زراعة ورعاية قرع البليوشكا

قرع بليوشكا صنفٌ مبكر النضج يتميز بخصائص ممتازة. يُبهر البستانيين بإنتاجيته العالية وثماره الجذابة ومذاقه الرائع. هذا الصنف مثالي للطهي الطازج والتعليب، ونباتاته المدمجة تناسب أي حديقة بسهولة.

وصف الشجيرة والثمار

طُوِّر هذا المحصول على يد المهندسين الزراعيين س. ف. جافريش وم. إ. كيريلوف، ضمن شركة جافريش لتربية المحاصيل ذات المسؤولية المحدودة. أُدرج في السجل عام ٢٠١٨، وسرعان ما اكتسب شعبيةً واسعةً بفضل إنتاجيته العالية وتعدد استخداماته.

المميزات المميزة:

• نبات - متسلقة، مع براعم يصل طولها إلى 1 متر، مما يتطلب مساحة كافية في فراش الحديقة.
• أوراق - القرون صلبة وخضراء، مما يُضفي على الشجيرة مظهرًا زخرفيًا. تُنتج من 2 إلى 3 ثمار، مما يجعلها صنفًا مُثمرًا.
• الفواكه- شكلها مستدير ومسطح، ويتراوح وزنها بين كيلوغرام واحد واثنين. سطحها الأملس وقشرتها الرقيقة يسهلان التعامل معها وتحضيرها. لونها البرتقالي مزين بخطوط وبقع كريمية، مما يجعلها جذابة في السوق. لحمها برتقالي فاتح، كثيف، مقرمش، وعصير.

الخصائص الرئيسية

يتميز هذا الخبز بطعم رائع. غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وهو مثالي للاستخدام في المطبخ. يُستخدم في السلطات الطازجة والأطباق المُجهزة، بما في ذلك الحساء والطواجن.

مميزات الثقافة:

• هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للاستخدام المنزلي والمبيعات التجارية بفضل جودته التجارية العالية. مظهره الجذاب بخطوطه الكريمية يجعله شائعًا بين المشترين.
• تُستخدم الخضروات في تحضيرات الشتاء، حيث يحتفظ لحمها الكثيف بملمسه المقرمش جيدًا بعد التجميد أو التعليب.
• وهو صنف ينضج مبكرًا - من الإنبات إلى الحصاد يستغرق الأمر 83-95 يومًا فقط.
• يعتبر اليقطين ذو إنتاجية عالية - في المتوسط، يمكن الحصول على 5-6 كجم من 1 متر مربع.
  

النمو والعناية

لا تتطلب زراعة هذا المحصول أي مهارات أو خبرة خاصة، حتى المبتدئين يستطيعون ذلك. يكمن السر في اتباع قواعد معينة واتباع نصائح البستانيين ذوي الخبرة الطويلة في زراعة الخضراوات.

متطلبات

البليوشكا محصول يتطلب عناية فائقة بظروف نموه لضمان حصاد عالي الجودة. راقب المؤشرات التالية:

• إضاءة. القرع نبات محب للشمس، لذا فإن قلة الضوء قد تقلل من محتوى السكر في الثمار وتخفض الإنتاجية. يُنتج القرع أفضل النتائج عند زراعته في المناطق المشمسة، ولكن في المناطق الحارة والجافة، يُمكن زراعته أيضًا في ظل جزئي.
• تربة. لزراعة الشجيرات، اختر أحواضًا ذات تربة خصبة وجيدة التهوية. يُفضل استخدام التربة الطميية الرملية الرخوة، والطميية الخفيفة، والتربة السوداء الغنية بالمواد العضوية. كما أنها تنمو جيدًا في أكوام السماد.
  درجة حموضة التربة المثالية محايدة، وتتراوح بين 6 و7.5. في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية القريبة، أنشئ أحواضًا مرتفعة.
• ظروف درجة الحرارة. هذا النبات المُحب للحرارة حساسٌ للبرد، خاصةً في مراحله الأولى. لنموّ جذوره بشكل طبيعي، يجب أن تتراوح درجة حرارة التربة المُثلى بين ١٨ و٢٣ درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة، تُصبح الجذور ضعيفةً وسطحيةً.

لنمو جيد للشجيرة، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في نطاق +20…+30 درجة مئوية.

تحضير التربة وزرع البذور وتصلبها

جهّز موقع الزراعة في الخريف. يشمل ذلك:

• حفر الأسرة إلى عمق 25-30 سم؛
• إضافة المكونات لكل متر مربع واحد: الدبال أو السماد (5-6 كجم)، السوبر فوسفات (30 جم) ورماد الخشب (200 جم)؛
• تخفيف التربة قبل الزراعة في الربيع مع إضافة الأسمدة النيتروجينية (10-15 جم من اليوريا لكل 1 متر مربع) والري الوفير.

لجعل النباتات مقاومة للبرد، قسّيها: انقعيها في ماء دافئ (٢٥-٣٠ درجة مئوية) لمدة ٦-٨ ساعات، ثم لفيها بقطعة قماش رطبة، وضعيها في الثلاجة على درجة حرارة ٢-٥ درجة مئوية لمدة ٢٣ يومًا. تصبح البذور جاهزة للزراعة عندما تنتفخ وتنبت.

لزراعة الشتلات، استخدم حاويات فردية بسعة لا تقل عن ٥٠٠ مل (أوعية خث، أو أكواب بلاستيكية، أو حاويات). ثم اتبع التوصيات التالية:

• قم بإعداد خليط من تربة الحديقة والدبال والرمل (2:1:1)، وأضف رماد الخشب (20 جرامًا لكل 1 كجم من التربة).
• ضع البذور بعمق ٣-٤ سم، مع توزيعها بشكل جانبي. رُطِّب الأحواض برفق باستخدام زجاجة رذاذ.
• حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٥ و٢٧ درجة مئوية حتى الإنبات، ثم بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية نهارًا و١٦ و١٨ درجة مئوية ليلًا. يجب توفير الإضاءة لمدة ١٢ إلى ١٤ ساعة على الأقل. استخدم مصابيح نباتية عند الحاجة.
• بعد 10 أيام من ظهور الشتلات، قم بتسميد الشتلات بمزيج من رماد الخشب أو محلول ضعيف من الأسمدة المعقدة.
• قبل الزراعة بـ7-10 أيام، قم بتقوية الشتلات عن طريق خفض درجة الحرارة تدريجيًا وإخراجها إلى الهواء النقي.

اسقِ الشتلات باعتدال، مع تجنّب المياه الراكدة. بعد ٣-٤ أسابيع، وعند ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، انقل النباتات إلى أرض مفتوحة.

زرع

لزراعة الشتلات بنجاح في أحواض حديقتك، جهّزها بعناية واتبع خطوات الزراعة. اتبع هذه التوصيات:

• تجنب المناطق التي زُرع فيها القرع أو غيرها من القرعيات (الكوسا، الخيار، البطيخ) سابقًا. ازرعها بعد الثوم، أو الفاصوليا، أو البازلاء، أو الملفوف، أو البطاطس، أو البصل، أو الفاصوليا، أو السماد الأخضر.
• قبل الزراعة، يتم حفر التربة إلى عمق 20-30 سم، وإزالة الأعشاب الضارة، وإثرائها بالأسمدة العضوية مثل الدبال أو السماد العضوي.
• قبل الزراعة، أضف معادن معقدة أو رمادًا إلى التربة. هذا سيوفر للنباتات العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.
• في المنطقة المُجهزة، احفر حفرًا قطرها ٣٠-٤٠ سم وعمقها ١٠-١٥ سم. يجب أن تكون المسافة بينها ٨٠-١٠٠ سم، لأن اليقطين يحتاج إلى مساحة كبيرة لينمو.
• ازرع الشتلات عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى +18 درجة مئوية، ويزول خطر الصقيع الليلي.

ضع شتلة أو شتلتين في كل حفرة، مع توزيع الجذور بعناية. املأ الحفرة بالتربة، ودكها برفق، ثم اسقِها.

أنشطة الرعاية

تتطلب رعاية القرع اتباع عدة ممارسات زراعية مهمة بانتظام. اتبع هذه الإجراءات البسيطة:

• الري. احرص على الري بكثرة وبشكل متكرر، خاصةً خلال فترة النمو النشط وتكوين الثمار. تجنب الإفراط في الري. اسقِ النبات مرة واحدة أسبوعيًا، أو أكثر في الطقس الحار والجاف، حتى مرتين إلى ثلاث مرات كل سبعة أيام. ركّز الري على الجذور، مع تجنب ملامسة الأوراق والثمار.
  استخدم سائلًا دافئًا وراسخًا (٢٠-٢٢ درجة مئوية). قلل من تكرار الري خلال فترة الإثمار لتجنب تعفن الخضراوات.
  
• طبقة علوية. يحتاج النبات إلى تغذية كافية لينمو ويكوّن عينات كبيرة. يُسمّد على عدة مراحل:
  • ح2-3 أسابيع بعد زراعة الشتلات في الأرض – محلول من خليط عضوي، على سبيل المثال، منقوع الخطمية، أو فضلات الطيور، أو مادة معدنية معقدة؛
  • لعندما تبدأ النباتات في النمو بنشاط وتكوين الكروم - تركيبات البوتاسيوم والفوسفور لتحسين عقد الثمار؛
  • أثناء الإزهار والإثمار – سماد معدني معقد أو رماد الخشب المذاب (يساعد على تقوية نظام الجذر).
• التغطية. تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على رطوبة التربة ودرجة حرارتها المثلى، وتقلل من نمو الأعشاب الضارة. غطِّ التربة المحيطة بالشجيرات بالقش أو التبن أو الدبال أو الخث. يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك 5-7 سم.
  
• إزالة الأعشاب الضارة. لضمان نمو صحي للقرع، أزل بانتظام الأعشاب الضارة التي قد تُظلل النباتات وتُنافسها على العناصر الغذائية. تخلص منها يدويًا أو باستخدام آلة التعشيب، مع حفرها بعناية.
  
• تخفيف. يُحسّن تفكيك التربة التهوية ويمنع تكوّن القشور على سطحها. بعد الري أو المطر، قد تتصلب الطبقة العليا منها، مما يعيق وصول الهواء إلى الجذور. خفّف التربة بعمق 5-7 سم، خاصةً خلال فترات النمو النشط.
  

للحصول على محصول مرتفع، اتبع كل هذه الممارسات الزراعية، من الري والتسميد المناسبين إلى الحفاظ على ظروف النمو المثالية.

تشكيل

يُعدّ تنظيم البليوشكا عمليةً مهمةً تؤثر على الجودة والإنتاجية. فالإجراء المُنظّم جيدًا يُساعد على ضمان أكبر عددٍ من الثمار الكبيرة والصحية.

نصائح مفيدة:

• بمجرد أن يبدأ القرع بالنمو بقوة وتكوين كروم، راقب الفروع الجانبية. أزل الفروع الزائدة التي قد تُظلل النبات الرئيسي وتعيق النمو الطبيعي للمحصول.
• في المراحل المبكرة، غالبًا ما تتكون براعم صغيرة. لمنع النبات من إهدار طاقته في نموها، أزل البراعم الأولى، واترك فقط الأقوى والأكثر صحة.
• عندما تصل الشجيرات إلى طول معين، اضغط على أطراف البراعم الرئيسية. سيوقف هذا نموها ويحفز نمو البراعم الجانبية والمبايض. تُحسّن هذه التقنية الإثمار وتزيد عدد القرع في كل نبتة.

يساعد التكوين الصحيح على الحصول على حصاد عالي الجودة ووفير.

الإيجابيات والسلبيات

حظيت الكعكة بتقييمات إيجابية عديدة من البستانيين، وذلك لمزاياها العديدة:

ومن بين العيوب، يلاحظ بعض مزارعي الخضروات الحساسية للإفراط في ري التربة، وضعف التكيف مع عملية الزرع، والحاجة إلى الوقاية الدقيقة من الأمراض، وعدم تحمل الليالي الباردة في المراحل المبكرة من النمو.

المراجعات

قرع البليوشكا محصول متعدد الاستخدامات، سهل العناية، ويُنتج غلة عالية باستمرار. يجمع هذا الصنف بين النكهة الممتازة والإنتاجية الممتازة. يُمكن استخدامه في مجموعة واسعة من أغراض الطهي، من الحساء إلى المربى الشتوية.

الأسئلة الشائعة