توقيت وطرق حصاد عباد الشمس

يُعدّ حصاد دوار الشمس مهمةً بالغة الأهمية ومسؤولية. من الضروري تحديد نضج المحصول والاستعداد للحصاد. وتتمثل المهام الرئيسية خلال هذه الفترة في إتمام عمليات الحصاد في الوقت المحدد وتخزين المحصول بشكل سليم بعد الحصاد.

كيف تعرف أن الوقت قد حان لحصاد عباد الشمس؟

تقع مسؤولية تحديد نضج المحصول على عاتق متخصص - مهندس زراعي وتقني. ومع ذلك، من السهل أيضًا الاستغناء عن المعرفة المتخصصة. يُحدد نضج عباد الشمس من خلال الخصائص الخارجية:

• تجف البتلات وتسقط، ويتدلى الرأس إلى الأسفل؛
• يتغير لون الجزء الخلفي من رأس البذرة من الأصفر إلى البني؛
• تنتفخ البذور وتبرز قليلاً من "خلاياها"؛
• تأخذ الحبوب الموجودة في الأشنة اللون المتنوع وتتصلب.

يُعد قياس نسبة الرطوبة في الرؤوس والبذور خطوةً أساسيةً لمراقبة نضج المحصول. ويتذبذب هذا المؤشر تبعًا لمرحلة النضج.

• المرحلة الصفراء - رطوبة السلة من 85 إلى 88%، والبذور من 30 إلى 40%؛
• المرحلة البنية - مستوى الرطوبة في السلة يتراوح بين 40-50%، ونسبة الرطوبة في البذور تتراوح بين 10-12%؛
• النضج الكامل - نسبة رطوبة الرأس من 18 إلى 20%، ونسبة رطوبة البذور – 7-10%.

ابدأ الحصاد عندما يتحول أكثر من 80% من بذور عباد الشمس المزروعة إلى اللون البني. تذكّر أن نسبة الرطوبة المثلى للبذور المخصصة للتخزين طويل الأمد تتراوح بين 9% و11%.

إذا كان لديك معدات تجفيف في مزرعتك ولا تستطيع الانتظار للحصاد بسبب الطقس أو الظروف الأخرى، فيمكنك البدء في حصاد بذور عباد الشمس عندما لا يزيد محتوى الرطوبة في البذور عن 20%.

مواعيد حصاد عباد الشمس

يُقلل حصاد دوار الشمس في الوقت المناسب من هدر البذور ويمنع الاحتراق التلقائي أثناء التخزين. لتحديد فترة الحصاد وتاريخ بدايته بدقة، يُراعى محتوى الرطوبة في المحصول وتوفر المعدات الزراعية.

يتم الحفاظ على الحد الأدنى من الرطوبة للحصاد فقط في المناطق الجنوبية، وفي المناخات الباردة، يبدأ الحصاد عندما يصل محتوى الرطوبة في عباد الشمس إلى 12 إلى 14٪.

تؤثر الظروف الجوية بشكل كبير على موعد الحصاد. من المهم تقييم مخاطر وتكاليف تقديم أو تأخير موعد الحصاد. لتسريع نضج البذور خلال فصول الخريف الممطرة، يُنصح باستخدام معالجات خاصة.

من المتطلبات الأساسية قبل الحصاد في المزرعة تجهيز أو شراء معدات متخصصة. تؤثر معدات المزرعة بشكل مباشر على مدة حصاد دوار الشمس. لا داعي للترشيد في المعدات؛ يجب أن تكون سعتها كافية لإتمام الحصاد في غضون ستة أيام.

إن تأخير حصاد عباد الشمس سيؤدي إلى الإفراط في نضج المحصول وزيادة حادة في الخسائر بسبب جفاف وهشاشة السيقان، وتساقط البذور الطبيعي، وتعفن البذور، ونشاط الآفات (الطيور والقوارض).

العلاج بالمجففات

المجففات هي منتجات تُعزز نضج عباد الشمس بشكل أسرع وأكثر انتظامًا، مما يضمن إنتاجية أعلى وحصادًا عالي الجودة. تتيح تقنية التجفيف تقديم موعد الحصاد بمقدار 5-7 أيام، مما يوفر الوقت ويحقق أرباحًا إضافية.

يُقلل استخدام المنتج خلال مرحلة النمو البني من حدوث أمراض المحاصيل. تتطور الفطريات العفنية، والعفن الرمادي، والعفن الأبيض بسرعة أثناء تكوين بذور دوار الشمس. يُجفف الجفاف المحصول ويُوقف المرض.

تساعد الزراعة على مكافحة الأعشاب الضارة، حيث تمنع نمو عشبة الرجيد، ونبات قدم الإوز الأبيض، وشوك الخنزير، ونبات الحَوْص. ويزداد هذا الأمر أهميةً خاصةً إذا كانت الأعشاب أطول من المحصول الرئيسي.

يتم تحديد فعالية التجفيف من خلال الاختيار الصحيح للمنتج وتركيزه، لذلك تأكد من قراءة واتباع التعليمات الخاصة باستخدام المنتج.

يستخدم المزارعون ثلاثة أنواع من المجففات، بناءً على:

• أملاح إيزوبروبيلامين والبوتاسيوم من الجليفوسات - "تورنادو-500"، "تورنادو-540"؛
• ديكواتا - "سوخوفي" و"ريجلون سوبر"؛
• جلوفوسينات الأمونيوم - "بسطة".

لا يمكن إجراء عمليات تجفيف عباد الشمس باستخدام الرشاشات ذاتية الدفع، نظرًا لارتفاع خسائر المحصول. لذلك، يُنصح بالرش الجوي. تأكد من مراقبة إعدادات الرش وتدفق المياه. معدل تدفق المياه الموصى به هو 80-100 لتر/هكتار على الأقل، ويجب استخدام المنتج نفسه وفقًا للتعليمات (عادةً 2 لتر/هكتار).

يُنصح بتطبيق العلاجات في يوم غائم أو مساءً، لأن المادة الفعالة تُدمر بفعل أشعة الشمس. في غضون 50-70 دقيقة، يمتص النبات العلاج بالكامل ويبدأ مفعوله المفيد.

طرق الحصاد

يتم حصاد عباد الشمس باستخدام حصادات حبوب مثل "بوليسي" و"نيفا" و"دون-1500"، المجهزة برؤوس خاصة. هذه الملحقات مُصممة لحصاد رؤوس عباد الشمس على ارتفاعات مختلفة، بما في ذلك النباتات المستقرة.

الرؤوس هي أدوات زراعية تُعزز قدرات معدات الحصاد وتزيد من كفاءتها. مؤشرات أدائها القياسية هي:

• ارتفاع بقايا القش - لا يزيد عن 20 سم؛
• في المخبأ لا تقل نقاء الكومة عن 95٪؛
• خسائر البذور - ما يصل إلى 2.5٪؛
• سحق الحبوب - لا يزيد عن 1٪.

عند شراء معدات حصاد عباد الشمس، يرجى الانتباه إلى ما يلي:

• يتم اختيار حجم الفوهات حسب أبعاد آلة التنظيف. الحد الأدنى لعرض رأس الحصاد هو 4 أمتار. كلما زاد حجم الجهاز، وبالتالي وزنه، زاد استهلاك الوقود، وقصرت مدة الحصاد.
• يتم تثبيت الرأس على جسم الحصادة باستخدام حواف خاصة. قد يتضمن التصميم نظامًا هيدروليكيًا يستخدم للتعديل الرأسي للرأس بواسطة مشغل الحصادة مباشرة من المقصورة.
  هذا يوفر الوقت ويحافظ على القوة البدنية للعامل، ولكنه يتطلب معرفة إضافية. الملحقات المزودة بعمود دفع ميكانيكي اقتصادية وسهلة الصيانة.
• في كثير من الأحيان، يأتي الرأس مزودًا بدرج لتقليل الخسائر الطبيعية للمحصول. إذا كانت المجموعة لا تتضمنها، اطلب منصة نقالة وفقًا للمعايير الفردية أو اشتريها بشكل منفصل.

تتيح الحصادة الحديثة الحصاد في جميع أنحاء الحقل، مهما كانت الظروف الجوية. بفضلها، يتم العمل بسلاسة وسرعة، مع أقل قدر من الخسائر.

استخدام رؤوس الحبوب لحصاد عباد الشمس غير مقبول لعدم ملاءمتها لهذا النوع من العمل. سيؤدي استخدام بكرة غير مناسبة إلى فقدان كبير للبذور أثناء الحصاد.

الحل في هذه الحالة هو شراء ملحق خاص - رافعة. موديلات عالمية متوافقة مع مختلف أنواع معدات التنظيف، وسهلة الاستخدام، ولا تتطلب صيانة كثيرة.

تُشبه تقنية حصاد عباد الشمس تقنية حصاد الحبوب، وتتضمن:

1. قص العشب في الحقل وتقسيمه إلى صفوف قبل دخول الحصادات بـ2-3 أيام.
2. تنظيم الطرق وطرق الوصول للمعدات.
3. حصاد عباد الشمس باستخدام الحصادات.
4. حرق القش.

إن التنظيم المناسب وفي الوقت المناسب للحصاد سيسمح بتنفيذ العمل بكفاءة وسرعة، لذلك لا تهمل إعداد المعدات والتدابير الأخرى.

التخزين السليم لعباد الشمس

تتطلب عباد الشمس ظروف تخزينية صعبة للغاية، لذلك إذا لم تتمكن من توفيرها، فمن المستحسن الاستعانة بخدمات المستودعات والمصاعد المتخصصة.

الظروف المثالية لتخزين البذور داخل المنزل:

• تهوية مستمرة؛
• الرطوبة - 7٪؛
• درجة حرارة الهواء - 7-10 درجة مئوية.

قبل إرسالها للتخزين، يجب أن تخضع بذور عباد الشمس للتنظيف الأساسي باستخدام مجمع ZAV-20 أو وحدات مماثلة أخرى؛ ومعالجة إضافية باستخدام أنظمة التنظيف الثانوي والنهائي SVU-5 وSM-4؛ والمعايرة باستخدام طاولات الفرز الهوائية PSS-2.5 وBPSU-3.

يجب القيام بذلك لأن:

• الفحص يزيل منخل البذور البذور الفارغة غير القابلة للتسويق، والبقايا، والأعشاب الضارة من معظم البذور. يجب ألا تتجاوز نسبة الأعشاب الضارة ٢٪.
• معايرة تتضمن عملية زراعة بذور عباد الشمس فصل البذور إلى مواد زراعية ومواد أخرى سيتم إرسالها للمعالجة.
• تجفيف يمنع التعفن ويزيد من مدة صلاحية عباد الشمس.

عند تجفيف البذور، يُرجى مراعاة قواعد السلامة من الحرائق. أثناء عملية التجفيف، تحتك البذور ببعضها، مما يؤدي إلى تطاير جزيئات دقيقة من القشرة في الهواء. قد تُسبب التركيزات العالية من هذه الجزيئات حريقًا.

إذا لم تُنفَّذ الأعمال التحضيرية ولم تُلبَّ شروط التخزين، فسيضيع المحصول. ستُهدر جميع الأموال والجهود المبذولة، وذلك للأسباب التالية:

• الزيت الموجود في نواة البذور قادر على الأكسدة. هذا المحصول غير مناسب لتحويله إلى زيت بسبب محتواه الحمضي العالي، كما أنه غير مناسب للزراعة.
• تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية داخل المنازل إلى انتشار أمراض عباد الشمس. تصبح البذور غير صالحة للاستخدام تمامًا. علاوة على ذلك، نتيجةً لنمو الميكروبات، لا يفقد دوار الشمس خصائصه فحسب، بل قد يحترق تلقائيًا أيضًا.

خزّن الحبوب المخصصة لصناعة الأغذية في أكياس قماشية موضوعة على منصات خشبية في مجموعات من 6 إلى 8 حبات. يجب ألا تحتوي البذور المخصصة لهذا الغرض على مواد كيميائية.

ضع بذور دوار الشمس التي ستستخدمها للزراعة في الموسم القادم بكميات كبيرة في حاوية أو انقلها إلى المصعد. افحص رطوبتها ودرجة حرارتها دوريًا لتجنب المشاكل. لا تنسَ تطهير المنطقة قبل بذر البذور.

الحد الأقصى لمدة صلاحية بذور عباد الشمس، إذا توفرت جميع الشروط، هو 6 أشهر.

ابدأ الحصاد بناءً على نضج البذور ونسبة رطوبتها. استخدم المجففات لتقليل وقت الحصاد. احصد باستخدام حصادات مزودة بملحقات بذور أو رافعات بذور. لا تهمل تحضير البذور للتخزين، وحافظ على الظروف المناسبة في الصوامع والمصاعد. سيكون حصادك مربحًا!

الأسئلة الشائعة