خس الكوكا صنف شائع اكتسب شهرة واسعة بين البستانيين بفضل مذاقه الرائع وقلة حاجته للصيانة. يتميز بغلة وفيرة ومقاومته لمختلف الظروف الجوية، مما يجعله مناسبًا للزراعة في أي منطقة تقريبًا. مع ذلك، فإن العناية الجيدة والصيانة الدورية أمران أساسيان.
اختيار
تم تقديم طلب الموافقة رقم 58367 في 12 يناير 2012. منشئ الصنف هو شركة "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV"، الكائنة في Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier، هولندا.
مقدمة عن الصنف
يتميز هذا المحصول بمقاومته الجيدة للظروف الجوية السيئة والأمراض المختلفة، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من المناخات. وهو مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.
يتكيف جيدًا مع مختلف أنواع التربة والظروف، ويحافظ على إنتاجية عالية حتى مع الحد الأدنى من الصيانة. الكوك غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على مكونات مهمة للصحة.
وهو يتكون من:
- الفيتامينات. يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A، C، K ومجموعة B، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وتحسين الرؤية، والحفاظ على صحة الجلد، والمساعدة في العمليات الأيضية في الجسم.
- المعادن. يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وهي عناصر مهمة لصحة العظام ووظيفة القلب الطبيعية وتحسين الدورة الدموية.
- مضادات الأكسدة. تحمي الكاروتينات والفلافونويدات الخلايا من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- الألياف الغذائية. تساعد الألياف على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وتطبيع عملية الهضم، وتساعد في الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.
يحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للتغذية السليمة والحفاظ على وزن صحي. ينضج هذا الصنف في منتصف الموسم خلال 20-25 يومًا. يتميز بإنتاجية عالية، حيث يبلغ متوسط إنتاجه 2.6 كجم للمتر المربع.
مميزات النبات وطعمه
يصل ارتفاعها إلى ١٢ سم، ويصل قطر رأسها إلى ١٨ سم، ويزن حوالي ٣٥٠ غرامًا. أوراقها متموجة، وتتراوح بين شبه منتصبة ومنضغطة، وأوراقها متوسطة الحجم (١٠-١٢ سم). أوراقها مستطيلة الشكل، ذات أطراف مدببة، ولونها أخضر داكن، ومتموجة قليلاً عند الحواف، وخفيفة التموج، وتحتوي على ٥-٦ عروق.
النمو والعناية
ابدأ الزراعة بتجهيز الموقع. اختر مكانًا جيدًا مضاءً جيدًا بتربة خصبة وخفيفة. قبل الزراعة، احفر التربة، وأزل الأعشاب الضارة، وأضف السماد العضوي (الدبال أو السماد العضوي).
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة الصرف لتجنب ركود المياه وتعفن الجذور.
نصيحة:
- يجب أن يتم الزراعة في أرض مفتوحة اعتبارًا من نهاية أبريل، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10-12 درجة مئوية، أو استخدام طريقة الشتلات للزراعة.
- ازرع البذور بعمق ٠.٥-١ سم، مع ترك مسافة ٢٥-٣٠ سم بين الصفوف. النمط الأمثل للزراعة هو ١٠-١٥ سم بين النباتات.
- للحصول على حصاد مبكر، قم بتغطية المحاصيل بغشاء بلاستيكي أو ألياف زراعية.
في البيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية، يتم تنفيذ الحدث على مدار العام، مع الحفاظ على مستويات درجة الحرارة والرطوبة.
- × تجنب الري خلال الجزء الأكثر حرارة من اليوم لمنع حرق الأوراق والتبخر السريع للماء.
- × لا تستخدم الماء البارد مباشرة من البئر أو الحفرة، لأن ذلك قد يسبب ضغطًا على النباتات.
اتبع توصيات الرعاية:
- حافظ على رطوبة معتدلة، وتجنب الجفاف أو الإفراط في الري. اسقِ النبات بانتظام وباعتدال، ويفضل صباحًا أو مساءً، باستخدام ماء دافئ راكد. اسقِ النبات من الجذور، مع تجنب وصول الرطوبة إلى الأوراق للوقاية من الأمراض.
- بعد ظهور الشتلات ووصول النباتات إلى ارتفاع 5-7 سم، قم بتخفيف المزروعات، مع ترك العينات الأقوى والأكثر صحة.
- قم بفك التربة لتحسين دوران الهواء وإزالة الأعشاب الضارة.
- خلال موسم النمو، يتم تطبيق 1-2 تطبيق من الأسمدة المعدنية المعقدة ذات المحتوى العالي من النيتروجين لتحفيز نمو الكتلة الخضراء.
- للوقاية من الأمراض والآفات، استخدم المستحضرات البيولوجية الآمنة أو المشروبات التي تعتمد على قشور الثوم والبصل.
- يستجيب المحصول بشكل جيد لغطاء التربة، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وقمع نمو الأعشاب الضارة.
المراجعات
يُعدّ صنف الخس "كوك" خيارًا ممتازًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. بفضل قلة حاجته إلى الصيانة، وإنتاجيته العالية، ونكهته اللذيذة، يزداد رواج هذا الصنف في الحدائق المنزلية. وهو مثالي للمقبلات وتزيين الأطباق، حيث يحافظ على جودته حتى بعد الحصاد. يكمن السر في اتباع ممارسات البستنة البسيطة.