الفانوس صنفٌ يتميز بنكهةٍ زاهيةٍ وإنتاجيةٍ ممتازة. يتميز بمقاومته الجيدة للأمراض وقلة حاجته للصيانة. يتميز القرع الكبير بمظهرٍ جذابٍ ولحمٍ متماسك، مما يجعله مثاليًا لمجموعةٍ متنوعةٍ من الاستخدامات في المطبخ، من العصائر إلى الأطباق المطهية. ستُسعد هذه الخضرة حتى أكثر البستانيين تطلبًا بنتائجها الثابتة.
وصف الشجيرة والثمار
تم تسجيل الصنف في عام 2011. وقد تم تطويره من قبل متخصصين من شركة Agrofirma Poisk LLC والمركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات: نيكولاي نيكولاييفيتش كليمينكو، وسيرجي فاسيليفيتش ماكسيموف، وليوبوف ألكساندروفنا تشيستياكوفا.
يتميز هذا الصنف طويل القامة بأوراق خضراء صلبة وخصائص مميزة أخرى:
- تتمتع الخضروات بشكل دائري مسطح وسطح أملس وخالٍ من الأنماط، ويتراوح وزنها بين 5.1 و6.5 كجم، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في الطهي والديكور.
- إن التجزئة المعتدلة وحفرة البذور متوسطة الحجم تخلق مظهرًا أنيقًا.
- تتم إزالة البذور الكبيرة، البيضاء، والبيضاوية بسهولة ويمكن إعادة استخدامها.
- اللب كثيف، كثير العصير، ذو لون أصفر لامع وطعم حلو لطيف.
- هذا الصنف مثالي للاستهلاك الطازج ولإعداد أطباق متنوعة: حساء كريمي، ويخنات، وسلطات، وحلويات. بفضل قوامه ونكهته المميزة، يُعد هذا القرع ممتازًا لإنتاج العصير.
الخصائص الرئيسية
هذا الصنف متوسط الموسم، ويتراوح موسم نموه بين ١٠٠ و١٢٠ يومًا. تبدأ ثماره بالنضج في منتصف الخريف، لذا من المهم حصادها قبل الصقيع الأول. يتراوح متوسط إنتاج هذا الصنف بين ١٥٢ و٤٣٩ سنتًا للهكتار.
تتميز هذه الخضراوات بمقاومتها للتلف الميكانيكي، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة. كما تتميز بمقاومتها العالية لمعظم الأمراض الشائعة، بما في ذلك البياض الدقيقي والفوزاريوم. ونادرًا ما تتعرض لهجمات الآفات الحشرية.
الهبوط
الفانوس صنف سهل الزراعة، مثالي للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. لضمان حصاد وفير وعالي الجودة، من المهم اتباع جميع خطوات الزراعة، من تحضير التربة إلى نقل الشتلات.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزراعة بذور اليقطين الفانوسي أقل من +12 درجة مئوية.
- ✓ المسافة بين النباتات عند الزراعة يجب أن تكون 150 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
المتطلبات والتحضير
لزراعة القرع بنجاح، من المهم اختيار الموقع المناسب. المتطلبات الأساسية:
- يفضل هذا الصنف الأماكن المشمسة وجيدة التهوية والمحمية من الرياح القوية.
- يجب أن تكون التربة خصبة وخفيفة وجيدة التصريف.
- أفضل السلف هي البقوليات أو المحاصيل الجذرية أو الملفوف.
- ابدأ بتحضير الموقع في الخريف: قم بحفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة المواد العضوية (السماد المتعفن أو السماد العضوي - 6-8 كجم لكل متر مربع).
زراعة الشتلات وزراعتها
لتسريع عملية النمو، يُزرع قرع الفانوس من الشتلات. نصائح مفيدة:
- انقع البذور مسبقًا في الماء الدافئ لمدة 10-12 ساعة، ثم قم بتجميدها بالتناوب بين الماء الساخن والبارد.
- زرع البذور في أبريل: قم بتعميقها بمقدار 3-4 سم في أوعية الخث المملوءة بمزيج خفيف من العناصر الغذائية من الدبال والجفت والرمل (2: 1: 1).
- ضع الحاويات في مكان دافئ بدرجة حرارة +25 درجة مئوية.
- بعد ظهور الشتلات (في اليوم الخامس والسابع)، قم بخفض درجة الحرارة إلى +18-20 درجة مئوية لتجنب تمدد البراعم.
تحتاج الشتلات إلى 12-14 ساعة من الضوء، لذلك ينصح باستخدام مصابيح الإضاءة التكميلية.
تحضير التربة وإعادة الزراعة
انقل الشتلات إلى موقعها الدائم بعد ٢٠-٢٥ يومًا من الزراعة، بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٤ درجة مئوية. اتبع الخطوات التالية:
- احفر فوق الأسرة وقم بفكها جيدًا.
- احفر حفرًا ورتبها في نمط 150 × 100 سم، وأضف حفنة من الدبال أو السماد المخلوط بالتربة إلى كل حفرة.
- قم بزراعة الشتلات مع وعاء الخث بحيث لا تتضرر الجذور، وقم بتغطيتها بالتربة بحيث تبقى أوراق الفلقة فوق السطح.
- بعد إعادة الزراعة، اسقِ النبات بالماء الدافئ والثابت.
لحماية النباتات من موجات البرد المحتملة، قم بتغطية المزروعات بألياف زراعية أو فيلم حتى تتجذر.
الرعاية
رعاية القرع أساسية للحصول على محصول وفير وعالي الجودة. يحتاج النبات إلى ري منتظم، خاصةً خلال فترة التكوين، إذ قد يؤدي نقص الرطوبة إلى تشوهات. كما أن هناك عددًا من الممارسات الزراعية الأخرى المهمة.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
الري والتشكيل
درّب الشجيرة على ساق أو ساقين، مع إزالة جميع البراعم الجانبية غير الضرورية. بمجرد ظهور ثلاثة مبايض على الكرمة، اقرصها للخلف. تسمح هذه الطريقة للنبات بتركيز جميع موارده على نمو الثمار وتطورها، بدلاً من التركيز على الكتلة الخضراء الزائدة. هذا يُعزز نمو قرع أكبر.
اسقِ المحصول حول محيط الحوض. للقيام بذلك، احفر خندقًا ضحلًا على طول حافة المزروعات، واسكب فيه الماء أو المحلول المغذي. ستتجه جذور النبات نحو مصدر الماء، مما يُنشط نمو الشجيرة ويُقويها.
يضمن تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وصول الأكسجين إلى الجذور. كما يمكنك استخدام النشارة للحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
التسميد والتنظيف والتخزين
اجمع بين الري والتسميد. كرّر العملية كل ١٠ أيام. ضع السماد الأول عند ظهور ٣-٥ أوراق حقيقية على النبات، والثاني عند بدء نمو البراعم. ضع جميع الأسمدة اللاحقة بفاصل ١٠ أيام.
- يجب أن يتم إجراء التغذية الأولى في مرحلة ظهور 3-5 أوراق حقيقية، باستخدام الأسمدة العضوية.
- يجب إجراء التغذية الثانية في بداية تكوين البراعم، باستخدام الأسمدة المعدنية.
- يجب إجراء التسميد اللاحق كل 10 أيام، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية.
في يونيو، استخدم السماد العضوي باستخدام نبات الخطمي أو السماد العضوي المخفف بالماء بنسبة 1:10. بدءًا من يوليو، انتقل إلى الأسمدة المعدنية. أضف أربع جرعات إضافية خلال هذه الفترة:
- 40 جرام من كبريتات الأمونيوم لكل 10 لتر من الماء.
- 40 جرام من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.
- 20 جرام من أحادي فوسفات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.
- مجمع معدني، على سبيل المثال، Agricola، Zdraven Turbo وفقًا للتعليمات.
بعد التسميد، احرص على ترطيب الشجيرة وشطف الأوراق بالماء لتجنب احتراقها. يُحسّن البوتاسيوم والفوسفور الكافيان طعم وجودة الثمار.
رشّ النبات بمحلول اليوريا (ملعقة صغيرة لكل ١٠ لترات من الماء) كل أسبوعين. ولإطالة عمر الثمار، استخدم سمادًا ورقيًا من نترات الكالسيوم (ملعقة كبيرة لكل ١٠ لترات من الماء) مرة شهريًا.
تنضج الخضراوات خلال ١٠٠-١٢٠ يومًا. يُحصد حصادها بحلول منتصف سبتمبر، قبل أول صقيع. يمكن تخزينها في الأقبية أو الأقبية حتى الربيع، لتبدو طازجة كما لو كانت قطفت للتو من الحديقة. أما في المنزل، فيمكن تخزين القرع حتى رأس السنة.
الإيجابيات والسلبيات
قبل البدء بزراعة أي نبتة، ادرس خصائصها ومزاياها وعيوبها بعناية. يتميز صنف الفانوس بالعديد من المزايا:
ومن بين عيوب المحصول، يلاحظ بعض البستانيين فترة النضج الطويلة، والحاجة إلى تربة مغذية، والحاجة إلى الري المنتظم، والحساسية لنقص الضوء، والميل إلى النمو الزائد إذا لم يتم حصاده في الوقت المناسب، والحاجة إلى تشكيل النبات.
المراجعات
قرع الفانوس مثالي للبستانيين الذين يُقدّرون الإنتاجية العالية والطعم الرائع. ثماره لا تُبهر بمظهرها فحسب، بل بعمرها الافتراضي الطويل أيضًا. العناية المناسبة والالتزام بالممارسات الزراعية يضمنان نتائج ممتازة. هذا الصنف مثالي للزراعة حتى في المساحات الصغيرة.