قرع الماندرينكا صنفٌ مُكتَنز، غزير الإنتاج، يتميز بلحمٍ متماسكٍ وعصيرٍ ونكهةٍ حلوةٍ نابضةٍ بالحياة. تشتهر ثماره الصغيرة ليس فقط بجمالها الأخّاذ، بل أيضاً بتعدد استخداماتها، من السلطات الطازجة إلى الحلويات المنزلية. يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض وسهولة نقله الممتازة.
وصف القرع المندرين
القرع الماندرين هو نوع من القرع ذو القشرة الصلبة والذي يتميز بمظهره الأصلي وطعمه الممتاز.
السمات المميزة:
- النبات من النوع المتسلق، لا يشغل مساحة كبيرة ويتناسب عضوياً مع تصميم الموقع.
- الثمار مستديرة الشكل، قطرها 7-10 سم، وارتفاعها 3-4 سم، ويتراوح وزنها بين 300 و500 غرام. اللب كثيف، كثير العصير، ذو تجزؤ واضح.
الخصائص الرئيسية
صُمم صنف الماندرينكا خصيصًا للمناخات المعتدلة، ولكنه يزدهر أيضًا في مناطق أخرى. يُزرع بنجاح في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية والأواني الكبيرة على الشرفات.
مميزات اليقطين:
- مع العناية المناسبة، يقاوم هذا النبات البياض الدقيقي ومعظم الأمراض الفطرية. كما أن العلاجات الطبيعية، مثل الثوم أو مشروبات غبار التبغ، فعالة في الحماية من الآفات مثل المن وسوس العنكبوت.
- تُضفي كروم اليقطين وثماره الصغيرة الزاهية لمسةً زخرفيةً رائعة، مما يجعل هذا الصنف يُستخدم بكثرة في تنسيق الحدائق. يُزرع على طول الأسوار أو العرائش أو لإنشاء وحدات سكنية.
- يبلغ موسم النمو حوالي 95-100 يوم، ويتم الحصاد في أغسطس-سبتمبر.
- يتيح التخزين طويل الأمد استخدام المحصول طوال فصل الشتاء، سواءً للاستخدام الشخصي أو للبيع لاحقًا. يتميز هذا الصنف بسهولة نقله، إذ تحتفظ ثماره بمظهرها التسويقي حتى عند نقلها لمسافات طويلة.
الحصاد واستخدامه
يُحصد القرع من أغسطس إلى سبتمبر، عندما تبدأ السيقان بالجفاف ويصبح قشرها صلبًا ومتينًا. يُخزن جيدًا دون أن يفقد نكهته أو قيمته التسويقية. يمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 10 ثمار، مما يجعله صنفًا مثمرًا إلى حد ما.
نكهته الممتازة تجعل اليقطين مثاليًا للاستهلاك الطازج والطهي. يُضاف إلى السلطات والمخبوزات، كما أنه سهل الطهي.
لا تفقد ثمار اليوسفي طعمها ومظهرها لمدة 4-6 أشهر عند درجة حرارة +10…+15 درجة مئوية ورطوبة نسبية 70-75%.
ضع القرع في صناديق جيدة التهوية، مع تجنب ملامسته. قبل التخزين، جففه في الشمس لمدة يومين إلى ثلاثة أيام لإطالة مدة صلاحيته والحفاظ على نكهته.
النمو والعناية
يُنصح بزراعة اليوسفي بالشتلات، خاصةً في المناطق ذات الصيف القصير. هذا يسمح بحصاد مبكر وأكثر انتظامًا. لتحسين النمو وتسريع الإثمار، من المهم الالتزام بـ متطلبات معينة.
شروط
يعتبر المحصول حساسًا للغاية للظروف البيئية، لذا للحصول على حصاد مستقر، يجب أخذ احتياجاته الأساسية في الاعتبار.
الظروف المناسبة للماندرين:
- إضاءة. لا يتحمل الظل جيدًا. قلة الضوء تقلل من محتوى السكر في الثمار وإجمالي المحصول. تُحقق أفضل النتائج عند زراعته في مناطق مفتوحة ومشمسة، ولكن يُقبل الظل الجزئي الخفيف في المناطق الحارة والجافة.
- تربة. يتطلب القرع خصوبة التربة. يفضل التربة الطميية الرملية الرخوة الغنية بالمواد العضوية، والتربة الطميية الخفيفة، والتربة السوداء. ينمو جيدًا في أكوام السماد. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي بين 6 و7.5. يُنصح بزراعة أحواض مرتفعة إذا كان منسوب المياه الجوفية مرتفعًا.
- ظروف درجة الحرارة. يزدهر النبات في الدفء، خاصةً في المراحل المبكرة من نموه. النباتات الصغيرة حساسة لدرجات الحرارة الباردة. الأصناف ذات اللحاء الصلب، بما في ذلك الماندرينكا، أكثر تحملاً للبرد من أصناف جوزة الطيب. لنمو الجذور بشكل طبيعي، يلزم توفر درجة حرارة تربة تتراوح بين 18 و23 درجة مئوية.
التربة للزراعة والبذر
قم بإثراء خليط تربة الخث المحضر بالحموضة المحايدة عن طريق إضافة تربة الأوراق والسماد المتعفن بنسبة 1:2:1.
اتبع هذه التوصيات:
- ينبغي أن يتم زرع الشتلات قبل 20 يومًا من الزراعة المتوقعة في الأرض المفتوحة.
- إذا لم يتم معالجة البذور بالثيرام، فمن المستحسن تطهيرها مسبقًا عن طريق حفظها في محلول أخضر لامع (5 جرام لكل 100 مل من الماء) لمدة 30 دقيقة.
- نظرًا لأن اليقطين حساس للزرع، قم بزرع البذور مباشرة في حاويات فردية.
التصلب
ابدأ عملية التصلب فور ظهور الشتلات، بشرط ألا تنخفض درجة الحرارة الخارجية عن ١٨ درجة مئوية. في اليوم الأول، أخرج الشتلات إلى الخارج لمدة ساعة، ثم زد مدة التصلب ساعةً كل يوم.
زرع
أضف ٤٠ غرامًا من رماد الخشب و٢٠٠ غرام من الدبال إلى كل حفرة. المتطلبات الأساسية:
- انقل الشتلة عن طريق النقل، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور. لا يُنصح بتعميق طوق الجذر.
- بعد الزراعة، قم بترطيب النبات بالماء الدافئ وقم بتغطية السطح بالقش الجاف.
- إذا انخفضت درجات الحرارة ليلاً إلى أقل من +15 درجة مئوية، قم بتغطية الشتلات مؤقتًا بزجاجات مقطوعة سعة خمسة لترات أو مادة تغطية ممتدة فوق الأقواس.
العناية بالنباتات وتكوينها
يحتاج قرع الماندرين إلى ريّ منتظم وكافٍ، خاصةً خلال فترة النموّ النشط والإثمار. حافظ على رطوبة التربة، ولكن تجنّب الإفراط في الريّ لمنع تعفّن الجذور.
نفّذ هذه العملية مرة أو مرتين أسبوعيًا تقريبًا، حسب حالة الطقس وحالة التربة. اسقِ النبات بكثرة في الطقس الجاف والحار. استخدم ماءً دافئًا وراسخًا لتجنب إجهاد النبات.
يجب ريّ القرع مباشرةً حتى الجذور، مع تجنّب الأوراق والثمار، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. قلّل من وتيرة الريّ خلال فترة النضج، فهذا يمنع تشقّق القرع ويُحسّن تخزينه.
هيكلة النبات:
- تشكل 1-2 جذعًا، مع ترك الجذع الرئيسي و1-2 براعم جانبية قوية؛
- إزالة جميع البراعم غير الضرورية حتى لا يهدر النبات طاقته على أوراق الشجر الزائدة ويوجه طاقته نحو الإثمار؛
- إذا كان ذلك ممكنا، قم بربط السيقان إلى تعريشة أو شبكة لسهولة العناية بها والحصاد؛
- لتحسين التهوية والضوء، قم بإزالة الأوراق القديمة أو التالفة في منتصف الموسم.
الأسمدة
الاول طبقة علوية رشّ السماد العضوي بعد ١٠-١٤ يومًا من الزراعة. ثم اسقِ النباتات بمنقوع الأعشاب كل أسبوعين لتحفيز نموها.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
يجمع قرع الماندرينكا بين نكهة رائعة، وإنتاجية عالية، وفترة صلاحية طويلة. حجمه الصغير ومقاومته للأمراض الفطرية يسمحان بزراعته في ظروف متنوعة، من الأرض المفتوحة إلى أوعية الشرفات. سيُحسّن هذا المحصول أي حديقة ويحقق نتائج ممتازة.