تم تهجين قرع "أوليبكا" قبل نحو 20 عامًا على يد مُربين روس، مما أدى إلى هجين متعدد الاستخدامات يُمكن زراعته في أي مناخ. إنه صنف سهل الزراعة، مُبكر النضج، وذو عمر تخزين طويل. غني بالعناصر الغذائية، ويُستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
ابتسامة اليقطين
ابتسامة اليقطين تتحمل الصقيع جيدًا
ابتسامة اليقطين لها نكهة البطيخ
وصف قرع الابتسامة
أوليبكا صنف صغير الثمار، مبكر النضج (يُحصد بعد 80-85 يومًا من الزراعة). هذه الخصائص تنطبق على جميع مناطق روسيا، بما فيها المناطق الشمالية.
تتميز هذه النبتة بشكلها الكثيف ذي الكروم القصيرة، مما يوفر مساحة في أحواض الحدائق. أوراقها كبيرة، خضراء زاهية، ذات نمط مميز.
أزهارها برتقالية اللون، ورائحتها زكية. بذورها بيضاوية الشكل، وتوجد بكميات صغيرة داخل اليقطين.
المزايا:
- سهولة العناية والزراعة؛
- التكيف بسهولة مع أي درجة حرارة وظروف الطقس؛
- ينطبق على جميع أنواع التربة؛
- النضج المبكر؛
- زيادة الإنتاجية؛
- مقاومة الصقيع؛
- قابلية النقل؛
- طعم ممتاز بنكهة البطيخ؛
- حلاوة؛
- كثافة الشجيرات؛
- ثراء العناصر الغذائية؛
- مدة التخزين؛
- استقرار وتحسين خصائص الطعم أثناء التخزين.
خصائص الفاكهة والشجيرات:
- يتراوح وزن الصنف من 500 جرام إلى 1 كجم؛
- تتشكل الثمرة بالقرب من الساق؛
- شجيرة واحدة تنتج ما يصل إلى 10 قرع، ولكن هناك حالات تنتج ما يصل إلى 15 قرع؛
- شكل الثمرة كروي، مسطح قليلاً؛
- القشرة برتقالية عميقة؛
- السطح يحتوي على خطوط فاتحة اللون؛
- اللب - متوسط العصير، حلو، برتقالي، عطري؛
- يتم تقصير البراعم، ولكن هناك أيضًا بعضها يصل طولها إلى 6 أمتار؛
- يتم تشكيل 4-6 براعم جانبية على شجيرة واحدة؛
- القشرة سميكة وخشنة؛
- نوع من السويقة المضلعة.
الابتسامة هي صنف عالي الإنتاجية، حيث ينتج ما يصل إلى 8 ثمار لكل شجيرة. 3-5 كجم لكل متر مربع.
بفضل القشرة الصلبة، يتمتع هذا الصنف بفترة صلاحية ممتازة - يمكن تخزين الثمار حتى في درجة حرارة الغرفة حتى ظهور الصقيع. علاوة على ذلك، فهي تتحمل بسهولة النقل لمسافات طويلة.
مجالات التطبيق:
- عصيدة؛
- حساء الكريمة؛
- يخنة؛
- الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الأخرى.
بسبب عصارته المتوسطة، هذا الصنف غير مخصص لإنتاج العصير، ولكنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للتغذية الغذائية والعلاجية.
مميزات الزراعة
نبات الابتسامة يتحمل البرد، لذا يُزرع عادةً من البذور في أرض مفتوحة. مع ذلك، في المناخات القاسية جدًا، يُنصح بزراعة الشتلات أولًا.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة البذور لا ينبغي أن تقل عن +10 درجة مئوية.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الحفر 70 سم على الأقل لضمان مساحة كافية لنمو الشجيرات.
يجب ألا يكون الموقع معرضًا لرياح قوية، لذا يُفضل زراعة الشجيرات بالقرب من المباني والأسوار والمنشآت الأخرى المواجهة للشمال. يجب إبقاء اليقطين تحت أشعة الشمس المباشرة. يُمنع منعًا باتًا زراعة شجيرة سمايل بعد القرع أو الخيار أو القرع الصيفي.
إعداد التربة
أول ما يجب فعله هو تحضير التربة جيدًا. للقيام بذلك، احفر التربة بعمق المجرفة في الخريف أو الربيع. من المهم إضافة سماد عضوي (جميع أنواع القرع تفضل التربة العضوية الدافئة). يمكن أن يشمل ذلك السماد العضوي أو السماد العضوي أو مواد مماثلة.
لتثبيت (تقليل) حموضة التربة، يضاف الخث أو دقيق الدولوميت أو الجير.
تحضير البذور
من المهم فرز البذور فورًا لإزالة أي أجزاء جوفاء. يمكن القيام بذلك يدويًا أو بنقع البذور في الماء لبضع دقائق (ستطفو الأجزاء السيئة على السطح).
بعد ذلك، انقع البذور في ماء بدرجة حرارة تصل إلى 50 درجة مئوية. اتركها لمدة يوم أو يومين، مع تغطية البذور بقطعة قماش مبللة. لمنع تبخر الرطوبة بسرعة، غطِّ البذور بغلاف بلاستيكي. لتسريع عملية الإنبات، استخدم مُحفِّزات نمو خاصة.
زراعة الشتلات
يتميز نبات الابتسامة بنظام جذر هش، لذا لا يُنصح بنقله إلى أصيص آخر. في حال الحاجة، تُزرع بذور الشتلات في أوعية بلاستيكية أو خثية منفصلة.
قواعد زراعة الشتلات:
- صب التربة السائبة (يفضل شراؤها من المتجر) في النظارات وقم بترطيب التربة.
- قم بإدخال البذور بحيث تكون متجهة للأسفل ثم قم بتغطيتها بالتربة.
- تأكد من تغطية الحاويات بالفيلم حتى ظهور البراعم الأولى.
- تتم عملية إعادة الزراعة بعد حوالي ١٩-٢٢ يومًا. خلال هذه الفترة، يُفترض أن يقوى الساق ويُنتج ٣-٤ أوراق.
- يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة على عمق 5-7 سم.
- لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة في الخارج أقل من 10-12 درجة.
- يتم حفر الحفر على مسافة 70 × 70 سم من بعضها البعض.
- من المستحسن زراعة بذرتين في حفرة واحدة.
- بعد عملية الزرع، الماء.
زراعة البذور في الأرض
قبل الزراعة، تُحضّر البذور مباشرةً في الأحواض بالطريقة التقليدية. تُزرع البذور بنفس الطريقة - ٧٠ × ٧٠ سم. ميزات أخرى:
- تُزرع البذور على عمق 7 سم. في خطوط العرض الشمالية، يُنصح بزراعة بذرة واحدة على عمق أعمق قليلاً، نظرًا لخطر الصقيع.
- إذا انخفضت درجة الحرارة بشكل كبير، يتم تغطية الثقوب بزجاجات بلاستيكية مقطوعة.
العناية بقرع الابتسامة
إذا لم تعتني بمحصول اليقطين، فلن تتمكن من تحقيق هذا الغلة العالية. احرص على اتباع ممارسات الزراعة الأساسية:
- الري. سقي اليقطين الري ضروري طوال فترة نمو الشتلات، وخاصةً خلال فترة تكوين الثمار. وإلا، ستجفّ. يُنصح بإيقاف الري قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد. يجب أن تحصل كل شجيرة على ما بين ٢ و٥ لترات من الماء. يكمن السر في زيادة كمية الماء تدريجيًا: يكفي لتران للإنبات، و٣ لترات أثناء الإزهار، و٤ لترات بعد عقد الثمار، و٥ لترات أثناء نموّها.
- تشكيل بوش. يُنتج سمايل شتلات مُتماسكة وأنيقة، لذا لا يتطلب هذا الصنف الكثير من التشكيل. مع ذلك، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بقرصها. يُقرص الفرع الرئيسي عند تكوّن ثمرة واحدة. يجب ألا يزيد عدد الفروع الجانبية عن ستة، لذا تُزال الفروع المتبقية.
- رقيق. تُجرى هذه العملية عند ظهور شتلتين من الأرض في آنٍ واحد. لا يُنصح بإزالة الشتلة الضعيفة مع نظامها الجذري، لأن ذلك سيُلحق الضرر بجذور الشتلة التي ستنمو. لذلك، استخدم مقصًا صغيرًا واقطع الساق الزائدة بعناية عند حافة التربة.
- إزالة الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة ضرورية، لأنها تُعزز الأمراض وانتشار الآفات والحشرات. علاوة على ذلك، يمتص العشب العناصر الغذائية من التربة، وهو أمر ضروري لنباتات اليقطين. يجب إزالة الأعشاب الضارة مع نموها.
- تخفيف. أي قرع يفضل التربة الرخوة، لذا فإن تخفيفها ضروري. يُفضل القيام بذلك بعد الري.
- التغطية. لتجنب الإفراط في الري، يُستخدم التغطية. توضع مادة طبيعية خاصة (قش، تبن، عشب، قمم، نشارة خشب، إلخ) تحت كل شجيرة.
- العناية بالفواكه. القرع نبات محب للشمس، لكن أوراقه الكبيرة تميل للنمو فوق الثمار، مما يقلل من نفاذ الضوء. لتجنب ذلك، يُنصح بتخفيف الأوراق. يمكن استخدام المادة المجمعة كغطاء نباتي.
- طبقة علوية. سمايل من الأصناف القليلة التي لا تحتاج إلى تسميد إضافي. لنمو طبيعي، يكفي إضافة سماد عضوي عند حفر الحديقة. أحيانًا، يمكن إضافة رماد الخشب.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب صدمة للنبات ويبطئ نموه.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال فترة النضج، لمنع تطور أمراض العفن.
للحصول على أقصى حجم للثمار، عليك التحكم في عدد المبايض. يُفضّل ترك 2-3 قرعات كحد أقصى على كل نبتة. إذا تركت جميع الثمار، فسيكون وزنها بين 500 و700 غرام.
الصعوبات المحتملة
أحيانًا تنشأ مشاكل يصعب على المبتدئين التعامل معها، ويصعب تحديد سبب ضعف الغلة. لتجنب هذه الأخطاء، يمكنك اتباع هذه النصائح من البستانيين:
- يُفضّل إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض كل ١٠-١٢ يومًا، مع تخفيف التربة أيضًا. تُنفّذ هذه الإجراءات بعد الري.
- بعد تشكيل القرعتين، تأكدي من الضغط على طرف البراعم لمنع ظهور المبايض الجديدة.
- يجب ألا يزيد عدد أوراق كل غصن مثمر عن أربع أوراق، مما يضمن حصول الثمرة على ضوء كافٍ.
- يجب ألا تتشابك الكروم، لذا يجب فكّها دوريًا. ولمنع ذلك، تُوضع الكروم بشكل مسطح على سطح التربة وتُغطى بالتربة. كما تُمكّن هذه العملية النبات من تطوير جذور جديدة تُغذّي السيقان وأجزاء النبات الأخرى بالعناصر الغذائية والرطوبة من طبقات التربة.
- يُفضّل استخدام ماء الأمطار للري. ماء الصنبور غير مناسب، لاحتوائه على مواد مُختلفة (كالكلور، إلخ) قد تُؤثّر سلبًا على النبات. في حال عدم هطول الأمطار، اجمع ماء الصنبور في وعاء كبير واتركه يستقر (سيسمح ذلك للمواد الضارة بالترسيب والتبخّر).
- ينبغي أن تتراوح درجة حرارة سائل الري ما بين 22 إلى 25 درجة.
- لإثراء النباتات بالمعادن والعناصر الدقيقة، يُضاف سماد إضافي. يحتوي سماد الدجاج على كميات كبيرة من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يكفي نصف لتر من السماد لكل دلو ماء. اترك المحلول لمدة 9-10 أيام. من المهم إضافة مادة عضوية بين الصفوف. لا تصب سماد الدجاج في حُفر الزراعة، لأنه سيحرق النبات ويؤدي إلى موته.
- يمنع منعاً باتاً تسميد سمايل بخليط من السماد السائل واليوريا ونترات الأمونيوم.
- يمكن تكرار التسميد فقط بعد مرور أسبوعين.
مقاومة الأمراض والآفات
يعتبر محصول اليقطين Smile مقاومًا تمامًا للأمراض والآفات، ولكنه غير مستقر تمامًا ضد الأمراض المتعفنة.
| مرض | مستوى الاستدامة |
|---|---|
| العفن البودري | عالي |
| العفن الرمادي | قصير |
قائمة الأمراض والآفات غير الخطيرة:
- العفن البودري؛
- فسيفساء؛
- داء البكتيريا؛
- العفن الزغبي؛
- أنثراكنوز؛
- دودة سلكية؛
- اليرقات؛
- سوس العنكبوت؛
- من البطيخ.
الأمراض المتعفنة الخطيرة:
- العفن الرمادي. يتميز هذا المرض بعدوى فطرية، تظهر في البداية على المبايض ثم تنتشر في جميع أنحاء النبات. تشمل أعراضه تكوّن العفن، وطبقة مائية رمادية، ووجود أجسام صلبة سوداء وحاملات أبواغ. يشمل العلاج معجونًا خاصًا مصنوعًا من كبريتات النحاس والطباشير.
- العفن الأبيض. المنطقة المصابة هي قشرة الثمرة، التي تُغطى بطبقة بيضاء تتطور في النهاية إلى بنية متعفنة. مع تطور المرض، ينتشر العفن إلى داخل القرع، مما يجعل النبات غير صالح للأكل. يمكن القضاء على العفن الأبيض بمحلول كبريتات النحاس.
- العفن الأسود. يصيب المرض جميع أجزاء النبات باستثناء الجذور. تشمل أعراضه بقعًا رمادية-بيضاء وطبقة سوداء. يُعالج بمستحضرات صيدلانية متخصصة.
- تعفن الجذور. تعفن الجذور والسيقان. يمكن التعرف على المرض من خلال طبقة بنية. يشمل العلاج تقليل الرطوبة.
مثل وقاية يتم استخدام التدابير التالية ضد العفن:
- إذا كانت نسبة الرطوبة عالية، أضف التربة الجافة إلى جزء الجذر؛
- لا تسقي التربة بشكل زائد عند الري؛
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب؛
- تطهير التربة وأدوات العمل؛
- لا تزرع القرع قريبة جدًا من بعضها البعض.
الحصاد والتخزين
يتم الحصاد في سبتمبر، حسب موعد الزراعة (دفء التربة). يُنصح بحصاد الثمار عند ظهور العلامات التالية:
- جفاف الساق والساق؛
- صلابة القشر؛
- ثراء لون اللب والقشرة.
يجب أن يتم قطف القرع مع السيقان وتخزينه في ظل الظروف التالية:
- نطاق درجة الحرارة ‒ من +5 درجة إلى +15 درجة؛
- مستوى الرطوبة 75-80%؛
- قبل الاستلقاء تخزين يتم فحص كل فاكهة بحثًا عن التلف؛
- يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية أو مهواة.
آراء البستانيين
لمراجعة فيديو لصنف اليقطين Smile، شاهد الفيديو التالي:
يتميّز قرع "سمايل" بمظهره المشمس، بالإضافة إلى قيمته الغذائية وطعمه الرائع. تُستخدم ثماره لعلاج العديد من الأمراض، بما في ذلك السمنة، ولتحسين الصحة. زراعة قرع "سمايل" في حديقتك تجربة ممتعة، إذ لا تتطلب جهدًا أو تكلفة كبيرة.