لماذا نزرع الراوند الأحمر وأي صنف يجب أن تختار؟

الراوند نبات معمر يشتهر بسوقه العصير واللاذع، وهو مثالي لتجارب طهي متنوعة. وتحظى الأصناف ذات السيقان الحمراء بشعبية خاصة بين البستانيين، لما تتميز به من نكهة رائعة. لنلقِ نظرة على أفضل الأصناف وخصائصها.

أفضل الأصناف ذات الأعناق الوردية والحمراء

الراوند ذو الأعناق الوردية والحمراء ليس جذابًا بصريًا فحسب، بل يتميز أيضًا بعدد من الخصائص المتنوعة الأخرى، مما يجعله خيارًا شائعًا للزراعة. تجدون أدناه قائمة بالأصناف الشائعة.

فيكتوريا

صنف مائدة، تُستخدم أعناقها طازجة وللتعليب. فيكتوريا مناسب للزراعة في جميع مناطق البلاد. يتراوح طول أعناقها بين 50 و70 سم، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 25 و80 غرامًا. تنضج بعد شهر من الإنبات. يتراوح إنتاج المتر المربع من 2 إلى 4.8 كجم.

ذو أعناق حمراء

هذا الصنف المُعمر من الراوند يُنتج سيقانًا سميكة وعصيرية ولحمًا طريًا، مناسبًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحلويات والكومبوت. ينضج بعد شهر إلى شهر ونصف من الإنبات.

الأحمر الكندي

أعناقها غنية بالعصارة وحلوة المذاق، وتحتفظ بلونها الكرزي الزاهي عند طهيها. قوامها رقيق، ويمكن حصادها طوال الصيف.

يصل ارتفاع النباتات إلى 60 سم، ولها أوراق خضراء كبيرة ومموجة. ينمو هذا الصنف في المناطق المشمسة، وهو نبات زينة شائع في الحدائق.

أحمر الكرز

يتميز هذا الصنف المرغوب بأعناقه النضرة ذات اللون الأحمر الكرزي الزاهي. حلاوته وقوامه الرقيق يجعلانه مثاليًا للاستخدامات في المطبخ، بما في ذلك الحلويات والكومبوت. يصل ارتفاع النباتات إلى 60 سم. أوراقها كبيرة وخضراء.

شيبمان الكندي الأحمر

يُفضّل الأماكن المشمسة والتربة جيدة التصريف. نباتاته الطويلة (60 سم) ذات الطعم الحلو والحامض تُزيّن الحدائق وتلفت الأنظار بأعناقها الحمراء الزاهية، التي يتراوح طولها بين 30 و45 سم. هذا الصنف مقاوم للأمراض ونادرًا ما يُهاجمه الآفات.

يستمر الحصاد طوال الصيف، مما يوفر إمدادًا ثابتًا من الأعناق الطازجة لاستخدامها في الطهي المنزلي.

أحمر توت العليق

صنفٌ ذو أعناقٍ حمراءَ توتيةٍ زاهيةٍ ونكهةٍ غنية. يتميز بعصيريته وقوامه الرقيق. يصل ارتفاع النباتات إلى 70 سم، ويتراوح طول أعناقها بين 40 و60 سم. يتميز بسهولة العناية به وقدرته على التكيف مع أي تغير مناخي.

جلاسكين الدائم

الراوند نبات معمر ذو جذر رئيسي قوي. يصل ارتفاع سيقانه إلى 100 سم، مع عقديات طويلة عند القاعدة. أوراقه مثلثة الشكل، يتراوح طولها بين 15 و60 سم، ذات حافة متموجة وقاعدة على شكل قلب، على أعناق طويلة وعريضة. أوراق الساق العلوية غير مثبتة.

يُفضّل الأماكن المشمسة والتربة جيدة التصريف. يُعرف بجماله الزخرفي، بفضل أوراقه الكبيرة وأزهاره الزاهية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحدائق.

عسل

هذا الصنف الفريد من الراوند، الذي يُزرع في منتصف الموسم، معروف بنكهته الحلوة ونكهته العسلية. يُزرع في الحدائق المنزلية والبساتين نظرًا لتعدد استخداماته: فهو مثالي للأكل الطازج والتعليب.

نبات متوسط ​​الارتفاع، ذو أعناق عسلي اللون. أوراقه خضراء صغيرة. يتحمل الراوند المناخات الباردة جيدًا، وهو مقاوم للأمراض.

ماكدونالدز

راوند ماكدونالد صنفٌ عالي الغلة، ينمو في التربة الثقيلة. سيقانه الخضراء ذات الصبغات الحمراء تُضفي عليه لمسةً زخرفيةً مميزة.

راوند ريد الممتاز المبكر

يتميز هذا الصنف من الراوند، الذي يُزرع في منتصف الموسم، بخصائص مميزة ونكهة فريدة. يُعرف بغلته العالية، وينمو جيدًا في أنواع مختلفة من التربة. يصل ارتفاع النبات إلى متوسط، وسيقانه مغطاة بأوراق خضراء كبيرة.

روبي

أعناقها كبيرة، مضلعة ومتموجة، ولونها أحمر فاقع. لحمها محمر، وشفرات أوراقها خضراء داكنة. يتميز هذا الصنف بنكهة لطيفة لاذعة قليلاً. وهو مناسب للزراعة في الأرض المفتوحة وللزراعة القسرية.

شمبانيا شتاين

أعناقها كبيرة، ولونها أخضر فاتح أو مصفر، مما يمنحها بريقًا مميزًا يُذكرنا بالشمبانيا. نكهتها حلوة مع قليل من اللاذعة، مما يجعلها مثالية للحلويات والكومبوت.

يتميز لحمه بلون كريمي رقيق يُكمل نكهة الراوند. أوراقه متوسطة الحجم وخضراء. يشتهر هذا الصنف ليس فقط بنكهته الممتازة ومظهره الزخرفي، بل أيضًا بغلته العالية.

شروق الشمس المبكر

يتميز هذا النبات بخصائص صنفية ممتازة. يتميز بسيقان سميكة، ويُكوّن براعم بذور بسرعة. تتميز أعناقها بلون أحمر جميل، مما يجعل الراوند ليس مجرد عنصر وظيفي فحسب، بل عنصرًا زخرفيًا أيضًا في الحديقة.

تيمبرلي في وقت مبكر

ينمو هذا الصنف عالي الغلة بسرعة ويتطور بشكل جيد. سيقانه سميكة، ويتراوح لونها بين الأحمر الداكن عند القاعدة والأخضر الفاتح مع بقع حمراء، مما يخلق تباينًا بصريًا مذهلاً.

عيد الحب

راوند بلون أحمر فاقع وسيقان عريضة. يتميز برائحة قوية وبذور خالية. مثالي للتجميد، حيث يحافظ على جودته ونكهته لفترة طويلة.

فجر التاي

يُشكّل الراوند شجيرةً مترامية الأطراف ذات أعناق قوية حمراء زاهية. يُزرع في جميع أنحاء روسيا. يصل ارتفاع أعناقها إلى 70 سم، ويتراوح وزنها بين 80 و120 غرامًا.

يبلغ العائد 4.2 كجم للمتر المربع. وينضج الصنف تقنيًا في غضون 23 يومًا فقط. يتميز هذا المحصول بجودته التجارية الممتازة ومقاومته للأمراض والصقيع.

روبن

من السمات المميزة لهذا الصنف أعناق طويلة (30-45 سم)، بلون أحمر كرزي. لبها أخضر مع بقع وردية عند القاعدة، وطعمها حلو.

في غضون شهر واحد فقط من نمو الربيع، تصل أعناقها إلى مرحلة النضج الكامل. نادرًا ما يتأثر المحصول بالأمراض، ويُعتبر عالي الغلة - يصل إلى 4.5 كجم للمتر المربع.

أوغري-13

صنفٌ ذو أعناقٍ بلونٍ فريد - أخضر بصبغة الكرز. يُزرع الراوند في جميع أنحاء روسيا، ويُستخدم على نطاقٍ واسع في الطبخ المنزلي والتعليب. يصل ارتفاع أعناقها إلى 45-55 سم، ويصل وزنها إلى 196 غرامًا. يمتاز بنكهةٍ غنيةٍ حلوةٍ لاذعة.

يُحصد بعد ٢٥-٣٠ يومًا من الإنبات. غلة عالية تصل إلى ٦٫٣ كجم للمتر المربع. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع والأمراض.

أحمر متأخر-34

أعناقها حمراء زاهية، ويصل وزنها إلى ١٦٠ غرامًا. طول شفرات الأوراق يتراوح بين ٣٠ و٤٠ سم، وعرضها يصل إلى ٤٠ سم. تتشكل براعم الزهور متأخرًا، عادةً في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة.

تتمتع أعناق الزهور بمذاق جيد، مما يجعل هذا الصنف جذابًا لاستخدامات مختلفة في الطهي.

باراجون

يتميز هذا الصنف من الراوند، الذي ينمو في منتصف الموسم، بأعناق أوراقه السميكة والقوية. لونها أحمر داكن، ناعمة، لكن ذات ضلوع مميزة. وهو مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والإجبارية، ويُعد خيارًا متعدد الاستخدامات لمجموعة متنوعة من طرق الزراعة.

الشمبانيا

يتميز هذا الصنف المبكر جدًا من الراوند بأعناق أوراق كبيرة. لونها أحمر فاقع، مضلعة ومتموجة، ولها طعم لاذع لذيذ. لحمها أحمر، وشفراتها كبيرة وخضراء داكنة.

يعد هذا الصنف مثاليًا للإجبار، وذلك بفضل نضجه المبكر بشكل خاص، مما يجعله خيارًا قيمًا للحصول على حصاد مبكر.

ملبس

هذا صنفٌ ينمو في منتصف الموسم، بفترة ٢٥ يومًا من بداية النمو حتى النضج. يصل ارتفاع النباتات إلى ٥٠ سم، ووردةٌ منتصبةٌ متوسطة الطول. أوراقها خضراء ذات حواف متموجة.

أعناقها حمراء اللون، ووزنها ٢٠٠ غرام. لحمها وردي اللون. هذا الصنف مقاوم للصقيع ولا يتحمل الري المفرط. إنتاجه مرتفع، يصل إلى ٣.٥ كجم للمتر المربع.

فوائد وعيوب الراوند الأحمر

الراوند الأحمر ليس مجرد نبات زينة، بل هو أيضاً نبات مفيد، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي. سيقانه النابضة بالحياة ورائحته النفاذة تجعله خياراً جذاباً للبستانيين ولمن يستمتعون بالطهي باستخدام مكونات طازجة.

للثقافة مزاياها وعيوبها. مزايا الأصناف الحمراء:

عيوب:

الراوند الأحمر محصول قيّم يتميز بمذاق رائع وخصائص غذائية ممتازة. اختيار الصنف المناسب له دور أساسي في ضمان إنتاجية عالية وجودة المنتج. وللاستفادة الكاملة من خصائص الصنف، من الضروري توفير الرعاية المناسبة للنباتات وتطبيق ممارسات زراعية بسيطة.

الأسئلة الشائعة