سندريلا صنفٌ مُحصّل. يتميز بشجيراتٍ مُتراصة وثمارٍ كبيرة زاهية. يُستخدم في أطباقٍ مُتنوعة، ونكهته الحلوة والعصيرية تجعله خيارًا ممتازًا للزراعة. سُمّي النبات باسمٍ مُثير، يُذكّر بأميرةٍ من القصص الخيالية حضرت حفلًا راقصًا في عربةٍ تحولت إلى قرعٍ في منتصف الليل.
وصف الشجيرة والثمار
يقطين سندريلا صنف جذاب ذو مظهر رائع ونكهة ممتازة. نموه الكثيف والمتماسك يجعله خيارًا ممتازًا للحدائق الصغيرة.
السمات المميزة:
- الثمار مستديرة أو قصيرة بيضاوية الشكل.
- يتراوح وزن الخضروات ما بين 5 إلى 6 كجم.
- تتمتع الخضروات بلون برتقالي غني، مما يمنحها مظهرًا زخرفيًا، كما أن القشرة الرقيقة تجعلها سهلة المعالجة.
- يتم التعبير عن التجزئة بشكل سيء.
- اللحم أصفر لامع، متوسط السمك، وله ملمس عصيري ومقرمش.
- ✓ ضعف عملية تقطيع الفاكهة، مما يجعلها أسهل في المعالجة والتقطيع.
- ✓ يحتوي اللب على كمية عالية من الكاروتين، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص للصحة.
الخصائص الرئيسية
يُقدّر المستهلكون نكهته الحلوة، ولحمه العصير والمقرمش يجعله متعدد الاستخدامات في الطهي. هذا الصنف مثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق. بفضل تركيبته الطبيعية، يُنصح باستخدامه كغذاء للأطفال، ويُستخدم أيضًا في التغذية الغذائية والعلاجية للبالغين.
تتراوح فترة الإنبات حتى الحصاد بين 87 و94 يومًا. ويصل متوسط الغلة إلى 3-4 كجم للمتر المربع، مما يدل على الإنتاجية العالية لهذا الصنف.
النمو والعناية
لا تتطلب زراعة هذا المحصول أي مهارات معقدة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. يتكيف بسهولة مع مختلف المناخات، ويقاوم العوامل الجوية المعاكسة. للحصول على حصاد وفير، من المهم اتباع إرشادات الرعاية الأساسية.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة البذور لا ينبغي أن تقل عن +12 درجة مئوية.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الصفوف عند الزراعة في الأرض المفتوحة 1.5 متر على الأقل لضمان مساحة كافية للتغذية.
متطلبات
وفر الظروف المثالية لنباتاتك. اتبع هذه التوصيات:
- يُفضّل هذا المحصول المناطق المُضاءة جيدًا والمُعرّضة لأشعة الشمس لفترات طويلة. قد تُبطئ المناطق المُظللة نموّه وتُقلّل إنتاجيته.
- تنمو الشجيرات جيدًا في التربة الخفيفة الخصبة ذات التفاعل المتعادل أو القلوي قليلاً (درجة الحموضة 6-7). التربة الطينية أو الرملية الطينية الغنية بالمواد العضوية مثالية.
- اختر موقع الزراعة مسبقًا، مع تجنب المناطق ذات منسوب المياه الجوفية المنخفض. في الخريف، احفر التربة وأضف السماد العضوي (سماد متعفن أو سماد عضوي) (5-7 كجم لكل متر مربع). في الربيع، فكّ الأحواض، وأضف المغذيات المعدنية عند الحاجة.
- تجنب زراعة القرعيات في نفس المكان لمدة عامين متتاليين أو بعد زراعة قرعيات أخرى (الخيار، الكوسا، القرع). من النباتات الجيدة البقوليات، والملفوف، والبطاطس، والبصل.
إن اختيار الموقع المناسب والتربة المجهزة بشكل صحيح سيضمن نموًا نشطًا للنبات وحصادًا عالي الجودة.
زرع البذور
لزراعة شتلات قرع سندريلا قوية، من المهم تحضير مادة الزراعة جيدًا وتوفير ظروف إنبات مثالية. اتبع الخطوات التالية:
- اختيار البذور. قم باختيار البذور كبيرة الحجم، كاملة الجسم، وخالية من التلف أو علامات المرض.
- الإحماء. قبل الزراعة، سخّنها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات عند درجة حرارة تتراوح بين +٥٠ و+٦٠ درجة مئوية. هذا يُحسّن إنباتها.
- نقع. انقع البذور لمدة ١٠-١٢ ساعة في ماء دافئ (٢٥-٣٠ درجة مئوية) أو في محلول ضعيف من مُحفِّز النمو (إبين، غومي). هذا يُسرِّع الإنبات.
- التصلب. لزيادة مقاومة التغيرات في درجات الحرارة، قم بتخزين البذور في الثلاجة لمدة 2-3 أيام عند درجة حرارة +2…+5 درجة مئوية.
يرجى اتباع التوصيات التالية:
- استخدم أوعية فردية من الخث أو البلاستيك بقطر 10-12 سم لتقليل الضغط أثناء عملية الزرع.
- حضّر ركيزة سائبة ومغذية: مزيج من تربة الحديقة والدبال والرمل بنسبة ٢:١:١. يمكنك إضافة القليل من رماد الخشب أو سماد مركّب.
- ازرع البذور بعمق 3-4 سم. بعد الزراعة، بلل التربة برفق بالماء الدافئ.
- حتى ظهور الشتلات، حافظ على درجة حرارة تتراوح بين +٢٥ و+٢٧ درجة مئوية. بعد ذلك، اخفضها إلى +٢٠ و+٢٢ درجة مئوية نهارًا و+١٦ و+١٨ درجة مئوية ليلًا.
- تحتاج الشتلات إلى ١٢-١٤ ساعة من الضوء يوميًا. في حال عدم كفاية الضوء، استخدم مصابيح نباتية.
التصلب
ابدأ العملية فور ظهور الشتلات. من المهم أن تكون درجة الحرارة الخارجية ١٨ درجة مئوية على الأقل. في البداية، أخرج الشتلات إلى الخارج لمدة ساعة، ثم زد مدة بقائها في الخارج تدريجيًا بمقدار ساعة يوميًا.
عند نقلها إلى الخارج، يُمكن ترك النباتات في الخارج طوال اليوم. إذا كانت الليالي باردة، غطِّ الحاويات بالبلاستيك لحمايتها.
زرع
انقل الشتلات إلى أرض مفتوحة عندما تبلغ النباتات من العمر 20 إلى 25 يومًا ويزول خطر الصقيع تمامًا.
يرجى تلبية المتطلبات التالية:
- احفر حفرًا بمسافة 70-100 سم بين كل حفرة لتوفير مساحة كافية للنباتات للنمو. يجب أن تكون الحفر أعمق بقليل من ارتفاع أكواب الشتلات، مع التأكد من تغطية الجذور بالكامل بالتربة. انثر القليل من رماد الخشب أو السوبر فوسفات في قاع كل حفرة لتحفيز التجذير.
- انزع الشتلات من الأكواب بحرص، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور. إذا كنت قد زرعت الشتلات في أصص خثية، فازرعها معها. ضع النباتات في الحفرة بحيث يكون عنق الجذر في مستوى الأرض، ثم املأها بالتربة ودكها برفق.
- بعد الزراعة، اسقِ كل نبتة بسخاء بالماء الدافئ (٢٢-٢٥ درجة مئوية). وللحفاظ على الرطوبة وحمايتها من الأعشاب الضارة، غطِّ المنطقة بالخث أو الدبال.
إذا كان من المتوقع سطوع الشمس في الأيام الأولى بعد الزراعة، فظلّل الشتلات للوقاية من حروق الشمس. وإذا لزم الأمر، ركّب غطاءً مؤقتًا من البلاستيك أو الألياف الزراعية فوق الأحواض لحمايتها من موجات البرد المفاجئة.
العناية بالنباتات وتكوينها
لتحسين الإنتاجية وإنتاج ثمار عالية الجودة، يُنصح بترتيب شجيراتك بشكل صحيح. تتضمن هذه العملية إزالة البراعم الزائدة وتنظيم عدد المبايض.
القواعد الأساسية للتكوين:
- اترك ٢-٣ براعم رئيسية. اقطع جميع البراعم الجانبية الأخرى لمنع النبات من إهدار طاقته على النمو المفرط.
- اقرص الفروع الرئيسية عندما يصل طولها إلى ١.٥-٢ متر، مع ترك ٢-٣ مبيضات على كل فرع. هذا يُسهّل إنتاج ثمار أكبر حجمًا.
- لا تترك أكثر من ٤-٦ خضراوات على النبتة الواحدة. أزل الثمار الزائدة لضمان تركيز النبتة مواردها على القرع المتبقي.
- لتحسين كمية الضوء التي تصل إلى الثمار، قم بقص الأوراق القديمة أو المظللة، وخاصة تلك التي تغطي المبايض.
- ولمنع تعفن الخضراوات عند ملامستها للتربة الرطبة، ضع لوحًا خشبيًا أو قشًا أو أي مادة أخرى تحت كل خضرة.
يسمح هيكلة اليقطين للنبات باستغلال موارده على النحو الأمثل ويضمن الحصول على ثمار كبيرة وحلوة وعصيرية.
الري والتسميد
القرع محصول يحتاج إلى كميات معتدلة من الماء، ولا يستجيب جيدًا للرطوبة الزائدة. يُروى كل 7-10 أيام في المتوسط. يُنصح بالتوقف عن الري تمامًا قبل شهر من الحصاد لتجنب التشبع الزائد بالمياه وتقليل خطر التعفن أثناء التخزين.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب صدمة للنباتات ويبطئ نموها.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال فترة النضج، لتجنب تشقق الثمار.
ابدأ بتسميد المحصول بعد أسبوعين من زراعته في أحواض الحديقة باستخدام سماد عضوي. ثم سمّده بمستخلص عشبي كل 14 يومًا. بعد تكوّن المبايض، أضف المغذيات المعدنية: حضّر محلولًا من 10 غرامات من فوسفات أحادي البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. سمّده مرتين، بفاصل 15-20 يومًا.
الإيجابيات والسلبيات
قبل أن تبدأ بزراعة أي صنف، عليك دراسة مميزاته ومزاياه وعيوبه بعناية.
تجذب سندريلا انتباه البستانيين بالمزايا التالية:
ومن بين الصفات السلبية لهذا الصنف إمكانية تدهور الطعم بسبب الرطوبة الزائدة، والحاجة إلى تشكيل منتظم للشجيرات، والتعرض لهجوم الآفات دون وقاية.
المراجعات
يُعدّ قرع سندريلا خيارًا مثاليًا لمن يُقدّرون الحصاد الموثوق والتنوع في المطبخ. فهو يتكيف بسهولة مع ظروف النمو، ولا يتطلب عناية كبيرة، ويُنتج ثمارًا وفيرة كبيرة ولذيذة. يُعدّ هذا الصنف هبة من السماء للبستانيين الذين يسعون إلى إنتاجية عالية بأقل جهد.