًا في تخثر الدم والحفاظ على صحة العظام.
- فيتامين هـ يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
تحتوي الخضراوات الورقية على العديد من المعادن: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وحمض الفوليك. يُنظّم البوتاسيوم ضغط الدم، ويُقوّي الكالسيوم والمغنيسيوم العظام، ويُساعد الحديد على الوقاية من فقر الدم. يُعدّ حمض الفوليك ضروريًا لنمو الخلايا بشكل سليم، وهو مُفيد بشكل خاص للنساء الحوامل.
الخصائص المفيدة للخضراوات:
- يحارب العدوى والعمليات الالتهابية بشكل فعال.
- يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء ويمنع الإمساك.
- يمنع تطور مرض هشاشة العظام.
- له خصائص مدرة للبول خفيفة، مما يزيل السوائل الزائدة والسموم.
- يخفض مستويات الكولسترول ويحافظ على الدورة الدموية الطبيعية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فترة نضجه تتراوح بين 40 و45 يومًا تقريبًا، مما يجعله صنفًا من أوائل إلى منتصف الموسم. يبلغ إنتاجه حوالي 1.9 كجم للمتر المربع، مما يجعله مجديًا اقتصاديًا للزراعة.
وصف المظهر والطعم
يصل ارتفاع النبات إلى ٢٠ سم، ويصل قطره إلى ٣٥ سم. يتراوح وزن الرأس الواحد بين ١٧٥ و٢٠٠ غرام. الوردة شبه منتصبة، وأوراقها متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، حمراء داكنة عند الحواف وخضراء عند المنتصف.
التفاصيل الزراعية التقنية
زراعة الخضراوات ليست مُجزية فحسب، بل ممتعة أيضًا. لنمو ناجح، اختر مكانًا مشمسًا وتربة خصبة وخفيفة. قبل الزراعة، جهّز المكان للزراعة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة الصرف لتجنب ركود المياه وتعفن الجذور.
التعليمات خطوة بخطوة:
- قم بإعداد الأسرة عن طريق حفر التربة إلى عمق حوالي 20 سم.
- أضف الدبال أو السماد لتحسين القيمة الغذائية للتربة.
- عمل أخاديد بعمق 1-2 سم على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض.
- قم بزراعة البذور مع ترك مسافة 10-15 سم بينها لضمان النمو الطبيعي للنبات.
- رش مادة الزراعة بطبقة رقيقة من التربة ثم سقيها بعناية بالماء الدافئ.
| نوع السماد | فترة المساهمة | كفاءة |
|---|---|---|
| العضوي (الدبال، السماد) | قبل الهبوط | عالية، تحسن بنية التربة |
| المعدن (NPK) | بعد أسبوعين من الإنبات وبعد شهر | امتصاص عالي وسريع |
بعد انتهاء الحدث، اعتنِ بالشتلات في الوقت المناسب. اتبع ممارسات زراعية بسيطة:
- اسقِ النباتات بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف، للحفاظ على رطوبة التربة.
- قم بفك التربة بين الصفوف لتحسين تهوية الجذور.
- قم بتخفيف الشتلات حتى لا تظلل النباتات بعضها البعض.
- قم بالتسميد مرتين في الموسم: المرة الأولى بعد أسبوعين من الإنبات، والمرة الثانية بعد شهر.
- × تجنب الري في المساء لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
يتمتع المحصول بجهاز مناعي قوي، ولكنه قد يكون عرضة لأمراض وآفات مختلفة، مما قد يقلل من إنتاجيته ويؤثر سلبًا على جودة أوراقه. لمنع المشاكل وحماية أوراقه، ابدأ العلاج فورًا:
| الآفات/الأمراض | أعراض | تدابير الرقابة |
| العفن الزغبي (داء البيرونوسبوروز) | تظهر بقع صفراء، والتي مع مرور الوقت تصبح مغطاة بطبقة رمادية. | استخدم مبيد الفطريات فيتوسبورين أو أليرين-ب. منقوع الثوم فعال (أضف 30 غرامًا من الثوم المهروس إلى لتر واحد من الماء، واتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة، ثم رش النباتات). |
| العفن الرمادي | ويصاحب ذلك ظهور طبقة رقيقة رمادية اللون، مما يؤدي إلى تعفن الأوراق. | سيساعد التوباز والفوندازول في حل المشكلة. عالج الخضراوات بمنقوع قشور البصل (٥٠ غرامًا لكل لتر من الماء، واتركه لمدة ٢٤ ساعة، ثم استخدمه). |
| العفن الأبيض | تُغطى الشجيرات بطبقة بيضاء وتبدأ بالتعفن. | يمكن مكافحة المرض باستخدام مبيد HOM أو Ordan. كإجراء وقائي، يُرشّ رماد الخشب على أوراق الشجر. |
| المن | تُغطي حشرات صغيرة الجوانب السفلية، فتمتص النسغ. تتجعد الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر. | أزل المناطق المصابة ورشّ النباتات السليمة بمبيد أكتارا أو إنتا-فير. أفضل علاج شعبي هو محلول صابوني مضاف إليه رماد الخشب (30 غرامًا من الرماد و10 غرامات من صابون الغسيل لكل لتر من الماء). |
| البزاقات | إنهم يأكلون الأوراق، ويتركون ثقوبًا ومخاطًا على السطح. | منتجات مثل جروزا أو ميتا فعّالة. رشّ الشجيرات بالفلفل المطحون وضع مصائد البيرة. |
| خنفساء البراغيث الصليبية | وبعدها تتشكل ثقوب صغيرة. | الكاربوفوس أو الفوفانون هما الحل الأمثل للمكافحة. يُرشّ بغبار التبغ أو الرماد. |
كإجراء وقائي، ازرع البذور في تربة صحية مُجهزة. خفّف التربة بانتظام وتجنب الري المفرط.
المراجعات
يُعدّ خس الروبين خيارًا جيدًا، ليس فقط للبستانيين ذوي الخبرة، بل للمبتدئين أيضًا. فهو لا يتطلب عناية خاصة، لذا فإن زراعته سهلة. الرعاية المناسبة وظروف النمو المناسبة تُنتج حصادًا وفيرًا من الخضراوات اللذيذة والعصيرة.