يُعد قرع "أميرة الضفادع" خيارًا ممتازًا للبستانيين الذين يبحثون عن خضراوات لذيذة ومثمرة بأقل جهد. يتميز هذا الصنف بطعمه الرائع وسهولة صيانته. من المهم معرفة تعليمات الزراعة والعناية لضمان حصاد وفير وعالي الجودة.
تاريخ التكاثر
طُوِّرَ هذا النوع من اليقطين على يد المربين أ. ن. لوكيانينكو، وس. ف. دوبينين، وإي. آي. دوبينينا. في عام ٢٠١٢، تقدَّموا بطلب للحصول على موافقة على هذا النوع من اليقطين، وفي عام ٢٠١٥، أُدرِجَ هذا النوع رسميًا في سجل المحاصيل المعتمدة. المُنتِج الأصلي هو شركة "سيديك" لتربية البذور ومقرها موسكو.
مميزات الصنف
أميرة الضفادع صنفٌ من قرع المائدة كبير الثمار، مناسبٌ للزراعة في الهواء الطلق. يتميز بجهاز مناعي قوي، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. يُزرع بنجاح في جميع مناطق روسيا، بما في ذلك وسط وسيبيريا والشرق الأقصى.
خصائص مظهر النبات والثمار
هذا صنف عشبي متسلق. ساقه الرئيسية هي الأطول، مغطاة بأوراق متوسطة الحجم، مشرحة بشكل فضفاض. لونها أخضر.
الثمار مسطحة وعمامة الشكل، ذات قشرة رمادية-خضراء داكنة أو رمادية اللون، بدون أي نقوش. الثمار كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 4 و5 كجم، ذات سطح مجزأ ومتجعد. اللب متوسط السماكة، أصفر اللون. تحتوي قرون البذور على مشيمات كثيفة. البذور كبيرة، بيضاء، وبيضاوية عريضة.
التطبيق والذوق
يتميز اليقطين بلحمه المقرمش، متوسط الكثافة، والعصاري. يتميز بنكهة حلوة لطيفة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات: مناسب للاستهلاك الطازج، والمعالجة، والعصر، ويُستخدم على نطاق واسع في الطبخ المنزلي. يُنصح به للتغذية الغذائية والعلاجية.
وقت النضج
أميرة الضفادع صنفٌ متوسط إلى متأخر، وتستغرق الفترة من الإنبات إلى الحصاد حوالي ١٢٥-١٣٠ يومًا. تُحصد الثمار بين يوليو وسبتمبر.
إنتاجية
يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يمكن لمزارعي الخضراوات حصاد ما بين 4.1 و4.3 كجم للمتر المربع.
مقاومة الأمراض والآفات
المحصول مقاوم للعدوى والحشرات، ولكن للوقاية من الأمراض الفطرية، من المهم الحفاظ على نظام ري مناسب، وتجنب الإفراط في ري التربة، ونشر المواد الواقية تحت الثمار لمنع ملامستها للتربة الرطبة.
في حالة اكتشاف الآفات (من البطيخ، قمل الخشب، سوس العنكبوت أو ذيل الربيع)، يوصى بمعالجتها بمحلول صابون أو استخدام مشروبات تعتمد على البصل والثوم.
الظروف المناخية اللازمة
يتكيف النبات جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة، مما يسمح بزراعته في جميع المناطق.
زراعة قرع الأميرة الضفادع
للحصول على محصول جيد، من المهم اتباع قواعد معينة: زرع البذور في تربة دافئة جيدًا، وتجنب الإفراط في ري الأسرة، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، وما إلى ذلك. إذا تم استيفاء هذه الشروط، يكون المحصول متواضعًا ويحمل الثمار بشكل موثوق.
تحضير البذور
لنجاح زراعة القرع، من المهم تحضير مادة الزراعة جيدًا قبل الزراعة. إليك القواعد الأساسية:
- قم باختيار البذور الكاملة، وإزالة البذور الصغيرة أو التالفة أو المشوهة.
- قم بتدفئة البذور في الشمس أو في الماء الدافئ (حوالي +40 درجة مئوية) لمدة 1-2 ساعة لزيادة إنباتها.
- قبل الزراعة، يتم نقعها في ماء دافئ (+20…+25 درجة مئوية) لمدة 10-12 ساعة، مع تغيير الماء بشكل دوري.
- لتسريع الإنبات وزيادة مقاومة الأمراض، انقع البذور في محلول منشط للنمو، مثل Epin أو Zircon، وفقًا للتعليمات.
- لزيادة مقاومة التغيرات في درجات الحرارة، قم بتصلب مادة الزراعة: قم بتخزينها في الثلاجة عند درجة حرارة +2…+5 درجة مئوية، ثم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
للحماية من الأمراض الفطرية، عالج البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو مبيد فطريات، مثل فيتوسبورين، لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفها جيدًا وجففها.
زراعة الشتلات
هذه خطوة مهمة لحصاد مبكر وفير. جهّز شتلاتك قبل 3-4 أسابيع من موعد زراعتها في الأرض أو الدفيئة. ضع في اعتبارك عدة عوامل لضمان نباتات صحية وقوية:
- ظروف درجة الحرارةضع البذور في تربة دافئة لإنباتها. درجة الحرارة المثالية تتراوح بين ٢٥ و٣٠ درجة مئوية. بعد الإنبات، اخفض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٢ درجة مئوية نهارًا و١٤-١٦ درجة مئوية ليلًا لمنع تمدد الشتلات.
- العناية بالشتلاتعند ظهور أولى أوراقها الحقيقية، انقل النباتات إذا زُرعت البذور في وعاء مشترك. سيعزز ذلك نمو نظام جذر أقوى. راقب الري وحافظ على رطوبة التربة، ولكن تجنب تشبعها بالماء.
للوقاية من الأمراض مثل الساق السوداء، قم بتهوية الشتلات بانتظام، خاصة خلال موسم النمو.
إضاءة
القرع، كونه محصولًا محبًا للحرارة، يحتاج إلى إضاءة كافية، خاصةً خلال مرحلة الشتلات. وللنمو الكامل، يحتاج إلى ما لا يقل عن ١٢-١٤ ساعة من الضوء يوميًا. خلال فصلي الخريف والشتاء، عندما تكون ساعات النهار قصيرة، استخدم إضاءة إضافية بمصابيح الفلورسنت أو مصابيح النمو.
تربة للزراعة
تتطلب زراعة شتلات اليقطين تربة خفيفة ومغذية وجيدة التصريف. يُعدّ تحضير التربة بشكل صحيح أمرًا أساسيًا لنموّ شتلات صحية وسليمة.
- حضّر خليطًا من تربة الحديقة والجفت والرمل بنسبة ٢:٢:١. هذا يضمن نفاذية جيدة للهواء والماء. أضف كمية صغيرة من السماد العضوي أو الدبال لتحسين القيمة الغذائية للتربة.
- الرقم الهيدروجيني الأمثل لليقطين هو محايد أو حمضي قليلاً (6-7). لخفض الرقم الهيدروجيني، يُضاف الجير أو الدولوميت.
لمنع نمو الفطريات ومسببات الأمراض، سخّن التربة في الفرن أو رشّها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم قبل زراعة البذور. سيساعد ذلك على قتل أي مسببات أمراض محتملة.
زرع البذور
هذه مرحلة أساسية تُحدد تطور النباتات لاحقًا. اتبع هذه التوصيات:
- ازرع بذور الشتلات قبل زراعتها في الخارج بثلاثة إلى أربعة أسابيع، أي في أواخر أبريل أو أوائل مايو تقريبًا. ازرعها عندما ترتفع درجة حرارة التربة ويزول خطر الصقيع.
- ازرع الشتلات بعمق ٢-٣ سم في التربة. هذا يُعزز إنباتها ونمو جذورها بشكل أفضل. استخدم أوعيةً أو حاوياتٍ منفصلة لتجنب إتلاف نظام الجذور عند الزراعة.
- بعد الزراعة، اسقِ الشتلات برفق بماء دافئ راكد، مع تجنب الإفراط في الري. قد يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن البذور. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة، ولكن ليس تشبعها بالماء.
تحتاج البذور إلى دفءٍ كافٍ لإنباتها. يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن ٢٥ درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم الأولى، اخفض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٢ درجة مئوية لمنع تمدد النباتات.
التصلب
ابدأ هذه العملية قبل ٧-١٠ أيام من زراعة الشتلات في الخارج. في البداية، ضعها في الخارج لبضع ساعات في مكان دافئ ومحمي من الرياح، ثم زد مدة بقائها في الخارج تدريجيًا.
خلال الأيام الأولى من التصلب، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية. تدريجيًا، ستتأقلم النباتات مع درجات الحرارة المنخفضة وتصبح أكثر قدرة على تحمل الإجهاد. قد تُضعف التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة النباتات، مما يؤدي إلى ضعف تجذيرها عند زراعتها في الخارج.
بمجرد أن تتوقف الشتلات عن التعرض للإجهاد في الهواء الطلق وتتكيف مع ظروف الأرض المفتوحة (تصبح أكثر قوة ومقاومة لأشعة الشمس)، ابدأ في زراعتها في الحديقة.
التكنولوجيا الزراعية
اليقطين محصول يتطلب عناية فائقة في جميع مراحل نموه، من الزراعة إلى الحصاد. من المهم اتباع الممارسات الزراعية السليمة وتكريس أقصى قدر من الاهتمام للنبات لزيادة إنتاجيته.
اختيار مكان في الحديقة وتجهيز التربة
ازرع المحصول في مناطق مشمسة محمية من الرياح القوية. الضوء ضروري، إذ تحتاج الشجيرات إلى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. يجب أن يكون موقع الزراعة دافئًا. درجة الحرارة المثلى للنمو تتراوح بين 25 و30 درجة مئوية.
يجب أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف. يُفضل استخدام تربة طينية أو رملية طينية ذات درجة حموضة متعادلة. قبل الزراعة، جهّز التربة جيدًا: احفرها، وأضف الأسمدة العضوية كالسماد العضوي أو الدبال، ثم فكّها لتحسين التهوية.
- ✓ يجب أن يكون العمق الأمثل للطبقة الخصبة 30 سم على الأقل لضمان التغذية الكافية لنظام الجذر.
- ✓ يجب ألا يرتفع منسوب المياه الجوفية عن 1.5 متر من السطح لتجنب تعفن الجذور.
السلف الصالح والسيئ
اليقطين حساس لدورة الزراعة. أفضل المحاصيل التي تسبقه هي البقوليات والحبوب، بالإضافة إلى البطاطس والثوم والبصل، لأنها لا تستنزف التربة ولا تحمل الأمراض الشائعة.
أما محاصيل اليقطين الأخرى (الخيار، الكوسة) فهي أسلاف سيئة، حيث يمكن أن تساهم في تراكم الأمراض والآفات النموذجية للعائلة.
زرع الشتلات
نفّذ العملية عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. اختر طقسًا مسائيًا أو غائمًا لتجنب إجهاد النباتات. ازرع الشتلات في حُفر مُجهزة مسبقًا، مع إضافة الدبال أو السماد العضوي لدعم نمو الجذور.
تشكيل النباتات – التقليم والتقوية
لتحسين التهوية وإنتاج محصول عالي الجودة، درّب الكروم جيدًا. قلّم البراعم الجانبية الزائدة لضمان تركيز النبات كل طاقته على الإثمار. اترك 3-4 براعم قوية، وأزل الباقي. اضغط على أطراف الكروم لتشجيع نمو البراعم الجانبية.
الري
اسقِ النبات بانتظام وبكميات وفيرة، خاصةً خلال فترات الحر والجفاف. تجنب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. صبّ الماء الدافئ تحت الجذور، مع تجنب ملامسته للأوراق والثمار، للوقاية من الأمراض الفطرية.
- × الري بالماء البارد يمكن أن يسبب ضغطًا على النباتات ويقلل من المحصول.
- × الإفراط في ري التربة أثناء فترة النضج يزيد من خطر التشقق.
الأسمدة والضمادات
ينمو القرع جيدًا في التربة الخصبة، لذا فإن التسميد المنتظم ضروري لنمو جيد. خلال المراحل الأولى من النمو، استخدم الأسمدة النيتروجينية لتحفيز نمو أوراق الشجر.
خلال فترة الإزهار والإثمار، استخدم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم لتزويد النبات بالعناصر اللازمة لتكوين الثمار. استخدم المواد العضوية (الدبال، السماد العضوي) والأسمدة المعدنية، مع مراعاة الجرعات الموصى بها.
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، قم باستخدام السماد النيتروجيني لتحفيز النمو.
- خلال فترة الإزهار، أضف الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم لتحسين عقد الثمار.
- أثناء تكوين الثمار، كرر التسميد بالفوسفور والبوتاسيوم لزيادة حجمها وجودتها.
مكافحة الحشائش
تعيق الأعشاب الضارة النمو الطبيعي، وتمنع وصول الرطوبة والمغذيات إلى الجذور. لمكافحتها، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة من الأحواض بانتظام، خاصةً خلال الأشهر القليلة الأولى من النمو، حتى ينتشر النبات ويغطي الأرض بأوراقه. غطِّ التربة بطبقة من المهاد للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
العناية بالنباتات خلال موسم النمو
الحفاظ على رطوبة التربة المثلى، ومراقبة نمو الجذور والبراعم، وعلاج الآفات والأمراض في أسرع وقت ممكن. إزالة الأعشاب الضارة، والتسميد، وتقليم البراعم الزائدة، ومكافحة الأمراض، كلها عوامل تضمن نباتات صحية وحصادًا وفيرًا.
حصاد
احصد الثمار في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر عندما تنضج تمامًا. يمكن تحديد ذلك من خلال لون القشرة وصلابة الثمرة. توقف عن الري قبل 10-14 يومًا من الحصاد لمنع تراكم الرطوبة الزائدة وتعفنها.
اقطع القرع بعناية من الكروم، مع ترك ساق بطول 3-5 سم. خزّن الحصاد في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة تتراوح بين 10 و12 درجة مئوية. تُخزّن الخضراوات جيدًا، محتفظةً بمظهرها الجذاب ونكهتها، لمدة 100-120 يومًا.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز قرع "أميرة الضفادع" بتركيبته القيّمة والغنية بالفيتامينات. وهو مثالي للتغذية الغذائية والعلاجية. يقدم هذا القرع ذو الثمار الكبيرة فوائد عديدة:
لم يتم تحديد أي خصائص سلبية لهذا الصنف.
المراجعات
قرع "أميرة الضفادع" صنف متعدد الاستخدامات، مناسب للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. مذاقه الرائع، وسهولة صيانته، وغلته العالية تجعله خيارًا ممتازًا لأي حديقة. العناية المناسبة وفي الوقت المناسب هي الأساس.