يُتيح لك البقدونس العالمي الاستمتاع بأعشاب طازجة على مدار السنة. فهو يتحمل تقلبات درجات الحرارة، ونادرًا ما يصفر، ويتميز برائحته الزكية ونكهته الغنية. مع العناية المناسبة، يُنتج محاصيل وفيرة، حتى المبتدئين يمكنهم زراعته.
مقدمة عن الصنف
هذا الصنف مناسب لكل من الخضراوات و زراعة خضراوات جذرية، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات. تُشكل وردة شبه منتصبة ذات أوراق عديدة. تتطلب زراعتها مهارة قليلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمزارعي الخضراوات المبتدئين.
خصائص مظهر النباتات والجذور
أوراقها مثلثة الشكل، خضراء زاهية، ذات ملمسٍ عصيري ورقيق. ثمارها مخروطية الشكل، ذات طرف مدبب، يصل طولها إلى 30 سم.
النمو والعناية
تتطلب زراعة البقدونس عناية فائقة. اتبع هذه الإرشادات الأساسية:
- اختر مناطق مشمسة أو شبه مظللة. يُفضل أن تكون المنطقة مشمسة، ولكن ليس في حرارة منتصف النهار لتجنب ارتفاع درجة الحرارة. تجنب الزراعة في المناطق ذات المياه الراكدة.
- التربة جيدة التصريف تضمن نموًا منتظمًا للنبات وتمنع تعفن الجذور. يجب أن تكون خصبة وفضفاضة وجيدة التصريف. تُفضل التربة الرملية أو الطينية.
- قبل الزراعة، احفر التربة بعمق حوالي ٢٠ سم، وأضف السماد العضوي (السماد العضوي أو الدبال). إذا لزم الأمر، أضف الجير إذا كانت التربة حمضية لمعادلة الحموضة وتحسين بنيتها.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل للبقدونس.
- ✓ يجب أن تكون نسبة المادة العضوية في التربة 3% على الأقل لضمان التغذية الكافية للنباتات.
خوارزمية خطوة بخطوة:
- ازرع البقدونس في الربيع عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 5-8 درجات مئوية. في بعض المناطق، يُزرع في الخريف لإتاحة الفرصة لنموّ النبات خلال فصل الشتاء والإنبات في أوائل الربيع.
- انقع البذور في الماء الدافئ لمدة 24 ساعة أو قم بتقسيمها في الثلاجة لتسريع الإنبات.
- ضع البذور في أخاديد بعمق ١-٢ سم، مع ترك مسافة ٢٠-٢٥ سم بينها. حافظ على مسافة ١٥-٢٠ سم بين الصفوف. ثبّت التربة جيدًا ورطبها.
إن العناية بالخضرة لديك سوف تسمح لك بالحصول على حصاد وفير في المستقبل:
- الري بانتظام، مع الحفاظ على رطوبة التربة حتى حدوث الإنبات.
- قم بتخفيف الشتلات، مع ترك مسافة 5-10 سم بين النباتات لتوفير مساحة كافية للنمو.
- قم بتسميد البقدونس بالأسمدة العضوية كل 4-6 أشهر.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بانتظام لتجنب تكون الكتل وتحسين وصول الهواء إلى الجذور.
- ولمنع الأمراض، استخدم مبيدات الفطريات أو عالج الخضروات بالعلاجات الشعبية، مثل منقوع الثوم أو قشر البصل.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × تجنب استخدام الماء البارد للري، خاصة في الطقس الحار، لتجنب إجهاد النباتات.
تتمتع الثقافة بجهاز مناعي قوي، ولكن إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح، فقد تعاني من مشاكل مختلفة. قد تكون مصابة بالأمراض. ومهاجمة الآفات:
- ذبول الفيوزاريوم. تشمل الأعراض الذبول والاصفرار والجفاف. أزل النباتات المصابة، واستخدم مبيدات الفطريات (مثل بريفيكور أو توبسين)، وحسّن تصريف المياه.
- العفن البودري. طبقة بيضاء على الأوراق تتحول إلى اللون الرمادي مع مرور الوقت. عالجها بمبيدات الفطريات توباز وسكور، وهوّئ الدفيئة بانتظام، وحافظ على جدول ري منتظم.
- داء الأسكوكيتوزيس. بقع رمادية أو بنية على الأوراق، أحيانًا ما تكون على شكل حلقات متحدة المركز. رشّ بمبيدات الفطريات "هوم" و"أوردان"، ثم أزل المناطق المصابة ودمّرها.
- المن. تتجعد الخضرة وتتحول إلى اللون الأصفر، وتظهر عليها طبقة لزجة. استخدم مبيد الحشرات "أكتارا" أو العلاجات الشعبية (مثل منقوع الثوم/التبغ).
- دودة سلكية. تظهر ثقوب في الجذور، ويبطئ النمو. استخدم مبيد الحشرات "غروم".
| مبيد الفطريات | الفعالية ضد ذبول الفيوزاريوم | فعالية ضد البياض الدقيقي |
|---|---|---|
| بريفيكور | عالي | متوسط |
| توباز | قليل | عالي |
| سكور | متوسط | عالي |
في المناطق ذات الشتاء البارد، قم بتغطية الأسرة بالغطاء النباتي أو مادة غير منسوجة لحماية النباتات من الصقيع.
المراجعات
البقدونس العالمي من أكثر الأصناف شيوعًا، ويُعرف بين البستانيين بتنوعه وسهولة العناية به. يتميز بإنتاجية جيدة وتكيفه مع مختلف ظروف الزراعة. لذا، فإن العناية المناسبة وفي الوقت المناسب ضرورية لضمان حصاد وفير.