مراجعة شاملة لقرع ستوفونتوفايا: الخصائص، الزراعة، والرعاية

اسم هذا الصنف - قرع المائة باوند - غنيٌّ عن التعريف، إذ تتميز ثماره بحجمها الاستثنائي. يتميز هذا الصنف بمقاومته للعديد من الأمراض، وغلته العالية، ومظهره الجذاب، وفترة صلاحيته الممتازة، ولحمه اللذيذ. ويُعتبر أكثر النباتات شيوعًا في روسيا.

قرع مائة رطل

يحتوي اليقطين الذي يبلغ وزنه مائة رطل على لحم كثير العصير ومتفتت.

يصل وزن اليقطين الذي يبلغ وزنه مائة رطل إلى 60 كجم

وصف الصنف

أُدرج قرع ستوفونتوفايا في السجل الوطني عام ١٩٤٧. وهو مُخصص للزراعة في المناطق الوسطى من الاتحاد الروسي. ويُصنف كقرع صنفي، أي أنه يُمكن استخدام بذوره كمادة للزراعة (لا يُمكن زراعة الأصناف الهجينة من البذور الداخلية).

ينضج هذا المحصول في منتصف الموسم بعد 115-140 يومًا من زراعته في الهواء الطلق. غلته عالية، إذ يمكن حصاد ما يصل إلى ثلاث قرعات كبيرة من المتر المربع الواحد. يُفضل زراعته في مناخ دافئ معتدل.

خصائص الأدغال:

1. الأوراق عريضة وكبيرة، لونها أخضر، وعروقها خضراء فاتحة. سطحها غير مستوٍ وخشن.
2. الساق صلبة جدًا، وحجمها متوسط.
3. عش البذور كبير، ويبلغ طول الساق الرئيسي 70 سم.
4. البراعم الجانبية متسلقة ورقيقة، يصل طولها إلى أكثر من متر.
5. يتغلغل الجذمور الرئيسي في الطبقات العميقة من التربة، وتوجد جذور إضافية بالقرب من سطح التربة.

خصائص الفاكهة:

1. مقاس كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ١٠ و٦٠ كجم، مع الرعاية المناسبة والمناخ المناسب. في الغالب، يتراوح وزنها بين ١٥ و٢٠ كجم.
2. قشر متين ولكنه رقيق. لونه متنوع - برتقالي فاتح وفاتح، رمادي، أصفر، وأخضر مصفر. يعتمد اللون على منطقة الزراعة، ونوعية الرعاية، والظروف الجوية، وحجم الثمار (الثمار الكبيرة هي الأكثر سطوعًا).
3. استمارة - كروية، بيضاوية، مسطحة قليلاً عند القاعدة.
4. التضليع - تم التعبير عنها بشكل ضعيف.
5. اللب - فاكهة غنية بالعصارة ومتفتتة، يصل سمكها إلى 6 سم (في المتوسط). لونها برتقالي غامق وتحتوي على بذور كثيرة. اللب حلو المذاق إلى حد ما.

مع العناية المناسبة، ينمو القرع كبيرًا ولذيذًا. وهذا يؤثر أيضًا على المحصول، إذ يمكن أن تحتوي الشجيرة الواحدة على ما يصل إلى ثلاث قرع.

ضمن المزايا يجب ملاحظة ما يلي:

مجالات التطبيق:

• إعداد الأطباق الرئيسية - السلطات، والطواجن، والعصيدة، وما إلى ذلك؛
• الحلويات؛
• حساء الكريمة؛
• علف الحيوانات؛
• العصائر.

تتميز بذورها بمذاقها الرائع وحجمها الكبير، وتُستخدم أيضًا كغذاء. ويوصي الأطباء باستخدام قرع المائة باوند لعلاج الديدان الطفيلية، لما له من تأثير طارد للديدان.

علاوة على ذلك، يوصي الطب التقليدي باستخدام اليقطين (لبه وبذوره) لعلاج ضعف البصر، واضطرابات التمثيل الغذائي، وضعف المناعة. وتساعد تركيبة اليقطين على تطبيع وظائف الكبد، والتخلص من السموم والمواد الضارة الأخرى في الجسم.

كيفية زراعة الصنف؟

للحصول على محصول وفير ولذيذ، من الضروري اتباع الممارسات الزراعية الأساسية. تعتمد تقنية الزراعة على المعايير التالية:

1. لا يتحمّل اليقطين الذي يزن 100 رطل الرطوبة العالية. لذلك، لا يُزرع في المناطق المنخفضة أو حيث يكون مستوى المياه الجوفية قريبًا من سطح التربة.
2. تناوب المحاصيل. يتميز هذا الصنف ببساطته، على عكس أقاربه. يُعتبر القرع والذرة من أفضل النباتات المجاورة. يُنصح بزراعته بعد الطماطم وأي خضراوات جذرية. لا يُنصح بزراعته بعد البطيخ والشمام والخيار والملفوف.
3. يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا، وذلك بفضل حصول الثمار على لون مشرق.
4. أفضل وقت للزراعة هو الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية. يُحظر الزراعة مُبكرًا، لأن هذا الصنف لا يقاوم البرد. مع ذلك، لا يُنصح أيضًا بالزراعة مُتأخرًا، لأن اللب لن يُظهر عصارته ونكهته.
5. ينمو قرع ستوفونتوفايا بسرعة ويُنتج ثمارًا كبيرة، لذا فهو يتطلب مساحة واسعة. لذلك، يُنصح بزراعة الشتلات بنمط 140 × 140 سم.
6. يجب أن تكون التربة غنية وفضفاضة. إذا لم تكن خصبة، فسمّدها عند حفر الحديقة في الخريف. تُستخدم مواد عضوية، مثل الدبال أو الملاط، لهذا الغرض. يحتاج المتر المربع الواحد إلى 5-8 كجم من السماد. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الجير والجفت ورماد الخشب. يُخلط الرمل لتخفيف التربة.

تحضير البذور

يمكن زراعة محصول اليقطين الذي يزن مائة رطل بطريقتين: مع الشتلات أو بدونها. وبغض النظر عن الطريقة، يلزم تحضير خاص للبذور لضمان نمو سريع للنبات وحصاد وفير.

قواعد تحضير مادة البذور:

1. في البداية، تُفحص البذور يدويًا لاختيار العناصر السليمة. يجب أن يكون سطحها أملسًا وخاليًا من العيوب والشقوق، وأن يكون هيكلها كثيفًا.
2. بعد ذلك، يمكنك (ولكن ليس ضروريًا) وضع البذور في الماء لمدة ١٥-٢٠ دقيقة. سترتفع البذور المجوفة إلى الأعلى، بينما تستقر البذور الممتلئة في الأسفل.
3. الآن عليك تسخين البذور. للقيام بذلك، خذ قطعة من الشاش، اطوِها على عدة طبقات، ثم ضع البذور داخلها، ثم ضعها في الشمس (يمكنك استخدام مشعاع). الطريقة الأسرع هي تسخينها في الفرن. اتبع هذا النمط: ضع البذور على درجة حرارة ٢٠ درجة مئوية لمدة ساعة، ثم ٣٠ درجة مئوية للساعة الثانية، ثم ٤٠ درجة مئوية للساعة الثالثة، ثم ٥٠ درجة مئوية للساعة الرابعة، ثم ٦٠ درجة مئوية للساعة الخامسة.
4. التطهير ضروري للوقاية من الأمراض. تُنقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
5. لتسريع عملية الإنبات، يمكنك استخدام مُنشِّطات النمو المُتاحة في المتاجر المتخصصة. كما يُمكنك تحفيز النمو بالعلاجات الشعبية. للقيام بذلك، اخلط 200 مل من الماء وملعقة كبيرة من رماد الخشب، ثم أضف البذور واتركها لمدة 12 ساعة. يجب ألا تقل درجة حرارة المحلول عن 40 درجة مئوية.
6. لمساعدة القرع على التأقلم مع الظروف الخارجية، يمكنك تقويته. للقيام بذلك، انقع البذور في قطعة قماش مبللة وضعها في الثلاجة لمدة يومين.

الزراعة باستخدام الشتلات

تُستخدم طريقة الشتلات لزراعة قرع ستوفونتوفايا في المناطق الشمالية. تُختار تربة خفيفة ومغذية للبذور. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام تربة جاهزة. إذا لم تتوفر، يمكن استخدام خليط من الرمل والدبال والتربة السوداء بنسب متساوية. في هذه الحالة، يلزم تطهير التربة بمحلول برمنجنات الصوديوم، ولكن يجب أن يكون التركيز أعلى من التركيز المستخدم لتطهير البذور.

لا يتحمّل القرع عملية النقل لأن نظامه الجذري هشّ. لمنع تلف الجذور، ضع البذور في أكواب أو أصص فردية (يُفضّل استخدام أصص الخث).

قواعد زراعة البذور والشتلات:

1. ضع الحجارة الطينية الموسعة في قاع الحاوية لنظام الصرف، ثم املأها بالتربة المحضرة، ثم بللها بزجاجة رذاذ.
2. ضعي حبتين في كل وعاء على عمق 3 سم، ثم اسقيها بالقليل من الماء.
3. قم بتغطية النظارات بغشاء بلاستيكي وضعها على حافة النافذة المشمسة.
4. عندما تظهر البراعم، قم بإزالة الفيلم.
5. عندما تظهر ورقتان كاملتان، تتم إزالة أحد الفروع عن طريق القرص.

المتطلبات الأساسية لزراعة الشتلات:

• الري يوميا، ولكن لا ينبغي أن تكون التربة رطبة للغاية؛
• يحتاج اليقطين الذي يبلغ وزنه مائة رطل إلى 15-16 ساعة من ضوء النهار، لذا فإن المصابيح ضرورية خلال ساعات الظلام (يفضل أن تكون فلورية)؛
• قبل الزراعة بـ 7-8 أيام، قم بالتسميد (الماء - 10 أجزاء، روث الدجاج - جزء واحد)؛
• قبل 15 يومًا من قطف الشتلات، يجب إخراجها إلى الهواء النقي (افتح نافذة، ضعها في الخارج/على شرفة).

زراعة البذور في الأرض

في المناطق الأكثر دفئًا في البلاد، تُزرع البذور مباشرةً في الحديقة. يجب أن تكون درجة حرارة التربة ١٥ درجة مئوية (٦٠ درجة فهرنهايت) (يمكن قياسها بميزان حرارة يُدخل إلى عمق مجرفة). غالبًا ما يكون ذلك في الأيام الأولى من شهر مايو.

قواعد الهبوط:

1. اصنع حفرًا على مسافة 140 × 140 سم من بعضها البعض، وأضف السماد والبذور، ثم غطها بالتربة، ثم الماء.
2. عمق العلامة المرجعية من 6 إلى 10 سم.
3. عرض الحفرة 25 سم.
4. ستظهر البراعم الأولى خلال حوالي ٥-٦ أيام. إذا نبتت بذرتان في نفس الوقت، تُزال الأضعف بالقص.
5. يتم إجراء الري الثاني بعد أسبوع من زراعة مادة البذور.

تعليمات العناية

اليقطين الذي يزن 100 رطل سهل العناية، لكن ذلك يعتمد على الظروف المناخية وبنية التربة. إذا كانت التربة ثقيلة، فسيحتاج إلى تخفيفها بانتظام. في التربة غير الخصبة، طبقة علوية.

متطلب إلزامي – الرياسقها مرتين أسبوعيًا على الأقل بكمية تتراوح بين ٢ و٥ لترات من الماء الدافئ. تجنب ريّ الأوراق والسيقان، بل اسق منطقة الجذور فقط. توقف عن الري قبل الحصاد بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا، وإلا ستكون الثمار غزيرة الري.

الطبقة العلوية

يُسرّع التسميد النمو ويزيد الغلة دائمًا، لذا لا تُهمل هذه العملية. يُجرى التسميد الأول بعد 30 يومًا من الزراعة. ثم يُسمّد كل 14-15 يومًا. ما يُنصح باستخدامه:

1. المرة الأولى – نيتروفوسكا. 10 غرامات تكفي لشجيرة واحدة.
2. المرة الثانية - الخطمية. لكل دلو ماء، نحتاج لترًا واحدًا من السماد. ٨٠٠-١٠٠٠ مل تكفي لشجيرة واحدة.
3. المرة الثالثة - الأسمدة الجاهزة التي تعتمد على البوتاسيوم والفوسفور (النسب محددة في التعليمات).
4. بعد تكوين النورات يُسكب محلول من رماد الخشب والماء تحت الجذور. لكل شجيرة، يلزم لتر واحد من الماء وملعقة كبيرة من المكوّن الطبيعي.

مكافحة الآفات والأمراض

يُعتبر جهاز المناعة لدى قرع المائة باوند متوسطًا في مواجهة أمراض البطيخ. قد يكون النبات عرضة لما يلي:

1. داء البكتيريا يُصيب القرع وأوراق الشجر، مُسبباً بقعاً داكنة. يُستخدم خليط بوردو القياسي للعلاج.
2. العفن البودري يُجفف ويُدمر الجزء العلوي من النبات بعد ظهور بقع بيضاء. يشمل العلاج الرش بمحلول فوسفات الصوديوم ثنائي القاعدة الممزوج بالماء (50 غرامًا لكل دلو).
3. سوس العنكبوت يُغطي النبات بأكمله بشبكة. يُنصح بالرش بمنقوع قشور البصل (اغلي كيلوغرامًا واحدًا من القشور في 10 لترات من الماء).
4. المن. تشمل العلامات الحشرات، وتجعد الأوراق، وجفافها. تشمل طرق المكافحة الرش بمنتج يحتوي على الملاثيون أو محلول صابون.

من السمات المميزة لقرع المائة باوند مقاومته العالية للأمراض المرتبطة بالتعفن. ببساطة، أي عفن (أسود، رمادي، جذر، أو أبيض) لا يضر بالصنف، طالما لم يُفرط ري النبات عمدًا.

ما هي الصعوبات التي قد تنشأ؟

الصعوبات المحتملة والنصائح المفيدة من البستانيين:

1. إذا اصفرار أوراق النبات، فالسبب هو نقص العناصر الغذائية في التربة. قد تنشأ هذه المشكلة أيضًا من الإفراط في إنتاج الثمار (نقص الرطوبة والعناصر الغذائية للأوراق).
2. إذا تحول الجزء الموجود فوق الأرض من النبات إلى اللون الأصفر، فهذا يعني عدم وجود ضوء كافٍ.
3. إذا لم تنبت البذور، فإن مادة الزراعة لا تحتوي على حرارة كافية (الماء أو التربة ليست بدرجة حرارة مناسبة).
4. يحدث ترقق وذبول السيقان بسبب سوء التربة.
5. تتعفن الجذور نتيجة التلف. يحدث هذا غالبًا بعد اقتلاع إحدى الشتلات. الحل هو قطع الفرع الضعيف من سطح التربة.
6. انخفاض عدد المبايض يعني عدم حدوث تلقيح بسبب نقص الحشرات اللازمة. في هذه الحالة، يُستخدم التلقيح الاصطناعي، وذلك بقطع وفتح الأزهار المذكرة، ثم وضعها على جانب الأسدية على المياسم الأنثوية.
7. إذا لم تنبت الشتلات عند زراعتها في الخارج، فالبذور متجمدة. الحل هو تغطية الثقوب بغلاف بلاستيكي، أو زجاجات بلاستيكية، أو سماد.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟

يتم حصاد القرع طوال شهر سبتمبر، مع أن نضجه غالبًا ما يكون مبكرًا في أغسطس. ويرجع ذلك إلى أن تعرّض هذا الصنف لأشعة الشمس لفترة أطول يُصبح أكثر حلاوة.

عند الحصاد، تأكد من ترك السيقان. بعد الحصاد، جفف الثمار في درجة حرارة الغرفة أو في الهواء الطلق (في ظروف مشمسة) لمدة 8-10 أيام.

يتم تخزين اليقطين أكثر من ستة أشهر في غرفة باردة وجافة عند درجة حرارة لا تزيد عن +15 درجة ورطوبة جوية 75-80%.

المراجعات

صنف قرع ستوفونتوفايا من الخضراوات المعروفة والأكثر شيوعًا في روسيا. يُزرع منذ سنوات طويلة ويُستخدم في الطب والطبخ. يتميز بتعدد استخداماته وسهولة زراعته وحلاوته المعتدلة. باتباع أساليب زراعية مبسطة، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الثمار الكبيرة.

الأسئلة الشائعة