تُعد بقايا القهوة سمادًا عضويًا آمنًا، واقتصاديًا، وصديقًا للبيئة، مما يعني إمكانية استخدامها في مختلف احتياجات البستنة. تحتوي بقايا القهوة المُستعملة على العديد من العناصر المفيدة للنباتات؛ والمفتاح هو استخدامها بشكل صحيح.
مميزات استخدام القهوة كسماد
يشرب مُحتَضِر القهوة العادي حوالي 500 كوب، باستخدام ملعقة صغيرة من حبوب البن المطحونة لكل حصة. ولتجنب هدر حوالي 5 كيلوغرامات من البن المطحون سنويًا، يجد البستانيون ذوو الخبرة استخدامات مفيدة له.
| نوع السماد | محتوى النيتروجين (%) | وقت التحلل |
|---|---|---|
| بقايا القهوة | 2 | بطيئ |
| السماد | 1.5-3 | متوسط |
| السماد | 0.5-1 | سريع |
لا تُضاهي القهوة الأسمدة سريعة المفعول والمكملات المعدنية المعقدة. فعاليتها وإمكاناتها محدودة. مع ذلك، قد يكون من المفيد إضافة بقايا القهوة بانتظام إلى التربة حول سيقان النباتات أو في أصصها.
مميزات القهوة كسماد:
- تُعزز بقايا القهوة النشاط الحيوي للتربة وتُثريها بالنيتروجين. مع ذلك، لا يُمكنها تعويض الأسمدة النيتروجينية، إذ تستغرق وقتًا طويلاً لتتحلل، وتُطلق النيتروجين ببطء.
- يُفكك التربة، ويُحسّن تهويتها وتصريفها. وهذا مفيدٌ بشكل خاص للتربة الطينية، إذ يجذب ديدان الأرض، مما يجعلها أكثر رخاوة.
- يزيد من قدرة النباتات على امتصاص النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يزيد تفل القهوة من حموضة التربة فقط عندما يكون طازجًا؛ وعند استخدامه، يكون له درجة حموضة متعادلة تتراوح بين 6.5 و6.8. مع ذلك، لمنع حموضة التربة، يُنصح بشطفه بالماء قبل الاستخدام.
- رائحة بقايا القهوة التي تُسكب في الأسرة تعمل على طرد الحشرات الضارة.
تركيبة بقايا القهوة
تحتوي بقايا القهوة المستعملة على مجموعة جيدة من المعادن والعناصر الدقيقة، والتي توفر تغذية إضافية للنباتات الداخلية والحدائق.
ما هي فوائد بقايا القهوة للنباتات:
- الفيبر — ركيزة مفيدة للنباتات. كما أنها تُعزز نمو فطريات التريكوديرما بسرعة، وهي مُدمرة للفطريات المُمرضة وعدد من البكتيريا الضارة. وتُساعد التريكوديرما تحديدًا في مكافحة اللفحة المتأخرة.
- المغذيات الكبرى — النيتروجين (٢٪)، الذي يُحفّز النمو الخضري، والبوتاسيوم والفوسفور (٠.٣٪ لكل منهما). تحتوي حبوب البن على العديد من العناصر الغذائية التي تُغذّي البراعم. بعد التحميص والتخمير، يُفقد جزء كبير من هذه العناصر، لكن تبقى العديد من العناصر المفيدة في التربة، مما يُعزّز الإزهار والإثمار بكثرة.
- نحاس - يزيد من مناعة النبات ويعزز مقاومته لعدد من الأمراض.
- الكالسيوم - يوفر التغذية و النمو لجميع أجزاء النبات.
تحتوي التربة أيضًا على عناصر ضئيلة - الكروم والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم والنيكل والحديد والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة وحتى كمية صغيرة من الفيتامينات.
لا تحتوي بقايا القهوة على أكثر من 3% من العناصر الغذائية، مما يجعلها بعيدة كل البعد عن أن تكون سمادًا كاملًا. ونظرًا لتأثيراتها المعقدة على النباتات، فإن استخدامها كسماد عضوي أمر منطقي.
ما هي النباتات المناسبة لها؟
بقايا القهوة المستعملة ليست مفيدة لجميع النباتات. يُنصح باستخدامها كسماد للأزهار التي تفضل درجة حموضة منخفضة.
ما هي النباتات في الحديقة والمنزل التي تستفيد من بقايا القهوة؟
- الأزاليات؛
- الكوبية؛
- بيجونيا؛
- الخلنج؛
- التين؛
- الورود؛
- البنفسج؛
- السرخس؛
- أشجار النخيل الداخلية؛
- الهليون؛
- الرودودندرون.
تُعدّ بقايا القهوة مفيدةً أيضًا لمحاصيل الخضراوات، مثل البطاطس والخيار والفلفل والطماطم، إذ تُؤثّر إيجابًا على إنتاجيتها وثمارها.
متى يمكن أن تكون بقايا القهوة ضارة؟
ينبغي استخدام بقايا القهوة المستعملة بحذر لتجنب إلحاق الضرر بالنباتات أو التربة.
الأضرار المحتملة من بقايا القهوة:
- بسبب ارتفاع نسبة النيتروجين وفي حالة الاستخدام بكميات زائدة قد تظهر حروق على الجذور؛
- إذا لم يتم تجفيف التربة بشكل صحيح، يمكن أن تتطور عليها الفطريات والعفن، مما قد يؤدي إلى موت النبات.
إن بقايا القهوة غير مناسبة على الإطلاق للنباتات التي تفضل التربة القلوية، وذلك في المقام الأول للأسباب التالية:
- إبرة الراعي؛
- الهليون؛
- ترادسكانتيا.
لا تستخدم بقايا القهوة مع السكر أو الحليب لتسميد أي نوع من المحاصيل. فالأول يجذب النمل، بينما يُنشّط الثاني عمليات التعفن في التربة، مما قد يؤثر سلبًا على الجذور.
- × لا تستخدم بقايا القهوة مع السكر أو الحليب، لأن ذلك يجذب النمل ويعزز تطور عمليات التعفن في التربة.
- × تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة للنباتات التي تفضل التربة القلوية، لتجنب تغيير درجة حموضة التربة في اتجاه غير مناسب.
خيارات استخدام الأراضي
لطالما حظيت فوائد بقايا القهوة بتقدير البستانيين ومزارعي الخضراوات الذين لم يعتادوا على إهدار المواد العضوية. فهم يستخدمون أي مادة قابلة للتحلل والتعفن وتجديد التربة بالعناصر الغذائية، ولا يُستثنى من ذلك بقايا القهوة المستعملة. تُستخدم في الحدائق ومزارع الخضراوات، وكذلك في البيوت الزجاجية المنزلية، لأغراض متنوعة وبطرق متنوعة.
للزهور الداخلية
إذا كنت تستخدم تفل القهوة كسماد للنباتات المنزلية، فيجب شطفه أولًا ثم تجفيفه. صبّ تفل القهوة المُستعمل من كوب في أصيص لن يُجدي نفعًا، إذ ستتكوّن قشرة على التربة، وسرعان ما تتعفّن. يُساعد خلط التفل مسبقًا مع التربة على منع ذلك.
استخدام حبوب البن المستعملة في زراعة النباتات الداخلية:
- اشطف وجفف الأرض.
- امزجيه مع التربة السطحية - 1 أو 2 ملعقة صغيرة لكل وعاء.
هناك خيارات أخرى لاستخدام الأسباب:
- نثر على سطح التربة؛
- توضع في قاع الوعاء عند ملئه؛
- يضاف إلى خليط التربة عند نقل نبات من وعاء إلى آخر.
تغذية الشتلات
تُزرع الشتلات في مجموعة متنوعة من التربة، سواءً الجاهزة أو المصنوعة منزليًا. هناك عشرات الوصفات لتحضير خلطات تربة مغذية لزراعة شتلات الخضراوات والزهور.
كيفية زراعة الشتلات باستخدام بقايا القهوة:
- قم بإعداد خليط التربة وفقًا لأي وصفة، على سبيل المثال، من تربة الحديقة والجفت ورمل النهر (1:1:1).
- أضف بقايا القهوة المغسولة والمجففة إلى خليط التربة المُجهز. يجب أن تُشكل حوالي ١٠٪ من حجم الخليط، لا أكثر.
إن إضافة التراب إلى خليط التربة المخصص للشتلات يساعد على زيادة رخاوته ونفاذيته.
سماد بقايا القهوة
السماد العضوي سماد عضوي مجاني وصديق للبيئة، يستخدمه البستانيون على نطاق واسع. يُستخدم أثناء الزراعة لإعداد خلطات تربة مغذية. وهو بديل جيد للدبال والأسمدة المعدنية.
كيفية تحسين تركيبة السماد:
- قم بسكب بقايا القهوة بانتظام في حفرة السماد أو في صندوق خاص حيث يتم تحضير السماد.
- بعد عام، استخدم السماد مع بقايا القهوة لتسميد أحواض حديقتك. يجب أن تكون نسبة البقايا إلى بقايا القهوة ١٥٪: ٨٠٪.
لا تساهم بقايا القهوة المتعفنة في القيمة الغذائية للسماد فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تسريع عملية التسميد نفسها.
للحديقة
إذا كان هناك الكثير من القهوة المستعملة، يتم استخدامها في البستنة.
كيفية تسميد أحواض الحديقة ببقايا القهوة:
- قم بتخفيف 250 مل من القهوة المستعملة في 10 لترات من الماء.
- عندما تنتفخ اللب، حركي المنقوع.
- سقي النباتات بالخليط الناتج.
نظرًا لأن التربة تحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين، يمكنك خلطها مع منقوع نبات القراص.
يرجى ملاحظة أن هذه الطريقة غير مناسبة للشتلات. تُستخدم التربة فقط لتحضير الركيزة.
التغطية
تُستخدم عادةً مواد عضوية طبيعية ذات قوام رخو أو متفتت في التغطية، مثل نشارة الخشب، والجفت، والدبال، وإبر الصنوبر، وغيرها. كما أن بقايا القهوة فعالة بنفس القدر، إذ تمنع تكون قشرة التربة، وتثبط نمو الأعشاب الضارة، وتُحسّن بنيتها.
نظرًا لأن حجم بقايا القهوة أصغر بشكل لا يقاس من أنواع أخرى من النشارة، يتم استخدامها في المقام الأول لتغطية التربة في أواني الزهور.
كيفية تغطية الزهور الداخلية ببقايا القهوة المستعملة:
- اشطف البن المطحون وجففه جيدًا. هذا سيمنع تكوّن العفن.
- أضفه إلى الأواني عندما يأتي - تحتاج إلى طبقة بسمك 2-3 سم.
- ✓ يجب ألا يزيد السُمك الأمثل لطبقة النشارة عند تغطية النباتات الداخلية عن 2-3 سم لمنع تكون العفن.
- ✓ لتحضير محلول لري النباتات يجب أن تكون نسبة التراب إلى الماء ملعقة صغيرة لكل لتر ماء لتجنب تشبع التربة بالنيتروجين.
يمكن أيضًا استخدام بقايا القهوة لتغطية جذوع الأشجار/الثقوب في الحديقة أو في الأسرة.
تحسين التربة
يُنصح بشدة بعدم التخلص من بقايا القهوة من قِبل أصحاب الأراضي ذات التربة غير المثالية، مثل تلك التي تكون خفيفة جدًا أو، على العكس من ذلك، غير منفذة بما يكفي للري والهواء. استخدام بقايا القهوة المُستعملة يُحسّن جودتها.
خيارات استخدام الأسباب:
- يتم إضافة المادة العضوية إلى حفر الزراعة والخنادق والحفر الأخرى مباشرة قبل الزراعة، وذلك في المقام الأول لتحسين بنية التربة.
- في التربة الخفيفة، يعمل الرواسب كمادة رابطة. في هذه التربة، يُضاف مُنقوع سائل من رواسب القهوة المُستعملة إلى الطبقات العليا. المُعدل المُوصى به هو ٢٠٠ مل لكل متر مربع.
- لتخفيف التربة الكثيفة للغاية، يتم ببساطة نثر الملاط على الأرض ثم دمجه في التربة عن طريق تخفيفه.
زراعة الخضراوات الصغيرة
أصبحت زراعة الخضراوات الصغيرة من بقايا القهوة المُستعملة رائجة مؤخرًا. هذه الفكرة المُثيرة للاهتمام، والتي أُطلق عليها اسم "Urb"، اقترحها المصمم الصناعي البريطاني ب. باركنسون.
طريقة أورب ليست مناسبة لزراعة شتلات الخضراوات العادية، لكنها مناسبة تمامًا لجميع أنواع الأعشاب العطرية. تفل القهوة، على وجه الخصوص، مناسب لزراعة الخس والكزبرة والبقدونس وفول الصويا.
مكافحة الآفات
تُعدّ بقايا القهوة فعّالة في حماية الحدائق وحقول الخضراوات من مختلف الحشرات. النمل، والمن، والقواقع، والرخويات أكثرها عُرضةً للإصابة. ويؤكد البستانيون ذوو الخبرة أن بقايا القهوة تقضي أيضًا على يرقات آفات الحدائق. ورغم أنها قد لا تكون بنفس فعالية المبيدات الحشرية، إلا أنها صديقة للبيئة تمامًا.
خيارات التطبيق:
- عند زراعة الكرنب والفجل والجزر بالبذور يتم حفر الأرض في التربة.
- عند زراعة شتلات الطماطم والخيار في أرض مفتوحة، قم فقط برش التربة بالأرض.
الفروق الدقيقة في التحضير والاستخدام
هناك طرق وأغراض عديدة لاستخدام القهوة. ويدرك البستانيون ذوو الخبرة الكثير من التفاصيل الدقيقة حول تحضير وفعالية مختلف الخيارات.
تفاصيل استخدام بقايا القهوة:
- بدلاً من نثر بقايا القهوة في أصص الزهور، يُمكنك إضافتها كمحلول. للقيام بذلك، خفّف ملعقة صغيرة من بقايا القهوة المُستعملة في لتر واحد من الماء.
- قبل الإزهار، يُنصح باستخدام سماد غنيّ مُكوّن من تفل القهوة، وأوراق جافة مطحونة، وقشّ مفروم ناعمًا (1:0.5:0.5). ضع جميع المكونات في قدر وحرّكها. اترك الخليط حتى يجفّ.
لتسريع العملية، أضف طبقة من التربة فوقها واصنع ثقوبًا فيها. بعد شهر، يُضاف السماد الجاهز إلى الأصص أو أحواض الزهور الخارجية. - يتم تخزين بقايا القهوة المستخدمة في تغذية النباتات في حاويات زجاجية أو بلاستيكية أو معدنية لمنع دخول الرطوبة إليها.
- تُضاف بقايا القهوة إلى أحواض الزهور الخارجية في أوائل الربيع، من مارس إلى أبريل. ثم تُضاف كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
- يمكن للقهوة أن تؤثر على لون الزهور. على سبيل المثال، يتحول لون زهرة الكوبية الوردية إلى الأرجواني بعد إضافة تفل القهوة إليها.
- يُؤثر استخدام بقايا القهوة إيجابًا على نمو النباتات ذات الأوراق المتنوعة. فهي لا تنمو وتتطور بشكل أسرع فحسب، بل تكتسب أيضًا ألوانًا أكثر تباينًا، مما يُعزز جاذبيتها الزخرفية.
مراجعات استخدام بقايا القهوة
استخدام بقايا القهوة قرار شخصي لكل بستاني. ولكن إذا كان لديك بقايا قهوة بانتظام، فلماذا لا تستفيد منها؟ خصوصًا وأن بقايا القهوة ليست سمادًا صديقًا للبيئة فحسب، بل هي أيضًا عامل تخمير ممتاز، وكل هذا مجانًا تمامًا.