مميزات نبات اللفت الشتوي والعناية به

بذور اللفت الشتوية نبات عشبي ذو أزهار صفراء زاهية، يُزرع عالميًا للأغراض الصناعية والغذائية. وهو أكثر محاصيل البذور الزيتية انتشارًا. تعرّف على كيفية زراعة بذور اللفت وحصادها وتخزينها.

خصائص ووصف بذور اللفت

بذور اللفت هجين مزروع من بذور اللفت والملفوف، يحتوي على جميع كروموسومات كلا النباتين تقريبًا. يمتاز بقلة معلومات علماء النبات عنه، وندرته في البرية.

وصف موجز:

• نظام الجذر. نبات قوي مغزلي الشكل. يصل طول جذره الرئيسي إلى 3 أمتار. تُساهم جذوره في بناء التربة بفعالية، وتمتص الفوسفور بفعالية.
• ينبع. منتصبة ومتفرعة. ارتفاعها: ١-٢ متر. لونها: أخضر فاتح مع طبقة شمعية.
• أوراق. تختلف الأوراق العلوية والسفلية في الشكل، فهي رمحية الشكل ومسننة، على التوالي. الأوراق مغطاة بطبقة شمعية.
• النورات. هذه عناقيد فضفاضة، طويلة، ذات أزهار صفراء. يحمل النبات الواحد ما يصل إلى خمسمائة زهرة، تزهر كل منها لمدة ثلاثة أيام.
• فاكهة. قرونها مستقيمة أو منحنية، يصل طولها إلى ١٥ سم. ينتج النبات الواحد ما يصل إلى ٣٠٠ قرن، يحتوي كل منها على ٢٠-٤٠ بذرة.
• البذور. كروية الشكل، سوداء أو بنية اللون، تزن 1000 بذرة فقط 4-6 جرام.

اللفت محصول عشبي حولي، يتميز بأنواع شتوية وربيعية لا تختلف في شكلها. يتميز هذا المحصول بحبه للضوء والرطوبة، ويتحمل البرد جيدًا، كما أنه مقاوم للتأثيرات الخارجية.

مميزات الثقافة:

• القدرة المتطورة على التعافي؛
• هو نبات ملقح ذاتيًا جزئيًا - 20-30% من النباتات يتم تلقيحها بشكل متبادل؛
• يتم إكثارها بالبذور، والتي تظل قابلة للحياة لمدة 6 سنوات تقريبًا؛
• فترة الغطاء النباتي - حوالي 320 يومًا للمحاصيل الشتوية (للمرجع، بالنسبة للمحاصيل الربيعية تصل إلى 120 يومًا)؛
• الحاجة الكبيرة إلى ساعات النهار الطويلة؛
• متطلبات التربة العالية.

استخدام بذور اللفت

في الزراعة، تُزرع بذور اللفت كمحصول زيتي. وحسب نوعها، تُستخدم بذور اللفت للأغراض التالية:

• اِصطِلاحِيّ. يتم استخدام زيت بذور اللفت في إنتاج الوقود ومواد التشحيم وزيت التجفيف.
• طعام. يُضاف الزيت إلى الأطباق أثناء الطهي. وتُستخدم نواتج هذا الزيت الثانوية في صنع الدقيق والكعك، وهما طعام شائع للحيوانات الأليفة. كما يُستخدم بذور اللفت في صنع السيلاج والتبن ودقيق العشب.

ظهرت بذور اللفت في روسيا في القرن التاسع عشر. وتُزرع الآن في جميع أنحاء العالم. ففي الصين وحدها، تُخصص 7 ملايين هكتار لبذور اللفت.

يُعتبر اللفت أيضًا نباتًا ممتازًا لإنتاج العسل. يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من العسل للهكتار الواحد. علاوة على ذلك، يُعدّ اللفت سمادًا أخضرًا ممتازًا ومحصولًا أوليًا. تنمو محاصيل الحبوب بشكل جيد بعده. بعد الحصاد، يبقى حوالي 5000 كجم من الجذور في الحقل.

الأصناف والهجائن

يتوفر حاليًا بذور اللفت الشتوية بتشكيلة واسعة من الأصناف والهجائن. فيما يلي وصف لأشهرها.

هاردي F1

بذور اللفت الشتوية. هجين مقاوم للصقيع، عالي الغلة، بفترة نضج متوسطة إلى متأخرة. مناسب للزراعة المتأخرة والحصاد المتأخر. موسم النمو 300 يوم. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر. لا يتكسر أو يترسب. مقاوم للآفات والأمراض، وخاصة ذبول البكتيريا، والفوما، والصلبة، والساق السوداء. محتوى الزيت في البذور يتراوح بين 40 و45%. يصل العائد إلى 60 سنتًا للهكتار.

نيلسون F1

بذور اللفت الشتوية. هجين من منتصف النضج المبكر، يتميز بتحمله العالي للبرد. يُنتج غلة وفيرة ومحتوى زيت جيد. ينمو جيدًا في المناطق ذات الرطوبة الجيدة. يصل ارتفاع النبات إلى 1.7 متر، ويصل إنتاجه إلى 60 سنتًا للهكتار.

تراينجل F1

هجين ينمو في منتصف وبداية الشتاء. قرونه متوسطة الحجم. نسبة الزيت في بذوره تتراوح بين 40 و45%. يتميز بصلابة شتوية عالية. مقاوم للكسر والترهل. يُنتج غلة جيدة في مختلف ظروف التربة والمناخ. كما أنه مقاوم للجفاف. يتراوح إنتاجه بين 45 و55 سنتًا للهكتار.

أدريانا

صنف متوسط ​​النمو ومبكر. نباتاته متوسطة الحجم، ذات قرون كبيرة. نسبة زيت عالية تصل إلى 58%. موسم النمو 264 يومًا. ارتفاع النبات 1.2 متر. لا يتعرض للترهل. مقاوم للعفن، وتعفن السكليروتينيا، والفطريات. إنتاجية تصل إلى 45 سنتًا للهكتار.

متطلبات ظروف النمو

يعتبر نبات اللفت محصولًا متطلبًا، وللحصول على غلة عالية، يجب اتباع عدد من الإجراءات والشروط.

ساعات النهار ودرجة حرارة الهواء

بذور اللفت محصول محب للشمس ويحتاج إلى إضاءة جيدة. إذا زُرعت بكثافة زائدة، تموت الأوراق قبل أوانها، وتصبح السيقان رقيقة وشاحبة. يتأخر نمو النبات، وينتج فروعًا جانبية قليلة. بشكل عام، لا ينمو اللفت جيدًا في الظل والنباتات المتجمعة.

فيما يتعلق بدرجة الحرارة المحيطة المثالية، يُعدّ نبات بذور اللفت نباتًا مقاومًا للبرد. تشمل اعتبارات درجة الحرارة الأخرى ما يلي:

• درجة حرارة الإنبات - +1…+3 درجة مئوية؛
• يتحمل الصقيع حتى -18 درجة مئوية (بدون ثلوج)؛
• يتوقف النمو عند +2 درجة مئوية؛
• درجة الحرارة المثالية للنمو هي +18…+20 درجة مئوية، ولنضج البذور – +23…+25 درجة مئوية؛
• إن ارتفاع درجة الحرارة إلى +30 درجة مئوية له تأثير سلبي على التلقيح وإنتاجية المحاصيل.

تنمو بذور اللفت بشكل أفضل في الأماكن التي تكون فيها فصول الشتاء معتدلة ومثلجة، دون تقلبات حادة في درجات الحرارة.

متطلبات التربة واحتياجات الأسمدة

يمكن أن تنمو بذور اللفت في جميع أنواع التربة تقريبًا، ولكن للحصول على نسبة عالية من الزيت، فهي تتطلب تربة خصبة وفضفاضة ونفاذة للماء والهواء.

خصائص التربة المثالية:

• الحموضة – الرقم الهيدروجيني 6-6.5؛
• الدبال – الحد الأدنى 1.5-2٪؛
• الفوسفور والبوتاسيوم – 150 ملغ لكل 1 كجم من التربة؛
• نوع التربة: تربة طينية بودزولية، طينية.

ينمو نبات اللفت بشكل أسوأ في التربة الرملية ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة. كلما زاد انحراف المناخ عن المعدل الطبيعي، زاد اعتماد المحصول على خصائص التربة.

الأسمدة اللازمة:

• نتروجين. يُعزز تكوين الكتلة الخضراء. يُضاف ٥-٦ كجم من النيتروجين لكل سنت واحد من المنتج. وللحصول على محصول ٤٠ سنتًا للهكتار، يُضاف ١٥٠-٢٤٠ كجم من المادة الفعالة (المُختصرة بـ a.i.).
  أفضل وقت للتسميد هو الربيع والخريف. عند الحاجة، يُضاف على دفعات، من مرة إلى ثلاث مرات. في الخريف، تكون الجرعة قليلة. إذا أُضيفت كمية زائدة من النيتروجين، سيبدأ نبات اللفت بالنمو ولن تتاح له فرصة البقاء في الشتاء. في الربيع، يُضاف النيتروجين على دفعات: بعد ذوبان الجليد، وخلال مرحلة تكوين الساق والبراعم.
• البوتاسيوم. يمنع هذا العنصر موت الأوراق المبكر، ويعزز التسميد، ويزيد من محتوى البذور من الزيت، ويحسن المناعة ومقاومة الإجهاد. يُضاف البوتاسيوم في الخريف أثناء الزراعة الأولية. المعدل الموصى به هو 4-6 كجم لكل سنت واحد من البذور.
• الفوسفور. يتميز نبات اللفت باحتياجاته العالية من الفوسفور، متجاوزًا احتياجات محاصيل الحبوب. هذا العنصر ضروري لنمو الجذور، ويؤثر على جودة البذور، ويعزز مقاومة الصقيع. للحصول على سنت واحد من المحصول، يلزم استخدام ما بين 2.5 و3.5 كجم من الفوسفور. يُنصح باستخدامه في الخريف.

بالإضافة إلى هذه المكونات الثلاثة، تحتاج بذور اللفت إلى عناصر أخرى. يُعدّ البورون والكبريت عنصرين مهمين بشكل خاص للمحصول.

يؤدي نقص البورون إلى سماكة السيقان وقلة تكوين البذور. ويؤدي نقص الكبريت إلى غياب القرون. بفضل جذوره القوية، يستخرج النبات جميع العناصر الضرورية من التربة، ويُستخدم التسميد الورقي لمعالجة هذا النقص.

يُضاف الكبريت إلى التربة مع الأسمدة الأساسية أو أثناء الزراعة. تُنثر الحبيبات مباشرةً في الصفوف. يتراوح معدل إضافة الكبريت بين 30 و60 كجم/هكتار.

سقي المحصول

بذور اللفت الشتوية، شأنها شأن جميع أنواع اللفت، تزدهر في الرطوبة. الري هو العامل الأهم في تحديد المحصول. لتحقيق محصول وفير، تحتاج بذور اللفت إلى هطول أمطار تتراوح بين 600 و800 ملم خلال موسم النمو. مع هطول أمطار يتراوح بين 500 و600 ملم، يكون المحصول مُرضيًا؛ بينما ينخفض ​​المحصول بشكل ملحوظ مع هطول أمطار يبلغ 400 ملم.

تختلف احتياجات الرطوبة طوال موسم النمو. خلال الشهر والنصف الأول، تكون معدلات الري منخفضة، إذ عادةً ما تحتفظ النباتات بكمية كافية من الرطوبة خلال فصل الشتاء.

عندما تكون الرطوبة غير كافية أو الري غير منتظم، يُنتج النبات براعم إضافية، مما يؤدي إلى خسائر في المحصول ويصعّب الحصاد.

مميزات الري:

• متطلبات رطوبة عالية (حوالي ضعف متطلبات محاصيل الحبوب)؛
• لكي تنبت البذور، فإنها تحتاج إلى 50% من وزنها في الماء؛
• الرطوبة الزائدة غير مرغوب فيها أيضًا (فهي تؤثر سلبًا على تكوين البذور)؛
• تموت المحاصيل بسبب الفيضانات وتكوين قشرة جليدية على سطح التربة.

تناوب المحاصيل

تعمل بذور اللفت على تحسين رخاوة التربة وتعمل كنوع من العوامل الصحية النباتية، حيث تعمل على تدمير تعفن الجذور.

السلف المرغوب فيه:

• حقل البخار؛
• محاصيل الحبوب والسيلاج.

غير مرغوب فيه:

• الصليبية؛
• بنجر؛
• عباد الشمس.

يجب ألا تقل الفترة الفاصلة بين زراعة بذور اللفت والمحاصيل المذكورة أعلاه عن أربع سنوات، وإلا فإنها تكون عرضة للأمراض والآفات الشائعة بين هذه النباتات.

تؤدي زراعة القمح والجاودار والمحاصيل الأخرى بعد زراعة بذور اللفت إلى زيادة إنتاجها بمعدل 5 سنت/هكتار.

بذر

تُزرع بذور اللفت وفقًا للمعايير واللوائح الزراعية. حتى أدنى مخالفة لهذه اللوائح تؤدي إلى خسائر في المحصول.

كيفية تحضير التربة؟

تُختار طريقة الزراعة بناءً على المحصول السابق، ونوع التربة، وقابليتها للتآكل، ووجود العدوى. في التربة الثقيلة، يُستعمل الحرث، بينما في التربة الخفيفة، يُستعمل الحد الأدنى من الحرث مع قلب التربة. كما يُزرع اللفت دون حرث مسبق للتربة، حيث يُزرع مباشرةً في بقايا المحصول.

مميزات زراعة التربة:

• ينصب التركيز الرئيسي على الحفاظ على الرطوبة وتقليل الضغط. يجب أن تكون طبقة التربة السفلية رخوة بدرجة كافية.
• لحرث الحقل، تُستخدم أدواتٌ مزودةٌ بمدحلاتٍ حلقيةٍ ومشطات. بعد أسبوعٍ من الحرث، يُحرث الحقل لتسوية سطحه. يجب أن تكون هناك فترةٌ لا تقل عن 14 يومًا بين الحرث وزرع البذور.
• إذا زُرعت بذور اللفت بعد النباتات المعمرة، يُلجأ إلى التقطيع قبل الحرث. يتطلب المحصول المزروع بعد الحبوب تربةً جيدة الزراعة والتجهيز.
• تُجرى عملية الزراعة قبل الزراعة باستخدام جهاز AKSh-7.2 أو باستخدام مزيج من المحراث والمشط والمدحلة. تُجرى الزراعة قبل الزراعة بيوم أو يومين، مما يُؤدي إلى تكوين طبقة تربة رخوة. يجب أن تكون الكتل صغيرة، بينما تصبح التربة أكثر تماسكًا على عمق 2-3 سم.

توقيت ومعدلات البذر

تُزرع بذور اللفت قبل 100 يوم من الصقيع الأول. هذا الموعد يسبق موعد زراعة القمح بأسبوعين، مما يتيح وقتًا كافيًا للشتلات للنمو وتثبيت نفسها قبل الصقيع الأول.

علامات تطور بذور اللفت بشكل مثالي قبل بداية الطقس البارد:

• عدد الأوراق – من 5 إلى 8 قطع؛
• يصل قطر طوق الجذر إلى 7-10 ملم؛
• لا ينبغي أن يبدأ الفرع المركزي بالنمو (طوله لا يتجاوز 2 سم).

إذا كانت النباتات غير مكتملة النمو، فإن فرص نجاحها في الشتاء تكون ضئيلة، إذ لا يتوفر لها الوقت الكافي لتخزين العناصر الغذائية. يبدأ بناء الغلات المستقبلية في الخريف، إذ يحدد عدد أوراق الوردة عدد الفروع الجانبية التي تتشكل في الربيع.

إذا زُرعت بذور اللفت مبكرًا، فإنها ستنمو بشكل مفرط وتتضرر من الصقيع. مع ذلك، من المهم عدم تأخير الزراعة. في حال وجود خطر من نمو الشتلات بشكل مفرط، يجب معالجتها بمنظم نمو خاص.

معايير البذر:

• المعدل الطبيعي هو 4-6 كجم لكل هكتار، مع البذر المجهري – 2-2.5 كجم.
• تُزرع البذور على عمق ٢-٣ سم. إذا كانت التربة جافة وخفيفة، يُزرع عمق ٣-٤ سم.

بعد البذر، يجب دحرجة الحقل. تُزرع البذور الهجينة بعد أسبوع من الأصناف المستنبتة، لأنها تنمو وتتطور أسرع بكثير.

إذا كانت التربة تتطلب الحد الأدنى من الحرث، فاختر أصنافًا هجينة للزراعة. فهي تُنتج محاصيل أكثر مع الحد الأدنى من العناية، وتُنمّي جذورها بشكل أسرع.

العوامل التالية تؤثر على معدل البذر:

• المناخ - درجات الحرارة في الشتاء، وكمية الأمطار، وما إلى ذلك؛
• نسبة الرطوبة، وكذلك نوع وخصائص التربة؛
• وقت البذر؛
• طريقة معالجة التربة.

كلما ابتعدت هذه المعايير عن القيم المثلى، زادت كمية البذور المستخدمة لكل هكتار من الحقل. في حالة الزراعة المبكرة، يُزاد معدل البذر بنسبة 10%.

الزراعة بكثافة مفرطة تُضعف النباتات، بل وتُسبب لها التكتل. لتحمل الشتاء بنجاح، يجب زراعة بذور اللفت بكثافة تتراوح بين 40 و60 نبتة لكل متر مربع للأصناف الهجينة، و80 و100 نبتة لكل متر مربع للأصناف المستنبتة.

بذر

تُزرع بذور اللفت باستخدام طريقة البذر بالحفر. تُستخدم آلات بذر قياسية مزودة بخاصية البذر الدقيق لزراعة المحصول.

في حال استخدام البذر الصفي، تتراوح المسافة بين الصفوف بين 15 و30 سم. للزرع، يُمكن استخدام آلة بذر SPR-6 خاصة أو وحدات بذر الحبوب والعشب SPU-6/4/6D.

يتم اختيار المسافة بين الصفوف مع الأخذ بعين الاعتبار العوامل التالية:

• غرض المحاصيل؛
• مناخ؛
• الوضع الصحي النباتي؛
• طرق مكافحة الحشائش.

تزيد المحاصيل ذات الصفوف الضيقة من خطر الإصابة بالفطريات. كما تؤثر الصفوف الواسعة سلبًا على ممارسات زراعة بذور اللفت. يُلاحظ نضج أكثر انتظامًا في الحقول ذات الصفوف الضيقة. تُنشئ ممارسات الزراعة المكثفة مسارًا يُرشد المعدات أثناء إدارة المحصول.

تكنولوجيا الزراعة

تتطلب زراعة محاصيل بذور اللفت معدات زراعية متخصصة، وأسمدة، ومواد كيميائية متنوعة، مثل مبيدات الأعشاب، ومبيدات الفطريات، ومبيدات الحشرات. ويعتمد الحصاد المستقبلي على مدى العناية الجيدة بالمحصول.

العناية بمحاصيل بذور اللفت الشتوية

لا تعتبر بذور اللفت محصولًا يتطلب الكثير من العناية، ولكن للوصول إلى إمكاناته الكاملة وتحقيق غلة عالية فإنه يتطلب بعض الرعاية:

• يُجرى التقليم الخريفي في مرحلة ظهور الأوراق من 4 إلى 6. تُستخدم في الزراعة محاريث خفيفة ومتوسطة السرعة. تصل سرعة المحاريث إلى 5 كم/ساعة.
• خلال مرحلة الورقة الثانية، تُجرى الزراعة بين الصفوف. من المهم منع وصول التربة إلى الشتلات. ولتحقيق ذلك، تُركّب أجهزة حماية خاصة على آلات التعشيب. تصل سرعة الحركة إلى 7 كم/ساعة. عند الحاجة، تُكرّر عملية الزراعة (قبل إغلاق الصفوف).
• إذا تشكلت قشرة جليدية على الحقل، يتم تكسيرها باستخدام بكرات حلقية.
• ولمنع تعرض المحاصيل للبلل، يتم عمل أخاديد لتصريف المياه في الحقل.

ما هي العوامل التي تؤثر على فصل الشتاء لبذور اللفت؟

للحصول على محصول جيد من بذور اللفت، من المهم تهيئة الظروف المثلى لشتائها. ويعتمد ذلك بشكل كبير على المناخ والظروف الجوية. ومع ذلك، هناك عوامل يمكن للمزارعين مراعاتها للتأثير على شتوية المحاصيل الشتوية.

تعتمد قدرة بذور اللفت على البقاء في الشتاء على:

• اختيار مجموعة متنوعة. عند الزراعة، اختر أصنافًا أو هجينات مناسبة لموقعك. فهي تتحمل الصقيع الشديد والظروف القاسية الأخرى طوال فصل الشتاء.
• جودة تحضير التربة. يعتمد نجاح الشتاء على طرق تحضير التربة. فإذا كانت التربة مُجهزة جيدًا، تنبت الشتلات بسرعة، ولا تتمدد البراعم المركزية.
• تم تطبيق الأسمدة. يسمح التسميد الجيد للشتلات بالتطور بنشاط قبل بداية الصقيع.
• توقيت ومعدلات الزراعة. لكلٍّ من البذر المبكر والمتأخر آثار سلبية متساوية على بقاء النباتات في الشتاء. من المهم اختيار التوقيت بدقة قدر الإمكان. كما أن الحفاظ على معدل البذر يساعد على منع الازدحام.
• وجود/غياب الأعشاب الضارة. إنها تؤثر سلباً على محاصيل بذور اللفت (يتم تثبيطها بنفس الطريقة التي يتم بها تثبيط الكثافة المفرطة).
• استخدام منظمات النمو. تساعد منظمات النمو ذات الخصائص القاتلة للفطريات على زيادة مقاومة البرد.

فعاليات الربيع

في الربيع، يتفقد المزارعون محاصيلهم ويقيّمون حالتها. غالبًا ما يكون الطقس مناسبًا لدرجة أن حتى الشتلات الميتة تبدو سليمة لفترة طويلة. إذا كانت التربة رطبة، يمكن للنباتات ذات الجذور الميتة أن تحتفظ بلونها الطبيعي ومرونة أوراقها.

كيفية تحديد ما إذا كانت بذور اللفت حية أم لا في الربيع:

1. احفر عدة نباتات في مواقع مختلفة. يُفضّل اختيار عينات تقع بشكل قطري في الحقل.
2. اقطع كل جذر طوليًا وقيّم حالته. يجب أن تكون القطع بيضاء اللون، خالية من أي بقع بنية. حالة الجذور مؤشر على مدى بقاء المحاصيل خلال الشتاء.

في الحقول التي لم تنجو فيها بذور اللفت من الشتاء، يتم زراعة الصنف الربيعي.

ماذا تفعل في الربيع:

• إذا نجحت المحاصيل في الشتاء، تتم إضافة الأسمدة النيتروجينية إلى التربة ويتم تمشيط التربة عبر الصفوف باستخدام مشط مسنن.
• إذا كانت المحاصيل واسعة الصفوف، يتم زراعة المسافات بين الصفوف.
• في الربيع، يتم التحكم في الأعشاب الضارة، ويتم تدمير الآفات، ويتم منع الأمراض عن طريق الرش بعوامل خاصة.

ماذا تفعل في الخريف؟

في الخريف، تُتخذ إجراءات مهمة تؤثر على نمو النبات وفترة شتائه. الهدف الرئيسي هو مكافحة نمو الأعشاب الضارة، التي قد تعيق النمو الطبيعي لبذور اللفت الشتوية وفترة شتائها.

ماذا تفعل في الخريف:

• في الخريف، تُعالَج المحاصيل بمبيدات الأعشاب. من المهم كبح نمو الأعشاب الضارة في المرحلة الأولية. بعد ذلك، تتولى بذور اللفت العناية بنفسها. وينطبق هذا بشكل خاص على النباتات الهجينة، إذ تنمو بقوة وسرعة كبيرتين.
• بحلول نهاية سبتمبر، تُفحص المحاصيل. عند نموها بشكل طبيعي، يُفترض أن تحتوي النباتات على أربع أوراق حقيقية. يبلغ قطر عنق الجذر 0.4 سم. لونها أخضر داكن، وهو سمة مميزة لبذور اللفت.
• إذا تطورت المحاصيل بسرعة كبيرة، تتم إضافة منظم في الخريف يعمل على إبطاء نموها وزيادة مقاومتها للبرد.

عادةً لا تُجرى عمليات مكافحة الآفات في الخريف، إذ تُحمى البذور بمحلول خاص. إذا كان الحقل موبوءًا بشدة بالحشرات، تُعالَج المحاصيل بمبيدات حشرية، مثل كاراتي زيون.

مكافحة الحشائش

قد تتكاثر على محاصيل بذور اللفت نباتات مثل الحامول، ونبات الخشخاش، ونبات الخشخاش البري، ونبات الحشائش، وغيرها من الأعشاب الضارة التي تتنافس مع بذور اللفت. تُكافح هذه الأعشاب بالقضاء عليها باستخدام مبيدات الأعشاب. وتُتخذ هذه الإجراءات عادةً خلال فصل الصيف.

كيفية السيطرة على الأعشاب الضارة:

• في الصيف، يتم معالجة الحقل الذي نمت فيه النباتات السابقة باستخدام مبيدات جليسول وراوند أب وغيرها. تعمل هذه المستحضرات على قتل الأعشاب الضارة المعمرة التي تنمو على شكل حبوب أو ثنائيات الفلقة.
• يمكن رش مبيدات الأعشاب قبل الزراعة. يُضاف مُبيد تريفلان أو مُنتج مُشابه إلى التربة، مما يُساعد على مكافحة الأعشاب الحولية والأعشاب عريضة الأوراق.
• بعد البذر، وقبل ظهور بذور اللفت، يُعالَج الحقل بمبيد بوتيسان. يستهدف هذا المبيد نفس الأعشاب الضارة التي استخدمها المنتج السابق.
• يستخدم Fusilade Super ضد عشب الأريكة في الخريف وأوائل الربيع.
• يُستخدم لونتريل لعلاج البابونج والشوك. يُرشّ عندما تظهر على النباتات 3-4 أوراق.

الآفات والأمراض

هناك العديد من الآفات التي تُلحق الضرر بأزهار وأوراق وبذور بذور اللفت. ففي الربيع، تُهاجم خنفساء أزهار اللفت المحصول، وفي الخريف تُهاجمه خنافس البراغيث. كما يُمكن أن تُهاجم بذور اللفت أيضًا بعوض قرون الملفوف، ومن الملفوف، وغيرها من الآفات.

لتحديد الآفة التي تهاجم المحاصيل، يتم وضع مصائد أكواب خاصة مملوءة بالماء في الحقول.

منتجات مكافحة الآفات:

• ديسيس-إكسترا – 100 مل لكل هكتار؛
• كاراتيه – 150 مل لكل هكتار؛
• سومي ألفا – 300 مل لكل هكتار.

يمكن أن تتأثر بذور اللفت بما يلي:

• داء الفوماسيس؛
• العفن الأبيض؛
• العفن البودري؛
• الساق السوداء؛
• سكليروتينيا؛
• تعفن الساق؛
• التناوب؛
• نخر طوق الجذر.

وتساعد مبيدات الفطريات الحديثة، مثل إمباكت 25% (بمعدل 500 جرام لكل هكتار)، في مكافحة الأمراض.

التنظيف والتخزين

يُحصد بذور اللفت باستخدام الجمع المباشر. تشمل شروط الحصاد نضجًا منتظمًا، وبيئة خالية من الأعشاب الضارة، ورطوبة بذور لا تزيد عن 18%. إذا كان الحقل موبوءًا بشدة ونضجت القرون بشكل غير متساوٍ، يُستخدم الحصاد المتقطع. يبدأ هذا في ظل الظروف التالية:

• بعد سقوط الأوراق السفلية؛
• عندما تكون القرون السفلية صفراء اللون مثل الليمون؛
• البذور - سوداء أو بنية؛
• نسبة الرطوبة في البذور – 30٪.

تُقطع السيقان على ارتفاع ٢٠-٣٠ سم. تُرص النباتات المقصوصة في صفوف باستخدام آلة حصاد. بعد أسبوع، عندما لا تتجاوز نسبة رطوبة البذور ١٤٪، تُجمع الصفوف وتُدرس.

يتم تنفيذ طريقتي الحصاد (المباشرة والمنفصلة) باستخدام آلات الحصاد من نوع John Deere أو Don1 500 B أو آلات مماثلة.

تُنظَّف بذور اللفت بسرعة لمنع تلفها. يُجرى التنظيف باستخدام معدات خاصة. ثم تُجفف البذور بالتناوب بين الهواء البارد والدافئ. تبلغ نسبة الرطوبة القصوى 10%. تُفرز المواد المجففة.

للتخزين، تُوضع بذور اللفت في أكياس تُرصّ على أكوام أو على منصات. يبلغ أقصى ارتفاع للتكديس أربعة أكياس، ويصل عرضه إلى كيسين.

الأخطاء الزراعية

على الرغم من بساطة تكنولوجيا الزراعة، إلا أن المزارعين عديمي الخبرة يرتكبون في كثير من الأحيان أخطاء في الممارسات الزراعية، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول ونوعيته.

الأخطاء وعواقبها:

• التربة غير مُجهزة بشكل جيد. تنمو الشتلات بشكل غير متساوٍ. النباتات التي تنمو بشكل أكبر أو أصغر من المعتاد لا تنجو من الشتاء.
• تمت زراعة البذور بعمق. الشتلات متأخرة في النمو، وهي ضعيفة، وجذورها طويلة. فرص نجاحها في الشتاء ضئيلة.
• يتم دمج بقايا القش من المحصول السابق بشكل سيئ. عندما تُعلق براعم بذور اللفت بالقش، فإنها تتمدد. النباتات ضعيفة. تنبت بذور اللفت بشكل غير متساوٍ. العنق الطويل يُقلل من مقاومة المحصول للصقيع.
  تُزيل مخلفات المحاصيل الماء والنيتروجين من بذور اللفت. لضمان تحلل القش، أضف كيلوغرامًا واحدًا من النيتروجين لكل 100 كيلوغرام من القش.
• لقد تم تجاوز معدل البذر. عندما تزدحم النباتات، تصبح ضعيفة ومستطيلة وغير قادرة على تحمل الشتاء. ومع حلول الربيع، لا تتفرع النباتات وتكون قرونها قليلة. غالبًا ما تتساقط بذور اللفت.
• الإفراط في استخدام النيتروجين في الخريف. الشتلات متضخمة، هشة، وقابلة للكسر، ولا تتحمل الشتاء.
• لقد تم انتهاك مواعيد الزراعة. تنمو النباتات ضعيفة ولا تنجو من الشتاء جيدًا، وتنخفض إنتاجيتها.

سيشاركنا أحد المزارعين ذوي الخبرة أخطائه عند زراعة بذور اللفت في الفيديو التالي:

على عكس "الدعاية المناهضة لبذور اللفت" التي تزعم أنها تُستنزف التربة بشكل لا يُحمد عقباه، تُعدّ بذور اللفت محصولًا قيّمًا للسماد الأخضر ومصدرًا لخصوبة التربة. فهي تُحسّن بنية التربة، وتمنع التعرية، وتزيد إنتاجية المحاصيل اللاحقة. زراعة بذور اللفت ليست مربحة فحسب، بل مفيدة أيضًا للأراضي الزراعية.

الأسئلة الشائعة