فيكتوريا من أشهى أصناف الراوند وأكثرها عصارة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للبرد والصقيع والأمراض والآفات. يُنصح بزراعته حصريًا في أحواض مفتوحة. ورغم أنه يُعتبر صنفًا مبكر النضج، إلا أنه يجب قطع سيقانه بشكل متكرر طوال موسم النمو.
الوصف والخصائص
هذا الصنف خيار ممتاز لمحبي النباتات سهلة النمو ومقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. ينمو في مكان منعزل في أي ركن من أركان الحديقة، وينمو في النهاية ليشكل كتلة كبيرة.
المميزات:
- يتميز بنضجه المبكر، حيث تبلغ الفترة من بداية النمو حتى لحظة أن تصبح الأعناق صالحة للاستخدام 35-36 يومًا فقط.
- تبدأ أول عملية الإثمار بعد 3 سنوات من زراعة البذور.
- أوراق هذا النبات تُشكل وريدة شبه منتصبة. وهي كبيرة، بيضاوية الشكل، مُدرنة قليلاً، خضراء زاهية، وحوافها متموجة بشدة.
- الأعناق متوسطة الطول، خضراء أيضًا، مع أنثوسيانين الكرز في القاعدة ولحم أخضر اللون.
- يتم استخدامه للاستهلاك الطازج وللتعليب.
ميزات الهبوط
يُزرع راوند فيكتوريا من البذور. يُفضل النبات أماكن مشمسة أو مظللة جزئيًا. يحتاج إلى تربة رطبة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية.
- ✓ تحقق من درجة حموضة التربة قبل الزراعة، والمستوى الأمثل لراوند فيكتوريا هو 5.5-6.5.
- ✓ تأكد من أن المنطقة ليست عرضة لتراكم المياه، حتى لو كانت التربة جيدة التصريف.
دقائق عمل الزراعة:
- لزراعتها، يتم نقع البذور أولاً في ماء بدرجة حرارة الغرفة حتى تنتفخ، وبعد ذلك يتم وضعها في قطع مبللة من الشاش أو قماش قطني رقيق.
- بلل مادة الزراعة دوريًا بالماء من زجاجة رذاذ. من المهم الحفاظ على بيئة رطبة دائمًا.
- عندما تبدأ براعم بيضاء صغيرة طولها 1-2 ملم في التكون من البذور، يتم تجفيفها ووضعها في خليط تربة رطب.
- يتم زراعتها في أواخر شهر إبريل أو أوائل شهر مايو بطريقة الصفوف مع ترك مسافة 25-30 سم بين الصفوف.
- عمق العلامة المرجعية 2-3 سم.
العناية والتنظيف
إجراءات الصيانة قياسية: إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة دوريًا ضروريان لضمان حصول نظام الجذر على كمية كافية من الأكسجين النقي. تشمل الخطوات الأخرى ما يلي:
- في أوائل الربيع، احفر المساحات بين الصفوف. أضف الأسمدة العضوية والمركّبات المعدنية المُخصّصة للراوند.
- لتمديد فترة الإثمار، يجب قطع براعم الزهور.
- يُقطّع الحصاد الأول بسكين حاد في مايو أو يونيو، حسب حالة الطقس والمناخ. الارتفاع الأمثل للساق للقطّع هو 30 سم، وقطرها 2 سم.
- من المهم الاهتمام بالري. بريّ حقل الراوند الخاص بك سيحسّن جودة محصولك ويطيل فترة الحصاد.
- عند قصّ الأوراق الخضراء، أزل الأعناق فورًا عند بدء نموّ النبات. لا تنتظر حتى تصبح السيقان سميكة جدًا، فالأعناق متوسطة الحجم تتميز بنكهة ألطف وأكثر عطرية.
- تجنب تقليم أكثر من 2/3 من مجموع براعم النبات مرة واحدة.
- بعد الحصاد، تأكد من إزالة الأوراق، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من حمض الأكساليك ويمكن أن تكون سامة.
- في الخريف، من الضروري تغطية الشجيرات لضمان شتاء أفضل للنبات.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أثناء فترة النمو النشط، لأن ذلك قد يؤدي إلى انخفاض عصارة الأعناق.
- × تجنب استخدام السماد الطازج كسماد، لأنه قد يسبب حروقًا للجذور.
طلب
راوند فيكتوريا صنف متعدد الاستخدامات. يُستخدم في تحضير السلطات الغنية بالفيتامينات، والمربى الشتوية، والأطباق الرئيسية والأولى. بفضل عصارته ونكهته الحلوة المدهشة، يُمكن استخدام سيقانه في تحضير المربى والكومبوت والهلام.
المراجعات
يشتهر راوند فيكتوريا بنكهته الفريدة، ورائحته الزكية، وعصيريته الممتازة، ومظهره التسويقي المميز. يُقدّر البستانيون سهولة زراعته والعناية به، وتكيفه مع أي مناخ، وإمكانية استخدامه في كل شيء، من السلطات البسيطة إلى الأطباق الرئيسية المميزة، وحتى المشروبات.