ما هي أنواع عباد الشمس المختلفة: وصف مفصل والعائد

تُقسّم أصناف دوار الشمس إلى ثلاث مجموعات: البذور الزيتية، والحلويات، والهجينة. لكل صنف فترة نضجه، وزراعته الإقليمية، ومتطلبات رعايته الخاصة.

أصناف عباد الشمس الزيتية الشائعة

تُزرع هذه الأصناف لإنتاج الزيت. كما تُستخدم بذور عباد الشمس الزيتية لإنتاج السيلاج وغيره من الأعلاف الحيوانية المركزة.

ينيسي

ينيسي، وهو هجين بين صنفي VNIIMK 883 وVNIIMK 8932، حقق نضجًا سريعًا (85-90 يومًا، أي أقل من الصنفين الأصليين). يتميز ينيسي بمقاومته للكسر والترهل، ويتكيف بشكل كبير مع كل من المناطق الشمالية (لا يحتاج إلى الدفء أثناء الإنبات، مما يسمح بالزراعة المبكرة) والظروف الجافة. يتميز بإنتاجية معتدلة ولكن مستقرة (تصل إلى 30 سنتًا للهكتار).

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، ومنطقة الفولجا الوسطى، ومنطقة شمال القوقاز، ومنطقة الأورال، ومنطقة غرب سيبيريا.

البذور متوسطة الحجم، مستطيلة، سوداء اللون، مُخطَّطة بالرمادي. يتراوح ارتفاع الساق بين 140 و160 سم. رأس البذرة رقيق، مسطح، وكبير (قطره 22-25 سم). ذاتية التلقيح. معدل البذر 55,000 بذرة للهكتار.

هذا الصنف مقاوم لآفات الهالوك وعباد الشمس. هناك خطر الإصابة بالعفن الرمادي والأبيض.

فينييمك 100

صنف متوسط ​​الحجم، مبكر النضج (يحتاج إلى حوالي 100 يوم)، مُهجّن باستخدام طرق مخبرية في إقليم كراسنودار. يبلغ إنتاجه حوالي 20 سنتًا للهكتار (وقد يصل إلى 30 سنتًا للهكتار)، ونسبة زيته عالية (49-54%). يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، ومنطقة الفولجا الوسطى، ومنطقة الأورال، ومنطقة شمال القوقاز.

يتميز بفترة إزهار طويلة، مما يحمي المحصول من التلف في طقس الربيع البارد. بذوره متوسطة إلى كبيرة الحجم، محدبة، مستطيلة، سوداء اللون، مع لمحات من خطوط رمادية. يتراوح ارتفاع النبات بين 140 و160 سم. رأس البذرة صغير (قطره 18-22 سم)، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 55,000 و60,000 بذرة للهكتار الواحد.

يتميز هذا الصنف بمقاومته لأنواع مختلفة من العفن والفطريات، كما يتمتع بمناعة جيدة ضد مرض الهالوك والعفن الفطري.

أصناف الحلويات

تتميز بذور دوار الشمس المُحلاة، أو "كبيرة الثمار"، بانخفاض محتواها من الدهون، مما يجعلها غير مُربحة لإنتاج الزيت. في أوروبا، يُستخدم هذا النوع من دوار الشمس كبديل للمكسرات النيئة، بينما في بلدان رابطة الدول المستقلة، تستخدمه مصانع الحلويات لإنتاج الحلاوة الطحينية وبذور دوار الشمس المحمصة المُعبأة، والتي تتميز بنكهة أفضل مُقارنةً بالأصناف الزيتية أو الهجينة.

السنجاب

صنف دوار الشمس مُنتَج من خلال التلقيح المُتعدد لصنف أوريشك في ظروف معملية. ينضج في منتصف الموسم (حوالي 115 يومًا). يختلف إنتاج هذا الصنف باختلاف موقع الزراعة. يتراوح متوسط ​​الإنتاج بين 15 و27 سنتًا للهكتار، بحد أقصى 43 سنتًا للهكتار. نسبة الزيت فيه 44%.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولغا الوسطى، ومنطقة الفولغا السفلى.

يتطلب عزلة إقليمية بسبب ميله إلى التلقيح وفقدان السمات المورفولوجية الأصلية.

البذور كبيرة، كثيفة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية على طول حوافها. يتراوح ارتفاع النبات بين ١٦٥ و١٧٥ سم تقريبًا. رأس البذرة متوسط ​​الحجم (قطره ٢١-٣٠ سم)، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر ٣٥٠٠٠ بذرة للهكتار.

هذا الصنف مقاومٌ بشكلٍ جيدٍ لمرض الهالوك والتعفن، ولكنه قد يتأثر بالصدأ.

بوسيدون 625

صنف حلوى متوسط ​​الحجم (ويمكن أيضًا إنتاج أصناف طويلة)، مُبكر، مُهجن من النمط الحيوي لاكومكا. يبلغ متوسط ​​إنتاجه 18-23 سنتًا للهكتار (مع إمكانية وصوله إلى 45 سنتًا للهكتار؛ مع وجود إمكانيات).

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى وشمال القوقاز ومنطقة الفولجا السفلى ومنطقة الأورال.

ويتطلب عزلة إقليمية لأنه عرضة للتلقيح وفقدان الخصائص المورفولوجية الأصلية.

البذور كبيرة، بيضاوية الشكل، مستطيلة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية على طول حوافها. تصل نسبة الزيت فيها إلى 42-47%. يتراوح ارتفاع النبات بين 150 و165 سم. رأس البذرة متوسط ​​الحجم (قطره 21-30 سم)، مسطح، ومنحدر للأسفل. معدل البذر 35,000 بذرة للهكتار الواحد.

هذا الصنف مقاوم لآفة الهالوك وعثة دوار الشمس. ولا يُخشى من الإصابة بآفة الفوموبسيس وأنواع العفن المختلفة.

بندق

عباد شمس كبير الثمار، مُهجّن من صنفي الحلويات "لاكومكا" و"إس بي كي"، لإنتاج صنف مبكر النضج (90-95 يومًا). مناسب للزراعة في جميع الظروف المناخية. يُنتج هذا الصنف الطويل ما بين 12 و27 سنتًا للهكتار (حسب موقع الزراعة).

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولجا الوسطى، ومنطقة الفولجا السفلى، ومنطقة سيبيريا الغربية.

بذوره كبيرة، سوداء اللون، ذات خطوط طولية رمادية. نسبة الزيت فيه تتراوح بين 40 و47%. يتميز بتكوين جيد للبذور في ظل الظروف الجوية السيئة. يتراوح ارتفاع النبات بين 170 و185 سم. رأس البذرة متوسط ​​الحجم (قطره بين 21 و30 سم)، مسطح ومائل للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 25 و28 ألف بذرة للهكتار.

الجوز مقاوم لحشرة الهالوك، وعثة عباد الشمس، والفوموبسيس.

محب للحلويات

صنف متعدد الاستخدامات، ينمو في منتصف الموسم (106-115 يومًا)، كبير الثمار، مُهجّن في كراسنودار من صنف SPK. يتميز بساق طويلة (يصل طولها إلى مترين) وغلة جيدة (32-35 سنتًا للهكتار). بفضل محتواه العالي من الزيت (50%)، يُعدّ هذا الصنف مناسبًا لصناعة الحلويات وإنتاج الزيت.

المناطق الموصى بها للزراعة هي شمال القوقاز، ومنطقة الفولجا السفلى، وغرب سيبيريا.

يُعتبر اللاكومكا أفضل نبات عسل. فهو لا يتطلب عزلًا إقليميًا، إذ لا يتأثر بالتلقيح الخلطي.

البذور كبيرة، مستطيلة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية طولية على الجوانب. ارتفاع النبات ١٨٠-١٩٠ سم. رأس البذرة كبير (قطره ٢٥-٣٠ سم)، مسطح، ومنحدر للأسفل. معدل البذر ٣٠,٠٠٠ بذرة للهكتار.

هذا الصنف مقاوم لآفات نبات الهالوك وعثة عباد الشمس والعفن البودري.

ألتاي

صنف مُبكر (١٠٨-١١٢ يومًا) طوره مُربّو ألتاي من صنف بوسيدون ٦٢٥. تتراوح غلته بين ١٩ سنتًا و٣٩ سنتًا للهكتار. مُتكيف مع الزراعة الخالية من المبيدات الحشرية. نبات عسل جيد.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأورال وغرب سيبيريا.

بذور ألتاي كبيرة وطويلة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية مميزة على طول حوافها. تصل نسبة الزيت في المحصول إلى 48%. يتراوح ارتفاع النبات بين 170 و180 سم. رأس البذرة كبير (قطره 25-30 سم)، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر 35,000 بذرة للهكتار الواحد.

يعتبر هذا الصنف مقاومًا تمامًا للعفن الفطري والعفن الأبيض (الذي تسببه Sclerotinia sclerotiorum) والهالوك.

هجائن عباد الشمس

الهجين هو نتيجة التهجين المتحكم فيه لأصناف عباد الشمس مع بعضها البعض أو مع عباد الشمس البرية، بهدف إنتاج مادة تربية جديدة من شأنها أن تلبي متطلبات المناطق المناخية المختلفة، وتنتج غلات عالية مع أقصى محتوى من الزيت، وتكون مقاومة لمختلف الأمراض والطفيليات، وما إلى ذلك.

يعود ظهور الهجائن إلى حقيقة أنه في منتصف القرن العشرين كان نطاق عباد الشمس رتيبًا، ونتيجة لذلك كان أكثر عرضة للأمراض ويعتمد على الظروف الجوية بسبب التوحيد الجيني.

لا تعتبر البذور الهجينة مواد زراعية، على عكس أصناف البذور الزيتية والحلويات، حيث أن التكاثر الثاني يفقد تمامًا الخصائص المتأصلة في الأول.

إلى الأمام

صنف مقاوم للجفاف، متوسط ​​الغلة (18-27 سنتًا للهكتار)، يُزرع في منتصف الموسم (115-120 يومًا)، مُهجّن من صنف عباد الشمس VNIIMK 100 من قِبل علماء خاركوف. سهل الزراعة قبل تكوين الرؤوس، ويتطلب أسمدة نيتروجينية أثناء النضج. منطقة الزراعة المُوصى بها: منطقة الأرض السوداء الوسطى.

يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بفضل انخفاض سعر بذوره، ومقاومته للكسر، وميل رأسه نحو الأرض، مما يمنع الطيور من إتلاف المحصول. كما يتميز بمحتوى زيتي مرتفع (يصل إلى 52%).

الأشنات متوسطة الحجم، ضيقة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية بالكاد ملحوظة على طول حوافها. يتراوح ارتفاع الساق بين 170 و180 سم. رأس البذرة صغير (قطره 16-20 سم)، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 45,000 و50,000 بذرة للهكتار الواحد.

يعتبر نبات فوروارد عرضة للإصابة بأنواع فرعية جديدة من نبات الهالوك، كما أنه مقاوم إلى حد ما للعفن البودري والعفن.

أوليفر

يتميز هذا النوع من دوار الشمس بقصر قامته (متوسط) ومقاومته للجفاف بشكل معتدل، ويتراوح إنتاجه بين 15 و19 سنتًا للهكتار، ويصل إلى 35 سنتًا للهكتار في ظل رطوبة كافية. "أوليفر" هجين متوسط ​​مبكر (108-112 يومًا). يشتهر بمحتواه العالي من حمض الأوليك، المستخدم على نطاق واسع في الصناعة.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الفولجا السفلى وشمال القوقاز.

البذور متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، سوداء اللون، مع خطوط رمادية على طول حوافها. نسبة الزيت حوالي 49%. يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للتساقط. ارتفاع النبات 160-170 سم. رأس البذرة صغير (قطره 18-22 سم)، محدب، ومنحدر للأسفل. معدل البذر 45,000-50,000 بذرة للهكتار الواحد.

يتميز أوليفر بمقاومة قوية للصدأ والعفن والفطريات الخيطية والسبتورية، ويتعامل بسهولة مع نبات الهالوك.

ريميسول

صنف هجين من سلالة صربية، ينمو في منتصف الموسم (110-115 يومًا)، مُهجّن وفقًا لمبدأ "الحقل المفتوح". يُنتج غلة تتراوح بين 21 و24 سنتًا للهكتار. يتميز بمقاومة درجات الحرارة العالية والجفاف، وساق قوية، مما يجعله أقل عرضة للرياح القوية.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى وشمال القوقاز ومنطقة الفولجا السفلى.

البذور عريضة، مستطيلة، سوداء اللون، مع خطوط رمادية على الحواف. نسبة الزيت فيها 44%. ارتفاع النبات 170-180 سم. رأس البذرة رقيق، محدب، منحدر قليلاً للأسفل، وصغير الحجم (قطره 19-22 سم). معدل البذر 55,000-60,000 بذرة للهكتار الواحد.

يتميز الريميسول بمقاومة محدودة لفطريات الفوموبسيس والصدأ والهالوك. ويزعم مبتكره أن هذا الهجين مقاوم لمبيدات الأعشاب إيميدازولينون.

الاتحاد

هجين جديد من عباد الشمس، طُوّر في روسيا عام ٢٠١٩، بهدف إنتاج صنف مبكر النضج (٩٠-١٠٠ يوم). يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف، بالإضافة إلى مقاومته للعفن البودري وداء الفوموبسيس.

يتميز صنف سويوز بمحتوى زيتي عالٍ (يصل إلى 50%) وغلة جيدة (تصل إلى 50 سنتًا للهكتار)، وفقًا لمصنّع الصنف. بذوره كثيفة وسوداء اللون. وهو صنف طويل (يتراوح ارتفاع الساق بين 170 و190 سم). رأس البذرة متوسط ​​الحجم، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 55,000 و60,000 بذرة للهكتار.

يخضع هذا الهجين من عباد الشمس لاختبارات الصنف منذ عام 2019، وفي وقت كتابة هذا التقرير، لم يتم إضافته بعد إلى السجل الحكومي للنباتات المعتمدة للاستخدام في روسيا.

ويلوكس

هجين منتصف الموسم (112-115 يومًا) طوره مربون فرنسيون. يتميز بمحتوى زيت جيد (يصل إلى 52%). يصل متوسط ​​إنتاجه إلى 22 سنتًا للهكتار (وقد سُجل إنتاج يصل إلى 47 سنتًا للهكتار).

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولجا الوسطى، ومنطقة الفولجا السفلى، وغرب سيبيريا، ومنطقة الأورال.

البذور صغيرة، كثيفة، بيضاوية، سوداء اللون، مع خطوط رمادية باهتة على طول حوافها. يصل ارتفاع النبات إلى 170 سم. هذا الهجين مقاوم للتساقط والكسر. رأس البذرة متوسط ​​(قطره 20-22 سم)، محدب، ومنحدر للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 55,000 و60,000 بذرة للهكتار الواحد.

يعتبر ويلوكس مقاومًا لمرض الفوموبسيس والصدأ والعفن الأبيض.

جيسون

طُوِّر هذا الصنف الهجين المُنتصف المبكر (110-112 يومًا) من قِبَل مُربِّي خاركيف. يتميز هذا الصنف بمقاومته للبرد والحرارة الشديدة والجفاف، كما يتميز بسرعة نموه، مما يُعَدُّ مُلائمًا للمناطق الحارة والجافة. يُنصح بزراعة هذا الصنف في منطقة الأرض السوداء الوسطى.

يبلغ متوسط ​​محتوى الزيت 45%. تتراوح الغلة، حسب الري، بين 30 و47 سنتًا للهكتار. هناك خطر تساقط الساق، لذا لا يُنصح بتكرار استخدام الأسمدة النيتروجينية.

البذور متوسطة الحجم، كثيفة، عريضة، بيضاوية الشكل، سوداء اللون مع خطوط على الحواف. ارتفاع النبات 175-180 سم. رأس البذرة متوسط ​​الحجم (قطره 18-24 سم)، محدب، ومنحدر للأسفل. معدل البذر 50,000-60,000 بذرة للهكتار الواحد.

يتميز نبات جيسون بقدرته على مقاومة نبات الهالوك، وتعفن الجذور، والصدأ.

مضيق البوسفور

هجين مبكر النضج (١٠٠-١٠٨ أيام)، طوره مربون سويسريون للزراعة في ظروف السهوب القاحلة. منطقة الزراعة الموصى بها: نهر الفولغا السفلي.

يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بفضل إنتاجيته العالية دون الحاجة إلى تدخل كبير، إذ لا يتطلب هذا الصنف الهجين تسميدًا مستمرًا، على عكس أصناف البذور الزيتية الأخرى، ولا يتطلب ريًا وفيرًا. يبلغ متوسط ​​إنتاجه 22 سنتًا للهكتار، ونسبة الزيت فيه 51%.

البذور متوسطة الحجم، ضيقة، بيضاوية الشكل، سوداء اللون، مع خطوط رمادية زاهية على طول حوافها. يتراوح ارتفاع النبات بين 150 و160 سم. رأس البذرة صغير (قطره 20-24 سم)، محدب قليلاً، ومائل للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 40,000 و50,000 بذرة للهكتار الواحد.

يعتبر الهجين مقاومًا لمرض الهالوك، ولكن لديه مناعة ضئيلة ضد الفطريات المختلفة، لذلك ينصح بمعالجة التربة بمبيدات الفطريات قبل الزراعة.

إن كيه كوندي

هجين منتصف الموسم (حوالي 115 يومًا)، نسبة زيت عالية (50-54٪)، إنتاجية عالية (30-43 سنت/هكتار)، من تربية مربين سويسريين.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولغا الوسطى، ومنطقة الفولغا السفلى.

البذور مستطيلة، بيضاوية، سوداء، مشعرة قليلاً، ومُخطَّطة بالرمادي. ارتفاع النبات 165-170 سم. رأس البذرة كبير، محدب، ومنحدر قليلاً للأسفل. معدل البذر 45,000-50,000 بذرة للهكتار الواحد.

هذا الهجين قابل للهجوم من قبل السلالات العدوانية من نبات الهالوك ومقاوم لمرض الفوموبسيس والفوموسيس والعفن الأبيض.

أوديسيوس

هجينٌ طوره مُربّون أوكرانيون ومجريون. يُزرع في منتصف الموسم (112-116 يومًا)، ويتميز بمقاومته العالية للجفاف والترهل، وإمكانية إنتاج تصل إلى 50 سنتًا للهكتار، ومحتوى زيت يصل إلى 52%.

المناطق الموصى بها للزراعة هي منطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولغا الوسطى، ومنطقة الفولغا السفلى.

بذورها سوداء وكبيرة، تشبه بذور الحلويات. يتراوح ارتفاع النبات بين 170 و190 سم. رأس البذرة متوسط ​​الحجم (قطره 22-23 سم)، محدب ومنحدر للأسفل. معدل البذر يتراوح بين 60,000 و70,000 بذرة للهكتار الواحد.

يتميز نبات أوديسيوس بمقاومته للأمراض: العفن، وكذلك لمعظم سلالات نبات الهالوك.

بعد اختيار الصنف، عليك معالجة البذور وتجفيفها. الالتزام بهذه العملية هو مفتاح إنتاجية عالية وربح جيد للمزارع.

الأسئلة الشائعة