خصائص قرع البرتقال، نصائح الزراعة والعناية

قرع "أورانج بوش" هو صنف مبكر النضج من القرع ذي القشرة الصلبة، مثالي للزراعة الخارجية. يشتهر بين البستانيين المنزليين بغلته العالية، ومقاومته للجفاف، وقدرته التسويقية الممتازة.

المنشأ ومناطق النمو

تم تطوير هذا الصنف من قبل مربي كوبان وموظفي محطة التجارب في عام 1989. وبعد اجتياز الاختبارات بنجاح، تم إضافته إلى سجل الدولة في الاتحاد الروسي وتمت الموافقة على زراعته في عدة مناطق من البلاد:

• مركزي؛
• غرب سيبيريا؛
• فولغا-فياتكا؛
• شمال غرب.

وصف الشجيرة والثمار

نباتات هذا الصنف مُتراصة ومناسبة للزراعة في حدائق صغيرة. شكلها يشبه الشجيرة، ساقها الرئيسي قصير وجذورها هشة. يتضمن وصف مظهرها الخصائص التالية:

• سيقان قصيرة ولكنها متطورة بشكل جيد مع سطح به زغب واضح؛
• درجة متوسطة من السماكة؛
• الأوراق: خضراء فاتحة، خماسية الشكل، مشرحة؛
• الزهور: كبيرة، صفراء غنية.

يُنتج كل نبتة من شجيرات البرتقال عدة ثمار صغيرة متقاربة في الحجم والشكل. وتتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - من 4.7 إلى 6.5 كجم (متوسط ​​وزن الخضار هو 5 كجم)؛
• شكل كروي أنيق أو بيضاوي قصير؛
• سطح مجزأ بشكل ضعيف؛
• لون برتقالي غني بدون أنماط، لامع قليلاً؛
• لحاء جلدي رقيق، هش للغاية، وأكثر خشونة قليلاً من لحاء أنواع الخضروات ذات الثمار الكبيرة؛
• لحم أصفر، سمكه 5-6 سم، كثير العصير، مقرمش، قاسي، أكثر مرونة وأكثر ليفية من لحم اليقطين كبير الثمار؛
• عش البذور الصغيرة؛
• بذور برتقالية زاهية (لا يوجد الكثير منها داخل اليقطين).

الخصائص الرئيسية

برتقال بوش صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم، يتميز بخصائص ممتازة عديدة. يتميز بإنتاجية عالية، ومقاومته للإجهاد، وقدرته على تحمّل تقلبات درجات الحرارة، وفترات البرد القصيرة، والجفاف.

النضج والإثمار والإنتاجية

ينتمي هذا الصنف من الخضراوات إلى فئة الأصناف والهجينات المبكرة النضج. ينضج حصاده خلال الفترات الزمنية التالية:

• 92-104 يوما بعد الإنبات؛
• النصف الثاني من الصيف (من يوليو إلى سبتمبر).

يتميز قرع "أورانج بوش" بإنتاجية عالية، فهو لا يتأثر بالظروف الجوية. يمكن للبستانيين بسهولة حصاد أكثر من 4 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد من الزراعة. مع تقنيات الزراعة المُحسّنة، يزداد إنتاج هذا الصنف بشكل ملحوظ.

• 13.4-15 كجم/م2 – للزراعة الخاصة؛
• 19000-54000 كجم لكل هكتار - للزراعة الصناعية للمحاصيل النباتية.

خصائص الطعم والغرض منه

يتميز اليقطين ذو القشرة الصلبة، الذي يُربيه مُربّو كوبان، بمذاقٍ رائع. ثماره ذات نكهة متناغمة، مع نكهات عسل خفيفة. لبه كثير العصارة، عطري، غني باللحم، وحلو إلى حد ما. يحتوي على كمية لا بأس بها من السكريات، وغني بالكاروتين، والفيتامينات، والمعادن، والألياف.

حصاد هذا الصنف مناسب للمعالجة والطهي المنزلي والتعليب. يُعدّ مثاليًا للأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والشوربات والطواجن والعصيدة. لا تُؤكل ثماره طازجة، وتتميز بفترة صلاحية طويلة وتتحمل النقل لمسافات طويلة.

كيف تنمو؟

يزرع البستانيون قرع بوش البرتقالي في أحواض مفتوحة باستخدام الشتلات أو بذر البذور مباشرةً في تربة الحديقة. يزرعون القرع في مكانه الدائم في أواخر مايو أو الأسبوع الأول من يونيو، بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا باستمرار.

البذور

قبل البدء بالزراعة، اختر موقعًا مناسبًا في حديقتك لزراعة الخضراوات. اختر موقعًا يتمتع بالمواصفات التالية:

• مشمس؛
• هادئ؛
• وجود الحماية من التيارات الهوائية؛
• تقع في مكان مرتفع (في الأراضي المنخفضة يمكن أن يكون الجو باردًا ورطبًا، وفي مثل هذه الظروف تنمو شجيرات اليقطين بشكل سيئ وغالبًا ما تمرض)؛
• مع نظام تصريف جيد؛
• مع التربة الخفيفة، الرخوة، الخصبة، الطميية أو الرملية، غير الحمضية؛
• تم استخدامه في الموسم الماضي لزراعة البقوليات أو الخضروات الورقية أو الملفوف.

يجب تحضير التربة في المنطقة المختارة لزراعة القرع: حفرها وتنظيفها من الأعشاب الضارة وجذورها وإثرائها بالأسمدة (السماد أو روث البقر، رماد الخشب، التركيبات المعدنية ذات المحتوى العالي من البوتاسيوم والفوسفور).

ازرع بذور الخضراوات ذات القشرة الصلبة مباشرةً في الأرض المفتوحة فقط إذا كنت تعيش في مناخ دافئ. هذه الطريقة مناسبة للمناطق الجنوبية فقط. ازرعها في أوائل الصيف. عالج البذور مسبقًا، ثم ادمجها في التربة، مع مراعاة الإرشادات التالية:

• خطوة البذر - 0.6 م؛
• تباعد الصفوف - 0.6 م؛
• عمق الزراعة: 5-6 سم.

اسقِ الشتلات وغطِّها بالبلاستيك لتسريع إنباتها. تُحدث هذه التقنية تأثيرًا دفيئًا، مما يُساعد التربة على الاحتفاظ بالرطوبة والحرارة. استخدم مادة التغطية لحماية الشتلات الناشئة من موجات البرد الليلية. خفِّف الشتلات بعد 7-8 أيام من الإنبات.

الشتلات

ازرع بذور شجيرة البرتقال للحصول على الشتلات في أبريل. يمكنك نقلها إلى الحديقة في مايو (بعد ٢٥-٣٠ يومًا). بحلول هذا الوقت، ستكون قد ظهرت أوراق حقيقية للنباتات. ازرع بذرة أو بذرتين في تربة غنية بالمغذيات جاهزة للاستخدام، مملوءة بأكواب بلاستيكية أو أصص خث.

ضع الشتلات على حافة نافذة مشمسة في غرفة بدرجة حرارة ٢٥ درجة مئوية. يجب أن تكون خالية من تيارات الهواء. اعتنِ بالشتلات الناشئة باتباع الخطوات التالية:

• سقيها باعتدال، ولا تسمحي للتربة بالجفاف أو التشبع بالمياه؛
• إذا لزم الأمر، قم بتوفير إضاءة إضافية للشتلات؛
• تسميدها بالمجمعات المعدنية (ستحتاج إلى تسميدها مرتين)؛
• قم بتقويتها قبل نقلها إلى الحديقة عن طريق إخراجها إلى الهواء النقي لعدة ساعات يوميًا.

ازرع شتلات اليقطين في مكانها الدائم بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٢ درجة مئوية وتستقر. في منطقة مشمسة وهادئة ذات تربة خصبة، شكّل أحواضًا مرتفعة (ارفعها ١٠ سم فوق مستوى سطح الأرض). احفر ثقوبًا في الأحواض بنمط ١ × ١.٥-٢ متر. اسقِها.

انقل الشتلات إلى الحوض عن طريق النقل. لا تُعرّض كتلة الجذور للتلف. حاول ألا تُلحق الضرر بالجذور عند إخراج النبات من الكوب. بعد الزراعة، غطّ كل شتلة بزجاجة بلاستيكية مقطوعة أو غطاء من الورق المقوى لضمان تثبيتها بشكل صحيح.

الرعاية

لزراعة قرع برتقالي صحي وقوي ومنتج، اتبع بدقة ممارسات الزراعة الصحيحة. اتبع الخطوات التالية للعناية بنبات القرع:

• الرياسقِ فراش اليقطين بانتظام، مرتين أسبوعيًا (أكثر في الطقس الحار، وأقل في المطر). تجنب ترك التربة تحت نباتات اليقطين تجف لفترات طويلة أو تتشبع بالماء.
  استخدم ماءً دافئًا راكدًا. صبّه في خندق محفور حول الشجيرة. تجنب تناثر الماء على الأوراق والسيقان.
  حافظ على الريّ المنتظم: استخدم 3 لترات للنباتات الصغيرة، و5-6 لترات للنباتات المزهرة، و8-10 لترات للشجيرات ذات الثمار الناضجة. قبل أسبوعين من الحصاد، تجنّب الريّ لضمان نكهة أغنى لليقطين وعدم فرط ريّه.
  
• تخفيفبعد ترطيب تربة حوض الحديقة، قم بفكّها. سيمنع هذا تكوّن قشرة محكمة الإغلاق على سطح التربة، ويحسّن وصول الأكسجين إلى الجذور. اجمع بين هذا وإزالة الأعشاب الضارة.
  تجنب كشف نظام جذر الشجيرة. ارفع جذعها الرئيسي بشكل دوري.
• التسميدخلال موسم النمو، قم بتسميد مزارع شجيرة البرتقال مرتين: في بداية النمو المكثف وأثناء الإزهار.
  في المرة الأولى، استخدم تركيبة النيتروجين (محلول اليوريا أو ملح البارود، الخطمية)، وفي المرة الثانية، استخدم تركيبة الفوسفور والبوتاسيوم (فوسفات أحادي البوتاسيوم، سوبر فوسفات).
• قرص الجذع الرئيسيافعل ذلك فوق الورقة الرابعة. اترك مبيضًا أو مبيضين على الأوراق الجانبية. تساعد هذه التقنية على زيادة إنتاجية محصول الخضراوات.

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

لا تختلف العناية بالقرع ذي القشرة الصلبة كثيرًا عن تقنيات الزراعة الخاصة بأنواع أخرى من الخضروات البرتقالية، ولكنها تتمتع ببعض الميزات الخاصة:

• نباتات هذا الصنف لا تحتاج إلى تشكيل. فهي مدمجة وتنتج غلة جيدة. كل ما تحتاجه هو قرص الساق الرئيسية وإزالة البراعم الزائدة.
• بالنسبة لأراضي الحدائق في المناطق الجنوبية، يُنصح بزراعة صنف "أورانج بوش" مباشرةً من الشتلات. في المناخات الدافئة، يُنصح بزراعة البذور مباشرةً في تربة الحديقة. أما في منطقة موسكو والمناطق الباردة وسيبيريا، فلا تُزرع إلا بالشتلات. يتميز هذا الصنف بحبه الشديد للحرارة، ولا يستجيب جيدًا للبرد (خاصةً في المراحل الأولى من نمو الشجيرات).

عند زراعة صنفٍ من المحصول، يواجه بعض البستانيين صعوباتٍ بسبب الممارسات الزراعية غير السليمة أو الظروف الجوية غير المواتية. وتشمل هذه الصعوبات ما يلي:

• ضعف إنبات البذورتكمن المشكلة في استخدام البستانيين لبذور قديمة (منتهية الصلاحية). يمكن للإنبات المسبق أن يحل المشكلة. كما يُنصح بمعالجة البذور المشكوك في جودتها قبل زراعتها.
• غياب طويل للشتلاتيحدث هذا التعقيد عند زراعة البذور في تربة غير دافئة بما يكفي. لا تبدأ الزراعة إلا بعد أن تصل درجة حرارة تربة الحديقة إلى ١٢ درجة مئوية. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على زراعة شتلات اليقطين في مكانها الدائم.
• انخفاض عدد المبايضيحدث هذا التعقيد نتيجة الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، مما يُعزز نمو الأوراق بدلًا من تكوين الثمار.
• تعفن الجذورتنتج المشكلة عن الإفراط في ري نباتات اليقطين أو زراعة الخضروات البرتقالية في مناطق ذات مياه جوفية ضحلة.
• تلف الفاكهةيحدث هذا التعقيد عند ملامسة القرع الكبير للتربة في حوض الحديقة. يمكن استخدام دعامات وألواح خاصة لحل هذه المشكلة.

نصائح النمو من البستانيين ذوي الخبرة

لكي تنجح في زراعة القرع ذو القشرة الصلبة الذي يربيه مربي كوبان، اتبع نصيحة البستانيين ذوي الخبرة:

• زرع المحاصيل النباتية في المنطقة التي كنت تزرع فيها البقوليات سابقًا؛
• قم باختيار المنطقة الأكثر دفئًا وإشراقًا في حديقتك، والمجهزة بنظام تصريف جيد، لزراعة شجيرة البرتقال؛
• قم بتغطية الشتلات بغشاء لحمايتها من البرد ليلاً؛
• إزالة النورات الأنثوية بعد تكوين عدد كافٍ من المبايض على الشجيرة (تساعد هذه التقنية في الحصول على قرع أكبر حجمًا)؛
• قم بقرص الساق المركزية بعد تشكل الثمرة الأولى لتسريع نضجها؛
• إزالة بعض الأوراق التي تظلل الثمار (ستنضج بشكل أسرع إذا تعرضت لأشعة الشمس بشكل متساوٍ من جميع الجوانب)؛
• عند تسميد نباتات اليقطين، قم بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والعضوية؛
• ضع الخشب الرقائقي أو الألواح تحت الفاكهة الناضجة لمنعها من التلف.

الحصاد والتخزين

ابدأ الحصاد بمجرد نضج القرع تمامًا. يمكنك معرفة ما إذا كان القرع البرتقالي جاهزًا للقطف من مظهره. ابحث عن العلامات التالية:

• سوف يصل القرع إلى الوزن المطلوب؛
• سيتم تغطيتها بقشرة سميكة؛
• سوف يكتسب لون برتقالي غني؛
• ستصبح جذعها جافة وتشبه الفلين.

قبل تخزين الفاكهة في القبو، جففها تحت أشعة الشمس. وفّر لها ظروفًا مناسبة لضمان بقائها طازجة ولذيذة لأطول فترة ممكنة:

• مؤشر درجة الحرارة - +4-9 درجة مئوية؛
• رطوبة الهواء - 60-70%.

إذا لم يكن لديك قبو، يمكنك تخزين محصول قرع البرتقال في الداخل: في مخزن بارد أو على شرفة مُغطاة بالزجاج. احرص على حمايته من أشعة الشمس. لفّ كل قرعة بورق أو قطعة قماش نظيفة وسميكة.

مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها

يتمتع قرع شجيرة البرتقال بحصانة متوسطة. التزم بدقة بقواعد تناوب المحاصيل، والممارسات الزراعية السليمة، وقم بالرش الوقائي للنباتات للوقاية من الأمراض والآفات.

تفتقر أصناف اليقطين إلى مناعة قوية ضد بعض الأمراض الفيروسية والبكتيرية. أخطر أنواع العدوى التي قد تصيبها هي:

• داء البكتيريا؛
• العفن البودري؛
• العفن الأبيض.

إذا ظهرت على نباتاتك أولى علامات المرض، فابدأ العلاج فورًا. لحماية شجيرات اليقطين من اللفحة البكتيرية، عالجها بخليط بوردو أو أكسيد كلوريد النحاس. لمكافحة البياض الدقيقي، استخدم الكبريت الغرواني. تساعد كبريتات الزنك وكبريتات النحاس في مكافحة العفن.

لمكافحة الأمراض في شتلات شجيرات البرتقال، استخدم مبيدات الفطريات المتوفرة تجاريًا، بما فيها تلك ذات المفعول الجهازي. في حال ظهور أعراض المرض، عالجها بالمنتجات التالية:

• بلانزير؛
• بريفيكور؛
• فوندازول؛
• توبسين-م؛
• مكسيم؛
• فوندازول؛
• قريباً؛
• كوادريس.

إذا تضررت شجيرات اليقطين لديك بسبب عدوى فيروسية، مثل الفسيفساء، فلن تتمكن من إنقاذها بمبيدات الفطريات. انزع النباتات المصابة من أحواض الحديقة بسحبها من جذورها. تخلص منها خارج الحديقة بحرقها.

انتبه جيدًا للوقاية من العدوى في حوض خضراواتك الحمراء. أفضل الإجراءات الوقائية هي:

• الاستخدام الكفء والمعتدل للأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية؛
• ري مزارع اليقطين بمحلول الرماد؛
• الري المعتدل، ومنع تشبع التربة بالمياه تحت شجيرات البرتقال؛
• تخفيف التربة بعد المطر والري؛
• إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من فراش الحديقة؛
• إزالة بقايا النباتات من الحديقة التي قد تكون مصابة؛
• الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل؛
• منع زراعة اليقطين من أن تصبح كثيفة للغاية؛
• منع ملامسة الفاكهة للأرض في فراش الحديقة؛
• معالجة البذور؛
• معالجة بذور اليقطين بكبريتات الزنك لمنع تلف النبات بسبب الأمراض البكتيرية؛
• إزالة الشجيرات المصابة بالأمراض الفيروسية؛
• مكافحة الآفات التي تحمل العدوى؛
• الرش الوقائي لزراعات اليقطين بمستحضر حيوي يعتمد على تريكوديرما.

بسبب ظروف النمو غير الملائمة وأخطاء البستانيين في العناية، قد تتعرض شجيرة البرتقال لهجمات الآفات. من أكثر الآفات شيوعًا التي تُصيب زراعاتها:

• من البطيخ؛
• سوس العنكبوت؛
• الرخويات.

لتجنب المشاكل، افحص محاصيلك الخضرية بانتظام بحثًا عن الآفات. ولمكافحتها وإلحاق الضرر بمحصولك، اتبع الإجراءات التالية:

• لحماية شجيرات اليقطين من سوس العنكبوتفي الأيام الحارة، تكون الحشرات أكثر نشاطًا، لذا رشّها مساءً بمغلي قشور البصل أو منقوع الثوم. في حالات الإصابة الشديدة، استخدم كاربوفوس أو كيلثان.
• حماية القرع من هجمات المنيمكن مساعدة نبات الصبار الذي يتغذى على عصارته ويحمل العدوى عن طريق إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من فراش الحديقة واستخدام المبيدات الحشرية مثل Actellic وTriphos.
• محاربة البزاقات، ولمنع تلف الأوراق الصغيرة والمبايض، يمكنك تخفيف التربة في فراش الحديقة، ورشها بمزيج من الرماد وغبار التبغ، واستخدام مستحضرات "ميجا" و"جروزا"، وإضافة سوبر فوسفات حبيبي.

الإيجابيات والسلبيات

لقد أحب مزارعي الخضروات المحلية صنف بوش البرتقالي بسبب مزاياه العديدة، مما يجعله منافسًا جديرًا للأصناف الأكثر حداثة:

للقرع الذي يُهجّنه علماء كوبان عيوبه أيضًا. فهو يفتقر إلى جهاز مناعة قوي، وهو عرضة للأمراض والآفات. وتعتمد نكهته على ظروف النمو والرعاية المناسبة. فإذا افتقر إلى الماء والشمس والدفء والعناصر الغذائية، يصبح لحمه باهتًا ويفتقر إلى العصارة.

المراجعات

برتقال الأدغال هو أحد أصناف قرع كوبان ذو القشرة الصلبة، وهو شائع لدى البستانيين. يتميز بغلته العالية، وسهولة العناية به، ومظهره التسويقي الجيد، ومحتواه الغني بالكاروتين والفيتامينات، وفترة صلاحيته الممتازة وسهولة نقله. وهو مثالي للتخزين الشتوي، والطهي المنزلي، والتعليب.