يُعتبر عباد الشمس الأبيض نباتًا غريبًا في بلدنا، إذ لا ينتشر بكثرة بين الأنواع العادية، ذات البتلات الصفراء الزاهية والبذور السوداء. ومع ذلك، بدأ العديد من البستانيين لدينا بزراعة أنواع غير مألوفة من عباد الشمس، وهي غير شائعة في بلدنا.
ما هو عباد الشمس الأبيض؟
عباد الشمس الأبيض هو أصناف ذات بتلات فاتحة اللون، وليس بذورًا بيضاء كما يعتقد الكثيرون خطأً. لا تُزرع عباد الشمس ذات البذور البيضاء إلا في تركيا، وهناك أسباب وجيهة لذلك:
- الثقافة طبيعية، حيث لم يتم استخدام أي عمل اختياري لتطوير عباد الشمس ببذور بيضاء؛
- فقط الشمس التركية الحارقة قادرة على توفير الكمية المطلوبة من الضوء؛
- تحتاج هذه الأصناف إلى حرارة النهار وساعات النهار الطويلة والليالي الباردة في نفس الوقت.
أصناف عباد الشمس البيضاء
لم تكن زهور عباد الشمس البيضاء موجودةً منذ زمنٍ طويل، لذا لا يعرفها إلا القليل من الناس. مع ذلك، يُمكن زراعة بعض الأنواع في مناطقنا:
- سنو وايت. الصنف الوحيد المُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي. وهو محصول سيلاج بأوراق ضخمة وبتلات صفراء مستطيلة. لذلك، ليس من الواضح سبب تسميته "سنيجني بيلوسنيجني".
- ظل القمر. ترجمتها تعني "ليلة مقمرة". أزهارها بيضاء كريمية اللون، وساقها قصيرة.
- آيس كريم الفانيليا. تتميز بتلاتها الكريمية الفاتحة التي تتحول إلى اللون الأبيض عند تعرضها لأشعة الشمس.
- الأبيض الإيطالي. أبيض. يتميز بلون مركزه الشوكولاتي على خلفية من بتلات صفراء فاتحة جدًا، تكتسب لونًا أبيض مع مرور الوقت.
- ليلة بيضاء. تُترجم إلى "الليلة البيضاء"، أزهارها بيضاء نقية، ولكن مع مسحة صفراء خفيفة بالقرب من المركز.
- وايت لايت. يعني الضوء الأبيض. البتلات كريمية فاتحة، بيضاء تقريبًا، والمركز برتقالي فاتح.
كيفية زراعة عباد الشمس البيضاء؟
لا تختلف زراعة أصناف جديدة من عباد الشمس الأبيض عن الزراعة التقليدية. مع ذلك، من المهم اتباع بعض الإرشادات.
زراعة عباد الشمس البيضاء
يحتاج عباد الشمس إلى الكثير من ضوء الشمس (ما يسمح لبتلاته بتكوين أقصى قدر من اللون)، لذا اختر موقعًا في الحديقة يتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. يجب أن تكون التربة دافئة جيدًا، وغنية بالعناصر الغذائية، وأن يتراوح رقمها الهيدروجيني بين 6.0 و7.5.
ترتيب الزراعة:
- قبل الزراعة، قم بفك التربة بعناية إلى عمق حوالي 30-40 سم.
- قم بخلط كمية صغيرة من السماد أو أي مادة عضوية أخرى في التربة.
- ضع بذور عباد الشمس في التربة على عمق حوالي 2-3 سم ووزعها على مسافة 15-20 سم.
- قم بتغطيتها بالتربة ثم اسقيها بالماء المستقر.
الري
لضمان نمو صحي وقوي، تحتاج عباد الشمس إلى ري منتظم. يُنصح بالري مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، مع التأكد من وصول الماء إلى التربة المحيطة بالجذور بعمق كافٍ (حوالي ٢٠ سم).
في درجات الحرارة المرتفعة، يمكن زيادة الري. مع ذلك، يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب الإفراط في الري، الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور والإصابة بالفطريات.
سماد
لا يحتاج عباد الشمس الأبيض إلى الكثير من الأسمدة، لكن وجودها يُحسّن نمو النبات بشكل عام. عند الزراعة، يُنصح باستخدام أسمدة ومواد بطيئة الإطلاق.
خلال موسم النمو، يمكنك استخدام سماد سائل بكميات صغيرة، مرة واحدة شهريًا تقريبًا. تجنب الإفراط في التسميد، فقد يُضعف السيقان ويُقلل من الإزهار.
التغطية
يُساعد وضع طبقة من السماد العضوي على التربة المحيطة بعباد الشمس على الاحتفاظ بالرطوبة ومكافحة الأعشاب الضارة. انشر السماد المتعفن، أو القش المُخمر، أو مواد مماثلة بعمق 5-7 سم.
يدعم
يمكن أن تصل أزهار عباد الشمس إلى أحجام هائلة، يتجاوز ارتفاعها أحيانًا 350-400 سم. ولمنع سقوطها، من المهم دعم سيقانها بأوتاد خشبية.
للقيام بذلك، أدخل وتدًا في الأرض بجوار النبتة، وثبّت الساق عليه بعناية بشريط لاصق ناعم. هذه الطريقة تُساعد على إبقاء النبتة منتصبة وتحميها من الرياح الضارة.
إزالة الزهور الذابلة
إزالة الأزهار الذابلة هي عملية إزالة رؤوس الأزهار الذابلة. هذا يشجع عباد الشمس على إنتاج المزيد من البراعم. كما أنه يساعد على منع التلقيح الذاتي وانتشار النبات غير المرغوب فيه في حديقتك.
الآفات والأمراض
كأي نبات آخر، عباد الشمس الأبيض ليس بمنأى عن الآفات والأمراض. من بين أكثر أعداء عباد الشمس شيوعًا المنّ، وسوس العنكبوت، واليرقات. لمكافحة هذه الحشرات غير المرغوب فيها، يمكنك استخدام الصابون أو المبيدات الحشرية.
من الأمراض التي قد تُهدد عباد الشمس البياض الدقيقي والصدأ. وتتطلب الوقاية ترك مسافات كافية بين النباتات لضمان التهوية الجيدة وتجنب الري العلوي.
حصاد
في منتصف الصيف وأواخره وأوائل الخريف، تتفتح أزهار عباد الشمس البيضاء، منتجةً براعم رائعة. بعضها لأغراض الزينة فقط، بينما يُنتج بعضها الآخر بذورًا صالحة للأكل. للحصاد، اتبع الخطوات التالية:
- انتظر حتى تتفتح الزهور بشكل كامل وتبدأ البتلات في الجفاف.
- قم بقطع الساق على مسافة 80-100 سم أسفل رأس الزهرة وعلقها مقلوبة في مكان بارد وجيد التهوية حتى تجف تمامًا.
- بمجرد أن تجف البذور تمامًا، يمكنك إزالتها وتخزينها في حاوية مغلقة.
من مزايا زراعة عباد الشمس الرائعة إمكانية استخدام البذور المجمعة لزراعتها في الموسم المقبل. لجمعها، أزلها بعناية باستخدام يديك أو شوكة. تأكد من شطفها جيدًا قبل التجفيف. خزّنها في كيس قماشي حتى الربيع.
المراجعات
أعشق تصميم المناظر الطبيعية، لذا لديّ معرفة واسعة به. في السنوات الأخيرة، قام العديد من الخبراء المشهورين بتزيين حدائقهم بأزهار عباد الشمس الرائعة، مع التركيز بشكل خاص على الأنواع البيضاء. هذا العام، فعلتُ الشيء نفسه في حديقة جاري. عندما أزهرت أزهار عباد الشمس، انبهر الجيران بلونها غير المعتاد.
عباد الشمس الأبيض نوع جديد يكتسب شعبية متزايدة بين مصممي المناظر الطبيعية والبستانيين. تُنتج هذه الأصناف بذورًا قياسية سوداء ومخططة داكنة. الفرق الوحيد بينها وبين الأصناف الأكثر شيوعًا هو لون البتلات.